贵州黔南土红米的价格比普通大米高，主要有以下几个原因：
1生长环境：贵州黔南土红米是在特定的生态环境和气候条件下生长的，如高海拔、多山地带、充足的日照和降雨等，所以其生长周期长，生长难度大，产量较低，价格也因此相对较高。
2生产工艺：黔南土红米生产过程中采用传统的手工摇杆或摇轮去壳，精加工、石磨成型，保留了大米的营养成分和口感，而这种生产工艺需要人工操作，成本较高。
3营养价值：黔南土红米富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，而且经过科学的研究证明，其所含的花青素等有较高的抗氧化作用，对人体健康有益。因此，其相对于普通大米，具有更高的营养价值，价格也因此较高。
综上所述，黔南土红米价格较高是由于其生长环境、生产工艺和营养价值等多种因素综合作用所致。
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