高压锅焖大黄米饭水不能放得太多，平时电饭煲焖饭，一碗米两碗水，用高压锅焖就是一碗米一碗半水就可以了，水不能放多了，水放多了就焖成年糕了，用高压锅焖大黄米饭又粘又筋。喜欢吃粘米饭的就拿高压锅焖非常好吃。
黄米饭的做法 放多少水
这个比例是活的。干一点1比1；稀一点1比15
可以用手当尺度。干点的水到食指节节环那里。稀点的水到食指第二节节环那里
1）准备好黄米。
2）黄米泡洗干净。
3）重新换水泡1个小时。
4）把泡好的黄米倒入锅内，加清水末过黄米两指。
5）煮开后撇去浮沫，然后就要时不时的搅拌一下，防止糊锅。
6）煮到水份惭少时就要不停的搅拌了。
7）至到黄米饭很粘稠，没有多余的水分时即可出锅。
8）把煮好的黄米饭盛入碗中。
9）吃的时候可以拌上白糖。
