做法一：
1、将新鲜的水豆腐，切成麻将牌大小的方块。
2、用笊篱将水分漓干，注意不要将豆腐弄碎。
3、将锅内加大豆油，油尽量多一些。油加热至6分热的时候，逐个加入豆腐块，用慢火炸成金**的时候涝起。
做法二：
主料：北豆腐适量；调料：食用油适量。
1、北豆腐切成2cm见方的块。
2、炒锅放入油加热后，放入切好的豆腐，不要翻动。
3、待豆腐鼓起，炸成偏黄搅动使之炸制均匀。
4、外面金黄，内部白嫩蜂窝状即可。
豆泡的做法大全，豆泡怎么做好吃
主料：豆腐泡150g、猪肉馅200g。
辅料：香菇适量、葱姜适量、蚝油适量、老抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、食盐适量。
蒸酿豆腐泡的做法
1、食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。
2、葱姜切末、香菇切末。
3、切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。
4、朝一个方向搅拌均匀，并微微上劲。
5、拿一个豆腐泡和一双筷子，用筷子把豆腐泡戳一个洞，然后把肉塞进豆腐泡里塞满。
6、所有依次做好。
7、酿好的豆腐泡放入蒸锅。
8、上汽后大火蒸12分钟即可关火。
9、成品！
水煮豆泡的做法 水煮豆泡怎么做 水煮豆泡的家常做法
用料
主料
油豆腐250g
调料
食盐
适量
味精
适量
八角
适量
桂皮
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
香叶
适量
烧豆泡的做法
1所需原料，豆泡
2把豆泡改刀切块
3锅中放油，放入香叶，八角，桂皮，姜，爆香
4倒入切好的豆泡，翻炒一分钟
5加入耗油，糖，盐，老抽，适量的水，大火烧开，改小火炖
6炖到汁水基本干了，放入味精即可
材料
豆泡200克，青菜100克，青红椒各1个，南德作料少许，油，盐，味精
做法
1、青红椒切片备用。
2、锅中放油烧热，放入青菜、青红椒翻炒几下。
3、再放入豆泡，加入盐、少许南德作料，加点水煮一小会。
4、最后放入味精翻几下出锅。
