老碗面，系关中知名面食，称“陕西一绝”。老碗，即陕西方言中的大碗。老碗面为关中岐山面食文化中的典型代表，正所谓“秦人捧老碗，笑颜挑宽面，它以薄、筋、光、煎、汪、酸、辣、香在面食文化中保持独特地位。现在好多加盟公司都有特定的套餐搭配，也有酱料设备提供，开店操作比较简单。比较火的就是火锅了，但是要选个符合大众口味、老少皆宜的，还是要选鱼鲜人家鱼火锅，而且营养价值高
这个地区能吃能玩的饭店有九群狼秦味老碗面、徐府聚宾楼、沂源全羊馆。
九群狼秦味老碗面是淄博九群狼餐饮管理有限公司旗下的连锁加盟品牌，是集吃喝玩乐为一体的集团。
徐府聚宾楼是四宝山集娱乐与食品为一体的地区，同时菜品很有特色，人均消费也不高。
沂源全羊馆的羊肉品质不错，肉紧实有嚼劲，也被当地群众评为既能吃饭也可以进行娱乐的一家饭店。
