主料
土豆
2个
莴笋
150g
胡萝卜
30g
培根
2片
青椒
1个
辅料
橄榄油
适量
豆瓣酱
30g
酱油
20ml
白糖
1g
料酒
10ml
香油
适量
红辣椒
2个
步骤
1准备好所有的食材。
2土豆，莴笋，胡萝卜，培根全部切片，青红椒切圈。
3炒锅倒少许的橄榄油放入土豆片煎至。
4煎至土豆片变透明微黄盛出。
5底油爆香葱姜。
6放入培根炒香。
7加入郫县豆瓣酱炒出香味。
8再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。
9加入酱油。
10加入料酒。
11加入白糖继续翻炒片刻。
12然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。
13加少许鸡精，淋入香油。
14翻炒均匀关火。
15然后盛入干锅，或者放在酒精炉上一起上桌。
土豆和胡罗卜能一起炖吗
胡萝卜土豆泥（辅食）的做法
准备1个土豆、1条胡萝卜和适量配方奶粉。
将土豆和胡萝卜洗净、去皮，土豆切成小片，胡萝卜切丝剁成细末。
把土豆片和胡萝卜末分别装在两个碗里，入蒸锅蒸熟，约15-20分钟。
土豆蒸熟后用筷子轻轻一夹就断，用小勺将蒸好的土豆片压碎，碾成泥
往土豆泥中倒入适量配方奶，口感会更细滑，更易于吞咽。
用勺子搅拌，将加奶后的土豆泥用力搅成糊状。
最后倒入蒸熟的胡萝卜末，搅拌均匀。
酱紫清香爽口又细腻的胡萝卜土豆泥就完成咯！是不是炒鸡炒鸡简单？
炒土豆片的最简单做法
可以一起炖着吃，而且即营养补充维生素又好看，颜色有机搭配，增加食欲。
胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。 富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。而土豆[性能]味甘，性平。能补脾益气，缓急止痛，通利大便。 含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，无机盐（以钾盐为多）、少量龙葵碱等。
土豆胡萝卜片的做法：
1、将土豆去皮洗净切成片；
2、 胡萝卜洗净切成片；
3、 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4、 葱姜切末；
5、 炒锅注油烧至八成热，下入土豆片炸至金**，捞出控油；
6、 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入土豆片、胡萝卜片，加酱油、精盐翻炒，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
用料：2个土豆，1根胡萝卜，适量的青豆，3克盐，3克胡椒粉，适量的牛奶。
做法：
1、土豆去皮，洗净，切成小块，胡萝卜切成小丁，青豆洗干净。
2、将菜放入苏泊尔电压力锅中，加入适量的水，合上锅盖，按菜单10次，此时“宝宝食品"灯亮,不再进行操作8秒后，烹饪自动开始，完成后会自动进入保温，当锅上"加热"灯熄灭，"保温"灯亮起，即可开始食用。
胡萝卜土豆的做法
炒土豆片的做法
食材用料：
土豆 2个、胡萝卜 半个、葱叶 少许、大蒜 少许、料油 适量、
盐 适量、花椒粉 少许、生抽 少许。
步骤：
土豆和胡萝卜去皮。
葱叶切末，土豆胡萝卜和大蒜切片。
锅内放油烧热，放入蒜片爆香。
放入土豆和胡萝卜片翻炒片刻。
放入调料调味。
放入适量清水中火炖煮。
至汤汁收浓，土豆片软烂即可，放入葱末。
完成，装盘上桌。
小贴士
加入胡萝卜是为了营养全面和增色的，也可以不加。
炒土豆片的做法食材用料：
土豆 200克、李锦记旧庄蚝油 适量、李锦记蒸鱼豉油 适量、
葱，姜 适量、花生油 适量、盐 1勺。
步骤：
土豆洗净去皮，切成土豆片。
切好的土豆片浸泡水里防止氧化。
切葱花和姜。
热锅倒油，油热七分放入葱姜爆香。
捞出土豆片倒入锅里翻炒一下。
倒入李锦记旧庄蚝油。
再倒入李锦记蒸鱼豉油，加适量的饮用水翻炒均匀。
土豆片炒至八分熟，加1勺盐翻炒均匀起锅。
盛盘，撒上一点香菜末就可以了~
小贴士
步骤7中添加饮用水是为了不粘锅。
各种调味品按个人口味添加。
土豆洋葱胡萝卜片肉片做法？
胡萝卜土豆搭配在一起吃是不错的选择，和牛肉一起炖着吃是不错的选择，首先我们要把牛腩用冷水，冲洗干净，然后切成块。土豆和胡萝卜需要准备好，削去外皮之后，洗干净之后，切成和牛肉一样的块。老姜切成薄片之后，葱也要切成段备用，我们把牛肉块放到汤锅中之后，加上一些冷水，而且冷水需要完全没过牛肉，开大火烧沸之后，继续煮上两分钟，我们把牛肉捞出就可以了，我们把牛肉块，直接放到砂锅中，再加上调料和大葱段，还有老姜片，再加上适量的温水，开大火烧沸之后，转成小火继续炖一个小时。最好土豆要切成滚刀块，胡萝卜同样需要切成滚刀块，放到砂锅中之后，再调入盐，混合均匀了再用小火，继续炖煮上半个小时就可以吃了。
我们把土豆和胡萝卜，都要切成丁，土豆切好之后放到清水中浸泡，把水沥干之后，在锅中倒入食用油，油烧热之后，倒入胡萝卜和土豆，再继续翻炒上两分钟左右的时间，放入盐，糖还有生抽，再倒上少许的清水，盖上锅盖之后，煮上五分钟左右的时间，再放入之前切好的辣椒丁，继续煮上几分钟，放入味精之后出锅吃就可以了。
1 土豆洋葱肉片的做法
食材用料
土豆 1个、洋葱 1/4个、辣椒 半个、猪肉 70克、生抽 适量、
老抽 少许、料酒 适量、盐 适量、鸡精 适量、食用油 适量、清水 一小碗。
做法步骤
（ 1 ） 把土豆去皮切片，洋葱和尖椒切斜片，猪肉切薄片；
（ 2 ） 锅中放适量油烧至五成热，放入肉片炒至断生；
（ 3 ） 调入生抽、料酒和老抽翻炒上色；
（ 4 ） 再放入土豆片翻炒均匀；
（ 5 ） 倒入一小碗清水，中小火炖煮五分钟左右；
（ 6 ） 待土豆八九分熟，放入洋葱和尖椒大火快速翻炒一、两分钟；
（ 7 ） 调入适量的盐和鸡精；
（ 8 ） 翻炒均匀盛出装盘上桌。
小贴士
土豆切片后要用清水冲洗两遍，去掉土豆中的淀粉成分。
2 土豆胡萝卜片肉片的做法食材用料
胡萝卜 1根、肉片 200克、土豆片 半个、青椒 1个、油 适量、
盐 适量、鸡精 少许、生姜 适量、蒜头 10克、水 少许。
做法步骤
（ 1 ） 青椒切丝或者切段都可以姜丝大蒜备用；
（ 2 ） 土豆和胡萝卜都切片过水沥干；
（ 3 ） 肉切片；
（ 4 ） 油热锅；
（ 5 ） 放肉翻炒肥肉炼出油即可加入生姜出香；
（ 6 ） 加入沥干的土豆和胡萝卜片翻炒；
（ 7 ） 火不要太大会粘锅加入适量的盐和鸡精翻炒变色加入辣椒和大蒜；
（ 8 ） 翻炒至熟即可适量加入少许的水；
（ 9 ） 盛盘上桌。
小贴士
不喜欢肥肉的可以直接用瘦肉的片炒也可以的。
