用料
主料面粉2杯
调料食盐适量调和油适量白糖1大匙
糖烙饼的做法
1先在面粉中间加热水，把面快速搅成雪片状，然后加凉水，和成面团。饧30分钟。
2把饧好的面揉几分钟，分成4份。
3每份擀成圆片，上面均匀抹上油、撒上白糖和盐，卷成长条再盘成圆圈，最后擀成3、4毫米厚的饼。
4平底锅里放1大勺油，中大火加热，油起波纹后放饼，改成中火，两面烤成金黄。重复做完所有的面。
白糖馅饼的做法 白糖馅小饼的家常做法分享
糖饼的做法：
原料：面粉、白糖、油、白芝麻、安琪酵母粉、温开水。
做法步骤：
第1步、酵母粉用40度温水化开，然后加入面粉里，揉成面团，放置发酵成蜂窝状。
第2步、糖馅：取一小碗，放入白糖和少许面粉、，搅拌一下，锅内放入少许油，加热之后倒在白糖面粉碗里，搅拌一下。
第3步、发酵后的面团，桌面上撒少许面粉，揉至光滑，分成均匀的小面团。取一个小面团擀开，里面加入糖馅，像包包子一样包起来，糖饼上加入少许白芝麻。
第4步、不粘锅放入少许油煎至两面焦黄，就可以出锅啦，放在厨房纸上吸掉多余的油，放凉了也好吃。
白糖含有碳水化合物、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等营养成分。
1白糖含有大量碳水化合物（糖分），能为人体活动提供能量，维持机体正常功能，同时低血糖患者食用白糖也可改善低血糖症状。
2白糖含有多种微量元素，可补充身体所需营养。适当食用白糖还有助于提高机体对钙的吸收，但过多食用就会妨碍钙的吸收。
糖酥饼的做法
1、主料：面粉250克。
2、辅料：酵母3克、白糖适量、油适量。
3、做法：
（1）面粉加入3克酵母、130克温水拌均匀和成面团发酵。
（2）白糖馅：40g白糖加入20g面粉。
（3）面团发酵至两倍大。
（4）将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟。
（5）面团整理成圆形，包入白糖馅，包好搓圆，收口朝下。
（6）电饼铛加热，刷油将有摺的一面朝下，轻轻按扁。
（7）一面烙熟再翻过来烙。
（8）烙制5--8分钟，烙成两面呈金**即可。
油酥糖饼的做法
家常糖酥饼的制作方法
用料：面粉（油皮） 90克 、砂糖（油皮） 20克 、猪油（油皮） 25克 、温水（油皮） 40克 、面粉（油酥） 60克 、猪油（油酥） 30克 、砂糖（内馅） 50克 、全蛋液 少许 、芝麻 少许 。
做法步骤： 1、将油皮中的所有材料混合揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，松弛15分钟。将油酥材料混合成团。
2、将油皮、油酥分成10等份。 3、取一块油皮按成扁圆形，油皮包裹油酥，收紧口，盖保鲜膜松弛15分钟。
4、将松弛好的面团擀成椭圆形，卷起。 5、盖保鲜膜松弛15分钟。
6、再次擀成椭圆形。 7、卷起，盖保鲜膜松弛15分钟。
8、取一块面团用手指按压中间，将两端向中间捏，然后擀成圆形，边缘擀的薄些。 9、将砂糖放中间包起，包好收口向下，擀成圆饼，放入烤盘。
10、烤箱180度预热，糖酥饼刷全蛋液，撒芝麻，入烤箱中层，180度20分钟即可。 。
家常糖酥饼的制作方法
用料：面粉（油皮） 90克 、砂糖（油皮） 20克 、猪油（油皮） 25克 、温水（油皮） 40克 、面粉（油酥） 60克 、猪油（油酥） 30克 、砂糖（内馅） 50克 、全蛋液 少许 、芝麻 少许 。
做法步骤：
1、将油皮中的所有材料混合揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，松弛15分钟。将油酥材料混合成团。
2、将油皮、油酥分成10等份。
3、取一块油皮按成扁圆形，油皮包裹油酥，收紧口，盖保鲜膜松弛15分钟。
4、将松弛好的面团擀成椭圆形，卷起。
5、盖保鲜膜松弛15分钟。
6、再次擀成椭圆形。
7、卷起，盖保鲜膜松弛15分钟。
8、取一块面团用手指按压中间，将两端向中间捏，然后擀成圆形，边缘擀的薄些。
9、将砂糖放中间包起，包好收口向下，擀成圆饼，放入烤盘。
10、烤箱180度预热，糖酥饼刷全蛋液，撒芝麻，入烤箱中层，180度20分钟即可。
糖酥饼怎么做？**的
酥饼 酥饼（Crispy Cakes ），系有特制的脂烙酥而得名。
脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成焰。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。
其特点是皮酥，瓤有异香而不腻。 编辑本段原料配方 上白面粉575千克 碱面75克 菜籽油15千克 花椒油50克 制作方法 1制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。
2和面：将余下的上白面粉全部倒在盆内；将碱面用215千克水化开（六成凉水，四成开水），先倒入60%的碱水反复和好面，再倒入25%的温水，搓揉成表面发光的硬面团，再将剩余的碱水洒入，并用拳头在面团上压榨，使碱水渗入面内。然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条，抹上清油，摘成重约65克的面剂100个，为防止粘连，每个面剂上可分别抹些油，再逐个搓成约12厘米的长条。
3制饼：将搓成的长条压扁，再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片，逐片抹上75克油酥、撒上05克椒盐，右手拎起右边的面头，向外扯一扯，再按三折折起来，每折长约20厘米，然后由右向左卷，卷时要用右手指微微往长扯，左手两指撑面片两边往宽拔，边扯边卷成10余层，再将剩余面间扯长扯薄，抹上油酥，扭成蜗牛状（1个酥饼须扯约4米长）。 4上鏊：将面团压成中心稍薄，直径约7厘米的小圆饼。
在鏊内倒50克油，将小圆饼逐个排放在鏊里，鏊下的火力要分布均匀。散在周围。
鏊上的火力集中在鏊的中心，这样才能使酥饼的心子提起，使其涨发。约3分钟后，拿开上鏊，给酥饼淋50克清油，逐个按火色情况调换位置，防止烤焦、再将上鏊盖上，1分钟后将酥饼翻身调换位置，达到火色均匀，两面酥黄出鏊即成。
产品特点 金**，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。
最好烙的糖酥饼怎么做
主料面粉150g色拉油35g辅料油适量盐适量白糖适量
步骤
糖酥饼的做法步骤11面粉100克、色拉油10克、白糖少许、盐少许、水40克混合在一起，揉成水油面团。
糖酥饼的做法步骤22将50克面粉、25克色拉油混合在一起，搓成面团。
糖酥饼的做法步骤33将两种面团盖保鲜膜醒20分钟左右。
糖酥饼的做法步骤44将两种面团分别分成10个相等的小剂。
糖酥饼的做法步骤55取一份水油面团，按扁，象包包子一样包入一份油酥面团。
糖酥饼的做法步骤66将包好的面团封口向上，檊成长形，由上而下卷成卷儿。
糖酥饼的做法步骤77所有面团卷好后，盖保鲜膜醒10分钟左右。
糖酥饼的做法步骤88再次檊开，卷起来，重复两次，然后由两边向内折起，整理成圆形。
糖酥饼的做法步骤99收口向上，檊成圆皮。
糖酥饼的做法步骤1010在圆饼中心放入适量白糖。
糖酥饼的做法步骤1111象包包子一样包起，收口向下。
糖酥饼的做法步骤1212按扁，擀成圆饼。
糖酥饼的做法步骤1313平底锅置火上，先不放油，放入圆饼，小火煎制。
糖酥饼的做法步骤1414煎至微黄，再放入少量色拉油，煎到饼上色、两面鼓起即可。
糖酥饼怎么做？要详细点的！
厨具设备：锅、案板、朩棒、刀方法：制馅：将经过挑选的花生仁倒入锅内用温火慢炒，妙好（ 指成色）、炒熟，搓去红皮，簸净，然后粉碎成面酱状（即花生馅），装入容器备用。
应注意的是当日生产的花生馅必须当日用完，以防变质，影响酥糖的质量。化糖：用白色颗粒蔗糖兑中性水，倒入化糖锅内，猛火急烧，熬制稀糖。
温度达到155—160℃时，对半分开，一半留在温糖板上留作扒丝用，一半放在操作案板上做包馅用。扒丝：留在温糖板上的，要趁温度适宜，糖片柔软时，用干净木棒，双手操作，反复抽拉、叠合，直到抽出的糖条富有弹性和拉力，质地细腻，色泽白止。
包馅：在扒丝的同时，将放在操作案板上的糖片反复揉搓，然后摊成饼状，将花生馅倒在上面然后包住。包馅后两人操作，各把一端用力拉抻、叠合，反复进行；直到掺合成一体为止，这时糖馅就做成了。
需要注意的是，扒丝与包馅都要在合适的进行，工作时要求动作迅速，技术熟练，抓紧进行，否则，温度下降，糖变硬，就要开电炉加温，这样，就影响质量。抻条：将扒丝的糖条揉在一起，摊成饼状，厚度要匀，再把馅包在里面，从一端抻拉条头，用力拉出。
抻拉时用力要匀，拉出的要求粗细一致，否则制出的糖块大小不一，外形不美，重量不等。将糖条截成一尺左右。
糖酥饼的做法
糖酥饼主料面粉380克辅料白芝麻适量调料色拉油95克 水105克 白糖80克糖酥饼的做法1油皮（面粉200g、色拉油15g、水105g）和油酥（面粉100g、色拉油50g）的原料分别揉成团，盖保鲜膜松弛30分钟2糖馅（糖80g、面粉80g、色拉油30g）中的80g面粉铺在烤盘上，烤箱175度，烤约15分钟至微**3烤好的面粉与80g糖和30g色拉油拌匀成糖馅4松弛好的油皮擀成圆饼，包入油酥，捏紧收口5擀开成大大薄薄的长方形，卷起成筒状6切成16等分7取一个小剂子，将切面的两端捏合8擀开成圆形，包上适量糖馅，捏紧收口9收口向下，擀开成薄薄的饼状（尽量保持没有破洞，否则烤熟后不会鼓起）10表面喷上少许水，粘上适量白芝麻；烤箱220度，中层，约8—10分钟 （请根据自家烤箱调节温度和时间）烹饪技巧1、色拉油就是平日炒菜的油，没有特别味道的都可以，比如葵花籽油、玉米胚芽油等。
2、油皮中的水量请根据面粉的实际吸水率调节，和成较为柔软的面团为准。3、面团切成小剂子后，将切面捏合后再擀开，里面的油酥就不会被擀出来了。
4、擀制过程中可撒些高筋面粉防粘。5、包入糖馅后需要捏紧收口处；擀开时也尽量不要出现破漏处，否则烤熟后不会鼓起，是扁扁的饼状，当然，对口感没有任何影响，只是外观不同而已。
希望我的回答对你有帮助。
糖酥饼的制作方法
糖酥饼制作方法—— 原料： 中筋面粉500克，豆油75克，清水175克，白糖100克，熟面粉50克，色拉油适量，桂花酱25克，鸡蛋液适量。
制作方法： 1、将面粉100克当中加入豆油50克，调制成酥面。 2、将面粉400克中加入豆油25克，清水175克共同调制成软硬适当的水油面团。
3、将白糖放在容器当中，加入桂花酱和熟面粉、适量的色拉油调拌均匀成桂花糖馅心待用。 4、将酥面包在水油皮面当中，用擀面杖将其擀制成长方形，从上向下卷起成长条状，下成70克一个的剂子。
5、将剂子用手压扁包入125克的白糖馅心，收口捏拢成圆球状，再将其按扁，用擀面杖擀成圆形，表面刷蛋液即成饼坯。 6、将饼坯放在炉温已放油的平底锅中烙，隔一分钟即翻一次面直至表面成金**（大约15分钟）即熟。
什锦酥饼的制作方法是什么呢？
面粉250克，熟面20克，'白糖70克，熟猪油100克，葡萄干、瓜子仁、果脯、瓜条、青梅、京糕、熟芝麻各约10克，青红丝、桂花各少许。
做法； ①将白糖放入盆内，加入熟面、切碎的果料、青红丝、桂花拌匀成果料馅。 ②将面粉分成两半，一半加少许温水、25克猪油，和成水油面；一半面粉放入盆内，加猪油75克，擦成油酥面；分别揪成大小相同的剂子，将油酥面包入水油面中，按扁成皮子。
③将馅心包入皮子，成馒头状，再按扁成圆饼形。饼铛上火，烧热，刷油，放入圆饼（饼上也要刷些油），进行烙制，见饼底呈浅**时，翻身，再烙另一面，用小火慢慢烙10分钟左右，见饼鼓起，饼面呈金色时即可。
营养特点 酥松，香甜，果味香郁。食用时可切成小块。
怎样用烤箱做糖酥饼？
主料：面粉 （540克） ，玉米油 （145克） ，糖 （135克） ，水 （160克）。
调料：玉米淀粉 （30克） ，盐 （2克） ，蛋黄 （适量）， 白芝麻 （适量） ，黑芝麻 （适量）。 做法 1、 先制作糖馅：120克面粉放入干净的锅中，用中小火慢慢干炒。
2、将面粉炒至微黄，且有香味即可。 3、120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合，搅拌均匀，糖馅做好了。
4、水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成团，盖盖子醒30分钟。 5、油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀，醒30分钟。
6、把水油皮擀成大片，把油酥放到上面。 7、用水油皮将油酥包好，封口捏紧，不要使油酥流出。
8、擀成长方形大片，像叠被子一样三折，再擀成长方形大片，再次三折，擀成薄薄的长方形大片， 从长的一边开始卷，卷成筒状，均匀的切成16等份。 9、 取一个小剂子擀开成圆形，包入糖馅，封口捏紧，封口朝下，拍成饼状。
10、放到烤盘上，表面刷蛋液，撒上芝麻。 11、烤箱预热，200度烤15分钟。
取出晾凉即可食用。
烙糖饼怎么做好吃，烙糖饼的家常做法
油酥糖饼做法如下：
1、用料：中筋面粉320克，清水190克，中筋面粉16克，砂糖70克，植物油56克，中筋面粉70克，发酵粉3克盐3克。
2、面粉中加入清水，盐，发酵粉。揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。
3、锅中放油烧热，放入面粉。炒熟面粉取出，放凉备用。
4、16克面粉和70克砂糖混合拌匀备用，面团发酵到双倍大。
5、取出排气，分割成两个大剂子备用；取一个面团擀开。涂上一层油酥，涂不均匀不要紧，后期还要擀。卷起来，尽量卷的紧一些。竖着面卷往下按，按扁盖上保鲜膜醒面5分钟。
6、稍微擀开，中间放馅。收口，一定要收紧，以防露馅。倒扣过来，醒面5分钟。
7、擀成饼醒面片刻，开始预热电饼铛。
8、电饼铛刷一层油，放入饼胚，饼面在刷一层油。合上电饼铛盖子，烙8至10分钟。到点以后，打开锅盖，取出糖饼即可。
糖煎饼的做法
烙糖饼怎么做好吃，烙糖饼的家常做法
用料
主料
面粉2碗
白糖2大勺
面粉2大勺
辅料
温水
适量
食用油
适量
家常烙糖饼的做法
1
面粉放入盆中 温水和面 少量到水 用筷子搅和
2
一点的搅成这个样子了
3
这样
4
这样
5
盆光 结束 用保鲜膜包上 醒20分钟
6
面板放白面
7
用筷子把面挑到面包上 用手揉一揉
8
分成大小一样的剂子 想要精致点 剂子就小点 闲麻烦就大剂子
9
按扁
10
白糖
11
面粉
12
把白糖面粉 混合在一起 当馅 如果只有白糖的话 烫嘴 我这比例是1比1 也可以把面粉减少
13
把面团放在手里 放入白糖
14
像包包子一样 包起来
15
按扁
16
用擀面杖擀平 这里注意了 别太使劲了 容易露馅 也别擀太薄 吃着太硬
17
平底锅放油 放入糖饼
18
翻面
19
熟啦出锅
20
出锅
红糖饼怎么做好吃，红糖饼的家常做法面粉
素油
红糖
红糖饼的做法
将面粉和成面团，用擀面杖擀开
素油倒在面皮上，摊平素油，把面粉洒在素油上，面粉要均匀，把面皮卷起来，切成自己想要的大小
把切好了的面团向里捏，捏成圆型，把红糖放进去，加点面粉（加面粉是为了不让糖流出来），像包包子那样包起来。擀面杖擀成饼，烙好就可以吃了
糖饼怎么做好吃，玫瑰馅油糖饼的家常做法步骤
玫瑰馅油糖饼的做法步骤11面粉用温水220毫升和面保鲜膜覆盖、松弛20分钟
玫瑰馅油糖饼的做法步骤22适量的糖和玫瑰花拌好
玫瑰馅油糖饼的做法步骤33松弛好的面擀薄、放适量的油刷均
玫瑰馅油糖饼的做法步骤44撒点点的干粉、免得油流出来
玫瑰馅油糖饼的做法步骤55从一端开始卷起成为卷
玫瑰馅油糖饼的做法步骤66面剂子等份
玫瑰馅油糖饼的做法步骤77擀成四周薄中间略厚点的面皮、包馅料
玫瑰馅油糖饼的做法步骤88封好口、反过去扣着
玫瑰馅油糖饼的做法步骤99全部包完、拿一个在手掌上用手按扁
玫瑰馅油糖饼的做法步骤1010双手合十轻轻揉下饼、让馅料更均匀
玫瑰馅油糖饼的做法步骤1111按的时候注意饼要四边薄、这样利于饼熟
玫瑰馅油糖饼的做法步骤1212锅里放油 小火烙饼
糖饼怎么做好吃，芝麻酱糖饼的家常做法用料
主料
面粉300克
调料
色拉油
适量
香油
1汤勺
水
200毫升
芝麻酱
100克
红糖
50克
芝麻酱糖饼的做法
芝麻酱糖饼，我喜欢吃那种薄脆口感的饼，一咬还有点掉渣那种。平时吃比萨也不喜欢吃大发面饼饼底的那种，反而脆底更能吃出比萨味来。所以这次我把饼做的薄薄的，一咬就掉渣渣，刚出锅就被我吃掉了大半张。
以前做过几次饼，不论是葱花饼还是肉饼，多少都会有沾不到馅的死角。咸的还好说，就着馅吃就好，但甜口的糖饼，如果没有红糖麻酱，一定影响口感和味道。今天的做法是各个地方都可以沾满馅料，而且馅料分布均匀，无死角。
1面粉中慢慢加入温水，边加入边用筷子搅散成棉絮壮
2然后把面揉成团，用擀面盆倒扣静置饧发20-30分钟
3芝麻酱加入一汤勺左右的香油，顺着一个方向搅拌
4搅拌到舀起澥好的芝麻酱成线状流下，堆叠后慢慢消失的状态为佳
5面团擀开，饼皮可以稍薄一些，但饼皮下面一定要放足薄面，避免面太软粘住不好卷起。撒上芝麻酱，用勺子抹匀
6再撒上红糖，尽可能捏碎红糖颗粒，太硬的红糖块不要
7顺着长边卷起，封口粘住
8用刀切成约10cm左右的剂子，封住切面的边缘
9取一个剂子，适当拉长
10然后用手拿起一边交错的折叠下来，按瘪
11用擀面杖擀开，尽量薄一些，皮面花一点也不要紧
12煎锅倒入少许油，放入糖饼胚，不用盖盖子，小火煎熟即可
烹饪技巧
做法并不难，几个关键点说一下：
1、芝麻酱要用香油搅拌澥开，这样在包裹的时候才不容易流汤。
2、面和的可以稍微软一下，我用了300克的面+200ml的水，请根据面粉的吸水量灵活增减。
3、红糖在抹完芝麻酱后再撒，这样红糖不容易化，好擀面饼。如果操作较慢怕红糖化掉流糖汁，可以洒少许面粉。
4、红糖容易结块，建议擀碎后再洒，这样擀饼的时候不容易破坏表面。如果破坏了饼面，红糖在加热后会融化，原来的位置就是一个黑洞，不太美观，但不影响味道。
5、用到的糖一定要是红糖呦。
糖饼的做法，芝麻糖饼怎么做好吃，芝麻糖饼的家常做法芝麻糖饼家常做法：
1、准备500g芝麻，150g白糖，麦芽糖80g，水100ml；
2、将芝麻在锅中炒熟，炒的时候一定要把握好火候，不能太旺也不能太暗，翻炒要均匀，使芝麻受热均匀，炒熟后，隔凉放置；
3、开始熬糖，将150g白糖，放入锅中，慢慢减白糖熬制成糖水，小火炒糖水，开始会慢慢冒大泡，再炒变变成冒小泡，这时放入麦芽糖继续炒；
4、倒入炒好的芝麻，一同翻炒，一直炒到可以拔丝的样子就差不多了；
5、迅速倒入不沾烤盘内，用擀面杖擀成薄片，厚度可随意；
6、擀好后趁热切成片；
7、等糖凉的差不多时，用剪刀剪成2cm宽，5cm长的芝麻糖块就成功了。千万不能将糖块冷到结块为止，糖块会脆，这样剪的时候会分裂各块的。
白糖饼怎么做好吃，白糖饼的家常做法
用料2 (馅料)
糖 适量
面粉 为糖量的1/3
芝麻 适量
糖饼的做法
面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团
一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上
面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片
在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段
把面卷团成圆形压扁
将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料
将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼
锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可
黑糖饼的做法，黑糖饼怎么做好吃，黑糖饼的家常紫薯饼的家常做法
原料
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙
做法
1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。
3、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅包好后压成圆饼。[1]
4、圆饼滚上白芝麻。
5、平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可
烙红糖饼的家常做法大全怎么做好吃视频红糖饼的做法
1
面包机里依次放入砂糖、盐、温水、面粉，最后放上酵母
2
启动两次和面程序和成光滑的面团
3
在面包机里发酵至两倍大
4
将红糖、黑白芝麻、两勺面粉混合均匀待用
5
取出面团，分成七个小面团，放在涂抹过油的保鲜膜上盖住以防风干
6
取一块面团擀成中间厚两边薄的面皮
7
在面皮中间放上红糖馅料，包成圆形
8
所有面皮包好后放在平底锅上静置半个小时
9
小火烙至两面金黄即可
的做法，老式糖饼怎么做好吃，老式糖饼的家常做法食材
主料
面粉
500g
白糖
200g
辅料
油
适量
步骤
1用80℃的水和成面团。
比饺子面略软一些。
2白糖，面粉，油，以2：1：1的比例拌匀。
3将面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。（中间厚四周薄）
4放一勺糖，像包包子一样包好。
5收口向下，擀成饼。
6放入电饼铛，两面刷油，烙至金**。
7出锅。
饼怎么做好吃，红糖饼的家常做法红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
用红糖和黑白芝麻做馅料做了这款发面饼，比起死面饼来，更加喜欢用发面做饼，饼皮软软的，馅料香甜，十分可口。
主料： 面粉200g
辅料: 酵母适量 糖适量 黑芝麻适量 白芝麻适量
步骤：
1酵母用温水化开，然后放入面粉中揉成面团，发酵至两倍大，中间有空洞
2发面的时候准备馅料。红糖，黑白芝麻
3黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些
4红糖放入碗中，加入一勺面粉
5然后放入黑白芝麻拌匀
6发好的面团重新揉匀
7分割等分的剂子滚圆
8将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮
9放入馅料
10包起来
11收口朝下，压扁一些
12依次做好全部的饼坯
13在饼坯上刷一点水，然后沾上白芝麻
14放入电饼铛
15一面上色以后翻面，将饼烙熟就可以了
小贴士： 芝麻红糖馅中放入一勺面粉，可以避免饼烙熟后馅料流动，不会滴出来，吃的时候就方便咯(本文转自 品略个人图书馆 :pinlue/，转载请注明)
红糖煎饼的食材。
普通面粉150克，开水145克，红糖1大勺，白糖1大勺，植物油适量。
红糖煎饼的做法。
调馅料：红糖1大勺，白糖1大勺，面粉半勺搅拌均匀备用。
在大碗中加入150克面粉，少量多次的加入开水，用筷子搅拌成絮状，没有干面粉的状态。
待烫熟的面团降至常温之后，撒点干面粉揉成面团。
将面团分成大小均匀的剂子，再撒点干面粉，擀成圆形。
放入红糖馅，像包包子一样捏紧收口，压成饼状。
锅中放油，小火加热，油热后放入红糖饼，慢慢煎至两面金**即可。
