(1)培养基配方适用的液体培养基配方：
配方1：蛋白膝2%，蔗糖2%，硫酸镁1．5%，磷酸二氢钾03%，维生素B11毫克/100毫升，pH调至6。
配方2：酵母膏01%，蔗糖3%，硫酸镁005%，磷酸二氢钾氏1%，硝酸钠03%，氯化钾005%，pH调至6。
上述两种配方系华西医科大学生物系赴呈裕等，19880
③：酵母膏0 1%，蔗糖3%，磷酸二氢钾0．1%，硫酸镁05%，硝酸钠03%，氯化钾005%p H6左右（中国医科大学洪震，1992）。
(2)深层培养工艺斜面母种～一级摇瓶种子(250毫升三角瓶，装液体50毫升，25℃-28℃，120转/分，2-3天）～二级摇瓶种子（500毫升三角瓶，接种量5%,10%）～发酵瓶(26℃，110转/分，36小时）菌丝体收率可达湿重10克/升。
(3)分离浓缩烘干液体发酵培养菌丝成熟放罐后，通过板框压滤机或离心机分离出菌丝体，再放人真空浓缩锅减压，以60℃-80℃温度浓缩，然后在80℃条件下烘干即得于菌丝体。
(4）干品成分检测将烘干的菌丝体进行化学成分分析，一般含量为：蛋白质92%，脂肪8 5%，碳水化合物08%，灰粉39%，钙368毫克/100克，磷5o毫克/100克。
我想养殖斗鸡，想咨询怎么养的？
1、有害气体:对斗鸡危害最大的气体是氨气和硫化氢。
氨气：是一种挥发性和刺激性强的气体，如果鸡舍有大量的氨气产生，一进鸡舍就会首先感知。当嗅到氨的气味时，说明鸡舍内氨气早已超标。
硫化氢：比重比空气大，是一种有臭鸡蛋气味的气体，常常积聚在地面，愈接近地面，浓度愈高。如果在鸡舍的稍高处嗅到硫化氢气味，则表明鸡舍内的硫化氢已经严重超标。从这些变化中，可以判定空气中是否含有有过量的硫化氢：铜质器具表面突然变黑。镀锌铁器表面出现白色沉淀物。黑色美术颜料颜色褪色。
一氧化碳：是一种无味气体，特别是用煤炉保温的鸡舍，应防止人员和鸡的一氧化碳中毒。
发现这三种有害气体超量时，应立即采取相应措施，例如适当加大通风量，更换垫料等，以减轻和杜绝对鸡的危害。
2、温度。
饲养斗鸡，温度至关重要。特别是小雏鸡。看分散度也可以发现温度的高低，斗鸡扎堆，密度高时，说明温度偏低。斗鸡远离热源，到旁边四散，说明温度偏高。查看室内温度计，可以直接发现温度高低。发现温度计上的温度和实际要求的温度不吻合时，要立即采取升温或降温措施，必须把温度控制在要求范围内。
3、通风。
通风是否良好是养殖成功的关键。在寒冷的冬季，气温低，往往只注意保暖而忽视了通风。通风良好时，斗鸡只活泼好动，舍内无异味，表现为一种舒爽的感觉。一旦发现斗鸡无病打蔫、呼吸微喘，舍内异味很浓、灰尘弥漫，应立即加强通风换气。通风时，注意冷空气不能直接吹到斗鸡身上。
4、粪便。
正常斗鸡的粪便稀软，呈淡灰色条状，上面有少许白色尿酸盐。一旦发现粪便颜色变化或者出现有血便，便是发病征兆。传染性法氏囊病与传染性支气管炎可使鸡产生下痢，粪便呈黄白色;斗鸡患新城疫时排出绿色、黄白色水样粪便;舍内出现有血便，说明斗鸡感染上球虫病。当发现以上异常粪便时，应找到排粪的鸡，隔离治疗。
5、湿度。
湿度也应符合标准。湿度高微生物易存活，如果再伴有温度低，则更加重低温的危害。湿度低则鸡舍干燥，斗鸡易得呼吸道病，尤其是雏鸡。长时间干燥的环境可使雏鸡脱水、衰弱。因此，斗鸡舍湿度的调整也不应该忽视。
6、死鸡数量。
在斗鸡的生长过程中，无论是雏鸡、育成鸡或产蛋鸡，每天都可能有极少数量的弱鸡由于各种原因而死亡，这是正常现象。正常情况下，雏鸡死亡率应不超过005%，育成鸡不超过001%，产蛋鸡不超过003%。若发现死亡数量过大，就应引起注意。
7、光照。
除了育雏需要光照外，产蛋鸡也需要补充光照。此外，还要注意光照的强弱。
8、声音。
正常情况下，鸡不会发出异常声音。发生某些疾病，如传染性支气管炎、慢性呼吸道病及鸡新城疫时，病鸡会发出咳。
斗鸡养殖技术 怎么挑选精品越南斗鸡 泰国斗鸡 杂交斗鸡
一是选育良种，要求公斗鸡体大骨壮，颈粗有力，腿粗而高，胸肌发达，鸡冠鲜红呈平瘤状，眼大有神，羽毛贴身，姿态雄伟，体重35公斤以上，母斗鸡结构匀称，发育良好，活泼好动，眼大有神，体重25公斤以上。二是搞好防疫 ，只有使斗鸡保持健康的体态，才能有利于驯养和繁殖，因此在春季要做好疾病的防治工作，必须保持圈舍清洁，每周可用百毒杀或灭菌灵（1∶1000倍）喷雾消毒一次，消毒液可以喷到斗鸡身上，食槽、水槽每天用01%的高锰酸钾溶液刷洗一次，并做好新城疫的预防接种工作。
斗鸡调打料配方
山东君悦斗鸡孔雀养殖场斗鸡简介越南斗鸡ga noi来源于泰国，繁殖方式 卵生。但很多越南人都会说是属于越南鸡种， 眼色看其凶狠个性 一白二黄三红。眼睛以细小为上选。鸡嘴以短弯为要，象征鸡嘴动作快。鸡冠以直立为上，忌弯倒向左边或右边，如鸡冠弯倒向那一边，就意味着它在战斗场上终有遇到被刺瞎鸡冠倒向那一边的眼睛的可能性。鸡头越小越灵活。越大越迟钝。脸型 从鸡嘴横向耳边看越长越好。象征动作快。 鸡身要长，鸡双翼羽毛越长越好，鸡翼越紧贴鸡身越好
斗鸡如何训养？
回答
以青年斗鸡为例，其饲料配方为玉米5%、豆饼16%、高粱55%、鱼粉8%、贝壳粉2%、骨粉15%、食盐05%、添加剂05%，还可以搭配青绿饲料、菜叶一起饲喂。饲养斗鸡时注意饮水要用温开水，避免凉水里面的细菌引起斗鸡生病，另外做好消毒工作、鸡舍温度保持在25°C左右、勤通风等有利于斗鸡生长。
一、斗鸡调打料配方
斗鸡生长发育快，能量消耗大，活动能力强，因此营养成份应全面，应该保证饲料中必需氨基酸齐全，粗蛋白含量在23%以上，以青年斗鸡为例，其饲料配方为:玉米5%、豆饼16%、高粱55%、鱼粉8%、贝壳粉2%、骨粉15%、食盐05%、添加剂05%，同时可以搭配一些菜叶等青绿饲料进行投喂。
二、斗鸡养殖技术
1、每天定时供水供食，经常保持充足清洁的饮水，饮水要用温开水，避免凉水里面的细菌引起斗鸡生病。
2、鸡舍温度应保持在25°C左右，控制好湿度，湿度过高斗鸡易患真菌感染性疾病，过低易患呼吸道疾病。
3、在保证温湿度的前提下，要注意适当通风换气，防止缺氧和有害气体中毒，以利于鸡的新陈代谢。
4、必须保持圈舍清洁，每周可用百毒杀或灭菌灵1000倍液喷雾消毒一次，将消毒液喷到斗鸡身上，食槽、水槽每天用01%的高锰酸钾溶液刷洗一次，只有使斗鸡保持健康的体态，才能有利于驯养和繁殖，因此要做好疾病的防治工作。
5、定时驯跑驯斗，驯跑时可在腿上绑上50-100克的沙袋，每天要坚持驯斗2小时，驯跑1小时，这样才能驯出动作敏捷，具有顽强的作战能力的斗鸡。
6、繁殖时选择体格强大、鸡冠鲜红呈平瘤状、体重7斤以上的公斗鸡，结构匀称，活泼好动，体重5斤以上的母斗鸡，这样有助于繁殖出更加优良的下一代品种。
斗鸡好养殖吗？肉用的斗鸡
民间历来有斗鸡只打不卖，训养技术保密，优良品种不外传的习惯。近几年来，斗鸡养殖户解放思想，让斗鸡冲出打斗场，飞向大市场，斗鸡训养方法也逐渐公开。 1、始训鸡重。本地斗鸡、俄系杂交鸡，可在体重3~4千克，越系、泰系杂交鸡可在体重25~3千克时始训。训练前，每天以每小时10千米的速度在院中追赶斗鸡，每次追赶1小时，以鸡不明显疲劳，未发生跑行速度减慢为宜，这项训练需5天左右。 2、饥饿法。将待训斗鸡饥饿8小时，然后用粒型食物一下投向地上，一下投在椅子上，训练斗鸡飞上飞下准确啄食，此法训练5~10天后。用细绳将馒头吊起，训练人员手执绳头一上一下、忽左忽右摆绳子，让饥饿的斗鸡随馒头上下左右闪动，迅速飞腾和跳跃，拼命抢食。经10天左右训练，对固定或移动目标啄食准确率达90%以上方可。3、上吊杆。斗鸡都有勇猛而稳健，灵活而不惊慌，敏捷而能长期保持同一姿势，善于捕捉打斗最好角度、姿势的本能。利用这一本能，将3根长2米左右的竹竿以高度一致，长短一致，平行设置，每根竹竿相距10厘米左右，两头用软绳子系吊在高处的物架上即可。然后将斗鸡放于中间一根竹竿上，让其两足爪子抓牢同一根竹竿，站稳后，即可放手。由于竹竿随着斗鸡的摆动而摆动，用来训练斗鸡稳站竹竿的能力，每次训练1小时，每5天抽去1根竹竿，最后只剩1根竹竿。训练至鸡能抓牢竹竿，不再随竹竿摆动而掉下来即可。 4、上自行车。将经过上述方法训练好的斗鸡，让其站于自行车前把货架上，训练员以散步的速度推自行车直行，5天以后，推自行车走弯曲路，再过5天可骑上自行车以每小时10千米的速度骑行，5～10天左右，斗鸡不再掉下来即可。这种方法，每次行车时间都在1小时左右。 5、平衡训鸡。训鸡人员将一条腿抬起悬空，将斗鸡放于训练人员脚面上站稳，然后训练人员将腿忽上忽下，忽左忽右 ，迅速移位置，训练至斗鸡在人脚上摇摆而不掉下来为止 ，每次1小时，约10天即可。 经过1～2个月的训练，及时淘汰弱能鸡，选出的斗鸡可以开始在相同体重间试打斗。每次打斗后，须将打斗双方鸡嘴中喉中的鸡毛等杂物，掏除干净，然后放在安静处休息，12小时后方可饲喂。</FONT>
山东省嘉祥斗鸡养殖繁育基地的鲁西斗鸡凭其高大健壮的身躯，鹰嘴鹞眼、鹅颈鹤腿、驼鸟之身的外型，已成为更多斗鸡爱好者的新选择！斗鸡具有较高的食用观赏娱乐价值，它体大骨壮、头小冠平、颈粗而长、腿粗而高、雄壮有力、羽毛贴身，肌肉丰满，生长较快，公鸡性情凶猛好斗，成年公斗鸡体重5公斤-6公斤，母斗鸡体重3公斤-35公斤，一般年产蛋180枚左右。斗鸡肉鲜美、香甜细嫩，具有特殊风味。斗鸡肉质中的各种氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下其它鸡种的含量，是一种高蛋白、低脂肪的珍禽。它雄健、泼辣威猛、机智、顽强，是一些娱乐场所的宠物，深受人们的喜爱，斗鸡无论是作为食用还是观赏，都有广阔开发养殖前景。
