植物奶油香港叫什么

传统上，猪仔包可按其表面的松脆程度及硬度分为“硬猪仔包”与“软猪仔包”；亦可按其味道而分为“甜猪仔包”与“咸猪仔包”。“咸猪仔包”一般指的是蒜茸猪仔包，是在猪仔包上涂抹蒜茸和牛油，再洒上少许香草碎，然后烘烤而成。在香港茶餐厅里售卖的，大多是“甜猪仔包”，用烘烤香脆的猪仔包，切开两半，涂上牛油和炼奶。由于表面有“油”又有“奶”，因此也被称为“奶油猪仔包”，简称“奶油猪”。