降压蔬菜
1、茄子
茄子是我们饭桌上最常见的蔬菜之一。炸、炒、熬、红烧等等，做法多样。茄子不仅是饭桌上的一道美味，茄子还有良好的降血压功效，患有高血压的人可在食疗菜谱中适当添加茄子，对降血压有很好的帮助。
2、刺菜
刺菜又名刺儿菜、小蓟草，我国各地均有，系野生菜。高血压病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日为一疗程，可持续使用，但此间需及时复测血压，以保安全。
3、荠菜
初春采其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血压、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为一疗程。请医生复测血压，如未降可继续服一个疗程；若血压已有明显下降，可酌情减服，每日2次，每次量略减少。
4、莼菜
以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者，每日取新鲜莼菜50克，加冰糖食粮炖服，10日为一疗程，可连续服用。
5、菠菜
高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤，可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日为一疗程。可以连续食用。
6、马兰头
马兰头具清凉、去火、止血、消炎的功效。高血压、眼底出血、眼球胀痛者，用马兰头30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日为一疗程，如无不适等副作用，可持续服用一个时期，以观后效。
7、芹菜
研究发现，芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻36千克~49千克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压更好。
8、香菇
现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。
降压菜谱有哪些？
高血压适合低盐低脂饮食。可以用洋葱炒肉，可以预防动脉硬化的产生。也可以做海带绿豆汤，有降压作用。早餐可以吃粥类，面包，蛋糕。粥类可以吃绿豆粥，枸杞粥，红枣粥，薏仁粥，胡萝卜粥等。菜类也可以做香菇苋菜，白菜丝拌紫菜，糖醋黄豆芽，芹菜土豆丝，芹菜香菇，西红柿大白菜，黄瓜腐竹炒木耳，凉拌三丝，菏泽瘦肉汤等。
高血压的患者可以吃以下食物，有助于降低血压：1芹菜和芹菜水。2玉米须。使用玉米须煮水喝有很好的利尿作用，有助于降低血压。3另外，高血压患者还可以多吃白菜，冬瓜，黄瓜，西红柿等蔬菜，有助于降低血压。高血压患者在饮食上需要注意严格限制食盐的摄入量，特别是一些腌制食品要少吃。另外，要注意限制高脂肪和高热量食物的摄入，适当的进行体育运动控制体重。
高血压吃什么好 高血压的食疗菜谱
下列菜谱简单易操作，且已被证明有效。
1、西芹腰果
腰果可补脑养血，补肾健脾，西芹含多种维生素，促进食欲、降低血压，健脑。
2、凉拌海带丝
科学证实海带富含丰富的牛磺酸，可降低胆固醇，有降血压的效果。建议一周一次。
3、蒜泥菠菜
菠菜含有的膳食纤维能延缓动脉粥样硬化，能降低高血压患者出现冠心病等风险。
但吃菠菜一要煮熟，二要适量。
4、鲜榨黄瓜汁
黄瓜有利尿、强健心脏、保护血管、调节血压的功效，饮黄瓜汁比吃整个黄瓜更有效。
5、洋葱炒蛋
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物
前列腺素A有扩张血管、降低血液黏度、预防血栓形成的作用。
6、山药拼土豆
山药中含有粘液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
而土豆富含钾，有助于降低血压，土豆还有益心脏健康，只要喷饪得当，不会导致肥胖。
7、水煮毛豆
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用！
8、凉拌手撕茄子
茄子富含维生素P，能增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，保护心血管、有降压效果。
9、葱汁豆腐
豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用
其中豆腐中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有效防止动脉硬化
高血压是指动脉血压异常增高，高血压饮食食谱有哪些？
1、蛋白质：应该选用优质蛋白，植物蛋白最好是占一半，动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、牛奶等。高血压患者多吃鱼，会降低因高血压致脑卒中的可能性。
2、脂类：多食用植物油，如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等；限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、乌贼鱼、脑髓等，这样可以防止动脉粥样硬化，控制血压升高。
3、维生素：大剂量的维生素C可使胆固醇转化为胆汁酸排出体外，改善心功能和血液循环，多吃新鲜的蔬菜和水果。
4、蔬菜：蔬菜能促进肠胃蠕动，有利于降低血液粘稠度，从而有利于降血压，蔬菜有：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；
高血压高血脂病人的食谱
高血压分为原发性和继发性两大类。高血压是一种常见的心血管疾病，是一种以全身动脉血压持续升高为特征的临床综合征。高血压病因不明，称为原发性高血压，占高血压患者总数的95%以上。继发性高血压继发于肾脏、内分泌、神经系统疾病，多为暂时性。原发病治愈后，高血压会慢慢消失。高血压饮食要求低盐、低脂、低热量，不含烟酒。每日含盐量应控制在10克以下。如果出现心力衰竭和水肿，应降低盐含量。如果患者肥胖，要控制脂肪、胆固醇、糖的摄入，最好是素食者。体育活动和体育锻炼有利于减肥，降低高血脂，防止动脉硬化，放松四肢肌肉，扩张血管，降低血压。
若表现为头晕耳鸣、头眼胀痛、面目发红、咽干苦、舌质红。食疗以平肝潜阳、滋阴降火为原则。患者应饮食清淡，多吃芹菜、萝卜、海蜇、海藻等凉性食物；避免油腻、辛辣或风力驱动的产品，如洋葱、大蒜、胡椒、公鸡等。牡蛎鲫鱼汤、枸杞桑椹菊花饮料、玉米胡子炖猪爪等。只有经过食疗经验后才能使用。常用的食疗原料有菊花、芹菜、决明子、天麻、海带、钩藤、夏枯草、山楂、茯苓、醋、鸡肉、乌龙茶、枸杞、槐花、蛋清、绿茶、杜仲。推荐的减肥菜有桂圆汤、芹菜桂枝、天马鱼头汤、二花鲫鱼汤、天马猪脑汤、蒸芹菜、菊花粥等。
若表现为头晕、头重、胸闷恶心、胸腹闷闷、倦怠嗜睡、舌苔白腻。食疗应以试探为主。患者每日推荐吃素，可多吃山楂、甜瓜、山药粥、竹笋等食物，以健脾胃；还可以吃洋葱、大蒜、陈皮、芹菜、花生、黑木耳、芦笋、茄子、海带、西红柿、黄瓜、蘑菇、薰衣草等。；苹果、梨、猕猴桃、葡萄等水果。避免吃脏的、油腻的、冷的食物。食疗经验包括胡萝卜海蜇粥、菊花茶、萝卜粥、山楂荷叶大麦粥、山楂桂茶等。
气血不足，主要表现为头晕目眩、面色苍白、唇甲暗沉、心悸失眠、舌淡，食疗应以补气养血、益气健脾的产品为主，每日食用瘦肉、鱼、蛋、红枣等补气养血的食物。食疗经验有桂圆花生藕结汤、红枣藕结炖兔肉、糯米鲶鱼等。饮食以少食多餐，柔嫩滋养为原则。可以吃木耳、香菇、芝麻、黄花菜、莲子、山药、牛肉、海参、桂圆、荔枝、葡萄干、山楂、蜂蜜等。养生成分可选自黄芪、何首乌、大枣、当归、桂圆肉、豆腐、木耳、人参、党参、蜂蜜、丝瓜、瘦肉。推荐菜有当归羊肉汤、益气海鲜锅、归芪蒸鸡、首乌鸽蛋汤、黄芪枸杞炖乌骨鸡、归芪炖鹌鹑、黄芪鲤鱼汤、花生红枣红豆汤等，推荐的保健粥有首乌粥、黑儿枣粥、何首乌枣粥。
低脂食物
如荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等。
您不妨根据您的爱好制订一些食谱，轮流更换，吃出滋味、吃出健康。同时，可根据您的年龄、心血管状况，安排适合自己的体育锻炼项目，如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳以及练太极拳、气功、打球等。
平时可以坚持吃"信和安堂虫草花"，可以帮助提高高密度脂蛋白水平，减轻动脉粥样硬化，从而降低血液中的胆固醇与甘油三酯。
