加盟重庆小面首先要选好对象，不一定非要选择重庆小面50强，一定要选择符合大众口味的，适合在外地开店做生意的，比如随手香小面。然后学技术，培训费一般在5000元左右。至于开个重庆面馆，简单点的投资还不足一万元，当然如果当地门面比较贵就不好说了，一般十几万可以搞定。
开个面馆要多少钱，这里以开家魏王面面馆为例子：魏王面投资成本小，市场广阔，基本上能够稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为：魏王面制作设备：2~4000;厨房设备：6000;店内装修及配备：10000;人员工资：4000;流动资金：1800;水电气：1000;开业宣传：1000;房租：3000-5000;转让费：0-60000(铺面转租后仍能回收);总投资约为：30000~80000。收益分析：早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。经营模式：主营营魏王面八大系列面食，可以结合汤包，水饺销售。 这样算来开家面馆三万元是足够的，而且回报快，在资金周转上很是方便。
