你好！
1将面粉400克放入盆内，加入面肥及温水200克和成面团，放置温暖处发酵一天成老发面，对匀碱色，加入饴糖，掺入100克干面粉揉匀揉光。
2面团上案分成2份，分别擀成直径约25—30厘米的大圆饼，面上刷匀糖粞水，粘匀芝麻，用铁筷戳适量小眼(可防止饼面起泡)。放入吊炉(或烤炉内)小火烤至金**即熟。取出后沿饼中心匀切3刀，把饼切成6瓣呈三角形即成。
打字不易，采纳哦！
糖三角花边的做法
1准备好面粉、清水、红糖和酵母。
2称500克面粉放入盆中，再加入5克酵母。
3慢慢加入260克清水将面粉和成面团。
4把面团放入盆中盖上湿布和盖子发酵。
5因为天冷没暖气我放到了烤箱里用40度发酵一小时十分钟。
6发酵好的面团放在案板上使劲揉匀将面团里的气体揉出去。
7然后将面团搓成长条切成小剂子。
8擀成面皮。（这里千万不要像平时那样擀成中间厚四周薄，切记中心和四周一样薄厚才好。）
9红糖里加入四分之一的面粉用手搓匀。（红糖里加点面粉避免红糖受热以后变稀了流出来。）
10面皮里放些红糖。
11包成三角状，先在中间用手捏一下，然后每个边用筷子如图这样夹一下，千万注意不要从最上面夹，要往下点夹大概离边缘半厘米处，这样做好才会有厚嘴唇样的边边。
12全部包好以后放入蒸锅里进行二次醒发。（蒸锅里别忘了提前加好水，屉布提前铺好。）
13二次醒发到糖三角长大了一些就开火，水开以后计时蒸15分钟即可，关火后焖2分钟再打开盖子。
小贴士：
用筷子辅助造型可以令糖三角有厚厚的嘴唇样边边。
面皮擀的要一样薄厚，不要像平时那样中间厚四周薄。
蒸糖三角的做法，蒸糖三角怎么做好吃，蒸糖三角
1将面粉400克放入盆内，加入面肥及温水200克和成面团，放置温暖处发酵一天成老发面，对匀碱色，加入饴糖，掺入100克干面粉揉匀揉光。
2面团上案分成2份，分别擀成直径约25—30厘米的大圆饼，面上刷匀糖粞水，粘匀芝麻，用铁筷戳适量小眼(可防止饼面起泡)。放入吊炉(或烤炉内)小火烤至金**即熟。取出后沿饼中心匀切3刀，把饼切成6瓣呈三角形即成。
色泽金黄，绵酥香甜。
糖三角是一种传统小吃。
分为红糖和白糖两种馅儿。
糖三角
要将圆面皮捏成三角形，在火上蒸熟。
红糖馅最为常见，既好吃又健康。
原料大酵面面团、碱面。红糖、熟面粉。
制作方法
1．红糖1份，熟面粉1份，拌匀备用。
2．将大酵面面团兑好碱，充分揉均匀，摘成80克大小的剂子。
3．将摘好的剂子擀成中间厚，四周薄的面皮。
4．每个面皮内包入30克红糖馅，收口成三角形形状的坯了。
5．把生坯放入笼屉内饧10分钟左右，用旺火蒸20分出笼。
食材:面粉、发酵粉、温水配料:红糖/红糖、面粉、白芝麻
做法:制作面团及发酵：1、将面粉放入盆中，加入酵母。
2、碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。
4、面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，春季发酵时间约为60―90分钟，夏季约为45―60分钟左右。面团发酵后取少许食用碱面，加入适量水搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。
5、案板上撒适量干粉，将发酵好的面团揉匀，分成几等份。
6、将小面团揉匀擀成圆形面皮，准备制作糖三角。
糖三角的制作方法：
7、取适量红糖放在面皮中央，也可用红糖、面粉、白芝麻调匀放入面皮中，这样减少加热后红糖的流动性。两种方法随意。
8、将面皮对捏起来形成三个角的形状。
9、捏紧边缘即可。
10、依次制作其他糖三角，盖上保鲜膜静置20分钟进行二次发酵。
11、待发酵好后冷水入锅，锅开后蒸十二分钟即可关火
北方的糖三角特点和馒头类似，里面放红糖，但是比馒头硬，并且有棱角。
主料：熟面粉、发酵粉辅料：白芝麻调料：红糖
1、将面粉放入盆中，加入酵母。
2、碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。
4、面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，春季发酵时间约为60—90分钟，夏季约为45—60分钟左右。
5、面团发酵后取少许食用碱面，加入适量水搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。
6、案板上撒适量干粉，将发酵好的面团揉匀，分成几等份。
7、将小面团揉匀擀成圆形面皮，准备制作糖三角。
8、取适量红糖放在面皮中央，也可用红糖、面粉、白芝麻调匀放入面皮中，这样减少加热后红糖的流动性。
9、两种方法随意。将面皮对捏起来形成三个角的形状。捏紧边缘即可。
10、依次制作其他糖三角，盖上保鲜膜静置20分钟进行二次发酵。
11、待发酵好后冷水入锅，锅开后蒸十二分钟即可关火。
糖三角怎么做好吃，糖三角的吃法
1食材准备
2红糖中加入10克面粉混合搓匀
3取150G温水加入5G干酵母搅拌均匀，放置一分钟使其乳化成酵母水
4将酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子拌成絮状
5揉成面团，边揉边添加适量温水，和成软硬适中光滑的面团
6放入盆中盖上保鲜膜进行发酵
7发酵至2—25倍大，发酵完成
8取出面团后揉出气体，搓成长条后分割成8个剂子，每个重72克左右揉圆
9取一个剂子擀成圆片，包入适量糖馅
10将圆周长大致分成三段，捏出第一个边角
11再捏第二个角、第三个角，注意捏缝上面要留出不超出1CM的边
12完成糖三角生坯制作
13摆入蒸屉，放入蒸锅再发酵至15大
14凉水上锅，开锅后蒸18分钟左右关火
15在锅中焖一两分钟出锅
油炸糖三角的做法是什么？
糖三角的做法步骤
1
将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右，面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。
2
此时，可将面团排气，再盖保鲜膜，待面团再次膨胀后再开始制作。（这样蒸的面食更好）
3
将红糖和面粉放在碗中。
4
混合均匀。
5
过筛备用。
6
将发好的面团分成等份的小剂子，按压成小面饼。
7
用擀面杖擀开后。
8
放入内馅。
9
双手将面团捏成一个三角型。
10
将包好后的糖三角用保鲜膜盖住，蒸锅中倒入水，大火烧开，上气后放入糖三角，用大火蒸约10分钟即可。
材料：面粉200g 红糖5大勺 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂糖1茶匙
做法：
1酵母粉用温水化开
2面粉与奶粉、白砂糖混合均匀，加入酵母溶液，一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状。
3用手揉按至光滑面团，放到温暖的环境发酵，待面团涨至原来的2倍大时取出。
4重新揉成光滑面团，静置20分钟，将面团搓成长条，切出均匀的剂子；
5将每一个剂子放入两手心之间团圆，再擀成中间厚，边缘薄的圆片，在圆片中放入适量红糖；
6等距地从三个点往中间捏，捏出三条边，捏紧每条边的收口处，再将中间收口处捏紧；
7所有小面团均按照此法包成糖三角；
8锅中多放些花生油加热至七八成热，糖三角下锅炸制金黄即可出锅。
糖三角是一道美食（英文名称：steamed bun in triangular shape stuffed with sugar），形似三角，色泽洁白，表皮暄软，入口绵甜，是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。
