紫菜包饭的做法

核心提示原料:紫菜(包饭专用的),竹帘,米饭,香油,盐,芝麻,糖,醋,蟹足棒,鸡蛋,包饭专用的火腿(国内超市不是很好买到,没有的话就用纯瘦肉的火腿),黄瓜,胡萝卜,韩国的甜萝卜条(**),长桔梗(深褐色)做法: 1)把香油,盐,芝麻拌在蒸好的热米饭

原料:紫菜(包饭专用的),竹帘,米饭,香油,盐,芝麻,糖,醋,蟹足棒,鸡蛋,包饭专用的火腿(国内超市不是很好买到,没有的话就用纯瘦肉的火腿),黄瓜,胡萝卜,韩国的甜萝卜条(**),长桔梗(深褐色)

做法: 1)把香油,盐,芝麻拌在蒸好的热米饭里,加一点醋和糖。晾一会。

2)黄瓜,胡萝卜,蟹足棒切成条,放在锅里煎一下,不用时间长,软了就可以了

3)把鸡蛋煎成鸡蛋饼,别太薄了。煎成后切成一厘米宽的条。

4)首先把紫菜铺在竹帘上,把拌好的米饭均匀的扑在紫菜上,(注意:只扑紫菜的前三分之二!!!

5)把黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,火腿,蟹足棒,韩国甜萝卜和桔梗放在米饭的前部。

6)把竹帘卷起,一定要卷实。可以在紫菜的尾部(没有米饭的地方涂上点香油,以便于卷的结实)

7)把卷好的紫菜卷切成适当的宽度,大功告成!

这就是我自己的方法,但是韩国朋友都说很地道,非常好吃。希望可以帮到你!

紫菜包饭也有好多种,我不知道你指的是哪一种。

下面我给你介绍最原始的“原始紫菜包饭”做法

需要的材料:紫菜(紫菜包饭用-四方的)、粘大米、大米(大米和粘大米2:3比例)、香肠、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、淹萝卜(有点黄的,大超市里有卖的)、菠菜(用热水水潮潮的)、蟹棒、盐、香油等

方法:

1、先煮饭(大米和粘大米混着一起煮,比平时少放点水)

2、利用煮饭的时间烫菠菜,煎鸡蛋(鸡蛋里放点盐),切黄瓜、胡萝卜、淹萝卜等材料。

3、这个时候饭差不多煮完了,饭里放点香油和盐混混(放出气)

4、拿出紫菜放平面上

5、一大勺(差不多一拳头那么大的量)饭放在紫菜的中心,之后铺垫(分配)紫菜的一面

6、饭上面(紫菜的一方)放各种材料(菠菜、黄瓜、淹萝卜、胡萝卜、鸡蛋、蟹棒等)

7、然后从放材料的部分开始往里卷(有卷的工具也可以,没有也照样能好看的卷)。

以上~

加油啊,肯定会好吃的!

还有沙拉紫菜包饭、牛肉紫菜包饭、cheese紫菜包饭、蔬菜紫菜包饭、海鲜紫菜包饭、裸体(nude紫菜包饭)、蛋皮紫菜包饭等等很多

韩国拌饭:

需要材料:大米、辣椒酱、鸡蛋、山野菜、生菜、桔梗、牛肉或猪肉、黄豆芽、圆葱、盐、油等等

方法:

1、先煮饭

2、山野菜用热水烫(得熟),黄豆芽也同样方法做

3、桔梗用水泡、后凉拌(放辣椒面、盐、味精、蒜、芝麻等)

4、牛肉用绞肉机绞绞后用油炒

5、炒圆葱(切细一点)

6、煎鸡蛋(7分熟)

7、大碗里先放煮完的米饭,然后上面放生菜、山野菜、黄豆芽、桔梗,然后上面放辣椒酱、上面再放牛肉、最上面放煎鸡蛋~~~

8、完成了~~~

(石锅拌饭的情况下饭直接放在石锅里煮,之后跟上面的顺序一样~~~)

注:我不是专业人士,以上的仅限参考~

 
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