红薯是我们在生活当中比较常见的一种食材，红薯含有丰富的营养成分，口感香甜软糯，是一种天然的滋补食物，也具有药用的价值，因此深受很多人的喜欢，在日常当中很多人都会买比较多的红薯吃的，其中红薯煮粥就是很多家庭的做法，红薯在煮粥的时候可以和很多的食材一起搭配，无论是口感和营养都更丰富。
黄豆
材料：红薯1个、黄豆1把、玉米面3把、水适量
做法：
将黄豆淘洗干净，浸泡2小时，红薯洗净去皮切成块;锅中倒入红薯和黄豆，加入适量水;水开后下入玉米面熬煮至汤汁浓稠，红薯熟透即可。
小贴士：下入玉米面后等再次烧开，要不停搅拌并插上汤勺防止溢出。
紫薯
材料：大米、紫薯、红薯、水
做法：
将红薯、紫薯洗净，切成丁;将米洗净后，放入砂锅中，加入足够的水大火煮开转小火;米煮开花放切好的薯丁;继续继续煮几分钟，红薯紫薯煮熟了关火即可。
花生
材料：糯米、红薯、花生
做法：
将洗净的糯米倒入电饭锅中;红薯去皮切成小块放入，并加入洗干净的花生米;倒入适量的水，并根据自己需要按下煮浓粥的功能键;1个小时后就可以吃到汤汁粘稠的粥了;
银耳
材料：红薯、大米、银耳
做法：
将银耳切小块用水泡15分钟，红薯切成2cm见方的小块;大米洗干净，沥干水分备用;将红薯、大米、银耳一起放入电饭煲中煮20分钟即可。
冰糖
材料：大米、地瓜、冰糖
做法：
地瓜洗净去皮，切成小块，大米洗净，然后和地瓜块一起冷水下锅;大火烧至水沸撇去浮沫，加入冰糖(冰糖量根据地瓜甜度和个人口味调节)，用筷子支着锅盖，以防液体外溅;煮开后，转小火，慢慢熬至浓稠，盛出即可。
玉米
材料：玉米粒400g、红薯200g、碱面10g
做法：
将红薯洗净，切成块状备用;烧一锅水，水开后就可以下玉米粒，要慢慢的往里撒，这样不容易有块;等锅里开始翻滚时候放入碱面和红薯;烧开后，调小火煲十分钟即可。
地瓜粥怎么做
食材
主料
面粉
100g
玉米面
50g
红薯
一块
辅料
水
适量
步骤
1白面和玉米面两掺
2加水和成面糊糊
3红薯洗净削皮
4切块
5锅内加水
6红薯放锅里开始煮，煮半个小时
7醒面糊时中间要一个方向多搅拌几次（这样面糊更筋到滑溜）
8醒好的面糊糊里加水稀释
9倒入煮好的红薯锅里，煮开就好了
10出锅加点红糖味道更没（正宗河南红薯面糊粥）
红薯怎么煮粥好吃
地瓜粥怎么做好吃 教你做养生地瓜粥
地瓜粥是我们常吃的一种主食，香甜可口，老少皆宜，地瓜的营养价值非常高、促进小孩发育、预防心脑血管疾病等等，深受百姓的喜爱。那么大家知道地瓜粥怎么做好吃吗？今天小编就为大家带来关于地瓜粥的做法方面的知识。
地瓜粥的做法很简单，我们可以在家里制作。下面小编就介绍几种做法给大家吧。
做法一
主料
地瓜(2细根)、大米(适量)。
做法
1、准备材料，地瓜洗净。
2、地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。大米最好选择糯米，这样煮出来好吃。
3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。
4、倒入地瓜丁，再次大火煮开。
5、不时搅动，大概20分钟后粥熟瓜软。
6、地瓜粥完成，可以吃了，味道真叫色香味俱全呐，你也赶快尝试尝试吧，做一份美味。
做法二
主料
地瓜一个、大米150克、清水适量。
做法
1、准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮。
2、用擦床把地瓜擦成丝。
3、砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米。
4、用饭勺搅拌几下，以免大米沾底。
5、煮开后放入地瓜丝。
6、用饭勺搅拌几下，免得沾底。
7、再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右。
8、煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次。
做法三
主料
地瓜300g、小米35g、大米5g。
步骤
1、新买的地瓜清洗干净。
2、地瓜削皮准备。
3、滚刀片切成块状。
4、放入锅内，先开始煮地瓜。
5、盖上盖子煮，这样熟的快。
6、小米淘洗干净。
7、地瓜熬开之后再放入小米一起炖。
8、盖上盖子，可以适当调节一下火的大小，我一般都开一个开关的。
9、熬好的粥很好喝哦，甜甜的。
10、宝宝特别喜欢喝呢。
地瓜的营养价值
抗癌
科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸。
其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。
钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。
补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
预防肺气肿为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。
研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
抗糖尿病
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%。
研究发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。
进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平，研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。
奥地利某大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
红薯汤能减肥瘦身
粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。
红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。
能防流感
美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。
红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。
红薯怎么做才好吃 红薯的做法
红薯煮粥好吃的做法如下：
材料：大米、红薯。
1、大米洗净，用冷水浸泡30分钟，捞出沥干水。
2、红薯，洗净，去皮，切小方块。
3、浸泡过的大米捞出放锅里，切好的红薯也放入锅里，加入8碗清水。要用冷水，千万别用热水。盖上盖子，按煮粥键，大约30分钟即可。
红薯
红薯（别名：山芋），旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。其长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米。
蒴果卵形或扁圆形。有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土**或紫红色。它喜温、怕冷、不耐寒，喜光，属不耐阴的作物。番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种。
番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国云南、广东、福建。清乾隆时期，不少地方都是由官方提倡栽种。在直隶、更由皇上“敕直省广劝栽植”。由于朝野上下积极推广，番薯很快在全国广为传种，并成为中国仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物。
怎么熬红薯粥
1、红薯圆子。北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味。
2、红薯饼。红薯饼也许很多人都没有听说过，做法就是把红薯切成一个个小丁状，然后加入少量的面粉，轻轻的搅拌一下。最后房子烧滚的油锅里炸，这种做法的红薯饼外焦里嫩，又甜又美味。
3、红薯干。这个好像是有个地方的特产吧，吃过从别人那里集镇上买回来的地瓜干，就是整个地瓜晒干了，有嚼劲，又非常的味美啊。不知道是怎么做出来的。好像超市卖的就没有那个味道好。
4、红薯稀饭，红薯粥。一把米就够了。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。
5、煮红薯，蒸红薯。这个记得农村里面，小时候是看到别人经常用红薯来喂猪的。不过现在成了饭桌上很好的粗粮。洗干净，放在电饭煲蒸的吃。冬天的时候，当零食都不错的。老人小孩都可以吃。
6、烤红薯。大家都一定很喜欢吃吧，特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子，冒着香香的热气，甜甜的味道。老家小城里的街头，那个老爷爷每年冬天都摆放着一人高的炉子，拿着长火钳烤红薯。好吃又不贵。
地瓜粥怎么煮
红薯小米粥
材料：小米80克，红薯（中等）1个，水1000毫升
做法：
1、先准备材料，红薯用细长的、红心的，这种最甜最好吃，熬好的粥都是甜的，准备一个擦子，红薯要擦成丝用。
2、红薯洗净去皮，擦成丝待用，小米淘洗一遍即可。
3、砂锅中放入清水，电陶炉开大火先烧开水。熬粥的米水比例为1:10，由于添加了红薯丝，水量多加一点。
4、水烧开后放入淘洗后的爱心桃花小米，用勺子搅拌几下，避免小米沾锅底，同时电陶炉转中火继续煮。
5、煮5分钟后放入红薯丝，红薯丝易熟，和小米一起放的话会煮成烂乎乎的，晚5分钟放，煮好的红薯丝就是一条一条的。喜欢吃烂乎乎的，红薯丝就和小米一起放。
6、砂锅盖好盖子，再盖好上面的压盖，电陶炉转小火，继续煮10分钟左右。
7、10分钟后，熬好的小米粥上面有一层厚厚的米油，味道好香。
小贴士：
小米它粒大饱满、色泽金黄，熬粥米香浓郁，有浓厚的一层米油。
红薯除了擦丝，还可以切小块熬粥，不过擦丝更容易熟，而且粥也更甜。寒冷的冬季，常喝一碗热乎乎的红薯小米粥，既暖身又养胃。
红薯粥怎么煮的做法
相信大家在生活中应该都有吃过地瓜干粥这种东西吧，主要是因为地瓜干粥的制作方法是比较简单的，而且吃地瓜干粥是有助于促进肠胃的消化的，可以促进排便的效果，所以地瓜干粥是可以缓解便秘的。地瓜干粥的具体做法可以尝试一下文章介绍的做法，但是要注意不要熬制太长时间。
做法一
食材食谱热量：1979(大卡)主料地瓜足量面粉适量
方法/步骤
1秋天的地瓜还水水的，很多人会把它晒成地瓜干，但平时大家喜欢吃的都是煮熟地瓜晒成的地瓜干。无论是未煮熟的，还是煮熟的地瓜干，都适合做地瓜干粥。但后者做出来的粥更好吃一下。
2煮熟的地瓜干切成片之后，晒干。其中过程不要偷吃吆。为了在做粥的时候方便，可以把切成片的地瓜干，尽量再切一下，分成两半，这样还可以加快晒干速度。
3将锅内加适量水，加切碎的花生适量，再将地瓜干放入煮开锅即可。开锅之后加一些面粉湖。开锅就等着吃吧。
小米地瓜粥
所需食材繁体主料：小米80g地瓜1个辅料：清水适量胡萝卜适量
操作步骤反馈
1小米约80g。
2然后与锅中洗净，加入适量清水。
3地瓜一个。
4地瓜洗净去皮切块。
5然后放进锅里煮，发现一小块胡萝卜一起放了。
6锅开用勺子架上，同时用小火。
7煮至粘稠就可以。
8像我这样就适量我家的习惯。不是太稠的那种。
肉末地瓜粥
所需食材繁体主料：大米50g小米50g瘦肉末50g地瓜80g辅料：油适量盐适量水适量
操作步骤反馈
1大米和小米洗净，加入约8-10倍量的水;
2地瓜去皮，切成小丁;
3肉末加入一点油，盐调味备用;
4把地瓜和肉末加入到放了米的锅中;入高压锅压约15分钟即可!
5压好的粥可以不用放盐，如果口味重的可以适量调入一点调味～
枸杞地瓜小米粥
所需食材繁体主料：大米30g小米20g地瓜50g辅料：枸杞适量
操作步骤反馈
1准备好一个剥完皮的地瓜
2把地瓜切成丁，准备好大米和小米
3把大米和小米洗干净，之后把地瓜一起加进去
4加适量的清水放到电饭锅里按下快煮就可以
5时间还剩5分钟煮好的时候加入几个枸杞再煮一会就可以啦
6缠缠绵绵的大米小米粥做好了
主料：红薯200g、粳米40g、糯米60g、糙米20g、薏米20g
辅料：清水1400ml
步骤：
1、红薯削皮切块。
2、备好糙米、薏米、糯米和大米。
3、将四种米清洗干净。
4、红薯也放入锅中，加水大约1400毫升。
5、设置到煮粥，浓郁档位。
6、解压后即可得到浓郁香稠的粥。
7、盛出就可以享用啦。
