可以吃，具体做法如下：
主要材料：猪横利2条，夏枯草30g，绵茵陈30g，黄豆50g，姜片4片，蜜枣4颗，花生油少许，盐适量。
1、黄豆浸泡1小时。
2、夏枯草和绵茵陈浸泡30分钟并洗净。
3、蜜枣去核，姜切片。
4、猪横利1条分4至5块，放入锅中灼水5分钟后洗净。
5、将全部材料和适量水放入锅中，滴几滴花生油。
6、大火烧开，转小火煮15小时，调上适量盐即可。
7、成品图。
食材
主料：猪胰500g、番茄1个、猪肉100g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、生抽适量
做法：
1葱切段；
2猪胰过开水焯一下，去掉腥味；
3捞起；
4倒入少许料酒去腥；
5少许生抽；
6一点盐；
7番茄切片；
8猪肉切薄片；
9锅中加油；
10放入番茄片；
11倒入腌制过一会的猪胰和猪肉；
12最后撒上少许葱花即可、
