将红薯清洗干净，去皮后切成条，然后在锅中热油，等烧到七成热的时候将红薯条放到里面炸，2分钟左右看到薯条表面金黄了捞出来控油，等油温升高后再放进去复炸一次，差不多一分钟后捞出来后淋上番茄酱就可以吃了。
准备食材：红薯、油、番茄酱
1、首先将红薯清洗干净，去皮后切成大小差不多的长条。然后在锅中加油，等它烧到七成热的时候再将红薯条放到里面炸。
2、炸的时间不能太长也不能太短，大概2分钟左右等看到表面金黄了就要捞出来控
薯条怎么做好吃 在家如何做出美味的薯条
1、番薯三个清洗 ，剥皮，去掉头尾少许部分，切成条状在流水下冲掉淀粉，上沸水锅蒸2-3分钟，半熟。
2、拿出稍微晒晾，待热气散发，表面还有少许水分时，均匀沾上面粉，抖掉多余的面粉，动作要轻，不然会断的。
3、鸡蛋打散，把沾过面粉的地瓜条，在裹上一层鸡蛋液，均匀沾上面包糖，沾 好后抖掉多余的糖。
4、锅中倒适量的油，油温加至七成左右熟时，下入番薯条，最好炸上十秒钟即可不然颜色变的焦黄，口感过硬，影响美观。
5、把番薯条捞出来，继续加热油温，再次回锅复炸，逼出多余的油分，这时候只需十秒钟即可捞出，白色的面包糖如果的**的会更好看了，如果喜欢还可以配上沙拉酱或番茄沙司食用。
地瓜条怎么炸又甜又脆
1、准备好3个土豆，刚从超市买回来的！
2、洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，长度当然是越长越好拉。
3、然后用盐水把土豆泡10来分钟！
4、把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。
5、把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。
6、速冻！把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后随时可以拿出来炸就像超市买的的速冻薯条那样。
7、锅中加油加热，用小火炸。分2次，先炸25分钟出锅后放着等你想吃的时候再炸一分钟，出锅。
8、趁热撒上盐。也可以配上番茄酱一起吃。
怎样做薯条才好吃
如下：
主要材料：红薯适量，糯米粉适量，白糖适量。
1、红薯切成两厘米左右的厚度，放入蒸锅中蒸熟，如图所示。
2、蒸熟的红薯用勺子捻成泥，放入适量白糖搅拌均匀，也可以不放糖。
3、放入糯米粉，和成软硬合适的面团。
4、每次揪一点面团，搓成你想要的任意形状，为了炸制方便我是搓成的长条。
5、放到牛奶中沾一下，再沾满面包糠。
6、放入油锅中小火炸制焦黄熟透捞出即可。
7、成品图如下。
炒红薯条的做法
做法如下：
1、取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。
2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。
3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。
4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。
5、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
地瓜条怎样炸又酥又软
薯条是孩子们的爱。大人们不爱吗？当你饥肠辘辘的时候，一盒香喷喷的、刚刚出锅的薯条，其实它已经不再是薯条，那简直就是诱惑，你能拒绝吗？如果把它变个花样，用红薯取代土豆--于是有了一点点的甜味；然后把薯条裹上一层脆浆--于是有了一件透明的外衣；最后再洒上一点点话梅粉--
工艺：炸
口味：甜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
红薯1个 、 低筋面粉5大勺、糯米粉 25大勺、泡打粉半小勺、吉士粉半大勺、梅子粉1勺 、 水250毫升、色拉油1大勺
烹饪步骤：
1红薯去皮切条
2除梅子粉外，将其它调料放入碗中，拌均匀，放置15分钟
3锅中倒入油烧热
4将红薯条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄。捞出沥干
5表面撒上梅子粉，趁热食用
准备材料：红心地瓜4个、淀粉适量、白糖适量、油适量、盐1勺
制作步骤：
1、 红心红薯削皮洗净备用。
2、切成手指粗细。
3、放一勺盐焯水。
4、煮至红薯条透明捞出。
5、过凉水捞出沥干水分备用。
6、放入适量的淀粉，均匀的裹满薯条。
7、油温七成热，放入红薯条中火慢炸。
8、炸至金黄酥脆捞出控油。
9、油温再次升高，放入炸好的红薯条复炸一遍。
10、撒上白砂糖，香甜的炸薯条就做好了。
11、成品图。
