幼蝉猴，也叫“爬拉猴”或者称为“爬嚓”，为蝉的幼虫，多生活在热带、亚热带和温带地区，寒带较少见。“复育”是刚钻出土的蝉 。注意这里有一些错误认识，导致人们认为金龟子或蜣螂的幼虫是蝉的幼虫。蝉幼虫的学名，也叫知了狗、知了猴。蝉的若虫期叫蝉猴、知了猴或蝉龟。蝉猴性寒、味香，具有解热定惊等功能。蝉猴营养丰富，味道可口，成为时髦的美味佳肴。采用人工养殖蝉猴技术简单，投资极少，见效较快。以吸食树根汁生长，当年夏季产卵入土，生长两年后出土；它全身是宝，幼虫含有大量的高蛋白，可食用，蝉壳是中药的明目药材；幼虫夏季收购后，装入冰柜冷冻保鲜，可全年食用。
金蝉养殖的前景怎么样？
金蝉人工养殖技术获取种源:1采卵。采卵是在秋季金蝉产卵后，一般在农历七月份左右采卵。金蝉是以尾部小刺刺入一年生嫩枝，将卵产入枝内，多以果树等多汁树枝为主，产卵后树枝多会干枯，所以大多数下端青绿而末梢干枯的枝条都有蝉卵。卵的采集可以选择树密蝉多的理想场所，采用果枝剪或顶端带钩的长杆，把树上有金蝉卵枯树枝剪下，以50-100条捆成一小捆，放入塑料袋中待用。采后处理。将有蝉卵的枝条采集后，去除干叶，剪去两端，30根捆成一捆，用大洗衣盆底部铺一层沙，将捆好的枝条立着放入盆内，温度保持在28～34％，湿度是保持湿润，即遇干即喷，用喷雾器照准枝条喷洒湿透为止。
一、获取种源
1采卵。采卵是在秋季金蝉产卵后，一般在农历七月份左右采卵。金蝉是以尾部小刺刺入一年生嫩枝，将卵产入枝内，多以果树等多汁树枝为主，产卵后树枝多会干枯，所以大多数下端青绿而末梢干枯的枝条都有蝉卵。卵的采集可以选择树密蝉多的理想场所，采用果枝剪或顶端带钩的长杆，把树上有金蝉卵枯树枝剪下，以50-100条捆成一小捆，放入塑料袋中待用。
除自然采获蝉卵外，可以建立纱网大棚，提供成虫产卵空间。可以利用废弃果园中的果树，重新栽植果树实生苗，周围利用水泥柱或竹棒架设成围栏，中间再拉设铁丝等，外面罩上尼龙窗纱网即可。将捕获的成虫放入其中交配产卵，以后可以根据需要留取成虫数量，不必再从野外采集种源。
2采后处理。将有蝉卵的枝条采集后，去除干叶，剪去两端，30根捆成一捆，用大洗衣盆底部铺一层沙，将捆好的枝条立着放入盆内，温度保持在28～34%，湿度是保持湿润，即遇干即喷，用喷雾器照准枝条喷洒湿透为止。
二、孵化
将直接从野外或在种源场地采集的有卵枝条，集中于孵化棚内促进孵化。孵化方法：在长70厘米、宽40厘米、高20厘米的塑料盒中，底部铺撒5-10厘米厚的细干沙，将卵枝成捆竖放或横放于其上，不断用小喷雾器喷洒雾水，保持有卵枝条周围空气的高湿度，使多余的水珠吸附于底部细沙中。中间应不断抽查卵的孵化情况，发现有若虫活动时，即可将枝条连同细沙置于养殖场所。15天左右即有幼虫孵出。这时会看到有一部分幼虫在枝条上爬上爬下。大约孵化出幼虫20%的时候就要进行掩埋，埋坑选择多细软毛根的地区，以便幼虫能吸取根上的养分，最好选择在土质疏松的林地中。
三、殖种
殖种对象为初孵若虫以及接近孵化的卵。土质要求不沙化、不板结，无蚂蚁、鼹鼠的，疏松湿润壤土地带，还可选择上年出蝉猴较多的地方做埋殖卵枝的场地为宜。
殖种时间一般在9-10月份（二年卵）或6-7月份（当年卵）。在饲养场所的寄主植物树下地面离树干基部1米左右，挖掘深约30-50厘米有规律的窄沟，将坑挖成条形，深度以挖到多毛根处为主，宽度为一锨。将孵化好幼虫的枝条顺坑放入坑内，幼虫即自行抱住植物根系。还土时要轻、缓，还好土后不能踩，更不能浇水，以保透气。殖种后盖土压实，做好时间、数量、殖种沟形及深度等的记录。
四、供应优质饲料
选择根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种，如速生杨、榆、柳、桐树或果园中的各种果树。此外，还要问作一些根茎类植物，如马铃薯、甘薯、山药等。
五、提供良好的环境条件
蚱蝉“殖种”深度以30-50厘米为宜，要向阳防冻，土质松软、肥沃、无污染；不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水现象，保证寄主植物根系正常生长发育、幼嫩发达多汁。冬季应在殖种区域覆盖麦秸、稻草、玉米秸等，以保持地温。
六、养殖管理
蝉卵埋入地下后，雨季要注意排水防涝。旱天要给白柳条、杨柳树或苹果树浇水。在浇水的同时还要追施农家肥，以促使繁茂生长，给蝉的幼虫——幼蝉猴提供足够的营养源，使幼蝉猴生长发育旺盛，增大个体，提高产量。要严防人畜践踏和蚂蚁、鼹鼠等天敌的侵害。
七、采收
埋殖卵枝2-3年后，蝉虫便开始逐渐生长发育成熟。采收期一般在每年的夏至，如遇透雨，一个个膘肥体壮的若虫，便于凌晨4-5时开始钻出地面，或在雨过天晴后，若虫在湿软的地下用锯齿般的一对前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期运动，然后攀缘树干或棚架上准备蜕壳。2-4小时后便会蜕皮，变成蝉（知了）。根据金蝉的这一点特性，在每年的夏至过后，如无雨干旱，可人工给养殖场地浇透水，引蝉虫出土。在蝉虫出土前，或在蝉虫成熟期前，可在离地30厘米的树干上围捆一圈光滑的塑料薄膜，使蝉虫不能继续往树上爬行，以便采收。也可利用手电筒照明，夜晚在树下地面和树干上觅捉。或清晨在树上抓获羽化的嫩成蝉。
据了解知了有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等特点，而且还是较好的中药材，下面小编就跟大家谈谈知了猴的养殖前景与养殖技术。
蝉的若虫期叫蝉猴、知了猴或蝉龟。蝉猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉猴营养丰富，味道可口，成为时髦的美味佳肴。蝉的幼虫素有“唐僧肉”的美誉，之所以叫唐僧肉，除了金蝉的营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中，蝉蜕下的壳可以做药材。
金蝉丰富独特的营养价值：
据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每 100g 黄蝉的幼虫若虫富含蛋白质 72g、脂肪 15g、灰分 18g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。
经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的4663％。 如果把同样 100g 的黄蝉的幼虫和其它动物的蛋白含量做比较，所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了
蝉的幼虫若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质202%）的35 倍，瘦猪肉(167%)的 43 倍，羊肉的3。8倍，鸡肉（233%）的 3 倍，鲤鱼(173)的4 倍，鸡蛋（118%）的6 倍。
蝉除具备食用价值以外，还具有价值：
蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，价值也特别高，为药膳上品。
金蝉价格多少？金蝉多少钱一斤？
2005年时金蝉零售价格约18元每斤，2010年则涨到27元至32元，2012年涨到30—38元一斤，2014年涨到40多元钱一斤，现在每斤零售价60多元元。10多年来一斤金蝉的价格涨了50多元钱，近五年来，价格翻了一番，所以金蝉养殖前景非常乐观！
其养殖方法是先要选个好的养殖地，然后需要经过采卵、采后处理、孵化、播种、播种时间、采收、采集。这八个步骤来完成。
步骤/方法
养殖地
金蝉主要是在林下养殖，各种果树、木材树下都可以满足其生长需要，无需投资建场地、场房，无需购买其他养殖设施，我国林木资源丰富，一般三年以上的果树及其他树木下面都难以套种农作物，而金蝉养殖正是利用树下空间，靠吸吮树根的汁液生长，在不影响树木生的情况下发展养殖，可以说一举两得，整个养殖过程无需喂食管理、防疫等，不占用劳动力，在解决好金蝉养殖的技术和销路的情况下,金蝉养殖是下岗职工发展再就业和农民朋友从事第三产业的好项目。
采卵
优良的金蝉种卵是养殖金蝉成功的必备条件，养殖户如果小规模养殖可以自行育种，也可以采集生金蝉种卵。但要注意，生金蝉种卵有出虫不一致、品种混杂、产量低等弊端，另外好不要用果树地里的金蝉种卵，因为果树地里的种卵受农药危害比较严重，成活率较低，而规模化养殖则要从正规的专业养殖场家购进。把有金蝉种卵的树枝每50-100条扎成1捆，放置在盆内或地上，然后经特殊方法处理备用。采卵是以秋季金蝉产卵后，一般在农历七月份左右。金蝉是以尾部小刺刺入一年生嫩枝，将卵产入枝内，多以果树等多汁树枝为主，产卵后树枝多会干枯，所以大多数下端青绿而末梢干枯的枝条都有蝉卵。
采后处理
将有蝉卵的枝条采集后，去除干叶，剪去两端，三十根捆成一捆，用大洗衣盆底部铺一层沙，将捆好的枝条立着放入盆内，温度保持在28——34度，湿度是保持湿润，即遇干即喷，用喷雾器照准枝条喷洒湿透为止。
孵化
孵化金蝉种卵重要的条件是温度，一个合适的温度是缩短金蝉生长周期、提高金蝉孵化率的关键。温度一般要控制在25-35℃,高不超过38℃。温度过低可能造成金蝉出虫时间延长，过高可使金蝉种卵死亡。一般的过程是秋冬季节做金蝉种卵以及地的处理工作，春节做金蝉的孵化殖种工作。每年3-7月份均可孵化种卵。加温以使用煤炉为主，注意一定要把孵化室中的煤气排出去，防比煤气对金蝉种卵造成伤害。保持适宜的湿度对提高金蝉孵化率尤为重要，孵化中每天用喷雾器对金蝉种卵进行喷水保湿，喷雾要细要匀，过干过湿都会对金蝉孵化造成损害。大约十五天左右即有幼虫孵出。这时会看到有一部分幼虫在枝条上爬上爬下。大约孵化出幼虫20%的时候就要进行掩埋，埋坑选择多细软毛根的地区，以便幼虫能吸取根上的养分，好选择在种植金银花的地块中。在长10厘米、宽40厘米、高20厘米的塑料盆中，底部铺撒5到10厘米厚的细干沙，将卵枝成捆竖放或横放于其上，不断用小喷雾器喷洒雾水，保持金蝉卵枝条周围空气的高湿度，使多余的水珠吸附于底部细沙中。孵化期间应不断抽查金蝉种卵的孵化情况，发现有少量金蝉幼虫活动时，即可将枝条连同细沙殖放于养殖场所进行种植。
播种
将坑挖成条形，深度以挖到多毛根处为主，宽度为一锨。将孵化好幼虫的枝条顺坑放入坑内，幼虫即自行抱住植物根系。还时要轻、缓。还好后不能踩，更不能浇水，以保透气殖种时在离树木根部1米左右开沟，沟深30-50厘米、宽20厘米。然后把金蝉幼虫及种卵殖入沟中，填覆平，要向阳防冻，质松软、肥沃、无污染;地不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水;同时保证寄主植物根系正常生长发育，幼嫩多汁。
播种时间
种植时间一般在5到7月份或9到10月份。在离树干基部1米左右，挖掘深约10到30厘米有规律的窄沟，如环、方、三角、平行或辐射等形状，目的是为了以后的挖掘和捕收。“殖种”后盖压实，做好时间、数量、“殖种”沟形及深度等的记录。要向阳防冻，质松软、肥沃、无污染；不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水现象，保证寄主植物根系正常生长发育、幼嫩发达多汁。冬季应在殖种区域覆盖麦秸、稻草、玉米秸等，以保持地温。
采收
如有树木，多在一米处用透明胶带缠一圈，以保蝉虫不会爬高蜕变。蝉虫子播种之日起15——18个月即成成虫。
采集
蝉卵以白蜡条为主，蝉卵幼虫是以植物根系的汁液为食，所以在掩埋时好选择多根地带。每根枝条中含蝉卵100——400只，所以每亩地以500-800枝为宜，以保成活率。用此种方法种植金蝉使原有的生长期3——15年提前到18个月，孵化期由原来的一年个月提高到35天左右，成活率由原来的6%提高到30%——60%左右。所以特别适合农村进行养殖。
金蝉是在林下养殖，各种果树、术材树下都可以满足其生长需要、)一般三年以上的树木下都难以套种农作物，而金蝉养殖正是利用这些树下空间，可以说一举两得，整个养殖过程无需喂食管理、防疫等，不占用劳动力，是农民朋友从事第三产业的好项目。根据树的品种、树龄、直径、根系、质等来决定金蝉种苗投放量！适合的果树类：苹果、梨树、桑果、桔子、柚子、琵琶树、桃子等适合的木材类：榆树、柳树、白蜡、杨树等。
