在平凡的学习、工作、生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么，怎么去写作文呢？以下是我为大家整理的以美食为话题的作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
以美食为话题的作文1茶叶蛋，一种多么普通而又家喻户晓的美食啊!只要你在临海的路上走着，大街小巷里到处遍布着茶叶蛋的香气。从小到大我都很喜欢吃茶叶蛋，但是，你知道要做一锅美味的茶叶蛋，可需要很多的工序。
今天下午，我刚放学回家，妈妈突然心血来潮地对我说：“今天是周末，我们煮你最喜欢吃的茶叶蛋吧。”“好呀，太棒了!”我高兴地一蹦三尺高。说干就干，我们来到超市，买了一大袋的鹌鹑蛋，它们一个个像拇指般大小，小巧玲珑，可爱极了。妈妈说鹌鹑蛋号称“动物人参”，营养价值可高了，我不禁对这些小家伙刮目相看。接着妈妈又买了香叶、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起来，只知道茶叶蛋好吃，却不知道要放这么多材料，看来要煮一锅好吃的茶叶蛋，可真不是一件容易的事情。
回到家，妈妈先把鹌鹑蛋放在开水里烧了一会儿，等蛋清都凝固了以后，再把鹌鹑蛋一个个放在桌子上轻轻地敲几下，等蛋壳敲碎以后，再放回锅里，加上一瓢水，放进适量的盐、鸡精、酱油、老酒，再把那些香料全都放了进去，点上火开始烧起来。这时，我疑惑地问妈妈：“煮茶叶蛋不需要放茶叶吗”“啊，我忘记了。”妈妈忙把茶叶再放了进去，妈妈真是一个小迷糊。
鹌鹑蛋在锅里烧了一会儿，水便开始沸腾了起来，发出“咕嘟嘟”的响声。顿时，茶叶蛋的香气遍布在了家里的每个角落，让我垂涎三尺。我忍不住对妈妈说：“妈妈快给我一个解解馋吧，太诱人了!”“别急，现在还早着呢，心急吃不了热豆腐。茶叶蛋煮得越久才越好吃。必须浸泡一个晚上，让鹌鹑蛋充分吸收汤汁的美味才行。”可是我实在忍不住了，趁妈妈没注意，偷偷地捞出一个来尝尝。咦，怎么淡淡的没什么味道，我才相信妈妈的话一点也不假。好不容易等到第二天早上，我一起床就直奔厨房，迫不及待地拿起一个茶叶蛋，狼吞虎咽地吃起来。啊!外面的蛋白嫩嫩的，里面的蛋黄香软交加。再加上汤汁的美味，茶叶蛋真是一种美味的小吃啊!
以美食为话题的作文2今天我和家人去了永兴广场。它位于西安市山门北侧，占地15亩，1000年，400年前，中国著名的柬埔寨魏征左右就生活在这里。
在这里，您不仅可以感受到唐城108广场的风格，还可以品尝到陕西民间小吃。这里民间小吃三原千层糕，西安粘糕蒸糕，粉汤羊血，凉皮，肉夹馍，羊肉泡馍等。在所有的小吃中，我最喜欢的是《那年的满月》中的蒸笼蛋糕周莹。今天人不多，我前面有两个人。爷爷，谁卖反驳蛋糕，是非常热情的。他戴着一顶小黑帽子，穿着红色的衣服，肩上戴着一条白毛巾。他笑着问我：“小女孩，你想要多少？”“”一个就够了。“”是的，每本十位。“我的祖父卖蒸笼蛋糕，他熟练地给我切了一份。我发现蒸馏饼一层层的枣子一层层的米饭这样重叠着四层，红白相间的香气怡人，让人在路上看了一眼就动了啊。妈妈告诉我，干馏蛋糕是用大枣制成的，"红豆"在铁罐上蒸了，所以味道很软，QQ，蜡质。我们这边广州永新广场吃了美味的蛋糕大锅，幸福甜蜜的感觉顿时我的心脏。我看着我的家人开心地笑这幸福和甜蜜，难道不是我们家的幸福、爱和温暖吗？
你尝过舌尖上的食物了吗？相信在你品尝后的甜蜜幸福也会在你的脑海中，带给你和家人甜蜜的蜂蜜，一年的回味。
以美食为话题的作文3在我们的启门中，有这样一种家庭食品，即中河汤。
红火腿，1立方厘米小豆腐，冬菇，灰色五香豆干，有点味道鲜美的虾和竹笋，色，香，味的大小，人们食欲大开。
春节期间，中和汤是祁门人晚餐不可缺少的一道菜。一家人围坐在一起，每人端着一碗美味的中和汤。冬天喝这样一碗热气腾腾的汤很舒服。看！爷爷一手拿着汤匙，一汤匙一汤匙地喝，可我和表妹没有用汤匙，直接用两只手拿着碗喝。
中中汤因为有豆腐、冬笋和蘑菇，所以味道很好吃，加上里面有火腿，使汤底丰满，味道丰富。一杯饮料，一股热流顺着喉咙进入身体，人们立刻感到热身。
而且非常耗时，使汤，锅，煮的汤一般从早晨开始。先将火腿、豆腐、豆干、香菇、冬笋切成小丁，加入锅内。炖一会儿，再加点盐。煮熟后加入洋葱和香菜。中午，锅里传来“成为一家人”的声音，仿佛是在演奏一首曲子。这时，颜色和味道的火锅，非常美味，汤就完成了。你知道吗？关于中和堂还有一个故事：据说南宋祁门有一条叫中和的河。七门诗人的"方岳"特别喜欢吃豆腐，也喜欢在中河玩耍。有一天，方岳缺乏时间做饭河豆腐酱，垂钓从一些小混混了河，与豆腐煲在一起，没想到老火汤味道很鲜美。后来他把这道菜拿回来，取名为中和汤。
这是一道简单的菜，但它是我记忆中的家味。
以美食为话题的作文4糖不甩，我的最爱
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有波士顿龙虾，便宜的有煎饼果子，但是在我心中美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的'，都可以称之为美食。在中国这个大家庭里，我们有34个省份，每个省份都有属于自己的特色美食，如：北京的北京烤鸭、南京的鸭血粉丝汤、广东的肠粉等等。俗话说的好：“美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。”享受美食也要看场合，场合好，美食吃起来才更有味。世界各地美食文化博大精深，营养也不同，品尝更多的美食，让身体更健康。
众人皆知，人的舌头上存在着能够分辨酸甜苦辣咸五种味道的味觉，因此，有许多人都追求着更加美味的食物，我也是其中的一员。而我比较偏爱于甜的一类，最是喜爱“糖不甩”了。“糖不甩”来自广东，物如其名，美食的第一个字是“糖”，那就需要大量的细砂糖将其熬制成粘稠的糖浆，制作更是需要七七四十九道工序，极其耗费时间。
糖不甩的用料也是十分讲究的，需要用到100g糯米粉、50g红糖、适量花生碎、适量清水和3片姜。准备好材料后，把温水慢慢加入糯米粉中，将其揉成光滑面团，往里面加入几滴油，等候10分钟。10分钟后，将其取出，揉成一颗颗大小相同的球形然后，把花生米碾碎，备用。往锅中注入冷水，大火烧开，放入丸子，煮至浮起后，捞起放入凉水中冷却，备用。锅内，倒入少许清水放入红糖，熬至粘稠，放入丸子、花生碎翻炒。1分钟后，盛起摆盘，撒着花生碎，一道色香味全的糖不甩就完成。
看着香气扑鼻的糖不甩，我和弟弟早已欣喜雀跃，急不可耐地尝一口，哗……那甜腻的酱汁便在嘴中一圏一圏地扩散开来，和花生碎变成了最和洽的拍挡，再来尝一尝丸子，酥滑香甜，醒胃而不腻，如同洁白的云彩一般软糯可口，令人吃一口就停不下来了。哦，真不愧是我最喜爱的甜品啊！
以美食为话题的作文5今天，老师叫我们回去做一道美食，我心想暗暗想：没吃过猪肉，没看过猪跑吗？一回到家，我兴奋地对妈妈说：“妈妈，今天让我大显身手，做个炒肉丝吧！”妈妈点头同意。
心动就行动！我接过妈妈手中的肉，从柜子里拿出盆子，然后我打开袋子往盆里倒，只听“哧溜”一声，红彤彤的肉就像顽皮的娃娃，从袋子中滑倒了盆里。接下来我把刚烧开的水倒在了肉上，肉的表面立刻换了一件白色的大衣，我又打开水龙头，“哗哗哗”给肉洗个干净澡。
开始准备素材！我把肉放在粘板上，拿起刀“咔嚓咔嚓”横切切，竖切切，一阵乱切，这时肉就像喝酒的大汉动来动去。“不行，你这样切出的是肉块，要用左手按着，右手要顺着细心切。”妈妈在一旁看不下去了，大声指导者。我就拿起刀，按照妈妈说的来做，果然醉酒大汉秒变乖巧小鲜肉了，又切了一些辣椒丝。
开始炒肉了！我先打开煤气灶，只听“咯哒”一声，蓝色的火苗就欢快地舔着锅底，等锅里的水蒸发掉后，我就开始放油，“哧哧”开始冒泡了，等油一热，就把肉倒下锅，油“嗞嗞”飞溅出锅，炉烟袅袅，吓得我后退了几步，等油不再乱飞，我才向上迎战。“炒得要均匀，快翻！”妈妈急得大喊，于是我左炒一下，右炒一下，前炒一下，后炒一下，生怕炒得不均匀。等肉片炒到八分熟时，“青椒倒入！”妈妈的催促，让我手忙脚乱，抓起辣椒丝一股脑撒入锅中。炒了几分钟，我放一点水、盐、糖，过了一会儿，菜烧好了，再放点味精，拌了一下。我尝了一口，不咸不淡，而且非常香。呵，一盘色香味俱全的青椒肉丝新鲜出炉了！
妈妈尝了之后，顿时像敲开的木鱼——合不拢嘴，夸我做的一级棒，我却精疲力竭：哎，吃菜容易做菜难，我们要珍惜家长做菜的劳动成果啊！
以美食为话题的作文6我们国家有很多节日，虽然我喜欢，如果你能设置一个节日，我想把这个节日设置为一个美食节，如果你是一个食物，你怎么能不品尝到世界上所有的食物呢？
“吃这么多，你吃的吃进大发喽！”我妈妈每次看到我吃了些点心会说，嘿，如果建立一个更长的假期，我想一个美食节的时间。说到此处，我觉得我能想到很多口味的食物。如果我走进了北京，我想吃著名的北京烤鸭。想到这里，我的口水为李白的书面飞流直下三千尺，疑是银河落九天。可悲的是，这仅仅是我想出来的，不能遐想，现在我给你一些食物在一些地方，如果你去意大利在大街上挤满了人，你可能认为面食。奶油。天堑奶酪煎饼火锅的人的爱啊，还有美味的提拉米苏，想想都流口水的人吗？如果在美国，美国人和中国人一样，吃的是大红色的龙虾。说到水果，在必要的苹果派，他的做法是苹果和成泥和面粉调成面团，然后擀成用擀面杖面团，放入烤箱几个，如果你去加拿大，你牛排枫木糖浆，鲑鱼肉饼，肉汁，芝士薯条糖炒鲑鱼菜都相当好听的名字，纽约就像他们的热狗你愿意，百吉饼，甜甜圈长得像乌鸦，更令人难以置信的时候去日本，有鱼，烧烤，面条，寿司，反正有很多你来日本才知道，除了这些，山东也有小吃，如珍珠哦，是龟球，清蒸龙虾，你觉得这个名字很奇怪，其实啊，以后你的口味山东预料什么在墨西哥吃千万不要错过，在老城区一定要尝试的咖啡，但孩子们都没有喝咖啡哦，龙虾，辣番茄火鸡什么墨西哥人无论是早餐，午餐和晚餐表被放置莎莎，因为墨西哥人吃。沙伊尔萨等。
世界上有很多节日，但我想怎样办一个美食节。我必须让全世界的人都尝尝这道菜。
以美食为话题的作文7大家好！我今年十岁了，我属猪。因此，我的习性也和猪有点相似，那就是吃、吃、吃，我很爱吃，所以妈妈有时候也会亲昵地叫我“小肥猪、猪妞妞”。
我有一张红扑扑的苹果脸，一双水汪汪忽闪忽闪的大眼睛，一头浓密乌黑的头发。我的皮肤白白的，很爱笑，一笑起来眼睛就弯弯的像月牙，我会给别人讲笑话，逗大家开心，我挺喜欢运动，喜欢和小伙伴们在草地上奔跑，我还喜欢在音乐中翩翩起舞。
当然，我的爱好就是吃，我的梦想就是有一天能吃遍全世界的美食。每次，我到一个新地方，总是先和妈妈去找那个地方的美食。和妈妈去超市，我也要跑到零食区去看一看美食，偶尔妈妈也会给我买好吃的，像五彩缤纷的马卡龙、香香甜甜的一点点奶茶，脆脆的小老板海苔……我还是个“奶宝”，我特别喜欢喝奶，酸奶、鲜奶、奶酪我都特别喜欢吃。每天喝一杯牛奶，是我觉得最幸福的事，所以妈妈有时候也叫我“奶宝”。我也爱吃各种各样的水果，像椰子、百香果、榴莲、车厘子等等。椰子壳硬硬的，想要吃它，一定要下很多功夫；百香果泡茶喝了，当然用吸管吸也不错；榴莲刺尖尖的，像个小炸弹，味道闻起来臭臭的，但里面的肉很好吃；车厘子红红的，甜甜的，汁水也很多。
说到我的吃货本色啊，有很多趣事，让我记忆最深刻的是有一次，我玩累了，一回到家想先睡一会儿再起床吃晚饭，临睡前，我还对妈妈说：“妈妈，妈妈，呆会儿吃晚饭别忘了叫我！”可是我实在太累了，到第二天早晨上才醒。我一醒来就着急地问：“妈妈，我的晚餐呢？”妈妈笑着说：“现在已经是第二天早上了，你还要吃昨天的晚餐吗？”我着急着说：“要、要、要，我现在肚子里空空的，什么都没有，我要补充能量，所以我先吃晚餐，再吃早餐。”结果，我真的一连吃了两顿饭。
哈哈！你能猜出我是谁吗我是谢成希。我真是个小吃！
以美食为话题的作文8我相信，我们听到的“食物”这个词，眼睛就会浮现出各种各样的美味佳肴：通心粉，五颜六色的沙拉，比萨，巧克力，冰淇淋，牛排味道N多来自各地的美食世界上，一定会让你垂涎三尺！食品节，以帮助您实现粮食梦想！
当你来到食物广场时，你看到的第一件事就是一个巨大的碗-这是食品节的主要建筑。主楼的外墙是由酒糖制成的，墙架充满了世界上各种名酒，期待您品尝！
当你穿着特殊的衣服进入主楼时，它有一个棉花糖地板，一个糖果灯，一个意大利面窗帘，一张由各种口味的饼干做成的桌子和椅子，甚至屋顶和墙壁都是由美食做成的。
有这些吗？不，这更令人兴奋！
这里是食物做的温泉池。泉牛奶，巧克力弹簧，绿茶，红茶泉，红酒泉，西红柿春天多达3572种吧！温泉，你可以一边吃着小菜温泉，也可以连接高品质葡萄酒一边泡温泉，或者偏热温泉的连杯具！好好享受！看，有个胖叔叔‘工作’喝牛奶泉呢！
当然，音乐亭也是不可少的。这个音乐亭由各种巧克力组成：榛仁巧克力顶，牛奶巧克力柱，酒芯巧克力墙，黑白巧克力钢琴，香橙巧克力吉他，冰淇淋巧克力小提琴……告诉你，这个音乐亭用了世界各种巧克力，足足有60吨，代价不是一般的高啊!
除了这三个，还有比萨轮盘赌，自助蛋糕，牛排俱乐部，啤酒节，冰激凌派对，饮料比赛，和跨越“巧克力”……还有一件事你永远猜不到：巧克力象棋。如果你的对手的棋子快要死了，你就用嘴吃他的棋子！怎么样，兴奋吗？
“在食物中寻找乐趣，让我们开始吧！”，这是美食节的口号。来吧，让我们在美食节上吃和玩，享受生活吧！走吧！
以美食为话题的作文9大连首届斑马甜品节开幕了!
绝对冰火两重天的蛋仔冰激凌，新鲜出炉的鸡蛋仔卷起来，经过风吹，使表面变得香脆起来，裹入超大颗冰欺凌球儿，点缀上toppings，十分诱人。暖暖热热的鸡蛋仔配上冰冰爽爽的冰欺凌，碰撞出奇妙火花。浓浓的蛋饼香气飘散开来，那是独一无二的亲切暖心的香!如果你尝了，绝对会泪流满面!
烤火鸡串吃过吗烤去了火鸡肉表面的多余脂肪，同时送来了浓郁的香气，盐烤的香嫩鸡肉，带着脆脆的软骨，口感了得，肉丝分明，怕是以后也难吃到了吧!火候近乎完美，表面无焦，香味细腻地绵延在嘴里，皮色橙黄油亮，鲜矣的美味啊，唇齿留香。
深海花枝丸别具一格。花枝就是墨鱼，花枝丸就是墨鱼丸。墨鱼丸色泽洁白，入口爽脆，Q爽弹牙，味道鲜美，系海南传统名菜，15元一串，一串六个乒乓球大小的花枝丸，内有肉馅。焦黄酥脆的外皮，下面是一层墨鱼丸，里面又包了一层猪肉馅儿，竖着咬下去，把它们全咬到嘴里，好奇妙的口感，回味无穷啊!
韩式乌云棉花糖，真正名副其实。以前总幻想乘坐云朵飞翔，好好看看这个世界。来看乌云棉花糖吧!蓬松柔软，触一触它，黏而不粘。抽出糖棍儿，它很有可能会飘走，飘到天上成为一朵云。咬一口，柔滑细腻，撕一片，絮絮蓬软。颜色当属黑色最佳，口味也是美极了!
水果捞更是一绝。7种水果，种种新鲜，西瓜、黄桃、草莓、橘子、椰果、樱桃、菠萝，浇上关键的汁水，撒上糖末儿，淋上一层沙冰，完成了!在这夏秋过渡的季节里，自然是吃它最好。水果味儿美，个儿大，汁水稠而不腻，沙冰更是画龙点睛之笔!
美食，不仅是一种果腹的东西，更是一种生活态度。做人就像做美食，必须真材实料，还要去杂选优。只有怀着爱与虔诚，才能做出美食，才能做出好美食!
一个小吃货的美食感慨，特别佩服她的感悟力，想象力，品鉴力，不得不感慨我只是一个文字的搬运工，而非修改匠了!也更明白广告的真谛了!
以美食为话题的作文10在我回家的路上，我总是在新的祖母家看到老太太忙乱的炸鸡角。她在70多岁，脸上带着皱纹，她的头发是黑色的，黑色的，她笑了。
“奶奶，10美元的鸡！”我说。 “来吧，马上就好！”她笑了，而从桌上的篮子转出鸡一杯。只见奶奶拿起鼓，油倒进锅里，等几分钟，她把鸡放回它，就像一个小的鸡块块伞兵，跳了下去。在那一刻，鸡刚进去，就像一壶油，以满足兄弟，立即沸腾起来，不一会儿鸡变成金**的。
接着，她拿起一双足有二三十厘米的长筷子，在锅里不停地搅拌着。这时的鸡柳像一头头可爱的小猪，在泥潭里自由自在地翻滚着。“噼里啪啦，噼里啪啦……”油又一次沸腾起来，就在这时，油从金**变成了橘**，一股浓浓的鸡柳香扑鼻而来。老奶奶拿起手旁边的漏勺，一遍又一遍地在锅里抄起放下，生怕鸡柳粘在锅上了，3分钟过后，她把鸡柳捞了上来，抖了抖漏勺，把锅里的油抖掉，鸡柳便出锅了。
奶奶拿了一个大碗，把鸡柳放进去，撒上孜然和椒盐粉，用勺子挖了一勺甜酱，用筷子快速搅拌，一碗鸡柳出现在我面前鸡柳是金**的看起来很好吃。
我赶紧拿起鸡肉放进嘴里，甜虽然甜酱，甜而不腻，肉香的提示在我的嘴里，流淌“哇！好味道啊！”我抿，而愉快的思想。
每当我想到“新奶奶”的黄金鸡，它的味道总是令人难忘。
以美食为话题的作文11我最喜爱的美味是色、香、味俱全的风味小吃——小笼包。
小笼包看着就令人馋涎欲滳。一个个小巧玲珑的小包子，整整齐齐地摆放在蒸笼里。它们晶莹剔透，隐隐约约可以看到里面的肉和汤汁。在它们的顶端，有着几十个皱褶均匀地分布着，当中还有几个小而深的旋儿，好似带着一顶菊花帽。精致极了！令人忍不住“口水直流三千尺”！
小笼包不仅精致小巧，还十分鲜美。
“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”吃小笼包时，应小心翼翼地夹一个，以防外皮弄破，再放到鼻子前闻一闻，哇！一阵香气扑鼻而来。随后，就在小笼包上咬一个小口子。先当人工电风扇，把烫的汁水吹一吹。然后“嘘！”地一下吸进嘴里，啊！真是太鲜美了！接着再吃皮和肉。皮很有弹性，嚼劲十足，而肉也是别有一番滋味。真是皮薄肉嫩、汁水饱满、鲜美可口啊！
记得有一次，我去吃小笼包，一进店，那股独特的香气便钻进了我的鼻子中，把我的食欲一下子吊了起来，爸爸点了一大份小笼包！没多久就上来了，我迫不及待地夹了一个。爸爸连忙说：“别着急，慢点吃……”可他话音刚落，我就咬了一大口，结果那滚烫的汁水一下子全涌进了我的嘴里，烫得我舌头发麻，从凳子上跃起来。“心急吃不了热豆腐”嘛，于是，我吸取教训，按步骤，小心翼翼地咬下一块皮，吹凉，再细细品味它的鲜美。最后连皮带肉一起吃下去，那味道令我回味无穷。从此，我还给它取了一个有趣的别名“爆浆果”。
小笼包如此鲜美，它的做法自然也十分讲究，有着一定的技术含量。听店里的点心师介绍，首先把做好的肉丸子放在皮上，包起来时留一个小口子，接着放在蒸笼里蒸，半熟之后再把汤汁倒进小口子里，最后把它封好。而且皮要越薄越好吃，这样蒸熟就可以享用了。
小巧玲珑，皮薄肉嫩，满嘴留香，它我最爱的美食——小笼包！
以美食为话题的作文12当我在幼儿园的时候，一个叫"这种类型的味道"的餐馆在家附近被打开。过了一天，我既快乐又好奇，希望我母亲能带我去吃饭。
后来，我和妈妈去这家可爱又暖和的商店吃饭我仔细看了菜单，决定点一份“海鲜豆腐锅套餐”；当服务员把我点的菜放在桌上时，他先闻到一股美味的海鲜豆腐味，热辣香浓的味道扑鼻而来，舀起一口汤喝了下去，但也不知道如何塑造这简直是人类的美味从那时起，我就爱上了它。
但一会儿，我不知道为什么？商店内部正在变化，甚至菜单也变了，餐食越来越难吃，生意正在下降，我不再去参观了。每当我穿过商店的门时，心中总有一种悲伤的感觉。
就在最近，我发现，业务渐入佳境的“味道主义”，我很好奇，就问妈妈要带我去再试一次。其实我没想到的是原来的经理回来，但也是我最喜欢的菜单上的“海鲜豆腐煲。”那个长的老味道在我嘴里立即用唾液涌现，因此，我别无选择，只有考虑了“海鲜豆腐煲。”满心欢喜吃东西，不过这似乎并不好，现在的饭菜味道之前，但能够再次品尝后，我感到很幸福，很满足。
现在我又爱本威了三五岁的时候，我想去那儿我妈妈说，在我朋友生日那天，两个人提出一起吃顿饭庆祝，这样我的朋友也能尝到这种“人间美味”！
如何做羊肉泡馍
肉夹馍又叫腊汁夹馍，百吉馍夹肉菜，是陕西省著名的传统风味小吃。
肉夹镆是肉夹于馍内的简称，不仅古城西安无人不知，就是在西北乃至全国也甚有名气，在国宴上也占有一席之地。腊汁肉在周代属“肉醢”中一种，战国时代称为“寒肉”，唐代时又称为“腊肉”“暗肉”。以后各朝世代相传，历经演变，遂成为今日西安的秦味腊汁肉。如今人们夸赞道：“瘦肉无渣满含油，肥肉吃了不腻口，不用牙咬肉自烂，食后浓香久不散”。有许多来西安探亲或观光旅游的华侨及港澳台同胞临上飞机时匆匆赶到店里买些腊汁肉，带回去给亲朋好友品尝，腊汁肉曾多次被评为省、市名优小吃。1989年荣获国家商业部优质产品金鼎奖，如今西安有名店（老字号）的肉夹馍常常是供不应求，被人们誉为“口口香”。
百吉饼，又叫百吉馍、两张皮，在周代属于“糇粮”的一种。如今可以单独食用，更多的是夹肉，夹菜配合热食，有着悠久的历史。
腊汁肉产自西安市关中各县。原料由猪硬肋肉，绍酒、食盐、冰塘、生姜、大葱、酱油、八角、桂皮、草果、小茴香、沙仁良姜等十几种料组成。做法是：将肉经过煮、焖，呈红卤色彩枣红，滋润香浓，软烂不腻，入口即化，夹于百吉馍或荷叶饼内食用，风味独特。
百吉饼用上白面粉，酵母和碱面制作成直经10cm的圆饼，面剂重70g，经过烙烤，烘烤3分种，两面鼓起即熟。风味特点为色白、烙花、皮薄、略脆，内心松软、淡香、爽口。行话称其为“虎背铁圈菊花芯”，夹肉夹菜食用即可。
百吉饼怎么做好吃
用料
羊肉或羊排 1公斤
面粉 500克
蒜苗 3根
木耳 2克
黄花 2克
姜 2片
白胡椒粉 2-3克
糖蒜 3-4个
油泼辣子 适量
粉丝 1把
做法步骤

1、将面粉先加凉水和成面团，揉光滑醒15分钟！

2、醒好的面团，取一半揉光滑用擀面杖擀成薄饼！（饼可以擀大也可擀成像百吉饼大小）

3、将擀好的面饼放入平底锅中开始烙饼，饼烙到表皮气泡即可！（这个是半生的状态）

4、将烙好的饼掰成你喜欢的大小即可！

5、这是提前熬好的羊蝎子汤，备用（羊肉羊排都可以哦）肉可以剃出来一会儿煮馍用哦！

6、另起锅加入备用的羊肉汤，放入羊肉加盐白胡椒粉和泡发的黄瓜木耳！

7、将刚才掰好的馍放入汤中，煮沸加入粉丝和蒜苗，出锅时加入鸡精调味！

8、出锅后配上糖蒜和油泼辣子更美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
比尔＊盖茨一天生活是怎样的？
陕西的特色小吃真是数不胜数，各种花样面食也是层出不穷。以腊汁肉肉夹馍为代表，延伸出来的各种吃法在外地人眼里真是五花八门，如：腊汁肉肉夹馍，臊子肉夹馍，花干鸡蛋夹馍，土豆片夹馍，擀面皮夹馍，蛋黄夹馍，八宝辣子夹馍，油条夹馍（此处省去上千字）……
夹馍好吃不好吃，最基础的就是白吉饼，白吉饼源自咸阳。在西安叫起面（也就是我们通常说的发面饼，起面是我们陕西的方言），一般是用上好面粉揉制后做成饼形，置炭火烘烤成的，刚出锅的白吉馍表皮焦黄酥脆，内部绵软可口，就是不加任何馅料，也是非常好吃。
话不多说，我们开始动手吧。
所需食材：
高筋面粉500克，白糖10克，酵母3克，温水适量。
做法：
1、面粉里放入白糖，酵母搅拌均匀，再少量多次加入温水，水温约40度左右，特别是冬季用温水和面，利于激发酵母活性，从而缩短发面的时间。一边倒一遍搅拌成絮状，再下手揉成光滑的不沾手的面团密封醒发至2倍大。
2、醒好的面团体积变大，撕开内部呈均匀的气孔，也就是我们常说的蜂窝状。将醒发好的面团再次揉面排气至原来大小，搓成条，揪成均匀大小的剂子，揉成光滑的生胚馒头状。
3、用擀面杖擀成圆饼，擀好的生胚松弛15分钟。电饼铛预热刷上一层薄油，放入生胚烙至两面金黄即可出锅食用。
是不是觉得很简单呢？哈哈，看似简单做起来可不容易，以下才是真正的干货。
敲黑板，划重点
1、和面。
一定要做到“三光”，即：面光（揉好的面团光滑不沾手）；手光（揉完面的手不沾有任何面粉，像洗过手一样光滑无残留）；盆光（揉面盆壁无残留，光滑锃亮）。能做到这三光揉出来的面一定是软硬适中的，刚刚好。
2、发面。
发面的过程可长可短，主要看温度和湿度决定，发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。湿度在70-75%之间。所以我们需要根据季节的变化做相应的调整，夏天用常温水和面，冬季就用温水和面。
可以人为制造一个发面的环境，将面团放入面盆用保鲜膜密封起来。大锅里烧温水约40度左右，将面盆放进去，盖上锅盖，密封醒发约15小时就能达到最佳状态。
也可以冷藏发酵，密封好面盆，放入冰箱冷藏发酵过夜，一般8个小时左右就能达到最佳状态。我个人经常临睡前10点发面，早上6点蒸馒头。
3、揉面排气
就是将发好的呈蜂窝状的面团，使劲揉，揉到看不到蜂窝状，内部变得紧实无气孔，和没发酵之前一般大小。这样做是为了二发松弛的时候可以重新产生均匀的新气孔。一定在制作的过程中用块布盖起来，表面容易风干，要不然蒸出来的饼容易长满皱纹，口感也会变差。
4、圆饼生胚
这个擀饼可不能像擀饺子皮和包子皮那样，一定是相反的，中间薄，周边厚，因为在烙至的时候中间受热会鼓起，如果中间厚，这将来夹菜、夹肉也没有空间呀。一定要松弛15分钟，这个过程是让内部重新产生新的均匀的气孔，烙出来的饼内部才会有支撑力，吃起来才会绵软可口。
5、烙饼。
这个烙饼也是不能心急，没有固定几分钟可以翻面这一说，你一定要学会观察，看状态，觉得生胚有明显膨胀后再翻面，这样烙出来的饼肚子才回圆鼓鼓。要记得两面都刷一些油锁住水份。也有人用喷壶喷水，这个我没有试过，因为我买不起喷壶，你们别喷我哦。如果有人试过可以留言告诉我效果如何？
以上都是我的心得体会，希望对大家有帮助。我是爱烹饪的：豆妈maomao,如果喜欢我的菜谱，记得用您发财的小手点赞，转发，留言，一定要多多关注我，支持我。祝大家在2020年，三餐四季，温暖有趣。
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全球最有钱的人，比尔盖茨，看看他的办公室一天是怎么样的。
办公桌上3台21寸NEC液晶，连着DELL的主机，跑着WinXP，手上拿着Table PC。其中一台显示器显然是开着Outlook，公司内部主要沟通都来自于E-mail，很少电话/纸张/会议。
以下采访比尔·盖茨实录部分内容：
走进我的办公室，你会发现这里已经没有什么纸质文件。办公桌上，三台显示器一字排开：左边的屏幕显示我的电子邮件列表，中间的屏幕上通常是我正在阅读或回复的电子邮件，右边的屏幕则用于浏览网页。这样，在工作的时候，我就能够随时察看是否有新邮件。收到新的邮件后，我还可以一边阅读，一边打开电子邮件中的链接，浏览相关网页。
今天，提笔写信已经成为一件稀罕事，人们不禁担心：会不会有一天电子邮件也会变得如此呢？对此，我的回答是“不!”因为你总有些信息是想针对特定的一批人的，而且你还想让他们知道，你在以信誉担保，接触这些信息不会出现问题。所以，电子邮件将永远是交流的一种方式。
15年来，电子邮件是我最主要的工作方式，只用两个电子邮件(分别是工作的和私人的)，我就能应付一切。最终，那些电话号码都将被扔进垃圾堆，所有的事情都会围绕着邮件用户名进行。但我很难习惯即时信息，如果那样，会有多少人来打扰我？如果我拒绝他们，他们又会怎么想？
每天我都要收到大约100封电子邮件，我使用Exchange产品的白名单和黑名单功能，来管理我的邮件。我的白名单上是微软内部人员以及我经常联系的人，而在黑名单上的，则是那些经常给我发送垃圾邮件的人。同时，助理也会向我提供一份其他电子邮件列表，这样，我可以随时了解到人们对于微软的评价以及他们的需求。
对于每一份电子邮件，我的邮箱会按照内容和重要性的差异将它们一一分类、标记。这样，我一到办公室，就可以将主要精力放在作了标记的重要电子邮件上。如果收到新邮件，Outlook也会在右侧屏幕底部弹出一个提示框，但通常我都不会理睬它，除非是高优先级的主题。
现在，报纸已经不再是不可或缺的，我获得的90%对新闻都来自于互联网。出外参加会议时，我都会随身携带一台笔记本电脑，它与我办公室的电脑完全同步，因此我可以随时获得需要的所有文件。此外，我的笔记本电脑上还安装了一个名为“OneNote”的便笺记录和管理软件，所以我所有的便笺也都采用了数字格式。
白色书写板是我的办公室里少有的低技术含量的设备。我有各种颜色的笔，在与其他人讨论或者自己独自思考的时候，可以用它们记录下各种想法。在一些微软办公室里，书写板上的内容可以转化为图像，直接传送到计算机里，这时它就像是一台巨大的平板电脑。我的书写板目前还不具备这样的功能，但也许明年就会有了。现在，如果有这样的设备，我会毫不犹豫地扔掉笔和笔记本，立刻投入到它的怀抱。
怎样管理两家世界500强企业
卡洛斯·高森(雷诺和尼桑公司首席执行官)
我每个月都要从巴黎飞到东京，并在那儿呆上1到2周。这段时间内，我总是不停地参加尼桑的各种会议：执行委员会会议、产品设计会议、产品决定会议、投资会议、董事会会议——所有重要的会议都在这周举行。在雷诺，还有一大堆的会议等着我，因此，我只负责做出决定，具体的项目实施，都交给其他人去执行。
我的每个月都是不一样的。三月份，我会在美国呆一周(同时听取尼桑在北美市场的运作状况报告)，然后去日本7天，最后两周留给法国。这是固定的，每个人都知道我第一周在巴黎，第三周在日本。
在法国、日本和美国，我各有一位助手，他们分别精通两种语言，负责筛选所有的邮件和文档。他们清楚地知道哪些是我感兴趣的话题，哪些应当转发给其他的董事会成员。这样的分工合作让我们工作起来更有效率。同样，对于只有一个主题的非日常例会，我也有十分严格的要求：时间不得超过1个半小时，一半的时间用于陈述，一半用于讨论。
清晨，是最佳的思考时间，我总是要求8点之前不举行任何会议。我一般6点起床，当需要更多思考时间的时候，我会起得更早一些。但是，如果不能保证6小时的睡眠时间，我工作起来就会无精打采。
当然，同时干两份工作也是有风险的。你可能会丢失一些细节，不得不牺牲一些东西。以前在日本尼桑公司的时候，我每个月都会走访一位经销商，每两三个月去参观一家工厂。但现在，每6个月我只能会见一个经销商，一年才去一家工厂。
同时，和问题保持一定的距离也是非常重要的。我不会把工作带回家。周末，我喜欢和家人呆在一起，陪我的四个孩子玩耍。这样，当我星期一上班的时候，就能够更深入地看问题，或许就会有一些好点子。
排除干扰
比尔·格罗斯(太平洋投资管理公司首席投资官)
早上4∶30，我走下住宅的地下室，打开Bloomberg和Telerate的数据终端机，查看10年期国债的变化、全球债券市场的情况、各种货币的汇率情况，以及股票和债券指数。然后，经过12分钟车程到达纽波特海滩，进入太平洋投资管理公司的交易大厅。
头一两个小时是熟悉市场情况以及各种经济数据报告。大量重要的宏观数据(如国内生产总值、失业人数以及其他就业统计数字)通常在凌晨5点半左右公布。这些因素会影响经济增长和通胀率上涨，并进而影响债券价格。我必须充分掌握这些情况，才能作出准确的判断。
对于一位投资经理来说，排除干扰显得尤为重要。你必须把信息量减小到最低水平，否则一天时间就耗在了阅读不同的观点上。对于不感兴趣的邮件，我不看也不回复。和那些技术追新族不同，我没有手机，也没有黑霉掌上电脑，这样，除非我主动和外界联系，别人很难找到我。除了打给我妻子，我每天只打三四个电话，我的座右铭是：我不想与外界联系，我希望与世隔绝。
对我而言，一天中最重要的时间并不在交易大厅。每天早晨8点半，我起身离开办公桌，去马路对面的俱乐部健身。从8点半到10点，我在那里用一个半小时左右练习瑜珈、健身。这一个半小时是我一天中最宝贵的时间。过去30年里，只有两三次有人穿过马路跑来告诉我赶快回办公室。我的一些最好的想法实际上就是当我倒立练瑜珈时想出来的。我离开办公室，离开喧嚣的环境，离开彭博资讯的大屏幕——还有呢，倒立也增加了大脑的血流量。在做了约45分钟的自行车练习和10到15分钟的瑜珈之后，或许灵光就会突然闪现。
休息一会儿，即使是加班的时候
雷富礼(宝洁公司董事长、总裁)
我已经学会了如何调控我的精力。过去我只注意如何管理自己的时间。我早晨5点到5点半之间起床。我先锻炼，然后在6点半到7点之间到办公室，接下来一直埋头工作，直到晚上7点。下班回家后我会与妻子小聚片刻，之后再投入工作。
每天都有一大堆的事情在等着我，因此我非常注意调整自己的精神和身体状态。
在我接受这份工作的第一年，每个周六和周日早晨我都要工作。现在，我集中精力工作一个小时或一个半小时。然后，我会休息5至15分钟，四处走走，和大家聊聊天。
这些都是我从宝洁公司为管理人员举办的一个“公司运动员”的活动中学到的。在那个为期两天的活动中，我还学会了改变自己的饮食习惯。过去，我几乎不吃早餐。现在我要喝一杯果汁和一杯酸奶，还要吃半个百吉饼。而且我一天吃五六顿，这是为了控制血糖水平，我可不希望自己的血糖水平忽高忽低。
“公司运动员”项目的另一项内容是有关精神方面的，也就是让你做到心平气和。我正在学习沉思。我有60%的时间在出差，每当这时，我发现晚上在酒店房间里静思5分钟、10分钟或15分钟的效果，与健身锻炼一样好。总的来说，我觉得比以前更了解自己了。这一切有助于让我在巨大的压力下保持冷静。
我喜欢与人交谈，这是了解别人想法的最好方式，可以避免一些独断专行的愚蠢决定。正因为如此，我的办公室以及整个高级经理办公区都是开放式的。一般来讲，CEO的办公室通常不是什么温馨好客的地方，但为了让大家觉得自己可以来这里和我谈谈，我们配备了模样滑稽的粉红色和淡黄绿色的椅子，它们的坐垫和靠背都是软的，框架是镀铬金属制的。事实证明，这是很有效果的，轻松的环境不会让人产生紧张和拘谨的感觉，才能畅所欲言。
周日晚上，我会和人力资源部的狄克·安东尼谈谈我们的领导力开发计划。我担任CEO后没多久，我们就开始了这项工作，因为我知道自己能够为公司做出的最大贡献，就是帮助下一代***做到最好。
电话无处不在
汉克·鲍尔森(高盛公司董事长兼首席执行官)
我从来没用过电子邮件，但我却对语音邮件青睐有加。我每天要处理几百封语音邮件，而且我会立即回复每个电话，无论对方是客户还是公司员工。偶尔有些难缠的人打来电话，我就把他们转给我的助理朱莉。但是，朱莉从不帮我筛选语音邮件，高盛公司的人必须能够随时联络到我，客户也必须能够联络到我。
我一直在花大量的时间打电话。甚至在上世纪80年代，手机还是个新鲜玩意儿的时候，我就开始用了。当时，还在芝加哥，我一边拿着砖块一样的摩托罗拉手机打电话，一边走出火车站，直奔办公室。今年圣诞节，我和妻子温蒂、女儿阿曼达和女婿一起在智利徒步旅行了10天，在此期间，女儿给我拍下了许多拿着大个儿的卫星电话通话的照片。
今年1月回到办公室上班的第一个星期里，我总共给60位CEO打了电话，祝他们新年快乐。我以前从未这样做过，不过这种做法棒极了。我问了他们公司的发展情况，以及他们与高盛公司的关系。
我有三分之一的时间用于培养高盛公司的职员和企业文化。我抽出时间去商学院，并且亲自主持招聘工作。去年，我们开了一个董事长论坛，目的是提高人们对商业判断力的重要性的认识。我讲了不下25节课，高盛公司在亚洲、欧洲和美国的1200名总经理都听了我的课。这就是在构建公司文化，潜移默化的影响有时候更有力、更持久。
公司40%的收入来自美国以外的市场，因此我需要经常出差。身体是革命的本钱，所以即使在出差的时候我也不忘锻炼身体。我每次去中国的时候(16年来，我去过大约70次)，都乘坐早晨6点到达的航班，这也是飞机着陆的最早时间。我一入住酒店，就直接去健身房踩单车。随后，从8点开始，我连续工作，直到晚上9点。第二天一切照旧。我会确保在晚上离开，这样我就能在第二天一大早回到纽约的办公室上班。
