豆腐营养价值高口感也好，最大的优点是老年人吃了可以代替肉补充蛋白质，人人都喜欢吃，但是要把蔬果豆腐做出与众不同的味道来才会有销路，如果只是颜色的话，我想不会多么受欢迎。十元以下的价位好点，和白豆腐差太多只会让人们用相似的白豆腐做替代品。可以互相替代的同类产品拼的就是个价位、口感和营养。干净卫生是前提，就不必多说了。
五彩豆腐怎样做？
最后湖南新闻彩色豆腐的报道很多，根本没看到哪个成功过
而且都亏了很钱，你看看这个
她加盟4个月没有做出豆腐，不堪重压投了河
“加盟了4个月没做出一块豆腐。”今年23岁的陈强与爸爸妈妈还有妹妹常年在广州打工，去年冬天他们无意中看到了一个七彩果蔬豆腐坊的加盟广告，广告中宣称，加盟后可以获得巨大的利润回报，“他们说投资4万元就能博得百万，还可以教技术。”
一家人凑在一起开了家庭会议，最后决定拿出家中所有积蓄共4万元，回家开起了品牌为“竹绿豆乡”的加盟店。可从去年11月加盟店开张到现在，一家人轮流换班无数次，也没有做成一笔生意。陈强告诉记者，原因就在于他们花费4万元换来的彩色豆腐加工设备，根本做不出彩色豆腐。尽管三番五次地给厂家打电话，可技术人员从没上门指导过一次。随后小陈一家提出退货，但此时才发现，加盟合同上根本就没有退货这一条，广告中承诺的质量保证也成了空谈。
眼看着自己的“救命钱”就要化为乌有，房租还得付，一家四口还要天天换着法子磨豆浆，心急如焚的母亲越来越压抑，2月28日凌晨，她竟选择了投河自尽。“我家里祖祖辈辈都是做豆腐的，可我也做不出这个彩色豆腐。”住在附近的李师傅曾经帮着陈强的母亲做过彩色豆腐，可在他这个行家看来，彩色豆腐的原料要求太多，就算做得出来成本也会很高，而且机器还不如原始的磨子好使。
两台七彩果蔬豆腐机还搁置在陈母生前经营的加盟店里，陷入悲伤的陈强还没有心情和时间去收拾，也不可能千里迢迢去广州打官司，“在我眼里，机子连废铁都不如了。”
他们
五家豆腐加盟店转了四家，一家亏本经营
被当成“废铁”的豆腐机远不止这两台，打入本报热线的五家长沙豆腐店老板纷纷控诉“加盟的陷阱”，这五家彩色豆腐店无一例外都挂出了转让招牌，其中四家已经转让出手，只有位于溁湾镇的一家果蔬豆腐店还在营业。
3月8日下午，记者找到那家唯一“幸存”的豆腐店，一见面店主王老板连用三个“划不来”来形容。据他介绍，他的生意并不好，“一天能卖个百来块钱就好了!”
王老板告诉记者，彩色豆腐一般是黄、绿、红三种颜色，分别用黄瓜、小白菜、胡萝卜制作，成本比一般豆腐高出3毛钱左右，但是定价却只能维持在6毛到7毛一斤。“果蔬豆腐机虽说也能做普通豆腐，但只拿它做普通豆腐，我们机子成本又划不来。”最重要的是，很多市民对彩色豆腐不“感冒”，持怀疑态度。
王老板给记者算了一笔“伤心账”：按照加盟的宣传，三个月回本，那一个月要赚4000元，而现在按一天最好的销售情况一百元算，另加每月320元电费，800元房租，这样算下来，他还是亏的，他也急着转让门面。“电费太高，后来改用柴火煮浆。花费成本太高的全自动机器只能作为摆设，根本没有起到省力的作用。”
他
贷款加盟，买回三无产品正收集资料，准备起诉
郴州桂东县沙田镇的邓永齐加盟了武汉一厂家的彩色豆腐，贷款2万8千元，买回的是三无产品，该生产设备上除磨浆机上有功率指标数据外，煮浆机的锅炉没有任何标志与标示，整台机器连说明书都没有。他现在正在收集各方信息，准备起诉。
另外有同样遭遇的，还有刚毕业的刘平邦加盟“马来西亚曼煎饼”，悉数交上2万元后换来一个值几十元的炉具;在杂志上看到猪血里可以提炼SOD，而且公司还承诺回收提炼产品，浏阳温先生5万元却换来一大堆猪血。
□警惕
“投资小利润高”的加盟多是骗局
省工商局相关负责人提醒，一般欺骗性的招商是有迹可循的，加盟商要防止受骗：1、很多所谓的招商广告具有夸大性甚至欺诈性，几个明显的特征要注意：投资极小，利润奇高，自称没有风险的项目;简易加工、组装而成的暴富加盟事例，承诺全额现金回购等;所谓专利产品、高科技产品，接电话的人能言善辩，信誓旦旦。2、注意了解特许企业是否具备特许人的资质，是否通过了商务部门的备案。3、对合同内容要严格审核，防止合同陷阱。“外地的加盟商家只能千里迢迢去打官司，成本很高，所以很难维权。”湖南万和联合律师事务所律师李健提醒，加盟前要到当地工商部门查询加盟企业的工商登记时间、注册资本、股东机构;加盟合同纠纷争议的管辖法院尽量要争取到本地;加强证据意识，事前的书面宣传资料留着都是证据。
彩色日本豆腐的做法，彩色日本豆腐怎么做好吃
顾名思义五彩豆腐应用五种不同颜色的食材烩制而成，白色的豆腐，绿色的青豆，红色的胡萝卜，黑色的香菇或者木耳，**的甜玉米粒，以上食材豆腐，胡萝卜，香菇改刀成丁状，全部下锅氽水，热锅下少许鸡油放少许姜末炒香，加入高汤，放入氽好的五种食材，勾入盐鸡精胡椒粉，烧开勾玻璃芡即可成菜。
蔬菜色豆腐小孩很爱吃，蔬彩色豆腐怎么做？
主料
日本豆腐
3条
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
红椒
适量
青椒
适量
面粉
适量
步骤
1把食材准备好 把 姜切成丝 大蒜切成片，葱花切好备用
2把豆腐从中间切开
3然后切成一寸厚度的小圆片
4面粉准备好
5然后把豆腐放进去翻滚几下
6然豆腐全沾上面粉
7点火热油 到七分热的时候就可以
8然后把豆腐放进锅里煎好
9煎制金** 饭后翻面煎制金**即可
10煎好后夹到盘子里备用
11放进盘子里备用
12然后把青红椒切好
13淀粉备好
14然后爆锅把葱姜蒜爆香
15放入青红椒翻炒均匀
16然后把豆腐放进去，不能用铲子翻炒
17直接把盐 鸡精放入 掂几下锅均匀即可
18然后放入淀粉
19掂均匀即可出锅，
20完成
不仅含有丰富的大豆蛋白，还有多种氨基酸，口感也十分细嫩绵软，非常适合孩子食用。今天推荐五款豆腐料理，绝对秒杀饭店里的麻婆豆腐，不仅孩子喜欢吃，家里请客也有面子。腐和菌菇放一起熬制出来的汤，味道鲜美有营养。也可以做肉末蒸豆腐 ，有荤有素，营养好，味道佳，用勺子舀着吃，鲜香味美，口感富有弹性并细腻均匀，好吃清淡不上火。做法也很简单。
豆腐可以做出各种各样的美食，如家常豆腐，红烧豆腐，鱼香豆腐，豆腐干，红豆腐，臭豆腐等。要把豆腐做给孩子吃，你可以试试这个做法，我4岁的儿子特喜欢吃。常见的豆制品之一，是中国传统的美食之一，历史悠久到甚至可以追溯到汉朝那个时代。从中医上来讲，豆腐性平甘，可以帮助我们身体调整脾胃，消除肠道内的胀气，还可以起到清热解毒。
腐是我们生活中常见的食材，大家都知道豆腐含钙和蛋白质特别高，具有补钙、下奶、清热解毒的功效。不过豆腐的味道非常淡，再加上有的家长烹饪技术不高，孩子就非常讨厌吃豆腐。。豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂及动脉硬化者食疗佳品。另外，豆腐中丰富的营养成分除可增加营养，助消化，增进食欲外，还对牙齿、骨骼的生长极为有益，尤其适合儿童食用。
如果宝宝比作大厦，这些营养素就是奠基石。豆腐不仅营养价值高，还软滑可口，比较日常的食材，做起来也简单快捷，用来做是比较理想的辅食食材。，可以先把豆腐用盐水泡一下，进盐了然后在锅里炸黄，切成豆腐丝和鸡蛋一起炒香，小朋友也喜欢吃，稍微吃得辣椒的小朋友，更好做了，做麻婆豆腐但豆腐里丢点菜叶他们也喜欢吃。
