白萝卜粥有润肺止咳的作用。做法如下：
1、将白萝卜洗净切成丁；
2、大米洗净。
3、将大米与白萝卜丁一起放锅中，锅中再加入适量清水与红糖大火烧开；
4、转小火熬15分钟即可。
白萝卜粥的做法与功效
一、白萝卜小米粥的做法：
做法一
1、将白萝卜刮净茸毛，洗净沥水，切成筷子条状。
2、小米淘洗干净残留糠皮，沥水。
3、净砂锅置于火上，添适量清水烧开后，倒入小米和白萝卜条，以大火烧开，撇尽浮沫，改小火煮熟成稀粥。加入盐和香油调味，稍煮即成。
做法二
1、萝卜去皮切丝，陈皮泡软切碎，油麦菜洗净切段，香菜切碎。
2、锅内热水，放入小米与陈皮同煮，20分后加入萝卜丝煮5分，再加入油麦菜煮5分，加适量盐，关火，撒上香菜碎。
二、白萝卜小米粥的功效和作用：
1、止咳平喘
小米粥加白萝卜水能止咳平喘，因为白萝卜水本身就能化痰降气清热解毒等多种功效，它与小米粥一起吃，会让营养成均衡，可以提高身体免疫力，能让止咳平喘的功效更加出色，平时人们出现咳嗽气喘以及痰多等症状时，可以多吃小米粥加白萝卜水。
2、预防感冒
小米粥加白萝卜水能预防感冒，小米粥能提高 人体免疫力，清理人体内的毒素，而白萝卜水则能杀菌消毒，提高人体的抗病毒能力，在季节交替时多吃一些小米粥加白萝卜水就能有效预防感冒的发生。
3、促进消化
小米粥加白萝卜水能促进消化，小米粥能调理脾胃，白萝卜水则能水除炎症也能清肠排毒，加快肠胃蠕动，能让人体的消化能力明显提高，对人类的消化不良有明显的缓解作用。另外小米粥加白萝卜水还能为人体补充丰富的维生素C和微量元素锌，这些物质可以直接作用于人类的大脑，可以预防记忆力下降，也能促进智力发育。
胡萝卜煮粥怎么做 胡萝卜煮粥功效和作用
白萝卜粥有润肺止咳的作用。做法如下：
1、将白萝卜洗净切成丁；
2、大米洗净。
3、将大米与白萝卜丁一起放锅中，锅中再加入适量清水与红糖大火烧开；
4、转小火熬15分钟即可。
1 胡萝卜大米粥下气清痰
材料：大米1杯，胡萝卜1个，葱1根。
调料：食盐1/2小匙。
做法：
1葱洗净，切末；胡萝卜洗净，去皮，刨成丝，备用。
2大米洗净，浸泡30分钟，捞出，放入锅中，加入8杯水，开大火煮滚，改小火熬成白粥。
3待白粥煮熟后，将胡萝卜丝倒入粥中共煮至熟。
4撒上葱末和食盐调味即可。
好处：胡萝卜熟食可化瘀助消化，具有清热生津，润肺止渴，宽中下气，活血化瘀，健脾止泻的作用，所含的维生素A含量是所有蔬菜之冠，可以保护眼睛，滋润皮肤，改善夜盲症，干眼症与皮肤粗糙；具有散气功能，可改善肺部纤维化，下气清痰，清除肺尘。
2 胡萝卜西蓝花粥提高免疫力
材料：大米100克，西蓝花，胡萝，蘑菇各40克。
调料：肉汤500克，香菜末，食盐各5克，味精少许。
做法：
1西蓝花洗净，掰成小朵。
2胡萝卜洗净，切丁；蘑菇去根洗净，切片。
3大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
4锅置火上，倒入肉汤和适量清水大火烧开，加大米煮沸，转小火煮20分钟。
5下入胡萝卜丁，蘑菇片煮至熟烂，倒入西蓝花煮3分钟，再加入食盐，味精，香菜末搅拌均匀即可。
好处：西蓝花和胡萝卜富含胡萝卜素，可以有效缓解电脑辐射造成的视疲劳，蘑菇能通便，抗辐射。三者搭配食用，有较好的抗辐射功效。
3 羊肉胡萝卜粥温补气血
材料：羊肉，胡萝卜各50克，大米100克。
调料：葱末，姜末，陈皮各5克，食盐3克，胡椒粉适量。
做法：
1大米，羊肉，胡萝卜，陈皮分别洗净。
2羊肉，胡萝卜切成丁；大米浸泡30分钟。
3锅置火上，倒入适量清水烧沸，加大米，待大米煮熟时，加羊肉，陈皮，胡萝卜，姜末熬煮至大米成粘稠状。
4加食盐，胡椒粉，撒上葱末即可。
好处：羊肉能温补气血，御寒补身；胡萝卜可以益肝明目，增强免疫功能，御寒耐冷，二者搭配大米食用，具有温补气血，御寒补身及增强免疫力的功效，很适合气虚体质者食用。
4 胡萝卜瘦肉粥健脾消食
材料：大米粥1碗，猪瘦肉150克，胡萝卜50克。
调料：洋葱末，土豆末，芹菜末，食盐各适量。
做法：
1猪瘦肉洗净，剁成肉末。
2胡萝卜洗净，去皮，剁成碎末。
3大米粥入锅煮沸，加入胡萝卜，洋葱末，土豆末，芹菜末煮5分钟。
4最后放入瘦肉末煮熟，加食盐调味即可。
好处：胡萝卜味甘，平，搭配猪肉煮食有健脾消食，养肝明目，清热解毒，透疹，降气止咳等功效。
