对虾养殖过程中，肥水是一项极其重要的工作，但在实际操作中往往事倍功半。常规的肥水方法存在一定的利与弊。如何把握肥水原则，掌握正确的做法是本文重点探讨的两个问题
"养虾先养水"早已成为广大对虾养殖者与技术人员的共识。对虾生于斯长于斯，虾与水的关系就如同人与空气的关系。没有健康适宜的养殖水环境，再营养全面的饲料，再细心的管理都不可能获得最终养殖的成功。放苗前，养殖户都知道进行肥水并且都明白肥水工作的重要性，但是实际生产中，往往事倍功半，有的水难肥，有的水肥起来几天后水色又变差，肥水效果往往不理想。
一、放苗前肥水原则
1、所肥水体及肥料中营养素（氮、磷、钾及其它微量元素）应全面全且相互平衡。
2、无机肥（化肥）是速效产品，肥水虽快，但持续时间较短；有机肥属长效产品，肥水虽慢，但持续时间较长。二者相互合理结合起来使用可达到即快又稳定的良好肥水效果。
3、无机肥使用时要根据阳光情况，少量多次。光强，光照时间长多施，反之少施多次。否则阴雨天施肥后大量的肥沉入池底，有可能使"青苔"大量繁殖。
4、基肥量要足，必须考虑到池塘中已有营养物质（如淤泥）及所施基肥营养结构与数量，底泥多时少施，底泥少或者新塘要适当多施。
5、池底淤泥较少时单施微生物制剂（活菌）肥水效果较差，这些菌施下去后没有东西可供其分解变成肥料。
6、放苗后施追肥宜少量多次，少用、慎用尿素等氮肥，否则氨氮含量有可能增高。
7、水体中实际的氮磷含量超过10：1时硅藻易大量繁殖；氮磷比3：1-7：1，甚至接近10：1时绿藻易大量繁殖；但氮磷比接近1：1时有毒甲藻、鞭毛藻易繁殖。
8、肥水后水体透明度应在30cm左右。绿色水（淡绿色、翠绿色、黄绿色或者绿豆色）比褐色水（茶色、茶褐色）相对稳定，想培育相对稳定的水就应尽量调整施肥的品种和数量，培育绿色水。
二、常规肥水法利与弊
一般肥水的常规做法是先清塘、毒塘，进而进水消毒肥水，水基本能肥起来，但很多时候，一个星期、最多半个月左右水就变清或倒藻、转藻，如若只用含化肥之类的产品肥水见效都比较快，但维持时间不长。可能有不少养殖户用鸡粪、鸭粪、猪粪、次粉（俗称"黄粉"）、花生麸、豆粕、米糠再加些化肥、市售的肥水产品等方法肥水，肥水效果也蛮不错，但往往十天半个月左右水就容易变清、倒藻、转藻，那是因为所施肥的营养还是不全面不平衡而导致某些营养缺乏（大多氮肥够而磷肥不足），某些种类藻类生长受到抑制，而恰好适合另外品种的藻类生长而转藻。
也有人用活菌产品肥水如好旺农EM菌，里面包含光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等，有的见效，有的效果不明显，为什么呢？打个比方，EM菌活菌就相当于我们的电饭锅和电，所施肥水产品（鸡粪、米糠、豆粕等）就好比我们所放的米，有多少米才能煮出多少饭。EM菌活菌主要是起分解作用，且是逐渐分解，所投营养物不多或淤泥不多，肥力当然不够，肥力不够难免水会变，特别是新塘、养殖前期投料少、虾排泄物很少，塘水里营养物少，施菌效果怎么可能维持太长时间呢？除非在好旺农EM菌产品中添加些营养全面的物质。
近年所兴起的"氨基酸肥水"，市面上此类产品像氨基酸肥水素、氨基酸肥水膏、氨基酸肥水液也很多，主要成分除了复合氨基酸之外，还有活性肽、多维多矿、甚至还有复合有益菌。见效快，效果好，因为氨基酸比普通蛋白质的利用快，营养丰富，肥效也比较持久，但氨基酸分解后主要产生氮肥，也可能因磷、钾、微量元素等的缺乏或不平衡而转藻，所以还是有部分塘水容易变色。
三、肥水正确做法
毒塘可进水20公分左右，正好淹没池底即可，选择市售的任一消毒剂都可（见附表1），同时使用刚用过消毒剂的池水冲洗池塘边坡。只要不使用剧毒残留性高的药物、且池底淤泥不多，就无需排出消毒水。刚刚消毒过的水没病毒、细菌，比外源水干净，排水又再进水多此一举，可能还费时费电。也有人喜欢用农药杀螺，农药往往毒性强、残留时间长，对虾的危害大，所以一定需等到药性消失后才能进水，用剧毒农药消毒的水最好排掉。等消毒剂药性基本消失（不用完全消失）就可进水，有条件的话最好选择晴天中午、下午、傍晚进水，不主张后半夜进水，因为藻类晚上、阴雨天易下沉。进水不要太浅（水少环境易变化），推荐一米以上，甚至有人搞全封闭式养殖，第一次就进满水以后就不再大量进水了。
可采用快速肥水产品（如：化肥，最好是复合肥，只要不含活菌就可）将水肥起来，用些对藻类破坏力不强的消毒剂按略高于推荐治疗量消毒（也有养殖户整塘水不消毒就放苗），等消毒剂药性基本消失后就施用长效肥和微生物制剂（活菌）产品调水，放苗。
放苗前后施有机肥和好旺农EM菌都可。按照一亩塘一米水深计算，根据池塘的肥瘦程度，快速肥水产品可选取以下任一种方法：①5-20斤尿素或碳铵加2-5斤磷肥，再加1-3斤复合肥；②15-2kg单细胞藻类生长素（简称单胞藻）加2-3斤复合肥；③其它市售的快速肥水产品再加少量复合肥。
长效肥可采用：3-5kg好旺农EM菌加2-3斤利生素，拌3-5斤虾料（还可加市售的有机肥产品一起发酵），适量加水后，敞口浸泡2-3天（主要起发酵作用）后全池泼洒。第一次施菌的量一定要足，建议超量用。
为何选择虾料发酵而不用鸡粪、豆粕等，因为鸡粪的有机质丰富，但有效氮才4％左右，而虾料含蛋白质40％左右，且原料品种多，营养全面，一斤虾料差不多顶10斤鸡粪的营养。豆粕的蛋白虽达40％多，但营养单一，缺乏磷钾及其它微量元素。养虾用虾料就地取材，虾料杂质少，基本不污染塘，发酵好的虾料被活菌慢慢分解，不断供给池水营养，不断产肥；碎末还可供浮游动物（珠三角俗称"水珠"）摄食；虾苗摄食极少量发酵好的虾料，更有助于消化吸收。可以说是个"一举三得"的办法。
四、肥水失败原因及对策
1、藻类也是一种植物，任何植物生长都需要种、肥、光，三者缺一不可，因此要想肥水就必须具备以下三点：
（1）藻种：肥水的藻类必须健康，品种齐全且相互平衡 ；
（2）肥料：肥料营养均衡，速效肥与长效肥都得施够；
（3）阳光：没有阳光植物无法生长。
同时水体敌害生物少，pH、水温等环境条件要合适。
2、肥水失败可能原因：
（1）本身所进的水源（如地下水、清瘦水）藻种数量少，如高位池、地膜池、砂土池等水体营养不够，缺乏藻类生长所需的各种营养盐；
（2）过量使用副作用较大的消毒剂，将藻类和微生物杀灭而导致其无法繁殖生长；
（3）塘水偏酸；
（4）虽施肥，但因某些种类营养盐缺乏或已丧失肥效，藻类也无法繁殖生长；
（5）阴雨天光照不足或温度低，藻类生长繁殖速度慢；
（6）水中摄食藻类的浮游动物(如轮虫、桡足类、卤虫)多；
（7）水中杂藻(如刚毛藻、浒苔类、沟草等，俗称"青苔")过多而抑制了单胞藻的繁殖和生长。
3、对策：
查明原因后应采取相应对策，如水偏酸用生石灰调节，缺肥时赶快施肥，消毒用药过多可用含柠檬酸、氨基酸之类的有机酸解毒。也可以从藻类丰富的邻近池塘引入一部分水，然后重新肥水。
易长"青苔"的池塘可在闲置期排干池水，防止杂藻生长。放苗前少量进水(刚浸没池底)，让其生长繁殖，然后用7-8ppm的硫酸铜或1-2ppm的除草醚或高浓度的漂白粉等杀藻。已放虾苗的塘有"青苔"时不可立即施肥或用杀藻剂杀藻(施肥，"青苔"争夺肥料的能力远大于单胞藻，这时施肥越肥越清；杀藻，同时也会把有益的单胞藻杀死而破坏藻相平衡，大量死亡的藻类分解会破坏水质)，而应当人力捞除并尽快加深水位(底层无可见光时，底栖藻类便无法生长)，最好白天或傍晚加水以带进新鲜藻种，然后再施肥肥水，建议少量多次，先用些无机肥(如复合肥、各种培藻剂)，再施用活菌(如利生素、益生素、EM菌等)保水。或用白云石粉洒到"青苔"上遮盖，能起到一定的清除效果。
养虾盐度大如何肥水
目前水产药品市场上有许多培水的肥料,虽然每个公司都称自己的产品能够定向培养有益藻,可以快速使水体转绿色,但据我所知,使用效果都不是很理想,其实他们所使用的都是很普通的有机肥加无机肥我查找国内文献,还没发现有人进行这方面的研究我也请教了一些藻类专家,他们也说没有进行这方面的研究肥水类产品在对虾养殖中是必用产品,有相当大市场通过调节水体中肥料组分,是否可以定向培养我们养殖所需要的藻类呢或者添加生力命强的藻种,能快速在养殖水体中繁殖成
藻类的定向培育问题在一些已经实施项目里已经有提到。如广东海大的“黄百万”的项目，主要就是针对虾池藻类的定向培育问题，已经找到了一些虾池里的优势藻类，并对定向培育问题做了探讨。藻类定向培育涉及面较大，不仅仅与藻类有关，还与细菌群有关，细菌群是水中数量最大的群体。总之，应该是个生态相关的问题吧。对这些问题进行深入研究当然还是很有必要的，因为很多问题并没有得到解决，很多疑问还没有弄清楚。我们可以想想，这养殖水体中到底有些什么，它们之间的微观关系
希望有更多的人关注这个问题，说出自己的看法。定向培养是相对的，因为很多藻类的营养差别不是很大，主要要看原来池塘中那种藻类占据优势种群，或者有潜力成为优势种群我觉得是不是应该在温度上考虑,如果说是从实际操作上,我这里有个池塘(流水)的水温稳定在14-18度,年平均气温在18-23度,山区,水是高山流水,根据我们的水质调查,微囊藻和蓝藻占大多数,而水绵之类的非常少,即使我们定向培养,好象一个星期水绵也长不了多少,而在气温23-28度的地下水养殖条件下,水绵的繁殖是惊人的我估计在沿海就是存在温度的问题,仅供参考^ ^藻类定向培养受很多条件的限制，比如温度，水体理化因子、水体藻类生长所需物质的比例等等因素，在养殖池塘我们能控制的因素就 很少了，左右控制藻类的营养需求，尽量配合有益藻类生长所需求营养盐类，使其生长迅速，从而达到定向培养的目的。养殖水体的改造前景很好，只是有点难度啊。理化因子稍有变动之前所做的工作就全没了。好象我的实验里就是这样的情况哈哈。按目前水产养殖来讲,如果能通过添加化学成分(比如含某一元素的肥料),就可以达到定向培藻就最好不过啦要说调控水温吧,很难在生产上推广应用的养殖水体定向培养，难。这是个系统的问题。
水产养殖怎么能使水质肥？
养虾盐度大肥水的方法：
1、首先应保障水质的清洁，没有化学污染。
2、水中有机质含量一定达标。
3、给予适当的光照。
4、喂养水藻，可以保持大部分的原虾营养在水产养殖过程中，浮游植物（以下称微藻，即人们平常所指的水的颜色的主要组成部分）是鱼、虾、蟹、贝类等的直接或间接饵料；微藻能够降解养殖水域中氨氮等有毒物质，维持微生态平衡，促使鱼、虾、蟹、贝类等达到生态防病的目的等等。所以要想水产养殖生态、高效、无公害，微藻能够起到非常重要的作用。
淡水鱼养殖如何肥水
前期使用有机肥（就是泼粪），要发酵的，根据气温来定发酵的时间长短，最好是用鸡粪。后期的话就要用微生物来肥水，它不是直接肥的水，通过分解池底有害物质，产生营养盐，为藻类提供生长元素。所以微生物现在用的很多，对水环境非常有好处
食用鱼池施肥方法基本上与鱼种培育池相同（详见有关问题解答）。无论以哪种鱼主养，因是多品种、多规格混养，所以各食用鱼池在越冬或开春后施基肥（有机肥）应是一样的，即通过施基肥培肥一定水质，有一定的浮游生物含量，以供部分滤食性鱼类和小规格其他鱼类摄取天然饵料；同时，水体中具有一定的浮游植物含量，其光合作用为水体增氧也是不可缺少的。
对于以滤食性鱼类（鲢鱼、鳙鱼）为主养，则需要观察水质变化，定期不断追肥，保持丰富的天然浮游生物，以提供正常生长必需的饵料生物。
根据池塘营养盐类、浮游生物周年变化规律，各种肥料的特性和预防病害要求，科学地对池塘施用肥料尤为重要。
为此，池塘施基肥和春、秋两季施肥，适合以粪肥和绿肥等有机肥为主；春夏之交，夏季和夏秋之交适合以施氮、磷等无机肥为主，实行两类肥料的结合施用。
