14寸12-16个人吃。
一般生日尺寸的选择是根据场合和人数决定，市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格，也可以叠加做双层甚至多层。
1英寸=254cm。蛋糕的尺寸计算方法：圆蛋糕指直径，方蛋糕指对角线。因此，生日蛋糕14寸直径大约是35厘米左右。
扩展资料：
生日蛋糕尺寸对照表：
生日蛋糕6寸=1524cm≈1磅：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
生日蛋糕8寸=2032cm≈2磅：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
生日蛋糕10寸=254cm≈3磅：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
生日蛋糕12寸=3048cm≈4磅：8-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
生日蛋糕14寸=3556cm≈5磅：12-16人食用，适用于公司、同学聚会。
生日蛋糕16寸=4064cm≈6磅：16-20人食用，适用于各类中型庆典活动。
15个人适合吃多少寸的生日蛋糕
直径一尺左右，完全够8个成年人吃。
如何正确的选择健康的蛋糕：
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素A、D、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。
15个人的话一般12寸的蛋糕是可以满足的。
按量来分析一下：
如果是在聚餐后吃蛋糕的话，估计平均一个人可吃3两-4两（约150克至200克左右），15个人大约是2250克至3000克左右，约5--66磅。
所以本着节约的原则，可以订一个5-6磅的蛋糕。
不过有时候担心不够吃，可以订个大一些的，14寸或者15寸的。
