水果披萨适合放葡萄干、菠萝、榴莲、火龙果、芒果、黄桃、香蕉、木瓜、苹果，这几种水果是比较好买的，加热以后吃着不会酸，并且可以加热的水果。最常见的水果披萨就是榴莲披萨和菠萝披萨，搭配浓浓芝士非常的美味。
水果披萨适合放什么水果

我们现在最常见的水果披萨就是榴莲披萨，把披萨面饼做的非常薄，上面铺一层榴莲，再铺一层芝士，烤熟后非常香甜，而且榴莲加热以后甜味更加明显，香糯，搭配薄薄的披萨饼，香脆可口，软硬混合适中。

除了榴莲披萨是只用上了榴莲一种水果，其他的水果都可以自由搭配，比如香蕉、火龙果、苹果三种水果搭配制作水果披萨，切记每次制作水果，披萨的水果选择不要超过3种，否则很容易串味。

如果自己在家里制作披萨，一些比较昂贵的水果不建议使用，因为制作不好的话会造成浪费，可以选择一些平价、常见的水果搭配，个人推荐用香蕉、芒果和木瓜搭配就非常的好。另外菠萝可以搭配在一些烤肉披萨中，味道也非常的好，水果披萨不一定只能搭配水果，也可以搭配肉类或者蔬菜。
水果披萨做法教程视频水果
披萨通用做法(以三种披萨为例)的用料
面粉适量 马苏里拉奶酪碎227g(可做3个8寸披萨)
鸡肉披萨:鸡腿肉500克(一个腿) 水果披萨:草莓香蕉菠萝圣女果适量
培根披萨:香肠两种(适量) 和面:牛奶鸡蛋油盐适量
配料:彩椒(红黄绿色)各半个足够 配料:胡萝卜适量
圆葱025个 玉米粒适量
披萨通用做法(以三种披萨为例)的做法
步骤1
和面。参考专业和面教程，这个面团是我妈帮做的，加了鸡蛋，牛奶，少量的油盐和酵母，过三个小时左右面团发酵变两倍大即可。我图上这个面团做了三个八寸披萨后还剩许多。我妈说没事，剩了可以做火烧……我心想:披萨，火烧？高大尚，矮矬穷……
步骤2
制作面饼。在托盘里涂少量油，把面饼摊平。注意面饼要卷边，并且要用叉子扎眼，目的一是透热，二是防止面饼受热鼓包。
步骤3
涂披萨酱。没有披萨酱就用番茄酱代替，要涂抹均匀。
步骤4
备料。应在面团发酵时备料，以节省时间。培根披萨:普通香肠切圆薄片，为了美观可选用两种不同截面的香肠；水果披萨:香蕉切片，菠萝切块，草莓圣女果对半切，还可用其他水果，我选的是当季常见水果；鸡肉披萨:鸡腿肉去骨切小块，腌制两小时以上。腌制方法参见本人第一弹教程-奥尔良鸡腿肉。所以如果是做鸡肉披萨，正确的工序应该是和面，腌肉，备料。配料:彩椒，紫色圆葱必须切圈，主要是美观考虑。胡萝卜切细丝，玉米剥粒。
步骤5
撒第一层奶酪碎。奶酪碎不怕多，越多越好。如果想要必胜客拉丝效果，建议撒图示二倍的奶酪。
步骤6
培根披萨摆盘:随意摆盘。其实彩椒，圆葱在最后味道上没啥作用，个人觉得就是 起到色彩搭配的作用。
步骤7
鸡肉披萨摆盘:我做的是黑椒鸡肉，这些是一个鸡腿的肉，因为腌制的很好吃，所以感觉有些少，再做就用一个半鸡腿肉。摆盘均匀即可。
步骤8
水果披萨摆盘:随意摆，注意构图美观就行。我这张图上面还有一层草莓，不过忘照了。
步骤9
撒上层奶酪碎。主料摆完后，在最上层再撒一层奶酪碎。还是那句话，要想拉丝，料一定要足。建议图例两倍奶酪碎。玉米粒的话，我是在鸡肉和培根披萨里面各撒了一层，随意。
步骤10
烘焙:将托盘放入烤箱。温度200度，时间15-18分钟。时间自己掌握，不糊为准。如果制作鸡肉披萨，要先把腌好的肉微波10分钟，变成半熟状态再摆盘。有的朋友问能不能用微波炉或大勺代替烤箱，我没试过，网上说效果还是烤箱最好。
步骤11
大功告成！水果披萨成品。
步骤12
黑椒鸡肉披萨成品。
怎样用烤箱做水果披萨
用料
穆斯利安酸奶 250克
火龙果
香蕉
木瓜
菠萝
芒果
黄桃
猕猴桃
蓝莓
蜂蜜 适量
披萨盘一个
保鲜膜
水果酸奶披萨(冷冻)的做法
提前把水果洗净去皮切成小块，披萨盘铺上保鲜膜
倒入酸奶，轻轻震一下，尽量薄厚均匀，酸奶量根据披萨盘大小来定，不需要太厚！
按你喜欢的方式把水果均匀的摆上去，摆好以后轻轻震一下，然后浇上适量蜂蜜，少放点就可以了，水果冷冻后甜度会降低，加了蜂蜜口感更好！
然后表面再盖一层保鲜膜，放冰箱冷冻四小时以上，冻硬了就可以！
冻好以后取出来，表层保鲜膜先不取，一手托住上面倒扣过来，用自来水冲一下披萨盘底部，然后完美脱模，此时去掉上下保鲜膜，一刀下去，直接切透，不要来回切，看，又漂亮又冰爽！😁😁😁
水果比萨的做法
问题一：怎么用烤箱做水果披萨 以下可做参考，水果披萨的做法 ：
高筋面粉放入面盆，加入盐、糖，用筷子搅拌均匀，后放入酵母，搅拌下，加入温水和橄榄油，活成不粘手的面团，盖上保鲜膜，放到温暖处，发酵到两倍大小
取出面团，直接擀成薄饼，尽量薄一些，我喜欢薄脆的，所以擀的薄一些，大约八寸大小，用叉子插上孔孔。放到一边醒发下，顺便预热烤箱210度
准备水果，你喜欢的水果都可以，这里用火龙果和猕猴桃，切成小块备用
把饼坯放到烤箱烤十分钟后，拿出来，抹上番茄酱，撒上芝士碎
放上青豆、甜玉米粒，放上喜欢的水果，再撒上青豆、甜玉米粒、葡萄干
再撒上芝士随，放入烤箱烤10-15分钟，待芝士融化，饼坯脆脆的就可以啦。
用料
高筋面粉 75g
橄榄油 5g
温水 43g
酵母 15g
盐 1g
糖 25g
火龙果 半个左右
猕猴桃 一个
甜玉米粒 适量
豌豆 适量
芝士碎 适量
番茄酱 适量
葡萄干 适量
问题二：烤箱水果披萨怎么做好吃 1、准备好牛奶和酵母。
2、牛奶加热，酵母用温牛奶化开。
3、面粉、糖、盐混合，加入酵母液。
4、和好，成光滑面团。置温暖处发酵40分钟。水果去皮，切小块。
5、平底锅抹上一层油。
6、面团发酵好，揉匀、排气;取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中;用叉子在皮面上扎出若干小眼。
7、煎锅放炉上，小火煎制。
8、小火煎至饼皮底部焦黄。
9、放上一片奶酪芝士。
10、水果一层层铺好。
11、撒上乳酪;用小火煎烤5分钟。
12、将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤h5分钟，表面微黄即可。
问题三：水果披萨的做法一 材料： 饼料：面粉350g，白糖30g，酵母6g，盐一小勺、奶粉20g，牛奶150g，黄油20g 馅料：杂果罐头或果脯、熟香蕉两根、马苏里拉奶酪600g 披萨酱的材料有：西红柿一个，红皮元葱一个，蒜两瓣，披萨草、黑胡椒粉、淡奶油、番茄沙司两匙、黄油20g 做法：西红柿切小块，元葱切碎，蒜拍碎 热锅融化黄油，将元葱、蒜入锅煸炒，炒出香味后加入西红柿及各种调料，小火至汤汁收干，加入番茄沙司，最后加入少许淡奶油，出锅。 做法： 1、将面粉类揉成扩展状态，醒发 2、将醒发好的面团分割成三个，按披萨盘的大小来分面团的大小 3、9寸的披萨盘用了醒发好的面团是280g 4、将面团擀成披萨盘大小，放入盘中，用叉子扎上眼 5、再醒发20分钟 6、刷上一层披萨酱，均匀的铺上一层水果 7、撒上一层奶酪 8、入预热好的200度烤箱烤15分钟左右
问题四：没有烤箱怎么做家常水果披萨的做法 最好有烤箱，我用平底锅做过，烤不到烤箱的程度。披萨的炉子就像烤鸭的炉子。你可以想象一下平底锅烤鸭子的感觉。如果不盖盖子就烤不熟，而盖盖子奇偶会有水。最好有烤炉。最便宜的那种也可以。
问题五：平底锅自制水果披萨怎么做好吃 用料
香蕉 （可选水果）
火龙果 （可选水果）
猕猴桃 （可选水果）
苹果 （可选水果）
芒果 （可选水果）
椰果 （可选水果）
水蜜桃罐头 （可选水果）
菠萝罐头 （可选水果）
沙拉酱 1大勺
马苏里拉芝士 100克左右
玉米粒 （可选）
下面是面团的配比用料
糖 15克
酵母粉 7克
盐 8克
黄油 25克
水 250克～260克
面包粉 500克
水果披萨的做法
将糖、盐、酵母粉混合一下，加入水化开。将调好的水和面粉一起加入厨师机（或者面包机）揉面，揉面差不多1分钟的时候加入食用油，继续揉面到成均匀的面团。时间差不多不到10分钟。
将揉好的面团取出，分成小面团，9寸到10寸的面团量是差不多170克到185克。（当然，愿意吃厚饼的做200克一个饼也是可以的！）
将分好的面团揉圆，用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔。（没有滚针的用叉子扎孔，注意要扎通透）
打完孔的面饼，孔一定要打通透！
将披萨盘刷一层黄油（色拉油也可以），将打孔好的面饼放入披萨盘中，尽量使面饼贴合到披萨盘边。
将面饼封好保鲜膜，放入发酵箱，温度40度，湿度80度，发酵半小时。
没有发酵箱的，可以放入烤箱发酵（烤箱放入一碗水发酵），或者室温发酵（现在温度比较高，室温发酵也很快）
准备要用到的水果，喜欢什么水果就放什么水果。
ps:如果要放榴莲的话，最好和芒果搭，不要和别的水果一起；各种水果可以随便放，榴莲除外。
我用了菠萝罐头、水蜜桃罐头、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。
PS:各种水果用之前拿厨房纸吸一下水份，这样防止水果出水太多，影响口感。
披萨面饼发酵好后，取出。
放上披萨圈（没有披萨圈的见最后两步做法）
挤上沙拉酱
然后用勺子背面把沙拉酱涂抹均匀。
撒一层马苏里拉芝士，尽量铺满铺均匀。
然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀
最后，在披萨饼表面撒少许芝士，取下披萨圈，放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出。
美味的披萨出炉，可以在表面挤一些沙拉酱，更好吃！
没有披萨圈的话，可以拿小勺子用按压的方式，这样自己划出披萨边，看图！
用小勺子划出的披萨边，也很棒吧！
然后，在圈里涂抹沙拉酱就可以了，回到上面的步骤，继续做就好了！
问题六：在家巧做披萨 水果披萨的做法 披萨怎么做好吃 水果披萨的做法
1
拿出披萨饼放置室温，撒上芝士，想要拉黏的口感就多放一些，放入烤箱200℃5min
2
期间取出水果罐头里的水果并改刀切成小方块
3
取出披萨饼，把水果块均匀的撒在披萨上，再一次的撒上芝士，放入烤箱200℃15min
问题七：水果披萨的家常做法大全怎么做好吃视频 材料
金像面粉350克，白糖30克，酵母6克，盐1小勺，奶粉20克，牛奶250克，黄油20克，林家铺子杂果罐头，熟香蕉2根，马苏里拉奶酪600克
做法
1将面粉类揉成扩展状态，醒发；
2将醒发好的面团分割成三个，按披萨盘的大小来分面团的大小；
3我这次9寸的披萨盘用了醒发好的面团是280G；
4将面团擀成披萨盘大小，放入盘中，用叉子扎上眼；
5再醒发20分钟；
6刷上一层披萨酱，均匀的铺上一层水果；
7撒上一层奶酪；
8入预热好的200度烤箱烤15分钟左右。
小诀窍
水果罐头我只认林家铺子，大连产的，个人认为这个牌子的罐头最好吃，这次选的杂果罐头里面有黄桃、橄果、菠萝；另加点香蕉也非常不错；水果倒出来要控一下果汁，才可以摆到面饼上去；开过披萨饼店的那位同事说，披萨的面饼料只能用金像面粉，别的国产的面粉根本就不要考虑了，影响披萨的口感，让他来形容就是面团入口像要化了一样；我用过马头的感觉也不错，但比金像还是差了那么一点；我喜欢披萨软一点的，所以面就和的特别软；如果喜欢脆皮的那就最好不要加糖了，稍微多烤一会；
问题八：水果披萨水果要烤吗 一、准备材料主料:小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克辅料:葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克调料:盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量二、水果披萨的做法1 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；2 烘烤约7分钟，至颜色呈金**后取出；3 将苹果洗净、去核切片；4 奇异果洗净、去皮切片，备用；5 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）；6 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；7 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；8 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；9 于奶酪表面呈金**后，即可取出。
问题九：比萨的做法水果比萨是怎么做的 水果披萨的做法
1
先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中
2
用筷子搅成絮状
3
加入软化的黄油里面
4
揉成光滑的面团即可
5
盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
6
取出揉匀，排出空气，分成2份
7
取一个面团擀成饼状
8
放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）
9
松弛好后用叉子插上小孔
10
放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）
11
再来做馅，洗净水果
12
去皮切丁
13
锅里加黄油烧热，小火慢慢融化
14
溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面
15
接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火
16
炒好的水果馅盛起来
17
取一个饼坯，抹上一层草莓果酱
18
铺上一层马苏里拉芝士
19
铺上一层炒好的水果馅
20
在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右！
问题十：热带水果披萨的做法 热带水果披萨的做法
材料
面粉120克，马苏里拉奶酪100克，发酵粉3克，盐15克，温水60克，黄油10克，芝士片，菠萝切块，草莓切块，苹果切片，培根1片，番茄酱
做法
1将15克盐放入面粉中，搅拌均匀。将发酵粉用温水融化，倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放温暖处发酵到两倍大小即可
2案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼，将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟
3入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。（如果赚麻烦的可以省略这步，后面可适当延长烘焙时间，不过，我感觉批萨的口感会稍差些）
4刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝
5铺掉50%的奶酪之后，铺上培根材料。入200度的烤箱烤5分钟
65分钟后将烤的半熟的比萨取出来按顺序铺上苹果片、菠萝块和草莓块，铺上芝士块和剩下的50%奶酪
7再次入烤箱200度上下火中层5分钟，看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦，热吃最好吃了
哪种披萨好吃？
你好啊
制作披萨当然要用烤箱喽至于时间下面详细告诉你
水果披萨
披萨面皮制作：
小麦富强粉 400克、小麦面粉200克 配料：酵母12克、鸡蛋黄20克、葡萄干60克、朗姆酒、30克 调料： 盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。
水果披萨的制作要诀：
1 将干酵母放入小碗中，加入温水（300毫升）拌匀；
2 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4 将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5 待面团体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
6 将葡萄干放入小碗中，加入兰姆酒泡软；
7 将发酵好的面团擀成面皮，均匀撒上葡萄干后对折擀开；
8 再擀成圆面皮，以手指将边缘压厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
自制奶油白酱
材料：奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。
1 锅中放入奶油烧热，加入洋葱以中小火炒香；
2 续加入玉桂叶、蒜碎、面粉炒匀，续加入高汤、鲜奶、动物性鲜奶油、白酒再次拌炒均匀；
3 以盐、糖调味即可。
水果披萨的做法：
1 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；
2 烘烤约7分钟，至颜色呈金**后取出；
3 将苹果洗净、去核切片；
4 奇异果洗净、去皮切片，备用；
5 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）；
6 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
7 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
8 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；
9 于奶酪表面呈金**后，即可取出。
希望你会喜欢
披萨有哪几种口味的
要看个人的口味的，我建议你点餐时看各款披萨的及原料，选自己觉得好吃的点就可以。无边的吃起来像饼干，圆盘的可能口感好些。
1、铁盘匹萨：
至尊系列：超级至尊（腊肉肠、意式香肠、火腿、五香牛肉、五香猪肉、洋葱、青椒、蘑菇、菠萝、黑橄榄），海鲜至尊（海鲜什锦、菠萝、青椒、蟹柳），香荤至尊（腊肉肠、意式香肠、五香牛肉、五香猪肉）
价格：9寸58、12寸88
2、锦绣系列：海底金枪鱼（金枪鱼、蟹肉棒、黑橄榄、菠萝、番茄、玉米），荤素满堂（五香牛肉，五香猪肉、腊肉肠、蘑菇、青椒、洋葱），夏威夷风光（火腿、菠萝）
价格：9寸53、12寸78
3、爱好系列：香辣精选（青红辣椒，洋葱、番茄、五香牛肉、熏鸡肉），田园风光（玉米、青椒、蘑菇、菠萝、番茄），美式精选（腊肉肠、莫扎里拉高级乳酪），乳酪大会（香浓番茄酱加双倍莫扎里拉高级乳酪）
价格：9寸48、12寸68
比萨的做法水果比萨是怎么做的
披萨的口味有：巴厘岛风味披萨、美味培根披萨、酸甜水果披萨、浓郁海鲜口味披萨、意大利辣味香肠披萨、香甜玉米披萨。
1、巴厘岛风味披萨
一款颜值很高的披萨，红色与绿色相互衬托，番茄酱加上李子、蓝莓、薄肉片等。
2、美味培根披萨
一款特别受到大众喜爱的披萨，大多数人都吃过，透过照片都能闻到它的香味，对它的评价也特别好。
3、酸甜水果披萨
里面各种各样的水果，香蕉、火龙果、提子等各种水果，丰富的水果再加上一层薄饼。
4、浓郁海鲜口味披萨
红色的虾仁与青椒丝搭配，颜色特别好看，也特别诱人。味道特别鲜美。
5、意大利辣味香肠披萨
和培根披萨一样，在中国特别受欢迎，有辣味，搭配香肠特别美味。
6、香甜玉米披萨
清新，口感不腻，而且还比较香甜，而且还会有小番茄搭配在一起，味道特别好，酸酸甜甜。
水果披萨的做法
1
先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中
2
用筷子搅成絮状
3
加入软化的黄油里面
4
揉成光滑的面团即可
5
盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
6
取出揉匀，排出空气，分成2份
7
取一个面团擀成饼状
8
放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）
9
松弛好后用叉子插上小孔
10
放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）
11
再来做馅，洗净水果
12
去皮切丁
13
锅里加黄油烧热，小火慢慢融化
14
溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面
15
接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火
16
炒好的水果馅盛起来
17
取一个饼坯，抹上一层草莓果酱
18
铺上一层马苏里拉芝士
19
铺上一层炒好的水果馅
20
在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右！
