测水每天早上6点半到7点钟测量PH值，早上PH值如果低于70，要施石灰来提高，并要考虑加肥。氨氮、亚硝酸盐隔3天测一次。观察虾观察食台，看食台内的虾是否健康(体色、触须、游足、鳃、肝胰脏、胃、肠、粪便等)，有无虾壳，如果有虾壳，晚上虾可能褪壳较多，要加强补充钙。拌料投料早上第一餐一般不要太早投，因为太早了水体里面的溶氧比较低，会影响吃料。7点半到8点钟投料比较合适。投料时可停开增氧机1-2小时。巡塘观察。
对虾(学名东方对虾，又称中国对虾，中国明对虾和斑节虾）是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾。对虾经大量进行商品养殖，产量正在迅速增加。整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。
对虾属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。中国对虾是对虾属的主要种类之一，俗称“对虾”。对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同；中国对虾雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳，它由其下方的表皮细胞分泌而成。
虾的养殖方法家里养殖
怎么养虾，下面来看看正确做法步骤：
一、养虾要注意的水质问题。
水质是个鱼友们老生常谈的话题，无论是养观赏鱼还是观赏螺，但凡是生活在水里的自然都离不开水质。不过，养育观赏虾的水质要求比养鱼观赏鱼要高很多，保持水的清洁是基础。
其实关于养虾换水的问题，一个星期一次即可，必要情况下，可一个星期两次，而且每次换水时不需要将全部的水倒掉，只需要换掉及1/3的水量即可。平时还需要注意的是，假如养虾的同时还有小型灯科鱼，要避免密度很大，要及时清理粪便。
养虾，水缸内水质的PH值尽量要保持在5到8之间，Kh值则要在1到6之间为最佳。记住，保持水质稳定最重要。
二、养虾要注意的水温问题。
谈到水温，自然是离不开是经纬度和南北自然带的地域差别。我国横跨中高纬度，地区差异温度变化较大，有一些鱼类，在温度较低的北方可以生存，有一些在温度低的情况下却会出现大批量死亡的现象，而养育观赏虾，则更需要重视温度变化情况，温度高了不可，低了也不行。
观赏虾繁殖期要比平时高上1到2摄氏度，所以，想要繁殖观赏虾，最适宜的水温是25摄氏度左右。
三、养虾要注意的食物问题。
观赏虾作为一种水生动物，大多都生活在淡水域，它与大多数的观赏类水宠一样，是以素食为主，平日里多吃一些藻类植物。例如绿藻、绿苔和褐藻，偶尔也会吃一些水面上的水虫以及水内的一些水中寄虫等细小的动物。
四、养虾要注意蜕壳时的保护。
观赏虾在蜕壳时，一旦遭到了外界的攻击，或者发生什么意外，导致蜕壳失败，它都会死亡。因此，在观赏虾的蜕壳期， 为提高它的存活率，既要保护不受攻击，还要避免在这一时期换水。
福清一养殖户称65万只虾一夜之间全死光，此事的真相到底是什么？
准备容器：家中养虾时，可以使用废弃的鱼缸、水盆等容器。 放养虾苗：水缸清洁后，加入适量清水，然后将虾苗放入。 投喂食物：主要以豆饼、螺狮、肉糜等专用饲料为主，通常在夜间喂食。 水质管理：每隔7-10天左右换一次水。
虾如何在家中养殖
1、准备容器
在家中养虾时，可以使用废弃的鱼缸、水盆等容器，若是使用水盆，其盆身不能低于20厘米，以免虾逃跑，但最好还是用鱼缸养殖，面积大，便于管理。
2、放养虾苗
容器准备好以后，加入适量的河水，然后将装有虾的包装袋放到水中，等到袋中的水温与水缸中的水温相差不大时，在袋子上扎几个小孔，3-4个小时后，打开袋口，让虾自行游出。
3、投喂食物
在养殖虾的过程中，每天要投喂2-3次食物，主要以豆饼、螺狮、肉糜等专用饲料为主，也可以选择适量的水藻、菠菜，由于虾一般在夜间活动，因此要在傍晚进行投食。
4、水质管理
家庭养虾时，要注重水质管理，一般每隔7-10天左右换一次水，每次换水量为四分之一到五分之一，如果是纯净水，可以直接加入水缸中，若是自来水，需要在太阳下暴晒1天。
南美对虾养殖是骗局吗？
此事的真相警方还在调查当中，相信很快就会有结果，从这位养虾人的说辞来看，他闻到过汽油味儿，所以很有可能是别人到了什么东西到他的池子当中，才导致了他的虾死亡。而究竟是什么物质导致虾死亡的，我们还不知道，这还要等待检测结果，但这池子中的水有害是毋庸置疑的，因为他们做过实验，将活的生物放进去不一会儿就死了。而这件事后续的问题也是非常难处理的，比如这一池子的水该往哪里排？廖先生夫妻是养虾的，在这次养虾的过程当中，这个家庭投入了十几万元，可以说是成本高昂。
6月12日的时候，廖先生来池子里看自己的虾，结果就闻到了汽油的味道，将吓捞起来一看，没有一只虾是还存活的。而这个结果让廖先生夫妇俩非常痛心，毕竟在这些虾的身上，他们花费了非常多的金钱和心血。可以说，这些虾的死亡令他们损失了十几万甚至是更多钱。并且因为不知道池子里的东西是什么，他们也不敢将这些水排到大海里去，怕危害大海里的生物。这件事处理起来也是非常麻烦的，或许需要很多人力物力，还需要相关部门的介入。
不过我觉得最重要的是先抓住导致这一切的人，看看他的意图到底是什么，是与对夫妻有仇还是有其他的什么原因，如果是故意报复的话，我觉得这样的人应该被法律所惩罚，因为他给这对夫妻造成了非常大的损失，而这些损失也应该由他来承担，而不是由这对夫妻来承担。像这种养鱼养虾的人，一年的生计全都依仗持池子里的鱼虾，如果有人恶意报复的话，是怎么防也防不住的。毕竟人家恶意报复只要几秒钟，不可能时时刻刻都防着别人。而这种恶意报复的人心思也是非常险恶的。
哪怕这件事是意外导致的，也应该有一个相关的责任人。而这些已经被污染的池水，我想应该经过相关的净化流程之后才能够排进大海。并且池子里的淤泥有可能也沾染上了被污染的物质，也需要再对池子进行一遍深度清理之后再养虾，否则的话虾有可能再次死亡。这件事情的发生也是非常让人痛心的，我们也迫切的想要知道这件事情的真相，想要知道这件事情到底是谁做的。
淡水虾的养殖
工厂化养殖南美对白虾不是骗局，
是一般没有技术经验和养殖条件基本上都会亏本，
如果你有成熟经验及技术以及符合对虾生长条件环境，
我国南方地区有些有条件的苗场，在冬季空闲时候也开始尝试用育苗池养殖对虾，成功例子不在少数。
目前主要有对虾循环水养殖系统-MEGA FISCH(德国) 、美国跑道式封闭循环水养殖系统、美国最新的多层式对虾循环水养殖系统。养殖产量为16-20kg/m3 。德国的MEGA FISC系统采用全自动过滤设备、三池并联式立体养殖系统、恒温装置、 逆向水流和海浪、自动清和人工海草、自动投饵系统、超饱和氧、保健保洁饲料等硬件条件，取得很不错的成绩。
我国对虾养殖的主要种类有哪些？其分布和特点如何？怎样鉴别？
养殖要点：
1、池塘准备
养虾池塘面积以1000～5000平方米为宜，有效深度15～20米，池底平坦，水质清新，排灌方便，保水性好，四周坡度较大，同时搞好防逃设施建设。
2、清池消毒
虾苗放养前20～30天排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白精等药物，彻底清池消毒。
3、水草栽培
池塘消毒后在池塘四周塘坡70厘米的水位线上种植空心菜、水花生、苦草等植物形成草带，草带宽约1米，株距02米，约占池塘总面积的15～20%。
4、苗种放养
虾塘水温稳定在20℃以上时即可投放虾苗，最好放养经过温室或暖棚进行中间培育后规格在15厘米以上、成活率75%以上的幼虾，放养量2～25万尾/亩。
5、饵料投喂
罗氏沼虾食性为杂食偏动物性，故饵料投喂应以粗蛋白含量为35～40%的人工配合颗粒饲料为主，并适当搭配投喂部分切碎的小杂鱼、螺肉、蚌肉等鲜活饵料。
6、水质管理
虾池要注意水质管理，使池水保持“肥、活、嫩、爽”透明度30～40厘米，PH值7～8，溶氧不低于1毫克/升，若水质偏酸，可定期泼洒生石灰调节。
7、日常管理
坚持早晚巡塘，观察虾的吃食、蜕壳、生长等活动，注意水质、水温的变化，及时捞出水中残饵、杂物等，做好巡塘记录，发现病害及时处理。
8、适时捕捞
罗氏沼虾饲养至9月份时大部分沼虾达60尾/千克即可分批捕捞上市，为了不损伤小虾，可以采用网目30～32厘米的拉网捕大留小，一般亩产成虾200千克以上。
扩展资料：
营养分析
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4、虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
价值
长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中。获得后，洗净鲜用或晒干备用。其大者，可蒸晒去皮用，亦称虾米。
青虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等成分。
犬静脉注射青虾肉提取物，可使淋巴中蛋白浓度升高、凝固性下降，脑导管淋巴流量显著增高，血浆中有磷酸腺苷类（ATP）出现，而组织胺无明显增加。
参考资料：
我国海域辽阔，具有热带、亚热带和温带三种气候区，虾类资源十分丰富。在我国海域生活的对虾属的种类中最常见且可进行养殖的有以下几种：
（1）中国对虾（Penaeus chinensis）亦称东方对虾，主要分布在山东、河北、天津、辽宁、江苏等近海，朝鲜西海岸也有分布。中国对虾个体大，渔期集中，生长快，适应力强，是中国重要的捕捞和养殖对象。
（2）长毛对虾（Ppenicillatus）闽南称红虾，台湾省称红尾虾，在印度洋和大西洋暖水区分布甚广。中国以福建、广东东部沿海分布为广。该种对虾对盐度适应性强，生长快，是较好的养殖种类。
（3）墨吉对虾（P merguiensis）广东、广西称大虾、明虾，FAO（联合国粮农组织）称香蕉虾。其分布与长毛对虾相似。我国以广西、广东西部和海南等沿海为主，是中国南方重要养殖虾类之一。
（4）日本对虾（P japonicus）广泛分布于自非洲东岸到太平洋中部的广阔海区，以日本数量较大，称之谓车虾，中国台湾称斑节虾。中国主要分布于江苏以南的东海和南海。它是中国南方的重要养殖种类，因为生长快、适应性强，适于活虾上市，20世纪90年代开始，已移养于中国北方。
（5）斑节对虾（P monodon）俗称角虾，中国广东、台湾省称草虾，日本称牛虾，FAO称大虎虾。它是对虾属中个头最大的一种。大者体重可达500克以上。其体表有棕色和暗绿色相间的条纹，附肢基部外侧有鲜明的**。本种在中国分布于广东、福建、台湾三省和浙江省南部沿海，以海南岛沿海最多。这种虾食性杂，生长快，分布广，是世界三大养殖虾类之一。
（6）短沟对虾（P semisulcatus）亦称“丰虾”、“凤虾”，台湾省称“熊虾”。身体有浓淡相间的棕褐色斑纹，附肢紫色，以此区别于日本对虾。中国南方已进行养殖。
（7）宽沟对虾（P latisulcatus）亦称竹节虾，身体略小于日本对虾，体色呈淡土**，无明显横纹。该虾在南海习见，但产量不大，中国台湾、菲律宾等地已进行人工养殖。
（8）南美白对虾（Penaeus vannamei）又称凡纳对虾，白脚对虾，外形与中国对虾相似，体色白而透亮，步足呈现白垩色。原产于秘鲁、墨西哥、厄瓜多尔等地，是世界养殖产量最高的三大优良虾种之一，具有生长速度快，营养需求低，环境适应性好，抗病能力强等优点。1988年中科院从美国引进苗种，近年来已在全国沿海及部分内陆地区规模化养殖，是对虾养殖的优良替代品种，也是“海虾淡养”的优质品种。此外，南美蓝对虾也自西半球引入我国，在广东、福建、山东、江苏等地开始养殖。
另外，还有新对虾属的一些种类。新对虾属形态上区别于对虾属的一个显著特点是额角上缘有齿，下缘无齿。
我国可养种类有：
（1）中型新对虾（metapenaeus intermedius）这是新对虾属中个体较大者，一般体长为10～14厘米，体重25～50克，大者体长达16厘米，体重达60克。额角平直，呈尖刀状，尾节具3对活动刺，尾肢末缘呈鲜蓝色。具潜沙习性，分布于福建沿海以南海区，中国人工育苗已获成功。
（2）刀额新对虾（M ensis）亦称“基围虾”，台湾省称“砂虾”，体长一般为8～10厘米，大者可达18厘米。甲壳粗糙，被细毛，额角近于平直，如刀状。体色呈淡黄褐色，全身布满灰绿色或深红褐色小斑点。这种虾在中国分布于福建、台湾省和广西沿海，在南方鱼_中有一定数量。这种虾对低盐、高水温和低氧有较强的忍耐能力，离水后可较长时间不死，适于活虾上市，也适于低盐海水饲养。近年来已在中国北方养殖。
（3）近缘新对虾（M affinis）体呈棕红色，附肢深红色，为鱼_中习见种类，中国育苗成功并已进行养殖。
（4）莫氏新对虾（M inoyebi）它是一种体形较小的新对虾，体长一般为7～9厘米。福建以南海区均有分布，也是鱼_中常见种类。该种虾离水后能较长时间不死，除供食用外，可做钓饵，中国育苗也已成功，仔虾可在沿海低盐水中养殖。
（5）周氏新对虾（M joyneri）额角稍弯曲，甲壳较薄，稍带浅**，全身遍布棕蓝色斑点，此虾仅产于中国和日本，中国自山东半岛南岸至广东沿海均有分布，为港、_中常见虾类。
在养殖种类中，中国对虾、长毛对虾以及墨吉对虾形态相似，体色均一。中国对虾体色青灰，分布于北方海域，福建以南少有分布。长毛对虾和墨吉对虾体色黄白，分布于福建以南海域。中国对虾额角基部较平；长毛对虾额角基部明显凸起；墨吉对虾额角基部凸起甚高呈三角形。日本对虾和斑节对虾体表有横向斑纹，日本对虾额角后方隆起的额角脊一直向后延伸至头胸甲后缘，体色棕黄，体表横斑棕色和蓝色相间，尾肢呈**和鲜蓝色；斑节对虾额角后脊短，体色为浅褐、蓝灰，体表横斑为浓淡相间的棕褐、蓝灰及黑白斑纹。短沟对虾体形与斑节对虾相似，惟额角后脊明显具有一沟。中型新对虾额角平直，尾节有3对活动刺，尾肢末缘蓝色。近缘新对虾体色棕红，附肢深红色，刀额新对虾体色浅褐，略有粉红色，附肢红色，尾节上没有大的刺。莫氏新对虾体形较小，一般长7～9厘米。周氏新对虾额角弯曲，体色浅黄，有棕蓝色斑点。另外，额角齿式（额角上下缘锯状齿的数量）是对虾类的主要鉴别特征。
本条内容来源于：中国农业出版社《动物福利与肉类生产》
