西式煎蛋是从西方流传过来的，而且这种煎蛋的风格会让鸡蛋看起来非常的精致。其实制作西式煎蛋的方法非常的简单，首先就是写出家里面平常使用的平底锅将平底锅加热，等平底锅达到了一定的热度以后，就可以在平底锅的中间刷上薄薄的一层油，在这个时候大家一定要注意要用小刷子一点一点的刷，而并非是直接倒上一堆油。因为制作这样的鸡蛋其实不需要太多的油，否则的话就会影响到口感。
注意的事项也就是说大家可以购买一些专门刷油的小刷子，在这个时候也要提醒大家一定要购买专业的刷子，只有这样的刷子才不会受到相应的影响，否则的话很有可能会因为加热而出现一些不好的物质。也就是说在购买这种小箱子的时候一定要考虑到刷子的材质，只有这样才能够更健康更安全一些。
而且在制作西式煎蛋的时候，也需要购买一些自己喜欢的小模具，其实市面上最常见的就是一些爱心或者是两个爱心的小模具，这样的小模具煎出来的鸡蛋非常的好看。在锅上面刷了油以后就将自己的模具放在刷过油的地方上。然后直接将自己的鸡蛋打在这个小模具当中，那么鸡蛋在煎制的过程当中就会出现一个特别的形状，而这就是西式煎蛋当中的灵魂。
将鸡蛋打入锅中以后慢慢地等待着鸡蛋成型，然后再将火开成小火。在这个时候就可以选择用夹子将鸡蛋的模具先取出来，然后把火关掉，再根据自己的口味撒上一些盐或者是其他的调料。但是在这个时候先不要将鸡蛋取出来，要利用固体的余温再将鸡蛋加热一段时间，然后就可以盛盘了，这样的一道简单的美食就做好了。
心形煎鸡蛋的做法步骤图，心形煎鸡蛋怎么做好吃
西班牙厚煎蛋
用料
青椒 1根 红椒 1跟 熟马铃薯 半颗 洋葱 半颗 厚火腿 1块 蛋 5颗 起司丝 2大匙 综合生菜 1袋 圣女果 5颗 巴萨米可醋 少许
西班牙厚煎蛋的做法
1切配菜
红辣椒切成末，洋葱、马铃薯、红甜椒和青椒都切成丁状。（处理红辣椒的方法请看本文下方小技巧❶）
2切火腿
把火腿切成小块状（超市里大多是切薄的火腿片，这里最好用厚一点的火腿）
3煎火腿
在锅里倒入一点橄榄油，放入火腿煸香。
4加入配料
加入切好的洋葱、青椒、红椒和马铃薯，加上盐调味，然后炒匀。
5打蛋
取五颗蛋，充分打匀。
6食材出锅
直接将炒好的食材倒入蛋液里。
7加入起司丝
将起司丝倒入水晶碗中，把所有的食材充分拌匀。
8煮蛋饼
取一口小平底锅，先淋上一点橄榄油，将所有拌好的食材倒入锅中，压平之后，关到小火，盖上锅盖，闷煮十分钟。
9拌沙拉
将各类蔬菜切好，加入橄榄油、盐、黑胡椒、巴萨米可醋拌匀
10摆盘
将厚煎蛋均等切好摆盘，配上拌好的蔬菜沙拉，最后撒上一点黑胡椒。西班牙厚煎蛋大功告成！
西班牙厚煎蛋：“我长这个样子！
鸡蛋煎火腿肠的做法
用料
鸡蛋 一只
火腿肠 一根
草莓 3个
心形煎鸡蛋的做法
鸡蛋是用的模型，小火，不翻转。
百合是上周末去花市买的
虽然是周一，但也要活力满满。
小贴士
火腿的吃法
用料
火腿肠 2条
鸡蛋 2个
盐 少许
葱花 适量
火腿肠煎鸡蛋的做法
鸡蛋搅拌均匀备用；火腿肠切成片备用
把火腿肠片放进碗里和鸡蛋液一起搅拌，让火腿肠片沾满液体
开小火，冷锅放油；把火腿肠和鸡蛋液倒入锅里煎，然后放葱花
煎到两面金黄就可以关火了
装盘
火腿肠作为一种常见到不能再常见的食材，家里时常都放着几根。但是大部分的小伙伴都把它仅仅当成了配泡面神器！这是非常可惜的啊！其实它还有很大的潜力等待着被挖掘，不但味道可口，还能通过简单的步骤，凹出各种造型，颜值棒棒的！使你的餐桌增添各种趣味，用作早餐的话还能让孩子家人特别喜欢吃！下面就给大家介绍五种关于火腿肠的奇思妙想，非常简单容易上手，效果却非凡。
第一种：心形火腿肠煎蛋！做法也非常简单，把一根火腿肠从中间竖向切开，头部相连，反向折成心形，用牙签固定尾部。在平底锅内煎一下，然后打个蛋放在里面，接下来像正常煎蛋一样就可以啦！最后就是美美的心形煎蛋出锅咯！保证比平常的火腿肠煎蛋受欢迎一百倍。
第二种：火腿肠变小心心！这次选择短一些的小火腿肠，中间斜切一刀，直接反过来对上就会秒变成小心心啦！最后拿牙签或者比较硬的意面穿起来，牙签前后切一点菠萝等水果穿上即可！超级简单有木有，可是这么一盘小心心谁都会心动啊！
第三种！火腿肠小虫虫！这个就更具有趣味啦！特别可爱，有一种蠢萌蠢萌的感觉。做法如下：把火腿肠竖切一半，然后切成15cm长短左右，扭曲摆放在盘子里。第一节用黑芝麻等点上小眼睛。左右侧用牙签沾着番茄酱画出虫脚。小虫虫就完成啦！
第四种：火腿肠小章鱼！选择长短适中的火腿肠，在中间切断，然后在横断面部分切上四五刀，形成小章鱼的腿部，再用牙签把头部戳两个小眼睛，一个蠢萌蠢萌的小章鱼就完成啦！小章鱼可以直接沾番茄酱芥末酱食用，也可以在炒面啊，炒饭啊，煎蛋等旁边放上几朵，非常可爱。孩子特别喜欢！
第五种！火腿肠圣诞树！适合家里办个小聚会，人多的时候吃！而且特别适合圣诞节的气氛哦！现在虽然离圣诞节的还比较早，先收藏起来到时候再用也好！把火腿肠稍微煎或者烤一下，用牙签固定在一个树型物上，可以是专门的架子，也可以使用胡萝卜，西蓝花等蔬菜代替，都是非常好的。中间用绿色的香菜叶子装饰，或者再加一点草莓就更美貌啦！简单好做好吃，肯定能让你在party上备受夸赞！
