热狗怎么做好吃_热狗的做法

2023-05-28 05:52 来源：网友发布作者：网友发布浏览：83

核心提示热狗是热狗的一种吃法，在日常生活中，你喜欢吃热狗吗？知道热狗是怎么做的吗？热狗怎么做好吃呢？下面我告诉你。　热狗的3种做法　烤热狗的做法　材料:热狗香肠(或热狗)4根、圆白菜4片、胡萝卜半根、色拉油、盐和胡椒各少许、长面包4个、黄油两大

　热狗是热狗的一种吃法，在日常生活中，你喜欢吃热狗吗？知道热狗是怎么做的吗？热狗怎么做好吃呢？下面我告诉你。

　热狗的3种做法

　烤热狗的做法

　材料:热狗香肠(或热狗)4根、圆白菜4片、胡萝卜半根、色拉油、盐和胡椒各少许、长面包4个、黄油两大勺、番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺。

　做法:用刀在香肠上划出斜纹;将圆白菜和胡萝卜切成丝;在平底锅中倒入两小勺油，加热后放入香肠略煎;倒入圆白菜和胡萝卜丝，略炒一下，撒上盐和胡椒;将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝;最后将番茄酱挤在上面。

　美式热狗的做法

　面包材料:高筋面粉300克、细砂糖25克、盐5克、鸡蛋一枚大约60克、鲜牛奶40ml、冰水80ml、黄油25克。

　心料用食材:法兰克福香肠、脆皮熏肠(或热狗肠均可)、花叶生菜、卷心菜、洋葱、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、番茄沙司、黄芥末酱、甜辣酱、咸味儿软奶酪都可。

　做法:准备全部食材。后油法合面，然后做成长形热狗小面包坯，涂上蛋液撒上芝麻，如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒。烤箱上下火180度，烤15分钟取出备用。用刀在香肠上划出斜纹。将圆白菜和紫甘蓝切成细丝。把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出。把事先烤好的小长面包竖着从中切开，深度在三分之二即可。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中。最后将自己喜爱的调味品，番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。

　炸热狗的做法

　材料:地瓜1条、热狗12支、竹签12支、番茄酱适量。

　面煳材料:3个、细砂糖2大匙、低筋面粉1又1/2杯、玉米粉2大匙、泡打粉1小匙、沙拉油1大匙、盐少许、水适量。

　做法:将地瓜洗净去皮，切成薄片状放入微波炉中蒸熟。取出地瓜，捣成泥状备用。将蛋全部打匀，放入糖和少许的盐继续打，记得尽量把空气打进去。等糖大致打匀之后，把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入，同时加进地瓜泥，同时慢慢加水调成浓稠的面煳。热狗插上竹签，放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳，如果面煳比较稠可使用汤杓辅助。热油锅，等油热之后把热狗棒垂直的放入油锅里油炸。因为热狗已经是熟的，不要炸太久，炸至外表面皮呈金**即可。最后将热狗捞起沥干油份，吃的时候可以沾番茄酱一起吃。如果觉得用地瓜太麻烦的话，面煳里也可以不用地瓜，其他所有的材料作法均不变。

　 热狗的 其它做法

　1香肠和酥皮准备好;把酥皮擀开，成薄薄的面皮;

　2用刀子把面皮切成细长条儿，然后在香肠表面进行缠绕，注意在一端露出一些香肠，形成木乃伊的“脸”;3烤箱预热190摄氏度，中上层烤15～20分钟左右;4、烤好后取出稍放至不烫手，然后用少许花生酱点在它们的“脸上”成为眼睛即可。

　 热狗的 营养成分

　营养素含量(每100克) 热量(大卡)250叶酸(微克)49碳水化合物(克)184脂肪(克)148蛋白质(克)106维生素B12(毫克)052维生素B6(毫克)005铜(毫克)一锰(毫克)一钾(毫克)一磷(毫克)一钠(毫克)一硒(微克)一锌(毫克)一铁(毫克)一钙(毫克)一膳食纤维(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一维生素B1(毫克)一维生素B2(毫克)一烟酸(毫克)一镁(毫克)一碘(微克)一

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芝士热狗棒的做法

材料

高筋面粉140g，水75g，砂糖20g，黄油15g，鸡蛋液10g，盐少许，干酵母1小勺，奶粉1小勺，蛋黄液适量。

做法

1、将所有材料混合，揉成团后，28度环境发酵。

2、待2倍大的时候，取出面团分成4个小圆，然后再发酵15分钟。

3、然后把圆压扁再卷成椭圆状。

4、烤箱底放盆热水，面团放在上面继续发酵40分钟。

5、取出面团刷上蛋黄液，入烤箱，170度烤12到15分钟就可以了！

6、然后再切开放入香肠和生菜就可以了。

芝士热狗棒的做法步骤图，怎么做好吃

首先我们来调制芝士热狗需要的外面的面衣。可能需要一百克的粘米粉，所谓的粘米粉就是用大米磨成的面粉，而所谓糯米粉是用糯米研磨的，所以这两种面粉的差别很大，一定不要搞错了。

再加入一百克的高筋面粉，再放入十五克的白砂糖，然后要加入三克的盐。拿来一个小碗，在碗中放入四克的酵母，然后加入一些温水给它冲开。这一步可以让酵母的活性变得更好。我们把冲好的酵母水倒进刚才的面粉里，然后再依次少量的加入温水，这个过程要一直搅拌。依次少量的放入温水的原因是怕掌握不好水的用量，所以可以小心的慢慢来。直到这些和的面糊变得很有粘性，会粘到你用来搅拌的搅拌棒或者别的器具上，但是看上去依然还是液体的状态，就代表面糊已经做好了。然后我们把和好的面糊，用一个保鲜膜给它封闭起来，然后放到室温下发酵，大概二三十分钟就可以了。当然如果环境较冷或者较热的情况下，可以适当的调整发酵的时间。

我们发酵好的面粉一般来说很难达到我们需要的干湿程度。这个时候我们就可以做适当的调整啦。如果它的水分太多的话，会比较稀，这个时候知识就会很难黏上面糊。所以我们可以往水分多的面糊里适当的加一些粘米粉来中和。当然如果面糊的水分过少，它就更加难以黏在芝士上了，这个时候我们就可以把水适量的放入的面糊中搅拌一下，目的也是中和一点它的干湿度。

我们把一整个香肠切成两半的样子，一个芝士热狗只需要一半香肠就可以了。拿一根细细的筷子或者其他别的什么，把这一半香肠先穿到棍子上，然后再把一个长方体的芝士块儿给它穿在香肠的上面。他然后我们直接拿着看好的香肠以及芝士块儿，插入到刚才调好的面糊中，让它均匀的裹上一层面糊。这个面糊一定要裹匀，尤其是在香肠和芝士块儿连接的地方，更要裹好一点儿，让这两个紧密的黏在一起，甚至可以用手来捏一捏。要不然的话，在炸的时候，芝士会很容易在油锅中爆出来，这种情况是很危险的，热油溅到皮肤上绝对不是什么好的体验。

现在我们可以来弄上一些一会要用到的土豆。把它削皮并且洗干净，然后切成丁的大小，切的丁一定要很小才行，因为我们需要把这个土豆丁给黏到芝士热狗上，太大的话根本黏不住。我们把切好丁的土豆，放到油锅里炸到半熟的状态捞出来就可以了，因为一会还要再炸一遍，所以第一遍不用把它完全炸熟。

我们把裹好面糊的芝士香肠再按照惯例，均匀的裹上一层面包糠，再黏上刚才炸好的土豆丁，当然如果你对土豆有意见的话，这一步是可以省略的，没有太大的关系。这个时候我们就可以炸芝士热狗啦。我们判断可以炸芝士热狗的油热，可以先丢一小块儿面团进去，如果周围会出现很多大气泡，就代表油温基本满足要求。然后就可以把准备好的芝士热狗下锅油炸了。我们需要小火慢慢的炸，然后等到面包糠成为金**的时候就可以捞出来了。然后可以在炸好的芝士热狗上挤上我们喜欢的酱料。做出来的芝士热狗外表因为炸的缘故十分酥脆，里面又有浓浓的芝士，谁吃谁知道。