田螺相信好多人都吃过，田螺吃起来越吸越有味道，但这炒田螺一定要养干净，田螺放盆里加水放点生油，让他把泥巴脏东西吐出来，炒的时候一定要加紫苏叶炒可以去土腥味。
田螺养殖是一个农村比较赚钱的水产项目，养殖周期短，从放种螺到收获，仅仅需要4个月的时间，一年下来可以收获三批，平均每批产量2500斤/亩，合计7500斤。而且养殖管理方便，适应能力强，病害少。在一些无污染的河渠、溪滩、稻田和池塘等地方均可放养。
养田螺首先要懂得田螺生活习性，不能盲目去施肥，田螺主要以腐屑植物生物为主，高温季节繁殖力生长速度快，对水质也有一定要求，水体中的轮虫枝角对田螺生长有一定作用，田螺喜欢阴凉水体带有青苔的水域生长较快，大量觅食时可投些米糠，麦粉等饲料，少投未经发酵的人粪尿，和含有盐量的猪粪尿，防止各种矿物质元激素进入水体中，以免田螺空壳率影响产量
田螺比较好养，我们这边都是养在荷塘里。荷塘里有肥沃的淤泥，能给田螺提供养料！荷花开的时候能给田螺提供遮阴的地方，避免被晒伤！养殖田螺一定注意水质不能有农药残留，要定期看水位，不能太少的水！田螺每亩的收入大概在四千元左右，十亩地的话，就是四万左右！
为什么说养田螺亏本
螺蛳肉厚而鲜，味道鲜美，营养丰富，是食疗佳品。蜗牛肉富含蛋白质、维生素和必需氨基酸及微量元素。是典型的高蛋白低脂肪天然保健品。新鲜蜗牛含干物质52%，粗蛋白55%，灰分15%，其中钙522%，磷042%，盐456%，酪氨酸284%，蛋氨酸和胱氨酸233%，富含维生素B和矿物质等营养物质。除了少量的蛋白质，蜗牛壳中的矿物质含量高达88%，包括37%的钙、4%的钠、03%的磷和多种微量元素。
蜗牛肉质细腻，味道鲜美，清淡爽口，营养丰富。它不仅是酒店和餐馆宴会上的美味，也是街头小吃摊上的特色小吃。被誉为“盘中明珠”。蜗牛制成的风味小吃因其味道鲜美、口感清爽、风味独特而受到消费者的青睐。已经成为家喻户晓的美食。因此，蜗牛的消费量相当大，市场前景看好。投资少见效快
蜗牛可以通过使用旧的坑、运河和稻田来培育，或者通过挖掘新的培育地点来培育。只要在水中培育一些水生植物，蜗牛就可以不进食而被吃掉。一年可以繁殖150次，一个人可以繁殖10亩水。是一个投资极低、见效快、收益大的水产养殖项目。田螺养殖是一个低风险高效率的水产养殖项目。如果你住在农村家庭，有田地和池塘，你可以把它们投入水产养殖。
且药效强，蜗牛肉含有维生素、钙、铁等必需元素。其营养优于鸡鸭鹅猪。吃螺蛳肉可以滋补肾阴，明目清脑，增强肌肉弹性，嫩肤。除了作家的肉，还可以加工成食物，用药膳烹调。目前，天然蜗牛不能满足市场需求，人工养殖资金来源广泛。
以上是对螺蛳价格和提高成本的盈利前景的分析。2020年投资养螺也是可行的，但是螺蛳的市场价格每年都会波动，直接影响价格。因此，在育种之前，有必要做好市场调查和分析工作。
说养田螺亏本是因为养殖技术不过关，市场价格行情不行，没有销售渠道。
螺蛳常栖息于冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河溪中。它的最适生长水温在20～25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。10℃以下时即入土进入冬眠状态，当水温回复至15℃以上时其复又出穴摄食。人工养殖田螺可开掘专用池饲养，也可利用自然的稻田、沼泽、沟渠，还可同鱼类混养。但要求养殖水体无毒、无害、无污染。如利用稻田养殖，则不可施用农药，不能犁耙，且应进出水口安装铁丝或塑料隔网，以便进行控制。因此，养田螺亏本的主要原因是：养殖技术不过关，市场价格行情不行，没有销售渠道这些都是亏本的主要原因。
