外国有哪些特色油炸美食?

核心提示吉士果 - 西 班 牙,吉士果对大家来说应该已经不算陌生。几年前小编还在北 京上学的时候,南锣鼓巷里就有卖吉士果的店了。有些人认为,吉士果由西 班 牙的牧羊人发 明;有些人则坚持,是葡萄 牙人将中 国的油条带到了欧 洲,最后引入西 班 牙。

吉士果 - 西 班 牙,吉士果对大家来说应该已经不算陌生。几年前小编还在北 京上学的时候,南锣鼓巷里就有卖吉士果的店了。有些人认为,吉士果由西 班 牙的牧羊人发 明;有些人则坚持,是葡萄 牙人将中 国的油条带到了欧 洲,最后引入西 班 牙。总而言之,吉士果是由西班牙人发扬光大的。吉士果的做法和油条类似,都是将生面团油炸,只是不将其拉扯至细长条。通常的吃法是蘸巧克力酱、炼奶或是肉桂糖吃。

油炸青番茄 - 美 国。油炸番茄……听上去就很黑 暗有没有?现在这道菜归于美 国的南方菜系,但实际上极有可能起源于气候条件严 苛的中西部和东北部。那里的霜落来得早,农户们绞尽脑汁地想要在那之前处理掉还未成熟的番茄。油炸番茄的做法是:将青番茄切片,用盐和胡椒腌制,裹上玉米粉放进猪油里炸。

韩式炸鸡 - 韩 国。初雪、炸鸡、啤酒……《来自星星的你》掀起了一股韩式炸鸡热。炸鸡其实不存在于韩 国的传统美食中,而是由美 国引进。但是韩 国人将炸鸡本土化,蘸上甜味的辣椒酱,辅以泡菜,给西式快餐赋予了东方口味。韩 国炸鸡因其特有的甜味也被外国人成为“糖果炸鸡”。

花林糖 - 日 本。花林糖是日 本的传统美食,尽管起源不明,但并不妨碍其在日 本大受欢迎。花林糖的制作十分简单:将条状的生面团油炸,再裹上红糖即可。这样又甜又脆的小零食很难让人不心动!花林糖在日本的超市中随处可见,此外,也有专卖店制作口味各异的花林糖。

油炸馅饼 - 意 大 利。这不是普通的炸油饼,而是油炸馅饼:几百年前意 大 利的家庭主妇为了处理剩余食材而诞 生的。它的做法与普通的馅饼披萨类似,都是面团裹上馅。只是当面团太老的时候,烤出来的味道就令人不甚满意,主妇们便使用了炸这一道工序。馅饼的内馅通常是马苏里拉奶酪和风干小番茄的混合物,也可根据个人口味的不同加入培根、碎蔬菜以及其他品种的奶酪等。

西餐中哪些肉类搭配水果的做法最简单且最好吃?

在国 外备受欢迎的中 国传统美食,主要有以下几种。

一、饺 子

饺 子是中 国家喻户晓的美食,尤其是北方地区,逢年过节的时候都要吃饺子。如今已经传到了国外,外 国人很可爱吃。饺子的馅料千变万化,可以用各种蔬菜和肉类搭配在一起,吃起来鲜香味美,蘸蒜泥吃更香。

二、烤鸭

烤鸭是北 京和南 京的特色美食,烤鸭色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。烤鸭在中 国历史悠久,最早起源于南 京,在明 朝时期传入北 京,称为京 城特色美食。外国人最爱吃这个美食,刚出炉的烤鸭香气四溢,令人垂涎欲滴。烤鸭的吃法很多,最常见的是片成薄片,配葱丝薄饼和甜面酱,入口香嫩,回味无穷。

三、红 豆包

红 豆包是北方人喜欢的面食,但外国人也爱吃爱做,用红豆做馅,发酵的面粉做成外皮,吃起来又香又甜,非常宣软,北方家庭经常用红豆包来当作主食,营养丰富,软软的吃起来很舒服。

四、麻辣烫

麻辣烫是川 味经典小吃,现在流行于全国各地,不同的地方做法略有不同,但是口味均是以麻、辣、鲜、香为特点,配上各种蔬菜、豆制品、丸子、肉类,口味丰富,吃上停不下来。不仅国内爱吃,国外的朋友也特别爱吃。

五、葱油饼

葱油饼是家常主食之一,南北方人们都很喜欢。葱油饼的特点是鲜香酥脆,层层分明,葱香浓郁,葱油饼做法简单,受人们喜爱,很多夜市、早餐店都比较常见。外国人不但爱吃,有的人还愿意自己做!可想而知,葱油饼多么的有吸引力!

意大利的美食10 种

序言:在日常生活中,西餐里最常见的食物肉类就是牛肉鸡肉和海鲜产品了,牛肉的烹饪方法主要以牛排为主也,可以熬煮成汤,海鲜的肉质鲜美,既可以做成冷菜,也可以做成热菜,是很多西餐厅的不二之选,一般西餐厅做鸡肉的方法都是选择烤。

一、肉类搭配水果

而西餐中有很多肉类都是搭配着水果一起的,最常见的就是小番茄了,樱桃番茄的皮非常薄,而且处理后的小番茄口感也非常好,有一种爆浆的感觉,非常美味,酸甜可口。也有很多西餐中会选择搭配胡萝卜,因为胡萝卜的口感吃起来非常脆,而且味道甘甜,但是通常都会选择手指胡萝卜,这种胡萝卜采购起来比较困难,而且也是带有很多的泥土,不过这种胡萝卜的口味才会更加浓郁,在加工的时候也要多下一些功夫。

二、蔬菜搭配牛排

像蘑菇属于菌之类的食材,非常的有弹性,经常和牛排搭配在一起,鲜香的汁水吃到嘴里口感也是非常好的,除了常见的口菇,西餐中也会采用蟹味菇,鸡腿菇,香菇等,制作方法都是选择翻炒或者是煎烤的处理方法,这样可以更好的保留菇子的多汁和鲜香。很多人在西餐吃牛排,都会注意到牛排上面的搭配,都是有讲究的,很多西餐店里的肉类都会搭配水果,口感做的也是非常的好。

三、西方美食

比如菠萝炒鸡肉,材料是由菠萝,鸡胸肉,青椒,甜椒,番茄酱,生抽,淀粉,椒盐,胡椒粉,蛋液,面粉,食用油这些食材制作而成,吃起来也是非常的酸甜可口。像其他水果,也可以制成水果沙拉,苹果派。常见的水果有菠萝,苹果,梨,桃,草莓,樱桃等,西方人也习惯经常生吃,也会用来制作成美食。

美国各州特色美食介绍

1) 意大利绵羊奶酪(意/英:Pecorino)是意大利产奶酪的一个种类,用绵羊的乳汁发酵制成。

2) 意大利饺(意大利语:ravioli或 tortellini,又称意大利馄饨)是一种传统的意大利面食,以面皮做成袋状,然后将肉类或蔬菜包起,再放入热水中煮。据说意大利饺的来源是中国的饺子,但是确实的来源则不可考。

3) 意大利面包(Patone),patone是意大利语「大面包」的意思,是意大利米兰的糕点,也是米兰当中一个标志。意大利面包通常在圣诞节享用,原料包含糖煮桔子,柠檬皮和葡萄干。

4) 意大利绵羊奶酪(意/英:Pecorino)是意大利产奶酪的一个种类,用绵羊的乳汁发酵制成。

5) 意式面食列表

参考:uploadwikimedia/ /mons/thumb/4/44/Pastasorten1JPG/400px-Pastasorten1JPG

各种意式面食图示

以下为部份意式面食的列表:

千层面, 宽条面是一种面食,特点是用多张宽如手帕的大面皮叠起来,内层夹上多种乳酪及肉酱,经焗制调味而成。西方一般称这种食品为Lasagne,此字源自希腊文Lasanon(痰罐),后来被罗马人引伸成煮食炉,义大利人再借用此字指千层面,有时亦会叫作Lasagne al forno (千层面在焗炉),多会配合无盐干酪、巴马干酪或利可他乳水乳酪,许多食谱并且加 bechamel调味。

意大利粉 (Spaghetti)

天使面 (Angel's Hair)

通心粉 (Macaroni)

水管面(长通粉)

螺丝粉

6) 乳酪 Formaggio

-Asiago di allevo (威尼托 Veo )

-Caciotta (意大利中南部 )

-Caprino (意大利北部、南部、萨丁尼亚岛)

7) 甜品-Crme Caramel (Cream Caramel 焦糖布丁)

8) 头盘 Primi

Risotto ai Funghi (Mushroom Risotto 牛肝菌烩饭)

Zuppa di Cozze e Vongole (Mussel and Clam soup with Tomato Sauce 蕃茄淡菜/青口、蛤蜊/蚬汤)

Linguine con Aragosta (Linguine with Lobster 龙虾意大利面)

9) 主菜 Secondi

-Cacciucco (Livornese Fish Soup 海鲜汤)

- Ossobuco alla Milanese (Veal Shank Milanese Style 米兰式烩牛仔膝)

-Nodino di Vitello al Ro arino (Veal Cutlets with Rosemary 迷迭香牛仔扒)

10) 配菜 Contorni

-Asparagi alla Emiliana (Asparagus Emilian-Style艾美利亚式露荀)

-Patate al Ro arino (Potatoes with Rosemary 迷迭香马铃薯)

-Melanzane Fritte (Fried Aubergines 煎茄子),参考: groupsmsn/ItalianFood/,意大利的美食10 种

1 撒拉米(salami)是一种牛肉肠,在义大利菜系里面,对肉肠类菜式的讲究就像对红酒一样,既讲究制作方法(大致可分为风干和腌制等几种),又讲究年份,年份越高的肉肠类,价值越高,味道越浓。

2 意大利面条(pasta) 是意大利菜中重要的主食和伴碟,它包括了直形面、螺旋面、蝴蝶面、弯管通心面、斜管通心面多种外形;酱汁也有不同,番茄的、肉酱的、海鲜的、奶油的等等。如这道“香辣烟肉炒尖通粉”是用红辣椒,青辣椒为配料,用的是腌制的上等烟肉烹制,一根根的面条在唇齿边留香,口感风味绝佳。

3 饮品 方面, 意大利大钟意饮cappuccino 及espresso。酒方面, 意大利大喜欢饮自己国家出品的chianti酒。

4pizza 但意大利大不喜欢将生果放在pizza上 他们只会put olive, salami, 香草等。

5意大利烩饭 (risotto) 他们喜欢用cheese。以芝士及清汤煮成的烩口感较硬而湿度较高

6 柏尔马火腿 (Prosciutto) 密瓜”。切成薄片的火腿与哈密瓜片相配,一咸一甜,互相衬托、中和,口感浓郁。

7藷仔粉团(Gnocchi)

8sauces 要做一顿真正的意大菜,必定少不了红艳欲滴的蕃茄。十款意大利菜中总有八款用上蕃茄,加上醋的调味,带出酸酸甜甜的效果。Aceto Balsamico Tradizionale(传统意大利黑醋)以最传统正宗的酿制方法,将一百公升意大利酒醋,注入木桶内酿制达25年,才可成为一公升香浓的传统意大利黑醋。

9橄榄油(olive oil) 和蒜头 的配合也是意式美食中不可缺少的,它们能将本来无甚惊喜的意大利面变成一道香口又鲜味的简单美食。

10甜品 对女士来说是一道既爱又恨的食品,而在义大利菜中,却是不可或缺的。其中,提拉米苏 (TIRAMISU)是绝对不可以错过的,中间和垫底的是一层浸透了Espresso咖啡与酒的质感松软的意式手指饼乾,大部分是混合了芝士、蛋、鲜奶油与糖的奶酪糊,以及40度左右的烈性酒,表面再洒一层薄薄的可可粉,入口即化的美味,即便正餐吃得再饱也忍不住把它吃完。,参考: yahoo,Stuffed Artichokes

bread crumbs, grated Pecorino-Romano Cheese, parsley, garlic powder,artichokes

Penne Filetto di Pomodoro

onion,prosciutto, Italian tomatoes , basil leaves, penne pasta

Spaghetti with Meatballs

beef, pork, veal, onion, parsley, Pecorino-Romano cheese , eggs, plum tomatoes, basil, oregano

Risotto Milanese

saffron threads, arborio rice, white wine, chicken broth, Parmagiano-Reggiano cheese

Tiramisu

Marscapone cheese, cream, coffee cocoa powder

Ciambellone

Italian Easter Bread

Pizza Margherita

Cacciucco alla Livornese

fish stew

Insalata Caprese

mozzarella cheese, anic or vine-ripened tomatoes, fresh basil leaves

Focaccia Bread

Gelati e Sorbetti,参考: inter,

Top 10 Recipes

1 • Chicken Scarpariello

2 • Baked Individual Eggplant Parmesan

3 • Seafood Lasagne

4 • Spaghetti Carbonara

5 • Fried Eggplant

6 • Pignoli cookies

7 • Basic Italian Bread

8 • Shrimp Scampi

9 • Bruschetta Collection

10 • Panzerotti

,参考: italianfoodforever/,

西方美食有哪些?

美国各州有很多美食,下面跟着我一起来看看美国各州的特色美食吧。

煮花生

 阿拉巴马州

 把新鲜收获的“绿色花生”放在盐水中煮,这是阿拉巴马州人最心爱的路边小吃。

 驯鹿肉排

 阿拉斯加州

 驯鹿肉排是爱斯基摩人的传统主食,如果你来到阿拉斯加,一定要尝试一下。

 炸面包

 亚利桑那州

 亚利桑那州的炸面包用纯蜂蜜包裹,沾上黄油煎炸,最后撒上香肠片、碎牛肉、奶酪等,想想就很美味呀。

 粉果番茄

 阿肯色州

 阿肯色州曾有一个官方称号“水果州“,粉果番茄皮薄、肉厚、多汁、香甜,是阿肯色州人民的最爱。

 水果冰沙

 加利福尼亚州

 因为加州有众多热情洋溢的海滩,所以水果冰沙理所当然成为了加州人民的心头好。

 山鳟鱼

 科罗拉多州

 在科罗拉多州境内的落基山有一片野生水域,这里盛产肉质鲜美的银色鳟鱼。如果你有机会去科罗拉多州,一定要亲自钓上一条哦!

 白蚬披萨

 康涅狄格州

 康涅狄格州的沿海城市纽黑文,是吃白蚬披萨最好的地方。这里的白蚬披萨口感极好、配上大蒜和少许番茄,鲜香可口。

 玉米肉饼

 特拉华州

 若要形容特拉华州的玉米肉饼,“好吃不好看“是最恰当不过了。玉米肉饼的主要食材是猪下水和玉米面粉。

 酸橙派

 佛罗里达州

 佛罗里达州盛产的柑橘类产品占全美国的80%。这里的酸橙馅饼是美味酥皮和甜香炼乳的结合,它是佛罗里达州最受欢迎的甜品。

 可口可乐

 佐治亚州

 可口可乐的家乡就是佐治亚州的亚特兰大市。记得参观一下可口可乐世界博物馆,在这里你可以品尝到全世界60多个品牌的可乐饮料。

 午餐肉饭团

 夏威夷

 夏威夷的午餐肉饭团可以算是东西方文化融合的代表。它看上去和日本的饭团很像,甚至还包着一圈紫菜。

 越橘

 爱达荷州

 越橘的口感更像是酸一些的蓝莓。在浆果成熟的季节,采摘一些放在馅饼里,或是做成越橘奶昔,都是不错的选择。

 芝加哥式热狗

 伊利诺斯州

 芝加哥式热狗是全美著名的小吃,它是在**籽面包中加入全牛肉热狗香肠,辅以洋葱、腌酸黄瓜等配菜。但绝对不会出现番茄酱,这也是芝加哥式热狗最任性的地方。

 猪肉里脊三明治

 印第安纳州

 印第安纳州人最爱的肉类就是猪肉,而猪肉里脊三明治就是对这种热爱的最佳诠释。

 松肉三明治

 爱荷华州

 爱荷华州的松肉三明治最为著名,把大量的碎牛肉放在两片圆面包中,不放任何酱料,只吃肉,这种简单粗暴的搭配瞬间满足你的口腹之欲。

 爆米花

 堪萨斯州

 美国人民一年要吃40升左右的爆米花,而大部分的爆米花就生产自堪萨斯州。这就足以说明,这里的爆米花有多好吃了。

 炸鸡

 肯塔基州

 “肯塔基州的炸鸡“就是鼎鼎大名的KFC的全称。所以来肯塔基州,一定要吃最正宗的开封菜(KFC)哦!

 什锦饭

 路易斯安那州

 路易斯安那州可以算是美国的“美食之乡“,这里的什锦饭堪称完美的代表,时蔬、火腿、肉类和米饭一拌,香辣的口感让全美人民都为之着迷。

 龙虾

 缅因州

 龙虾是缅因州的代表,这里的龙虾又大又新鲜,要是错过的话可真是吃大亏啦!

 蟹饼

 马里兰州

 在马里兰州的海鲜大排档,最受欢迎的,同时也是最多见的,就是蟹饼。

 蛤蜊浓汤

 马萨诸塞州

 浓郁鲜美的新英格兰蛤蜊浓汤,是马萨诸塞州人民冬季里的一抹温暖。

 樱桃馅饼

 密歇根州

 美国人民除了苹果派,最爱的就是密歇根州的樱桃派。

 碱渍鱼

 明尼苏达州

 用碱液浸泡过的白鲑鱼凭借后天加工的完美味道,成为了明尼苏达州的标志菜品。

 油炸鲶鱼

 密西西比州

 密西西比州的河边有众多的鲶鱼,油炸、烧烤或熏制都非常美味。

 烧烤

 密苏里州

 美国最伟大的烧烤城,就是密苏里州的堪萨斯城,这里是撸串天堂。

 落基山牡蛎

 蒙大拿州

 其实“牡蛎“是一种委婉的说法,实体是公牛睾丸。听上去有点恶心,不过油炸起来真的很美味啊。

 Runza

 内布拉斯加州

 面包卷肉,就是对Runza最好的解释。

 松子

 内华达州

 内华达州的松子颗粒饱满,用来制作甜点很不错哦。

 葡萄坚果冰淇淋

 新罕布什尔州

 美味的冰淇淋和早餐谷物相混合,是新罕布什尔州人民最喜爱的配搭。

 盐水太妃糖

 新泽西州

 新泽西州的盐水太妃糖,不仅包装漂亮可爱,连味道都让你欲罢不能。

 绿番椒

 新墨西哥

 新墨西哥州人非常喜爱这种矮胖的辣椒,他们会把绿番椒酱倒在一切能倒在的地方。

 披萨

 纽约州

 最正宗的纽约披萨在格林威治村。

 猪肉烧烤

 北卡罗来纳州

 将多汁的猪肉切丝,慢慢烘烤,最后放入浓郁的酱汁中,这是北卡罗来纳州招待客人的硬菜。

 野牛肉

 北达科他州

 北达科他州有大量的野牛,野牛肉多汁而厚实,所以不要错过这里的野牛肉汉堡哦。

 辛辛那提辣椒

 俄亥俄州

 辛辛那提的辣椒对于俄亥俄州人来说,就像我们的食盐一样,是不可缺少的调味料。

 牛排

 俄克拉荷马州

 俄克拉荷马州的餐馆外就养牛,现宰现做,绝对新鲜。

 榛子

 俄勒冈州

 俄勒冈州凭借丰富的火山土壤和理想气候,成为了种植榛子的最佳地区。

 费城奶酪牛排

 宾夕法尼亚州

 费城的奶酪牛排可以算得上是全美最好的牛排之一。

 牛奶咖啡

 罗德岛

 牛奶咖啡(有点类似巧克力奶)是这个美国最小的州的全民饮料,没有人不爱喝。

 虾糁

 南卡罗来纳州

 虾糁,这种海鲜和玉米面粥的组合,是南卡罗来纳州人最常见的早餐。

 德国糕点

 南达科他州

 由德国移民带来的糕点,例如水果蛋糕或蛋奶馅饼,现在已经成为了南达科他州人民不可或缺的饭后甜点。

 排骨

 田纳西州

 孟菲斯的排骨是田纳西州人民的光荣。

 玉米片

 德克萨斯州

 德州原属于墨西哥,这也就不难理解为什么“玉米“在德州如此受欢迎。因为墨西哥就盛产玉米。

 果冻

 犹他州

 很难想象,果冻这种小零食也可以做为一个州的美食代表。而犹他州的果冻就是这么厉害,你不想尝试一下么

 枫糖浆

 佛特蒙州

 佛特蒙州因为与加拿大接壤,所以它的枫糖浆就格外的正宗。

 田园火腿

 佛吉尼亚州

 佛吉尼亚州是全美国毫无争议的火腿盛产领导者,这种美味的、或粉红或深棕的食品引得大家为之疯狂。

 三文鱼

 华盛顿州

 华盛顿州的河流盛产肥美的鲑鱼,在西雅图的派克市场,你更是能看到伙计们把三文鱼抛来抛去的有趣景象。

 苹果

 西弗吉尼亚州

 全美国最爽脆、可口,营养最丰富的苹果就产自西佛吉尼亚州。

 奶酪凝乳

 威斯康星州

 奶酪凝乳是威斯康星州的代表。

 水牛肉干

 怀俄明州

 怀俄明州的黄石国家公园有美国最大的野牛群。其中水牛的牛肉干很有嚼劲,可以嚼很久,这大概和牛类喜欢反刍有关。

西方人的美食

●法国大餐

巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁

菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤

鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法式花椰浓汤

法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼 法式焗蜗牛(中式) 法式奶油龙虾汤

法式牛奶甜米粥 法式巧克力土司 法式巧克力吐司 法式土司 法式吐司

法式香培青豆汁浓汤 法式洋葱汤 法式洋葱汤4 法式鱼卷 法式玉米浓汤

翡翠肉汤 海带芥末沙司 海鳗汤 海鲜煲 韩氏鳀鱼炒香菇

核桃鸡汤 黑胡椒牛排 红烩肉杂拌 红汁黄瓜 黄瓜粉皮

灰姑娘南瓜浓汤 鸡蛋番茄沙拉 鸡肉沙拉 鸡肉沙拉1 鸡肉丸于汤

鸡肉丸子汤 煎龙虾肉 煎牛小排 茭白虾冻 茭白虾冻2

芥末拌黄瓜 卷心菜包肉 咖喱油烟虾段 咖哩起司法国面包 烤茄酱法国面包

烤羊肉 冷烤鸡 芦笋浓汤 马乃司拌莴笋 马赛海龙王鲜汤

马郁兰鲑鱼卷 面壳肠子 抹茶轻乳酪蛋糕 拿破仑派 奶油牛肉丁番茄汤

奶汁海带 牛肉丸子汤 欧式重乳酪蛋糕 苹果炒牛肉片 苹果派

茄子沙拉 圣女翡翠菠菜汁浓汤 束法鸡 素菜泥汤 酸辣肚丝

酸甜莴笋 西红柿花双拼 香茅椰汁鸡 香脂醋风味烤鸡 小龙虾—加莉娜风味

蟹黄活虾 鱼卵黄瓜泡菜 蒸鸡蛋肉卷 中法双松 猪肉冻子

●意大利餐

PIZZA MARGHERITA 白酒带子意大利面 比萨薄饼 剥皮辣椒意大利面 肠奶油意大利面

串肉意大利面 大蒜奶油意大利面 蛋黄奶油酱意大利面 番茄青蚝汤 蕃茄蛤蜊意大利面

蕃茄鸡肉酱意大利面 蕃茄罗勒面 蛤蜊清酱意大利面 怪味意大利面 鲑鱼奶油意大利面

海山酱意大利面 海鲜蕃茄比萨 海鲜清酱意大利面 蝴蝶通心粉餐盒 精力酱意大利面

咖哩奶油意大利面 咖哩肉义大利面 咖哩土司披萨 腊味清酱义大利面 辣味蕃茄酱意大利面

辣味鸡柳意大利面 罗勒蕃茄意大利面 磨坊主妇小龙虾—加莉娜风味 蘑菇烩牛肋排 奶油火腿意大利面

培根奶油意大利面 培根蔬菜披萨 茄汁海鲜意大利面 肉酱意大利面 三色比萨

山药蕃茄意大利面 烧兔肉 什锦菇奶油意大利面 什锦榨酱意大利面 什锦榨酱意大利面

蔬菜麻酱意大利凉面 蔬菜奶油意大利面 蔬菜清酱意大利面 蔬菜香肠面 双味吐司比萨

松子酱意大利面 通心粉餐盒 吻仔鱼蕃茄意大利面 鲜茄海鲜幼面 香草肉酱焗千层面

香肠奶油意大利面 蟹肉奶油意大利面 腰果曲奇饼 意大利风味蔬菜汤 意大利家常沙拉

意大利焗海鲜方块 意大利烤面 意大利面 意大利墨鱼饭 意大利肉酱面

意大利生菜沙拉 意大利细面条 意式烩大虾 意式香脂醋酱拌田园沙拉 意义式渔夫汤饭

原味蕃茄酱意大利面 芝麻酱意大利面 紫苏蕃茄意大利面

●东南亚风味

韩国白煮肉 牛肉火锅面 石锅拌饭 泰国姜味烤鱼 泰国辣味烤鱼

泰国炸海鲜饼 泰国炸鸡肉饼 泰式蛋包什锦 泰式烤鸡 印尼炒饭

●其他西餐

菠萝珍宝饭 炒带子西兰花 德式土豆饼 方便油饭 基础色拉

煎牛排 煎猪排 芥兰牛肉 芥兰沙拉 烤牛排

烤笋瓜蕃茄 辣味红酒烤羊排 辣味金枪鱼 马乃司 摩菜鸡

奶酪汉堡包 柠檬蜂蜜鲑鱼排 牛肉盖饭 普罗旺斯大蒜西红柿面 什锦盖饭

蔬菜角配香菜,薄荷 苏格兰焗洋芋蔬菜 蒜味猪排 甜酒炖洋梨 乡村蔬菜鸡汤

香煎鳕鱼 香蔬烤鸡腿 烟熏素烧鹅 羊膝批同烩羊臀肉 洋葱烤饭

义式香煎肋眼牛排 油饭 炸鸡翅配斑兰叶

1柯尼斯堡肉丸子(Königsberger klopse)

德国18种经典美食,堪称欧洲的东北菜

作为著名的德国地方特色菜,这道菜以普鲁士城市柯尼斯堡命名,然而在第二次世界大战中柯尼斯堡被苏联吞并,改名现在的加里宁格勒市,也因此德国官方为了避免提及这个城市,将这道菜的官方名称改为Kochklopse(煮丸子),不过在大多数德国餐馆中,还是可以用传统名Königsberger klopse找到它。

肉丸传统上是用小牛肉末,洋葱,鸡蛋,凤尾鱼,胡椒和其他香料制成的。吃的时候淋上奶油刺山柑酱,再配上盐水土豆、甜菜根或者就简单搭配米饭吃。

2海员杂烩(Labskaus)

德国18种经典美食,堪称欧洲的东北菜

这道菜起源于航海时期,原来主要是给海员食用,不过现在已经成为德国常见的一道菜肴,尤其是德国北部城市。

传统的做法来自德国汉堡,用咸鲱鱼、腌牛肉、猪油、土豆和甜菜根炖烂而成,上面再放上腌黄瓜和煎蛋。由于这道菜足够咸,脂肪多而且易于咀嚼,一些当地人将之视为极好的宿醉食物。

3德国香肠(Sausages)

德国18种经典美食,堪称欧洲的东北菜

No Sausages No Germany(无香肠不德国),德国以其1500多种的香肠世界闻名,在喜爱香肠的德国有无数的香肠做法:腌制、熏制、煎炸和炖煮都可以。以下我们介绍最受欢迎的两款:

油煎香肠(Bratwurst)

德国18种经典美食,堪称欧洲的东北菜

在德国仅油煎香肠就有40多个品种。在烧烤炉或平底锅上煎炸,然后在白面包卷中加芥末酱,或搭配土豆沙拉、德国泡菜作为德国啤酒的完美佐餐。

咖喱香肠(Currywurst)

德国18种经典美食,堪称欧洲的东北菜

一年消费8亿根,连起来可绕地球好几圈!其中仅柏林的消费就达7千万根。咖喱香肠作为德国的一大特色,不仅让许多德国人欲罢不能,也吸引很多外国游客前去尝鲜,经过汆烫再油煎的切块香肠浇上咖喱番茄酱,尤其是咖喱番茄酱简直是整道小吃的精华。

德国18种经典美食,堪称欧洲的东北菜

如果您去柏林,仍然可以在Schonhauser Allee的高架桥下从Konnopke’s Imbiss购买咖喱香肠,这是柏林第一家也是最著名的咖喱香肠店。

 
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