乌鸡功效作用有很多，在养殖乌鸡的方面有什么前景呢下面一起来看看我为大家精心推荐的乌鸡的养殖前景，希望能够对您有所帮助。
乌鸡的养殖前景
乌骨鸡是我国特有的地方鸡中珍禽，具有其他鸡种所没有的特性。乌骨鸡营养价值高，胆固醇含量低，富含氨基酸、黑色素和游离脂肪酸等，能够增加 人体红细胞的血红素含量、调节生理机能、增强免疫能力，为滋补和药用的理想食品。随着人们生活水平的提高，作为黑色滋补食品的乌骨鸡消费量会越来越大。
我国的乌骨鸡在世界上享誉盛名，特别在东南亚、日本、韩国和我国港、澳特别行政区更受欢迎，每年都有大批活鸡和加工产品销往这些国家和地区。目前在广州、福建、江西等省形成了大批乌骨鸡生产基地，国内外市场前景均看好。
乌骨鸡的抗病能力强，适应性广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖。从苗鸡养到1千克左右的商品鸡，只需要70～100天。每只 乌骨鸡的纯利润2元左右，一般家庭养殖场每年可养殖4批，共可养殖2万多只商品鸡，每年纯收入在4万元以上。乌骨鸡的鸡粪是很好的养鱼、养猪饲料和优质的 肥料，出售鸡粪也可以得到一定的收入，如果综合利用收入会更高。
目前我国乌骨鸡的种类比较多，主要有白羽乌骨鸡、黄羽乌骨鸡和黑羽乌骨鸡等。市场上白羽乌骨鸡的数量约占70%以上，黄羽乌骨鸡的数量约为20%，黑羽乌骨鸡的数量约占lo%。随着黑色食品消费量的增加，黑羽乌骨鸡在市场上的销售越来越好，发展黑骨黑肉的黑色乌骨鸡较好。
乌鸡的优势
乌鸡是一种集肉用、药用、蛋用、观赏用于一身的特禽。乌鸡肉质鲜美，营养丰富，是久盛不衰的食补佳品。
乌鸡具有很高的药用滋补价值，鸡骨和鸡肉是珍贵的中药原材料;乌鸡蛋的15种氨基酸和维生素高于普通的家鸡，营养价值较高，乌鸡粪还可以加工成饲料和肥料，可以说乌鸡全身都是宝。
乌鸡娇小玲珑，体态轻盈，外貌奇特，1915年曾作为我国特有的名贵鸡种参加巴拿马万国博览会，获得金奖，被命名为"世界观赏鸡品种"，名扬世界。
乌鸡是我国特有的珍禽，是我国的国宝。2001年泰和乌鸡被农业部确认为首批"国家级畜禽保护品种"。
我国各地 饲养 的乌鸡经过长期品种选育、杂交改良，已经繁衍成多种品种，分为泰和乌鸡、江山白羽乌鸡、余干黑羽乌鸡、竹乡乌鸡、小香乌鸡、乌蒙乌鸡、腾冲雪鸡、绿壳蛋乌鸡等等。虽然乌鸡发展成多种品种，但是它们的饲养 方法 大同小异，营养和药用的价值相当，广大养殖户可以根据地理环境和气候条件选择饲养。
目前我国乌骨鸡的种类比较多，主要有白羽乌骨鸡、黄羽乌骨鸡和黑羽乌骨鸡等。市场上白羽乌骨鸡的数量约占70%以上，黄羽乌骨鸡的数量约为20%，黑羽乌骨鸡的数量约占lo%。随着黑色食品消费量的增加，黑羽乌骨鸡在市场上的销售越来越好，发展黑骨黑肉的黑色乌骨鸡较好;同时，养殖一些黄羽乌骨鸡对调节市场花色品种也很有必要。目前乌骨鸡的销售以活鸡为主，进行乌骨鸡的深加工，提高附加值，将会大有前途。
各地的生活习惯不同，对乌骨鸡的品种有不同的选择。广东、上海等地喜食白羽乌骨鸡;湖南、福建、昆明等地喜食黑羽乌骨鸡;山东、浙江等地喜食黄羽乌骨鸡。在饲养乌骨鸡时要根据当地消费者的习惯，选择适宜的品种饲养。
乌鸡的效益
乌骨鸡的抗病能力强，适应性广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖。养殖乌骨鸡的投资少，产出多，成本低，经济效益高，是农民快速致富的好项目。
从苗鸡养到1千克左右的商品鸡，只需要70～100天。每只乌骨鸡的纯利润2元左右，一般家庭养殖场每年可养殖4批，共可养殖2万多只商品鸡，每年纯收入在4万元以上。
乌骨鸡的鸡粪是很好的养鱼、养猪饲料和优质的肥料，出售鸡粪也可以得到一定的收入，如果综合利用收入会更高。
综合以上，乌鸡的价值会越来越多地被人们认识和了解。养殖乌鸡将具有更加广阔的市场前景和巨大的市场潜力。
乌鸡养殖方法
1鸡舍建设鸡舍一般选择在交通方便、道路平坦、水源充足，鸡舍周围没有噪声源和污染源的地方。鸡舍的形式有多种，家庭养殖一般选择开放式鸡舍或大棚式鸡舍。
开放式鸡舍长20～30米、宽6～9米、高4～5米，用砖砌成。每问鸡舍留2个对流的窗户，每2～3间留一个门。为了便于防疫和打扫卫生，地面用水泥砌成。
大棚式鸡舍建造与蔬菜塑料大棚相似，用水泥棒和竹竿等建造。高度25～35米，用双层塑料薄膜覆盖，有些在双层塑料薄膜之间放入作物的秸秆，增强防寒和防暑能力。冬天鸡舍四周用塑料薄膜封闭，夏天为便于通风，用尼龙网封闭。
2养鸡设施农村家庭养鸡多采用地面平养，或离地平养等形式。离地平养一般在离地面70～100厘米的高度，搭建用木条或竹片等制造的鸡床。乌骨鸡饲养需要的其他设施还有食料槽、供水设施等，规模较大的家庭养殖户，还要有通风设施、供暖设施和补光设备等。
3选择适宜的乌骨鸡品种目前我国乌骨鸡的品种较多，
各地主要的优良品种有：十全丝羽乌骨鸡、八全丝羽乌骨鸡、江西白羽乌骨鸡、郧阳乌骨鸡、盐津乌骨鸡、雪峰乌骨鸡、苏禽黑羽乌骨鸡、川南黑羽乌骨鸡等。全国饲养量最大、分布最广的是白色丝羽乌骨鸡。各地可根据当地的消费习惯，选择适合本地的优良品种进行饲养。
4雏鸡的饲养管理o～7周龄为育雏期。育雏前育雏室要彻底消毒，四周墙壁、地面等首先用30的煤焦油皂化溶液消毒，再用10%的石灰乳刷白，最后按每平方米用福尔马林(含40%甲醛)14毫升，加水20毫升，加热蒸发进行熏蒸消毒，并密封1～2天。
选择体格健壮的强雏，淘汰有病、发育不全的弱雏进行饲养。出壳后24一36小时，开始用温水饮水，每100只雏鸡有2个45升的塔式饮水器。最初几次的饮水中可以加入0010的高锰酸钾，经过长途运输的雏鸡还要加入50的葡萄糖或蔗糖，增加雏鸡的能量。饮水后开始喂食，雏鸡开始喂食的饲料为经过开水浸泡的小米、碎米等，2～3天后开始喂养雏鸡配合饲料。喂养时少喂勤添，第一天饲喂2～3次，以后每天喂5～6次，6周后逐渐过渡到每天4次，喂食时间相对固定。在喂养配合饲料的同时，为了节约成本，可添加10%左右的青饲料。
雏鸡对温度比较敏感，育雏初期室内温度应控制在22～24度，3周龄时接近室温，室温最低应保持在18度。育雏室内保持60%～650的相对湿度，过干过湿都不利于雏鸡的生长。育雏室内要经常通风，防止有害气体在室内积存，通风时注意不要使室内温度大起大落。1～3El龄的雏鸡保持23～24小时的光照，4～14Et龄保持16～19小时的光照，15日龄后保持8～9小时的光照。日照不足时进行人工补光，光照强度控制在每15平方米有1只25～40瓦的白炽灯，第一周人工补光较强，其余各周人工补光较弱。
雏鸡的饲养密度因雏鸡的大小和饲养方式而不同。地面平养2周龄内每平方米饲养30只，3～4周龄每平方米饲养25只，5～6周龄每平方米饲养20只。雏鸡应分别在lO日龄和12周龄进行2次断喙。在饲养的整个过程中经常做好病害的防治工作，做好日常的防疫，及时注射各种疫苗。
5商品鸡的饲养8～9周龄的乌骨鸡为商品鸡。商品鸡的饲养密度，在平养情况下每平方米10～12只。商品鸡生长快，日粮中必须有较高的能量、蛋白质、维生素和矿物质等，在日粮配合时要充分利用本地的饲料资源，并结合自然放养，减少投资成本。为了加快商品鸡的生长，饲料供应量要充足，让其自由采食。乌骨鸡饲养一般应用干粉饲料，并配搭10%～20%的青饲料。在饲养过程中，保持安静的环境，及时观察鸡群的反映，做好病虫害防治，当乌骨鸡体重达到1千克左右时就要及时出售。
特种经济动物养殖技术的图书目录
问题一：做特种养殖，不知道要办什么证件证怎么办 申请涉及林业方面的特种养殖(如山鸡、鹿等)需要向林业行政主管部门提出申请，依法经过批准后方可以养殖。需要提交的材料申请人为具备与驯养繁殖该种野生动物相适应条件的单位或个人。
(1)有适宜驯养繁殖野生动物的固定场所和必需的设施；
(2)具备与驯养繁殖野生动物种类、数量相适应的资金、人员和技术；
(3)驯养繁殖野生动物的饲料来源有保证。需要提交的材料有：
(1)书面申请报告，非国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证申请表；所在地居委会或派出所书面证明；
(2)与申请驯养繁殖的野生动物种类、规模相适应的场所使用权、固定场所和必需的设施、资金储备和固定资产投入、饲养人员技术能力等证明文件及相关照片；
(3)所申请的驯养繁殖野生动物项目的可行性研究报告或总体规划；
(4)申请驯养繁殖的野生动物种源来源证明材料；
(5)申请增加驯养繁殖野生动物种类的，需提交原有驯养繁殖野生动物种类、数量和健康状况的说明材料，以及已经取得的驯养繁殖许可证复印件和相关批准文件。
(6)县、区林业主管部门审核意见。
问题二：特种养殖要什么证件 申请特种养殖立项！办理特种特种养殖手续，一般在县农委办理！
问题三：特种珍禽养殖需要办理什么证件 办理特种珍禽养殖证 办理此项目一般需要以下5种资料：申请报告、申请表（可到窗口来领取）、兽医师资格证书、野生动物来源证明、场地设施证明，后三种资料除来源证明外，其余需带原件，再一式二份复印件。如不是一般的山鸡，还需一式四份，上报市、省级林业部门审批。带齐资料后到林业窗口办理，暂不收费。
问题四：怎样申请特种养殖证 这个要到林业部门去咨询，特种动物养殖由林业部门发证。很高兴回答您的问题。
问题五：特种养殖证怎么办理需要些什么手续呢？ 陆生动物由林业部门主管，水生动物由渔业部门主管养殖证可到林业局动管站提交相关材料办理申请材料： 1、申请报告； 2、项目可行性研究报告； 3、法人代表、技术人员简介； 4、养殖场所和设施平面图及文字贰明； 5、养殖场所使用权证明； 6、种源合法来源证明； 7、饲养、繁殖技术资料。
问题六：做特种养殖，不知道要办什么证件证怎么办 你拿着有村委会和乡 同意签字的特种养殖什么的申请书，到县工商登记，官方会指点您办哪些证件的。
问题七：特种养殖要去哪里办理养殖证件？ 如果你没有养殖特种动物，比如蛇，孔雀什么的国家保护动物，就不要申请特种养殖许可证，直接持你的养殖场经营地点的房屋土地租赁合同到工商局申请营业执照，至于贷款，你可以利用现在 对农村发展养殖业的扶持政策，通过当地 农委养殖办，申请农村养殖业发展基金扶持优惠贷款，最后要到当地税务局办理税务登记证就是了，如果你有农委的扶持可能获得减免税的政策优惠，注意，特禽要到农委养殖办申请特禽养殖销售许可证
问题八：特种养殖证 办理特种养殖证需要向林业局提出申请。要走下面的程序：
1、经营利用单位或个人向当地区县林业局提交书面申请报告；
2、区县林业局根据申报的经营利用内容发给《经营利用申请表》；
3、区县林业局核实经营的内容和规模、供货渠道和方式；
4、区县林业局报请市林业局，根据经营利用单位或个人申请经营种类在该市种群数量情况和驯养繁殖情况审查批准，代替省林业厅颁发《非国家重点保护野生动物经营利用许可证》。国家重点保护野生动物原则上不考虑经营利用，特殊需要由市林业局审核后报上级林业主管部门。
问题九：特种养殖达到多少只需要办证件 看级别，还有如果需要上市销售，必须有证书
问题十：特种动物养殖需要哪些手续 到林业菅理部门办准许证。
特种养殖要去哪里办理养殖证件？
绪论
一、特种经济动物养殖的意义
二、特种经济动物养殖概况
三、我国特种经济动物养殖业存在的问题及对策
第一篇 毛皮动物养殖技术
第一章 水貂
本章要点知识目标技能目标
第一节 水貂的生物学特性
一、水貂的形态特征
二、水貂的类型
三、水貂的生活习性
第二节 水貂的繁育技术
一、水貂的繁殖特点
二、水貂发情鉴定技术
三、水貂配种技术
四、水貂的妊娠与产仔
五、水貂的选种选配
第三节 水貂的饲养管理技术
一、饲料种类及其利用
二、水貂饲养时期的划分
三、水貂营养需要及日粮配合经验标准
四、水貂日粮拟定
五、水貂的饲养管理
六、水貂笼舍构造及设备
复习思考题
信息栏
第二章 狐
本章要点知识目标技能目标
第一节 狐的生物学特性
一、狐的形态特征
二、狐的生活习性
第二节 狐的繁育技术
一、狐的生殖生理
二、狐的发情表现与发情鉴定
三、狐的配种技术
四、狐的选种选配
第三节 狐的饲养管理技术
一、狐的营养需要和推荐饲养标准
二、狐生产时期的划分
三、仔狐的饲养管理
四、育成狐的饲养管理
五、成年狐的饲养管理
六、狐场的建设与规划
复习思考题
信息栏
第三章 貉
本章要点知识目标技能目标
第一节 貉的生物学特性
一、貉的品种及形态特征
二、貉的生物学特性
第二节 貉的繁育技术
一、貉的繁殖特点
二、貉的配种技术
三、貉的妊娠与产仔
四、貉的选种与选配
第三节 貉的饲养管理技术
一、貉场的建设
二、貉的饲养管理
复习思考题
信息栏
第四章 麝鼠
本章要点知识目标技能目标
第一节 麝鼠的生物学特性
一、麝鼠的形态特征
二、麝鼠的生活习性
第二节 麝鼠的繁育技术
一、麝鼠的生殖生理
二、麝鼠的配种技术
三、麝鼠的妊娠和产仔
四、种鼠选择
第三节 麝鼠的饲养管理技术
一、麝鼠养殖场圈舍建造
二、麝鼠的营养需要与日粮配方
三、麝鼠的饲养管理技术
第四节 麝鼠的取香技术
一、麝鼠的取香
二、麝鼠香的收藏
复习思考题
信息栏
第五章 家兔
本章要点知识目标技能目标
第一节 家兔的生物学特性
一、家兔的分类
二、家兔的生物学特性
第二节 家兔的品种
一、肉用兔品种
二、皮用兔品种
三、兼用品种
四、毛用兔品种
第三节 家兔的繁育技术
一、家兔的繁殖生理
二、家兔的配种技术
三、家兔的妊娠
四、家兔的分娩和哺乳
五、家兔的选种选配
第四节 家兔的饲养管理技术
一、家兔常用饲料及调制
二、家兔的饲养标准和饲料配方
三、家兔的饲养管理
四、饲养方式和兔舍建筑形式
复习思考题
信息栏
第六章 毛皮初加工和质量鉴定
本章要点知识目标技能目标
第一节 毛皮取皮及初加工
一、取皮时间与取皮方法
二、鲜毛皮的初步加工
第二节 毛皮的质量鉴定
一、毛皮的整理和包装
二、被毛及皮板的质量指标
三、影响毛皮质量的因素
四、毛皮的质量鉴定
五、收购毛皮的规定及规格标准
复习思考题
第二篇 药用动物养殖技术
第七章 茸鹿
本章要点知识目标技能目标
第一节 茸鹿的生物学特性
一、茸鹿的分类与分布
二、茸鹿的形态特征
三、茸鹿的生活习性
第二节 茸鹿的繁育技术
一、茸鹿的繁殖
二、茸鹿的选育
第三节 茸鹿的饲养管理技术
一、公鹿的饲养管理
二、母鹿的饲养管理
三、幼鹿的饲养管理
四、场址选择及圈舍设备
第四节 鹿茸的采收和加工
一、鹿茸的生长与采收
二、鹿茸的加工
复习思考题
第八章 中国林蛙
本章要点知识目标技能目标
第一节 林蛙的生物学特性
一、林蛙的分类与分布
二、林蛙的形态特征
三、林蛙的生物学特性
第二节 林蛙的繁育技术
一、林蛙的繁殖
二、种蛙的挑选
第三节 林蛙的饲养管理技术
一、蝌蚪期的饲养管理
二、变态期幼蛙的饲养管理
三、林蛙越冬期的饲养管理
四、春季林蛙的放养
五、蛙场建设
第四节 林蛙的捕捞与林蛙油的收取
一、林蛙的捞捕
二、林蛙油的收取及分级
复习思考题
第九章 药用蛇类
本章要点知识目标技能目标
第一节 药用蛇类的生物学特性
一、蛇类的生物学特性
二、人工养殖的主要蛇类品种
第二节 蛇的繁育技术
一、蛇的繁殖
二、蛇的育种
第三节 蛇的饲养管理技术
一、蛇场建造
二、药用蛇类饲养管理
第四节 蛇产品加工技术
一、蛇毒的采集和初加工
二、金钱白花蛇干的加工
三、蛇蜕及蛇皮加工
四、蛇胆加工
复习思考题
第十章 蛤蚧
本章要点知识目标技能目标
第一节 蛤蚧的生物学特性
一、蛤蚧的形态特征
二、蛤蚧的生活习性
第二节 蛤蚧的繁殖技术
一、蛤蚧的繁殖特点
二、蛤蚧的配种
三、蛤蚧的孵化
第三节 蛤蚧的饲养管理技术
一、养殖场建造
二、蛤蚧的引种
三、蛤蚧的饲养管理
四、蛤蚧的采收与加工
复习思考题
第十一章 蝎子
本章要点知识目标技能目标
第一节 蝎子的生物学特性
一、蝎子的形态特征
二、蝎子的生活习性
第二节 蝎子的繁育技术
一、蝎子的繁殖
二、蝎子的引种与选种
第三节 蝎子的饲养管理技术
一、蝎子的养殖方式
二、蝎窝建造
三、蝎子的饲养管理
四、蝎子的产品采收与初加工
复习思考题
第十二章 蜈蚣
本章要点知识目标技能目标
第一节 蜈蚣的生物学特性
一、蜈蚣的形态特征
二、蜈蚣的生活习性
第二节 蜈蚣的繁殖技术
一、蜈蚣的繁殖特性
二、蜈蚣的交配
三、蜈蚣的产卵与孵化
第三节 蜈蚣的饲养管理技术
一、蜈蚣的饲养方式
二、蜈蚣的引种与雌雄鉴别
三、蜈蚣的饲养管理
四、蜈蚣的产品采收与初加工
复习思考题
第十三章 蜜蜂
本章要点知识目标技能目标
第一节 蜜蜂的生物学特性
一、蜜蜂的形态特征
二、蜜蜂的生活习性
三、蜜蜂的发育
第二节 蜜蜂品种与蜜粉源植物
一、蜜蜂品种
二、蜜蜂的繁殖
三、蜜粉源植物
第三节 蜜蜂的饲养管理技术
一、场址选择
二、蜂机具
三、蜂群的饲养管理
四、蜂产品生产
第四节 蜂场病敌害防治技术
一、蜂场的卫生与消毒
二、蜜蜂的病害防治
三、蜜蜂的敌害防治
复习思考题
信息栏
第三篇 特禽养殖技术
第十四章 乌鸡
本章要点知识目标技能目标
第一节 乌鸡的生物学特性
一、乌鸡的形态特征
二、乌鸡的生物学特性
三、乌鸡的品种
第二节 乌鸡的繁育技术
一、种乌鸡的选择
二、乌鸡的配种
三、乌鸡的人工孵化
第三节 乌鸡的饲养管理技术
一、乌鸡育雏期的饲养管理
二、乌鸡育成期的饲养管理
三、乌鸡产蛋期的饲养管理
四、肉用仔乌鸡的饲养管理
复习思考题
第十五章 雉鸡
本章要点知识目标技能目标
第一节 雉鸡的生物学特性
一、雉鸡的分类与分布
二、雉鸡的生物学特性与品种
第二节 雉鸡的繁育技术
一、雉鸡的繁殖特点
二、种雉鸡的选择
三、种雉鸡的配种
四、雉鸡的人工孵化
第三节 雉鸡的饲养管理技术
一、雉鸡场的建筑与设备
二、雉鸡育雏期的饲养管理
三、雉鸡育成期的饲养管理
四、种用雉鸡的饲养管理
复习思考题
第十六章 孔雀
本章要点知识目标技能目标
第一节 孔雀的生物学特性
一、孔雀的品种
二、孔雀的生物学特性
第二节 孔雀的繁育技术
第三节 孔雀的饲养管理技术
一、孔雀育雏期的饲养管理
二、孔雀育成期的饲养管理
三、孔雀成年期的饲养管理
复习思考题
第十七章 鹌鹑
本章要点知识目标技能目标
第一节 鹌鹑的生物学特性
一、鹌鹑的分布与生态
二、鹌鹑的形态特征
三、鹌鹑的生活习性
第二节 鹌鹑的品种与繁育技术
一、鹌鹑的品种
二、鹌鹑的选种与配种
第三节 鹌鹑的饲养管理技术
一、饲养设施
二、饲养阶段划分与营养需要
三、鹌鹑的饲养管理技术
复习思考题
第十八章 肉鸽
本章要点知识目标技能目标
第一节 肉鸽的生物学特性
一、肉鸽的形态特征
二、肉鸽的生物学特性
第二节 肉鸽的繁育技术
一、肉鸽的品种
二、种鸽的选择
三、肉鸽的繁殖
第三节 肉鸽的饲养管理技术
一、肉鸽的日粮配合
二、肉鸽保健沙的配制与使用
三、肉鸽的饲养管理
四、鸽舍与鸽笼
复习思考题
第十九章 火鸡
本章要点知识目标技能目标
第一节 火鸡的生物学特性
一、火鸡的形态特征
二、火鸡的生活习性
第二节 火鸡的繁育技术
一、火鸡的品种
二、种火鸡的选择
三、火鸡的繁殖技术
第三节 火鸡的饲养管理技术
一、火鸡的营养需要
二、火鸡舍的构造与设备
三、火鸡的饲养管理
复习思考题
第二十章 珍珠鸡
本章要点知识目标技能目标
第一节 珍珠鸡的生物学特性
一、珍珠鸡的形态特征
二、珍珠鸡的生活习性
第二节 珍珠鸡的繁育技术
一、珍珠鸡的品种
二、种珍珠鸡的选择
三、珍珠鸡的繁殖技术
第三节 珍珠鸡的饲养管理技术
一、营养需要与饲料配方
二、珍珠鸡的饲养管理
复习思考题
第二十一章 鹧鸪
本章要点知识目标技能目标
第一节 鹧鸪的生物学特性
一、鹧鸪的分类与分布
二、鹧鸪的形态特性
三、鹧鸪的生活习性
第二节 鹧鸪的繁育技术
一、鹧鸪的繁殖特点
二、种鹧鸪的选择
三、鹧鸪的人工孵化
第三节 鹧鸪的饲养管理技术
一、营养需要与饲料配方
二、鹧鸪的饲养管理
复习思考题
第二十二章 鸵鸟
本章要点知识目标技能目标
第一节 鸵鸟的生物学特性
一、鸵鸟的分类及分布
二、鸵鸟的形态特征
三、鸵鸟的生物学特性
第二节 鸵鸟的繁育技术
一、鸵鸟的繁殖技术
二、种鸵鸟的选择
第三节 鸵鸟的饲养管理技术
一、鸵鸟育雏期的饲养管理
二、鸵鸟育成期的饲养管理
三、鸵鸟产蛋期的饲养管理
复习思考题
第二十三章 绿头野鸭
本章要点知识目标技能目标
第一节 野鸭的生物学特性
一、野鸭的形态特征
二、野鸭的生活习性
第二节 野鸭的繁育技术
一、野鸭的繁殖特点
二、野鸭的杂交利用
第三节 野鸭的饲养管理技术
一、营养需要与饲料
二、饲料场地的选择与房舍设备
三、雏野鸭的饲养管理
四、野鸭育成前期的饲养管理
五、野鸭育成后期的饲养管理
六、种野鸭的饲养管理
复习思考题
第二十四章 大雁
本章要点知识目标技能目标
第一节 大雁的生物学特性
一、大雁的形态特征
二、大雁的生活习性
第二节 大雁的繁育技术
一、大雁的繁殖特点
二、大雁的孵化
第三节 大雁的饲养管理技术
一、营养需要及推荐饲料配方
二、雏雁的饲养管理
三、育成雁的饲养管理
四、种雁的饲养管理
五、大雁养殖场建设
复习思考题
信息栏
实训项目指导
实训一 毛皮动物日粮的拟定
实训二 狐的人工授精
实训三 麝鼠的活体取香
实训四 兔的品种识别及家兔的管理操作技术
实训五 毛皮初加工及质量鉴定
实训六 林蛙油的收取与品质鉴定
实训七 蛇毒的采收及干毒的制备
实训八 蛤蚧干的采收与加工
实训九 蝎子的捕收与初加工
实训十 蜈蚣的捕收与初加工
实训十一 蜂产品生产
实训十二 捉、持鸽的方法和鸽的性别鉴定
实训十三 特禽的孵化
实训十四 特种经济动物养殖场参观
附录 毛皮动物常用饲料成分表
参考文献
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鹌鹑养殖技术
如果你没有养殖特种动物，比如蛇，孔雀什么的国家保护动物，就不要申请特种养殖许可证，直接持你的养殖场经营地点的房屋土地租赁合同到工商局申请营业执照，至于贷款，你可以利用现在政府对农村发展养殖业的扶持政策，通过当地政府农委养殖办，申请农村养殖业发展基金扶持优惠贷款，最后要到当地税务局办理税务登记证就是了，如果你有农委的扶持可能获得减免税的政策优惠，注意，特禽要到农委养殖办申请特禽养殖销售许可证
家禽养殖常见的几种方式
一、建筑笼舍
用笼舍法养鹌鹑效果好，可采取竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽(狗、猫、鸡等)出入或人为骚扰。
饲养密度按笼舍单层计算，每平方米可养雏鹑100～150只或成年鹌鹑60只左右。鹌鹑笼舍内要配置料槽、饮水器；必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹌鹑的产蛋率。
二、配好饲料
鹌鹑的饲料尽量采用纤维少、营养丰富的食品，品种宜多样化。要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防减食，影响产量。
一般饲料配方是：玉米50%，豆饼8%，菜籽饼37%，麦麸29%，鱼粉6%、粗糠15%，骨粉15%，食盐03%，还可加一些复合维生素、抗菌素及微量元素等。
三、日常管护
①要勤扫笼舍，清除粪便(每天要清除粪便一次，至少两天一次)，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。
②0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
③鹌鹑饲养40天即可上笼，以适应产蛋时的笼养环境，夏季要保持通风良好，防暑降温；冬季要生炉子，保持温度在16℃以上。
④产蛋期要有充足的光照，天黑以后可补充光照4小时左右。母鹑产蛋通常是下午2～4时，6时结束。要随时捡蛋，以防践踏、啄碎。
⑤要勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照，并要防止各种应激、啄癖、鼠害、兽害和煤气中毒的发生。
⑥定期称测体重与检查羽毛生长情况，并做好各项记录和统计报表。
四、配种繁殖
春季配种在3～5月，秋季在9～11月，公母鹌鹑搭配1：4；一般每只公鹌鹑一天交配一只母鹌鹑，如果过多交配会影响种蛋的受精率。配种时将公鹌鹑放到母鹌鹑的笼里，自行交配，配后再捉出公鹌鹑。
五、抓住育雏关
鹌鹑蛋只需17天就孵化出小鹌鹑。刚出壳的雏鹑对外界环境适应性差，要注意保温。出壳1～2天，笼舍温度要保持在35～38℃，以加速腹内吸收蛋黄，收脐良好。以后每天降温05℃，一直降至25℃左右时即保持恒温，另外要适时给鹌鹑开食。
出壳1天后，要喂些蒸熟蛋黄和碎玉米。一周后饲喂混合饲料，一天喂5～6次(包括夜间2次)。饲料要拌湿，用手捏能成团而又松散为宜，还应勤喂些冷开水。一般养50天成熟，开始产蛋。
六、强制换羽
如利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽。实施方法是：停料4～7天、黑暗，迫使产蛋鹑迅速停产，接着脱落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢复产蛋。从停饲到恢复开产仅需20天。必须淘汰病、弱个体，饮水不可中断。
七、疾病防治
①胃肠炎
由饲料霉烂或饲养不当引起腹泻、虚弱、昏迷等，可在饲料中拌入痢特灵或木炭末连喂3天，停2天，再喂1～2次，或在饲料中拌入土霉素，连喂5天。也可用磺胺咪唑或磺胺二甲嘧啶拌入饲料中每天喂2次，连喂5～6天。
②白痢
由沙门氏杆菌引起不食、排白色有恶臭稀粪等，可在饲料中拌入痢特灵连喂3天，停喂2天再喂3天，待粪便正常停喂。可在饲料中加入土霉素连喂6天，或用磺胺嘧啶按05%的比例拌入饲料内连喂3天，停2天再喂3天。
③脱肛和难产
由早产或产蛋期营养不良等引起，防治方法保持饲料营养全面，防止母鹌鹑过肥和预防输卵管疾病。难产时要用手轻按腹部助其产蛋。脱肛时，用01%的高锰酸钾溶液冲洗肛门直肠，然后轻轻送回体内。
扩展资料
种蛋的保存
1、适宜温度
蛋产出母体外，胚胎发育暂时停止，随后，在一定的外界环境下胚胎又开始发育，当环境温度偏高，但不是胚胎发育的适宜温度时，则胚胎发育不完全和不稳定，容易引起胚胎早期死亡。
当环境温度长期偏低（0℃），虽然胚胎发育处于静止状态，但胚胎活力严重下降，甚至死亡。一般种蛋保存适宜温度为13℃～18℃，保存时间长，采用温度下限，保存时间短，采用温度上限。
2、相对湿度
种蛋蛋壳上约有7500个直径为15～15微米的气孔，种蛋保存期间蛋内水分通过这些小孔不断蒸发，其速度与贮存的湿度成反比。一般相对湿度保持在75%～80%，此外不要让阳光直射和穿堂风直吹种蛋。
3、保存时间
种蛋即使保存在适宜的环境下，孵化率也会随时间的延长而下降。随着保存时间的延长，蛋白杀菌的特性下降。蛋内水分蒸发增多，改变了蛋内的酸碱度，引起蛋黄系带和蛋黄膜变脆。
由于蛋内各种酶的活动，引起胚胎衰弱及营养物质变性，降低了胚胎生活力，残余细菌的繁殖危及胚胎，导致孵化率下降。一般认为种蛋保存时间为5～7天为宜，不要超过2周。
参考资料：
1 林地、荒山（滩）、牧场放养
此类场地家禽可随时捕食到昆虫及其幼虫，觅食青草和草籽，腐殖质等，鸡粪肥林、肥滩地、肥牧场。养禽不仅能节省饲料，降低成本，而且可减少害虫对林木和牧草的伤害，有利于树木、牧草的生长。但要在养殖生产实施中，应跟据草场的茂密，林地、荒山（滩）的墒情等因素来定制饲养家禽的数量和种类。墒情差、牧草生长不良时，要少养或不养。数量过大或过度放牧会破坏植被，长期养殖基地可考虑人工种草和人工饲养蚯蚓、黄粉虫等，添加青贮饲料或黄贮秸秆等以补充天然饲料不足。
2 果园、桑园、枸杞园等放牧
此类场地由于不缺水，地肥、草厚、虫多。适时合理放养家禽，家禽养殖不但能赚到丰厚的利润，而且家禽可以捕食蚂蚁、金龟子、潜叶蛾、地老虎等害虫的成虫、幼虫及蛹。家禽觅食嫩草、寓殖质和落地果，还可以将底果吃掉，起到梳果的作用，有理于果树的正常生长和丰产。不仅节省劳力，减少农药的使用，而且禽粪能吧田，其经济效益十分显着。但放养家禽的数量要严格控制，数量过大，家禽由于饥饿而破坏树木和果子。另外，在给果桑园林喷洒喷洒农药时应禁牧一周。
3 庄园、生态园放养
此类场地由于其人工和半天然的特点，如果按其不同的特点合理安排放养不同的家禽，包括水禽和一些特禽（有药用保健型、观赏型、野味型、狩措型等），不仅能给园区带来经济效益，而且给园区增添特色景观。合理数量的家禽可以啄食园区内的虫、草，变害为宝。不仅利用了资源，家禽粪便还提高了土壤肥力。此种方式使经济效益和生态效益高度统一，是生产绿色食品和庭园经济的理想场昕。
4 生态牧养
牧养，就是放牧和喂养，能充分利用野生饲料资源，减少饲料开支；通过鸡吃草、吃虫而做到生物杀虫、灭草；放养方式隔离效果好，疾病发生少，成活率高；通过放养鸡可以改良土壤品质，改变单一的农业生产结构，达到种养结合，形成综合效益。
