主料
面粉300g
辅料
盐1勺
小麦饼的做法步骤
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1准备面粉，今天，我用的量是3小碗；
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2加入，一小勺的盐；
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3加入适量的水，调成面糊，不要太厚；可以稀薄点；
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4热锅，小火；用勺子，倒入面糊；
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5拎起不粘锅，晃动下，让面糊摊开，圆；
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6小火，翻面，慢慢烙；
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7烙至两面有点微黄，就可以了；饼薄，很容易熟的；
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8按上面的方法，一次烙好，所有的面糊；
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9里面可以加入炒好的粉丝；很好吃噢；
小麦粥的做法
小麦粥
用料：
浮小麦30克，粳米100克，大枣10枚
做法：
将浮小麦、粳米淘净，大枣洗净，加入适量清水同煮成粥。
有养心神、补脾胃、止虚汗等作用，适用于心气不足所致的心悸不安、失眠等。
有关小麦的民间验方
① 小麦60克（去壳），甘草60克，大枣15枚，水同煎，早晚两次分服，治失眠、妇女癔病。
② 小麦30克，黑豆20克，合欢花20克（布包），水煎后去合欢花，喝汤食麦、豆，亦治失眠。
③ 小麦50克，柏子仁20克，夜交藤25克，水煎服，可治阴虚失眠。
小麦桂花粥
小麦100克，粳米30克，白糖、桂花糖各适量
做法：
小麦与粳米分别浸泡，一并入锅煮粥，熬煮至米粒熟烂成稀粥时，加入白糖、桂花糖调味。
早晚餐温热食用。
功 效 能除热止渴，养心除烦。适用于神志不安，心悸失眠，妇女脏躁，老人淋涩等症。
小麦山药粥
用料：
干山药片30克，小麦、糯米各50克，砂糖适量
做法：
将山药浸泡，小麦淘净，加适量清水与糯米、适量砂糖同煮为稀粥。
早晚餐食用，温热服。
可补脾胃，安心神，补肾固精。适用于妇女更年期，脾肾不足，精神不振，失眠多梦，食少便溏，腰酸痛等症。
羊肉小麦生姜粥
用料：
羊肉500克，小麦60克，生姜10克
做法：
羊肉洗净、切块，小麦淘净，与生姜同煮成粥即可。
早晚各一次，连续服用一个月。
有助元阳，益精血，补虚劳作用，是病后体弱调养身体的补益佳品，最适宜于冬季滋补之用。
大枣小麦粥
用料：
淮小麦100克，枣10枚，炙甘草
10克
做法：
水煮炙甘草，取汁。用炙甘草水煮小麦、大枣，先用武火煮，沸后用文火煨至小麦烂熟成稀粥即可。
小麦煮水喝的方法 小麦煮水的做法
菜系及功效：心调养食谱
肺调养食谱
滋阴食谱
糖尿病食谱
口味：清香味
工艺：煮
麦冬小麦粥的制作材料：
主料：山药(干)60克,小麦60克,麦门冬30克,粳米30克
制作：
将山药、小麦、麦冬、粳米洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦熟烂即可。
小帖士-健康提示：
养心肺、止烦渴；
糖尿病属凡肺阴虚者，症见心烦口渴，多饮多食，小便频数量多，舌边尖红，苔白薄脉细数；若无小麦，可用大麦代之，本品有助湿之弊，脾肺虚寒，痰湿内盛者有宜食用本品，使用本方以心烦口渴，小便频数量多，舌红，苔白薄，脉细数属于心肺阴虚者为要点。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
小麦粉最简单做法蒸
1、材料：小麦适量。
2、用无水无油的锅炒至金黄，炒熟了之后用来泡水或者煮水，麦香扑鼻。
3、小麦主治补虚，长时间食用，使人肌肉结实，养肠胃，增强气力。它可以养气，补不足，有助于五脏。将它和水调服，可以治疗中暑、马病肺热。将它敷在痈疮伤处，可以散血止痛。
小麦粥的正确做法
作为世界的一大农作物和粮食的小麦，世界各地都有种植，中国自古都种植小麦这种农作物，对于小麦的种植非常有经验。当然在制作小麦食品也有很多的的做法和心得，小麦在我国分布广泛，从黑龙江地区到沿海的广东地区都有种植。制作方式也有所不同。那么，小麦粉最简单做法是什么呢
第一，小麦粉最简单做法是什么呢小麦经磨制加工后，即成为小麦面粉，也称小麦粉或者面粉。小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：(1)等级粉：按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类;(2)专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食品添加剂，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定。
第二，包子、饺子、馄饨都是以小麦面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。2、存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好。3小麦面粉还可以做成炒面，炒熟或者蒸熟，适合老人小孩吃。吃的时候用开水拌。陕西的油茶与此类似。此外，小时候炒面粉放些葱花蒜苗香菜和盐，做包子馅，也很好吃。这些凡是陕西关中人都知道的。
小麦粉最简单做法是什么呢一斤半左右面粉中加入几小勺糖，一点点盐，两把小麦胚芽，拌匀。酵母用35度左右的水化开放置3分钟，把酵母水边倒入面粉混合物边搅拌，再加35度左右温水把面粉拌成絮状。我这个状态水加得还少了加，后来又加了点水。揉成较硬的面团。多揉几下口感更好，揉到三光。盖上保鲜膜发酵至2-25倍大，按下一个坑不回缩不反弹，就是发好了。取一块面团，砧板上撒一层干粉防粘，撖成薄片。把面片卷起来，切成一个个小段，冷水上锅，水开后再10分钟左右(具体时间视面团大小而定)，关火再焖3分钟即可。中途不要开盖。
小麦粉最简单做法
吃法/材料
1
小麦大枣粥
材料：小麦60克，大枣7枚，糯米60克。
功用：养胃健脾、去皱美容。
做法：将小麦、大枣、糯米分别去除杂质后放入锅内，加适量水；先用大火煮沸后改中火，最后用小火熬成粥。
简单教下小麦粥做法
步骤阅读
2
黑豆小麦莲枣汤
材料：小麦50克，黑豆50克，莲子6枚，黑枣6枚，冰糖少许。
功用：养肤。
做法：将小麦和黑豆洗净，加水煮成汁后除去残渣；将黑枣、莲子放入汁内同煮至熟，加入冰糖，再略煮待冰糖溶化即可。
简单教下小麦粥做法
小技巧
1
自制面膜
去皱功效的面膜：将小麦面粉与鸡蛋黄一起放入碗中，加入适量的水调匀，先在面部涂上层护肤膏，然后再敷上这层面膜，待半个小时后，再用温水洗净，美白功效的面膜：准备三茶匙小麦粉，然后往里面加入少许柠檬汁和清水，调匀，均匀的敷在脸部，15分钟后用水洗净即可。
注意事项
精制面粉中有不少营养被损失掉了，所以食用时，最好将精粉与标粉参半：这样可以避免因单纯食用精粉而产生的四肢无力、食欲不振、“脚气病”等疾病
大米：80克
小麦：50克
水：适量
做法：
1准备好大米，小麦
2将大米小麦倒入容器搓洗一下
3锅里添大约2400毫升的水，把洗净的大米和小麦倒进去
4炉灶开火，大火烧沸，锅里会飘上一些白色的沫沫，用勺舀出来，用大火煮15分钟不要盖锅盖
5然后盖上盖子，关小火慢熬25分钟左右就可以了，这是熬好的粥，熬好的粥有点发黄
6早餐来一碗，一整天都棒棒哒
苦荞小米营养保健粥
美食分享：大米小麦粥、苦荞小米保健粥、糙米红枣米糊的简单做法
小米：适量
苦荞麦：适量
枸杞：适量
香油：适量
水：适量
做法：
1砂锅放适量水，开火烧水。
2小米清洗干净备用。
3准备枸杞子苦荞麦，苦荞麦要提前炒熟擀碎。
4水开以后放入小米。
5大火烧开撇去浮沫。
6然后加入苦荞麦。
7再加入几点香油，加入香油可以防溢锅，而且熬出的粥香滑细腻。
8再加入枸杞子。
9小火煮大约二十分钟，熬至粘稠即可。
10一锅营养美味的营养粥就好了。
小麦米饭的做法
小麦面粉最简单的做法，用料少，主食有它，一天营养就够了
小麦面粉就是用小麦磨出的粉，中原地带，家家户户都有，一天也离不开它。小麦面粉具有养心益肾、健脾、除热止渴的功效。
面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，几乎含有人体所需的各种营养。一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。
炸油饼
[ 炸油饼 ]
------食材清单------
小麦面粉：1000克
酵母：8克
食用油：2升
------做法步骤------
1、将1000克小麦面粉，放入盆中，冬天用30度的温水，化开酵母，倒入面中，搅拌一下。再用30度温水把面和匀，等待发酵。
2、等面发酵至2倍多时，看一下，面全部成为蜂窝状，就发酵好了
3、菜板上洒一些干面粉，把发好的面倒在菜板上，揉3分钟左右。
4、菜板上抹适量的油，不用太多，每擀几个，就要多抹几次。
5、揉好的面，拽成一个一个的小挤子。
6、用手将小挤子，按压成薄片，或用擀面杖擀成薄状，用刀在中间划三道，依次类推，将所有的面按这个方法全部做完。
7、锅中倒油，油温六成热，将擀好的饼皮放到油锅内，炸至二面金黄。
8、捞出控油，炸油饼就做好了，油饼比较耐放，可以一次多炸些。
搭配豆浆和榨菜，营养又美味
------小贴士------
1、炸油饼的面和的尽量软一些。
2、夏天天比较热，可用凉水和面。
3、搭配豆浆和榨菜，一顿饭就做好，营养更全面
土耳其风味小麦米饭
土耳其餐馆很常见的一道主食，以磨碎的小麦米（bulgur）为主材料。
用料
磨碎小麦米（Bulgur） 200g
番茄 2个
洋葱 1个
红椒 1个
鸡汤块 1块
番茄酱
水
土耳其风味小麦米饭的做法
洋葱、青椒、番茄切碎
锅内加少许橄榄油，加入洋葱青椒炒出汁，加入番茄，炒软。
加入一大勺番茄酱（tomato paste，不是调过味的那种ketchup），炒匀，加入小麦米。再炒几分钟。
加入水和鸡汤块，搅拌均匀，可以加适量盐和胡椒粉调味。改成小火，煮8-10分钟，等小麦米吸收汤汁。
关火，焖5分钟即可出锅。
柠蜜鸡翅佐土耳其小麦饭
用料1 (柠檬蜂蜜辣烤鸡翅)
鸡翅 16只
蜂蜜 30毫升
柠檬 1个
辣椒粉 10克
油 20毫升
盐 适量
月桂叶
百里香
龙蒿
普罗旺斯香草粉
用料2 (培根青豆土耳其小麦饭)
土耳其小麦 150克
烟熏培根 100克
青豆 150克
洋葱 1/2个
盐 适量
柠蜜鸡翅佐土耳其小麦饭的做法
烤箱上下火预热200度
挤出柠檬汁与蜂蜜混合，辣椒粉和油混合，然后分别把这两种调料先后均匀涂在鸡翅上，涂好后撒上适量盐及干草调料，进烤箱上下火200度烤20分钟，然后把鸡翅反过来，上下火180度再烤20分钟即可
趁烤鸡翅的时间准备土耳其小麦饭。洋葱切碎，烧一锅开水备用
爆香洋葱碎，加入烟熏培根炒至表面稍微焦黄时倒入小麦粒，略炒一下，加入开水200毫升，加盖煮12分钟（这个过程中若是发现水干了就继续加热水），时不时搅拌一下以防糊底
把青豆放进小锅煮5分钟，青豆沥干水备用
等12分钟小麦的水分彻底煮干时，加入青豆，加适量盐和胡椒粉调味即可
小贴士
鸡翅可以换成鸡腿或者加鸡腿一起烤
干草调料如果没有可以不放，个人强烈推荐龙蒿，有了它，整个菜顿时画龙点睛，香气四溢。
这款培根青豆土耳其小麦饭是各式烧烤的理想配餐主食，不配烤鸡翅还可以配其他的烧烤菜或烤箱菜。
