蚕蛹好吃的做法是炸蚕蛹、烤蚕蛹。
1、炸蚕蛹。
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量。
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可。
2、烤蚕蛹。
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量。
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可。
生长过程：
家蚕蛾，雌、雄蛾全身均密被白色鳞片。体长16-23cm。翅展39-43cm。体翅黄白色至灰白色。前翅外缘顶角后方内凹切，各横线色稍暗，不甚明显，端线与翅脉灰褐色，后翅较前翅色淡，边缘有鳞毛稍长。
雌蛾腹部肥硕，末端钝圆；雄蛾腹部狭窄，末端稍尖。幼虫即家蚕，体色灰白至白色，胸部第2、第3节稍见膨大，有皱纹。腹部第8节背面有一尾角。
油炸蝉蛹怎么做好吃，油炸蝉蛹的家常做法
蚕蛹先解冻，用小火慢炸。这样蚕蛹不破。做法如下：
1、冷冻的蚕蛹，先解冻，解冻可以用微波炉，也可以提前放到冰箱外面，避免解冻不到位导致炸的过程中爆开，破裂，蚕蛹不好看。
2、解冻后，清水清洗干净，控干水分，避免炸的过程中油迸溅到自己。
3、油温7-8成熟后，放入蚕蛹，要小火，避免蚕蛹瞬间高温，外皮破开。
4、炸制蚕蛹表皮金黄酥脆，捞出。
5、撒上葱末和椒盐，拌匀，根据自己的口味加入相关食材，即可食用。
干炸蚕蛹的做法 干炸蚕蛹的做法与步骤
炸蝉蛹的做法
1将蝉蛹用盐腌制。
2在锅内倒入适量的花生油加热。
3待油热后。将腌制好的蝉蛹倒入锅中。锅里瞬间冒起油花。
4炸至蝉蛹不再冒出白花花的油花后捞出。
5完成。
炸蝉蛹怎么做好吃
1、主料：活蚕蛹500克、葱段5克、姜片5克、绍酒5克、酱油10克、白糖5克、味精1克、甜面酱20克、色拉油500克（耗约75克）。
2、将活蚕蛹洗净沥干，放入碗内加酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜片，拌匀腌20分钟至入味；
3、炒锅置中火上，加入色拉油烧至四成热，放入蚕蛹炸熟捞出，待油温烧至八成热，再放入蚕蛹复炸至金**，捞出沥油，装盘，盘边放上甜面酱佐食即成。
4、特色营养：色泽金黄，鲜咸入味，异香浓郁。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
蝉蛹也就是知了，相信很多人都是吃过的，各个地区以及一些饭店里面都有炸蝉蛹这道菜，蝉蛹里面的蛋白质含量非常丰富，可以给我们的身体提供充足的能量，所以大家就可以适当的吃一些，下面就给大家介绍一下炸蝉蛹怎么做好吃。
炸蝉蛹怎么做好吃
可以准备一些蝉蛹，鸡蛋，大葱，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，食用盐，料酒，淀粉，锅里面加入适量的热水，把蝉蛹焯熟，再捞出来水分沥干待用，水分沥干以后切成两半，然后再把淀粉，食用油，料酒，蛋清混合搅成糊状，蝉蛹放进去，锅里面加入适量的油，把挂糊的蝉蛹用小火慢慢的炸，一直到金**捞出来，锅里面留一些底油，把花椒放进去，冰箱捞出来，然后再煸炒葱姜，蒜末，干辣椒放进去，再放入蝉蛹，一直到锅里面的底油耗尽，放入一些盐就可以出锅了。
可以制作香辣炸蝉蛹，需要准备五香粉，辣椒粉，孜然粉，盐，花椒，辣椒，蝉蛹，先把蝉蛹放到盐水里面浸泡一下，然后再用刷子刷干净，锅里面加入适量的油烧热，把蝉蛹放进去翻炒均匀，一直到金黄就可以加辣椒粉，孜然粉，五香粉，盐，再把花椒辣椒段放进去，稍微翻炒一下就可以了。
还可以做油炸蝉蛹，准备一些盐，油，蝉蛹，蝉蛹清洗干净，水分沥干，锅里面的油烧热，把蝉蛹放进去炸到金黄，然后沥干油分盛出来，撒上一些盐就可以吃了。
蝉蛹怎么清洗
蝉蛹购买回来以后，很多人觉得清洗起来比较麻烦，可以先放到温水里面浸泡一段时间，然后在水里面加入适量的盐，再浸泡一会儿就可以了，一定不要使用热水，新鲜的蝉蛹身上会裹一层，那个是没有办法清洗干净的，新鲜的蝉蛹里面含有非常多的油脂成分，蝉蛹里外都含有，所以正确的处理很重要。
吃蝉蛹过敏怎么办
很多人吃蝉蛹会过敏，里面含有蛋白质成分，吃完以后过敏就应该及时到医院检查以及治疗，可以用一些扑尔敏之类的药物进行治疗，这样才会有更好的效果，吃完蝉蛹后过敏还可以使用一些氯雷他定进行治疗，也是一种抗过敏的药，对于蝉蛹过敏而引起的皮肤瘙痒症状有着很好的改善作用。
吃蝉蛹过敏以后还应该注意好好休息，适当的多喝一些水，让身体有一个充足的睡眠，这样也能够达到一定辅助治疗作用，饮食的合理安排也是非常重要的，能够让身体免疫力有所提高。
蝉蛹的营养价值
蝉蛹里面含有非常多的氨基酸以及蛋白质成分，而且还含有矿物质元素，能够让身体衰老的速度以及免疫能力提高，对于生病以后身体虚弱的人以及女性生孩子以后都是一种很好的滋补食品。
蝉蛹里面的氨基酸种类也非常齐全，除了含有脂肪氨基酸以及蛋白质以外，还含有非常丰富的矿物质元素，蝉蛹是一种性平味甘的食材，能够达到益精助阳以及镇定安神效果，止消渴，健脾祛风的作用也非常不错，能够让身体里面的白细胞水平提高，让免疫功能提高，延缓身体衰老，还可以达到降低胆固醇，降低血脂作用，改善肝功能，治疗肝胆固醇血症。
蝉蛹也有一定药用价值，能够达到止渴生津以及益精壮阳，抵抗细菌，降压作用，吃一些蝉蛹还能够达到宣肺以及散风热的效果，能够用来治疗风疹，瘙痒，咳嗽，按压，外感风热，破伤风等问题。
吃一些蝉蛹能够达到治疗咳嗽作用，需要把蝉蛹和甘草，橙皮，五味子，人参等搭配在一起研成细研末，每天服用一次，用生姜汤送服，这样就可以达到有效的治疗作用。
蝉蛹还可以治疗感冒，需要准备一些牛蒡子，甘草，桔梗，搭配在一起，加入适量的水，煎煮成汤汁来服用，也能达到有效的治疗作用。
上面给大家介绍的就是炸蝉蛹怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，蝉蛹的方法有很多，大家可以根据上面的方法来制作一下，想要吃蝉蛹的人一定要注意，一次性不要吃得太多，否则会对健康方面造成很大的影响。
