红山物流园区。
赤峰最大水产批发市场位于红山物流园区北侧环城高速北出口的金域港湾海鲜农贸市场。
作为我市首家大型综合海鲜批发市场，可以让喜食海鲜的市民家门口就能买到适合自己口味的平价海鲜。
水产品分为哪几类有哪些品种
赤峰市是内蒙古自治区下辖地级市，位于内蒙古东南部，介于北纬41°17′10″～45°24′15″，东经116°21′07″～120°58′52″之间，蒙冀辽三省区接壤处。被自治区政府定位为省域副中心城市。全市总面积9万平方公里，辖三区、七旗、二县，是一个以蒙古族、汉族为主的多民族城市，是内蒙古第一人口大市，内蒙古东部中心城市。赤峰属中温带半干旱大陆性季风气候区，冬季漫长，春季干旱。赤峰是中华文化发源地之一，境内有红山文化遗址。赤峰地处环渤海经济区和东北经济区的腹地，京津冀协同发展辐射区，2014年GDP总值为177837亿元，是中国50家投资环境诚信安全区之一。
赤峰特产介绍：
干白型奶酒
干白型奶酒是用鲜牛奶乳清经发酵精心制作而成。保质期可达二年以上，它不但具有牛奶的全部营养成份，而且还具有乳酸饮料的部分营养成份，同时含有8度的乙醇。口感近似葡萄酒的干红、干白。具有营养滋补，驱寒回暖，健脾开胃，美容养颜，调理肌肤，滋养发根，扩张血管，降低血脂，加速血液循环，防止血栓的形成，饮常8度干白是您明智的选择!
巴林石
巴林石，巴林矿主要位于中国内蒙古自治区赤峰市的巴林右旗大板镇西北，雅玛吐山北面的大小化石山一带。其学名叫叶腊石。与寿山石、青田石、昌化石并称为“中国四大印石”。巴林石的色泽斑斓，纹理奇特，质地温润，钟灵毓秀，堪称精美绝伦。早在800多年前就已发现，并作为贡品进奉朝廷，被成吉思汗称为“天赐之石”，不过也只是被那时人们将它用于生活用品，如石碗、石臼。巴林石大面积开采的历史较短，1973年我国正式大规模勘探开采巴林石。1978年国家轻工业部才将巴林石矿列为我国三大彩石基地之一，正式命名为中国巴林石。
据朱星白等《巴林石》所述，主要依据颜色、质地、纹理和结构，将巴林石分为鸡血石、福黄石、冻石、彩石和图案石五大类。
鸡血石
巴林鸡血石指含有红色辰砂的巴林石，质地多为透明、半透明;血色有鲜红、朱红、暗红、橘红等。血形呈片状、块状、条带状、星点状等。各品种均以各种“红”命名，如夕阳红、彩霞红、牡丹红、金橘红。
福黄石
凡主体呈**且透明半透明者均属此类还可按色调及纹理细分若干品种，如鸡油黄、密蜡黄、流沙黄等。其中金橘黄可与田黄媲美。
冻石
凡透明半透明、无血又以**为地的巴林石均为冻石，是巴林石品种最多的一类。按其主体特征因素命名，有水晶、芙蓉冻、羊脂冻等。
彩石
凡无血非黄非冻的巴林石均为此类，最明显的特征是质地不透明而色彩丰富，因而品种命名也就丰富多彩，如红花石、黄花石、咖啡石、木纹石等。
图案石
指巴林石中带有各种天然景物图案并有一定观赏价值的一类，可凭借主题而命名。
巴林石地理标志产品保护范围以内蒙古自治区赤峰市巴林右旗
《关于给予“巴林石”地理标志产品保护的请示》(右政发[2006]63号)提出的范围为准，为内蒙古自治区赤峰市巴林右旗现辖行政区域内矿区，即东经110°21′30″至118°24′30″，北纬43°46′00″至43°47′30″。巴林石为地理标志保护产品。
哈达饼
说起来赤峰哈达饼的问世，实出偶然。据传大约在一百五十年前，赤峰的面点师傅在做南沙饼、豆沙饼时，由于剂头无酥、油多、少馅成了余面，师傅们就想了一个法子，把剂头擀开，包上酥和糖烙饼，结果特别受欢迎。赤峰的各大饭庄相继制作，名噪一时。
哈达饼是近似于点心的饼，造价较高，用水油面和油酥擀成皮，包干果甜馅，烙制而成。制作过程是先制饼坯：将面粉加白油(粗制奶油)或奶油和成酥面。另用面粉和白油及水和成水油面团，然后用水油面包油酥面，擀成圆片成饼坯;再制馅：熟面粉加白油、瓜子仁、芝麻、核桃仁、白糖调成甜馅;最后烹制：饼皮上放馅料抹匀，从两头对卷，再盘成圆饼形，擀成荷叶饼状，放入铛内，用小火烙成虎皮色，烙熟后出铛，切两半或四瓣即成。制成的哈达饼具有掉在地下粉碎，放到嘴里不用嚼，酥脆香甜等特点。
赤峰金针
又称黄花、宜男花、萱草、忘忧草，是昭乌达草原上分布最广的一种百合科多年生草本植物。每逢花季，碧绿的草原上一片金黄，正是“碧云天，黄花地”。萱草碧叶狭长，花茎刚挺，茎端生长着金色黄花。
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。
海洋水产品包括哪些
水产品分为6类，有鲜活类、冻肉制品类、火锅小吃类、水发类、水产干货类、水产冻品类。
鲜活类主要分为活和鲜，活包括活鱼、虾、蟹、贝、龟、蛙等等；鲜就是冰鲜。冻肉制品类，主要是禽类和野味，也包括鲜肉类。火锅小吃类，烧烤串如骨肉相连、羊肉串、鸡柳、鸡肉串、鱿鱼串等等；火锅类如丸子、牛羊肉片、带鱼段、深海鳕鱼、鳕鱼块等；小吃类如三色芋卷、水磨年糕、竹筒肉、海贼王系列、海贼丝等等水发类，水发鱿鱼、水发牛筋、水发海参、水发黄笋、水发海带丝、水发玉兰片等等水产干货，干鱼、干虾、紫菜、干海带、干虾类。水产冻品，冻小黄鱼、冻带鱼、冻带鱼段、冻剥皮鱼、冻秋刀鱼、冻鲳鱼、冻鱿鱼、三去沙丁鱼等等。
一、海产品
1、海水鱼类：鳕鱼、带鱼、鲅鱼（马鲛鱼）、鲳鱼、沙丁鱼、鱿鱼、黄姑鱼、大黄鱼、白姑鱼、鲐鱼、鳓鱼、鲈鱼、鲱鱼、蓝圆鲹、马面鲀、秋刀鱼、石斑鱼、鲍鱼、三文鱼、鲆鱼、鲽鱼、海鳗、鳐鱼、鲨鱼、鲷鱼、金线鱼、金枪鱼、墨鱼、章鱼。其他海水鱼类。
海、淡水产品有哪些？水产品质量安全监管现状分析
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2、海水虾类：东方对虾、日本对虾、长毛对虾、斑节对虾、墨吉对虾、宽沟对虾、鹰爪虾、白虾、毛虾、龙虾、其他海水虾类。
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3、海水蟹类：珍宝蟹、石蟹、贵妃蟹、皇帝蟹、花蟹、飞蟹、椰子蟹、马蹄蟹、蓝蟹、三疣梭子蟹、红星梭子蟹、青蟹、馒头蟹、其他海水蟹类。
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4、海水贝类：鲍鱼、泥蚶、毛蚶（赤贝）、魁蚶、贻贝、红螺、香螺、玉螺、泥螺、栉孔扇贝、海湾扇贝、牡蛎、文蛤、杂色蛤、青柳蛤、大竹蛏、缢蛏、其他海水贝类。
海、淡水产品有哪些？水产品质量安全监管现状分析
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二、淡水产品
1、淡水鱼类：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲑（大麻哈鱼）、鳜鱼、团头鲂、长春鳊、鲂（三角鳊）、银鱼、乌鳢（黑鱼）、泥鳅、鲶鱼、鲥鱼、鲈鱼、黄鳝、罗非鱼、虹鳟、鳗鲡、鲟鱼、鳇鱼、其他淡水鱼类。
海、淡水产品有哪些？水产品质量安全监管现状分析
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2、淡水虾淡：日本沼虾、罗氏沼虾、中华新米虾、秀丽白虾、中华小长臂虾、其他淡水虾类。
海、淡水产品有哪些？水产品质量安全监管现状分析
3、淡水蟹类：中华绒螯蟹、其他淡水蟹类。
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4、淡水贝类：中华园田螺、铜锈环梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌、河蚬、其他淡水贝类。
海、淡水产品有哪些？水产品质量安全监管现状分析
5、其他淡水动物：鳖（甲鱼）、牛蛙、棘胸蛙、蜗牛。
