材料
芒果两个中型，速冻小圆子一小包，白糖半量杯，水半量杯
做法
1锅里水煮开，把速冻小圆子放进去，用勺子搅拌下防止粘锅，中小火煮至小圆子浮起即可
2把小圆子捞起，放入冷开水中待用
3取半杯白糖和半杯水，放入锅中煮到白糖全部融化
4糖水晾凉备用
5芒果去皮切成丁
6留一部分形状好看的芒果丁备用，另外的芒果丁倒入搅拌机中，把晾凉的糖水一起倒入
7搅拌成芒果泥
8把芒果泥倒出装在容器中，撒上芒果粒，再把煮好的小圆子捞出沥干放在上面即可
港式奶茶的做法
香港十大小吃都有哪些， 一起来看看小编的分享吧！
1、港式鱼蛋
鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美，是香港著名的小吃，香港的街头熟食。香港特别多街头小吃，其中最“蜚声国际”的要数鱼蛋，走在油尖旺一带，无论是街头巷尾都可找到它的踪迹。港式鱼蛋始于1950年代的流动小贩，鱼丸可谓香港平民美食的代表，这种鱼蛋(即是鱼丸)用油炸过的，外层金**，由较便宜的鲨鱼肉制作，吃起来外脆内软、有嚼劲。吃时常伴以辣椒酱或甜酱，一般的鱼蛋档有辣味与原味两款鱼蛋以供选择，辣味鱼蛋通常泡在咖喱汁或沙爹汁中加热，原味的鱼蛋则会泡在清汤中加热。不过，咖喱鱼蛋可是经典。
2、香港车仔面
车仔面是香港的一种廉价面食，材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。车仔面起源于1950年代的香港，“车仔”就是小木头车的意思，过往香港有不少小贩推着载有面条及配料的木头车到街上摆卖，因而得名。车仔面最令人口水直流的，就是配料选择多，您可以选咖哩鱼丸、猪血、猪皮、萝卜、鸡翅、牛腩、墨鱼、香菇之余；还可以选油面、全蛋面、泡面、拉面或乌龙面。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。
3、香港鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港小吃界的代表，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。鸡蛋仔除了奶油原味，也有多种新口味，如巧克力、草莓、椰丝等，口味跟颜色都千变万化。鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。
4、香港菠萝包
菠萝包是源自香港的一种甜味面包，是因为菠萝包经烘焙过后表面金**、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，香港叫菠萝油。据闻早年香港人认为面包味道单调，故在面包上添一层由砂糖、鸡蛋、面粉及猪油等材料制成的酥皮，令味道和口感更丰富。把刚出炉热腾腾的菠萝包横切开，夹上一片冰冷的牛油，便是香港卡通角色麦兜爱吃的菠萝油了。香脆的酥皮下是松软的面包，香气四溢，难怪成为茶餐厅、冰室及面包店的宠儿。
5、香港碗仔翅
碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。碗仔翅，是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅形如鱼翅汤，同样是汤羹，不过鱼翅给换上粉丝，所以碗仔翅就是平民版的鱼翅汤。
6、港式蛋挞
港式蛋挞是香港著名的小吃之一，源自英式甜点custard tart，但香港的做法却有所不同，香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（Puff Pastry），但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。牛油饼皮与西点的馅饼相近，口感爽脆之余较完整结实。两种蛋挞风味不一样，可自由选择。
7、港式钵仔糕
钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择。有机会大家去香港一定要尝一下钵仔糕。钵仔糕因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红，它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。
8、香港云吞面
香港云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。香港云吞面是香港有名的经典小吃，曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷。云吞面不仅深受港人的喜爱，就连许多香港的影视歌坛红星对云吞面都情有独钟。
9、港式奶茶
港式奶茶是香港独有饮品，大抵是最能代表香港的特色饮品。港式奶茶茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。推荐香港好喝的港式奶茶有兰芳园港式奶茶、港式丝袜奶茶等等。
10、香港煎酿三宝
香港煎酿三宝是香港街头小吃之一，虽然名字里有“三宝”，但这种香港街头常见美食的种类，却绝不止三样那么少。所谓“煎酿三宝”，就是把新鲜打出来的的鲮鱼肉，酿在茄子、青椒、油豆腐、红肠、香菇等不同食材上，在铁板上煎香后，淋上酱油乘热吃。喜欢吃辣的，还可加点辣椒油。香港煎酿三宝并不是只有三款选择，除了青椒、红肠、矮瓜（茄子），推荐其他还有豆腐、香竽等。
以上就是小编今天的分享， 希望能给大家带来帮助。
谁能教我做几道香港小吃
现在生活中很多的朋友们都是比较喜欢饮用奶茶的，当然，一般奶茶的味道都是非常不错的，日常生活中经常饮用一些奶茶，更是可以起到非常不错的保健功效的，当然，我们日常生活中奶茶的种类也是比较多的，比如港式奶茶就是比较常见的一种，并且港式奶茶也是非常的有名的，相信我们大家都是比较喜欢饮用的，下面我们就跟着来为大家介绍一下港式奶茶的做法。
港式奶茶的由来
我们大家日常生活中经常能够喝到的港式奶茶是一种香港独有的饮品，港式奶茶的口感是非常不错的，不仅爽滑，并且还非常的香醇浓厚。港式奶茶的由来也是很有趣的，因为英式奶茶在香港并不受当地人的喜欢，所有有位茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研究出了港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，非常的受人们的喜欢。
港式奶茶的做法
材料：纯牛奶约200ml，红茶(最好用阿萨姆CTC)约2平匙，方糖若干，小煮锅，茶匙，搅棒，过滤网
首先我们大家需要用小煮锅将大约200ml清水煮沸，然后取1勺半红茶，等到清水刚刚沸腾的时候，我们大家可以将准备好的红茶倒入锅中并且需要适当的进行搅拌的，另外，保持小火不断搅拌大约3分钟左右的时间，这时候茶汤会变成深红色的，然后我们大家可以将牛奶倒入煮沸的茶中，然后用小火继续加热，注意这时候大家是需要不断搅拌的，这样可以有效的预防奶皮的产生，等到奶茶煮沸的时候就可以关火了，如果我们大家比较喜欢饮用甜品，那么大家是可以适当的加入一些放糖的，这样港式奶茶的味道会更好的。
1，我们日常生活中制作港式奶茶的时候，一般都是会使用淡奶的，而在制作台式奶茶的时候一般是会用鲜奶的。淡奶一般会加入一些糖然后再加热的，所以味道是比较甜的，所以一般港式奶茶的口感会更厚更滑的。
2，另外，台式奶茶一般是以红茶和绿茶为基本的原料制作的，然后再适当的加入一些味道不同的果汁，台式奶茶会更加的注重奶味茶香，所以说一般台式奶茶的茶味会比港式奶茶淡的多。
港式奶茶的热量
可能很多的朋友们对于港式奶茶的热量也是不是非常的了解了，其实一般每100克港式奶茶所含热量约为45大卡，港式奶茶是属于低热量的饮品的，并且低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，港式奶茶中还富含钾元素，日常生活适当的饮用一些港式奶茶也是有利于我们大家的减肥的。
港式奶茶用什么红茶
许多的朋友们对于港式奶茶中使用的红茶还不是非常的了解，其实一般港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的，这种红茶的香味是非常的浓郁的，所以做出好来的港式奶茶味道也是非常不错的。
港式奶茶有哪些品牌
兰芳园就是港式奶茶的一个非常出名的品牌，兰芳园这种牌子的港式奶茶味道是非常不错的，并且兰芳园是香港一间历史悠久的茶餐厅。
“大通冰室”秉承了经典的冰室文化和地道的香港美食传统制法，也是港式奶茶非常重要一个品牌，并且这种牌子的港式奶茶的味道也是非常不错的。
“米芝莲”是正宗港式连锁奶茶品牌，以招牌香港现拉丝袜奶茶而驰名。这个牌子的港式奶茶手工艺术也是非常不错的，并且味道也很出众。
孕妇可以喝港式奶茶吗
孕妇朋友们日常生活中是不能饮用港式奶茶的。虽然港式奶茶的味道是非常不错的，日常生活中适当的饮用一些港式奶茶更是可以起到非常不错的保健功效，但是我们孕妇朋友们必须要多注意了，在生活中最好不要胡乱的饮用港式奶茶，因为港式奶茶中的红茶对于体内胎儿的健康成长和发育是非常的不利的，有时候还会导致胎儿出现各种的病症，所以孕妇朋友们在生活中最好不要喝港式奶茶。另外，我们大家还需要多注意的就是，港式奶茶中的甜蜜素以及果味粉等等这些物质对于我们孕妇朋友们身体健康也是很不利的，如果孕妇朋友经常饮用港式奶茶，那么还有可能会损害肝脏的健康。
奶茶 一天喝多少合适
奶茶的味道很不错，可能我们大家对于奶茶都是比较喜欢饮用的，但是大家要知道，奶茶里面含有大量的草酸的成分，这种物质对于我们人体的健康是非常的不利的，如果我们大家日常生活中经常性的喝奶茶，那么会严重的影响我们人体的健康的，并且还有可能会导致大家出现一些肝脏疾病的，所以大家在生活中千万不要大量的喝奶茶，并且一般在生活中隔天喝一杯奶茶就可以了。
上面我们为大家详细的介绍了港式奶茶的做法了，我们可以知道，港式奶茶的做法也是非常的有讲究的，所以我们大家就是可以将港式奶茶的做法记住的，这样以后大家在生活中想要喝港式奶茶了，那么就是可以自己做着饮用的，味道是非常不错的，但是我们大家必须要多注意了，孕妇朋友们日常生活中最好不要饮用港式奶茶，不然对于自身的身体健康也是非常的不利的。
去香港必吃的美食都有哪些？
虫草鸽
制法：大白鸽宰杀后开膛洗净，放入炖盅，加入老姜、陈皮、黄酒，注下八成满滚水，盖上盖，放到滚水锅内，隔水文火（水沸后）蒸3--4小时，吃时加盐及葱、姜、蒜等调料。
特点；味甘美，对肺、肝、肾有补益作用，适合体质羸弱者食，连吃3-5次，有显效。
凤爪
制法：
（1）煮将鸡脚用水煮至将熟，煮的水要酌加醋和饴糖。
（2）炸炸至熟透色红即可。炸后要漂水，去油腻，使皮骨分而不离，皮层收缩起皱纹，入口即化。
（3）蒸蒸时加酱料芡汁，蒸至软烂即可。加何种酱料，可随地方风味，还可随时令而有不同。目前，广东多用蚝油、桂林酱、柱候酱、OK汁等，但没有一个店是相同的。
特点：鸡脚色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁，有灌肠之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。
乡土传统甜食“人和豆腐花”
先将黄豆磨成浆，再用食用石膏粉调制，装入木桶，成了一种半稀半稠的豆制食品，人称“豆腐花”；地方色彩浓厚。
火热玉米旋风
记得多年前，在内地北方吃到的玉米棒子，印象中淡而无味。然而正是这种玉米棒子，如今在香港小吃市场上掀起火热旋风，旺角的街头巷尾总会有一档热气腾腾的玉米小摊常驻，生意不绝。食家说：玉米旋风去年初已“登陆”，现在已雄霸街头小吃市场。
九龙城一小吃店推出的玉米杯是一种新美食，把金黄的嫩玉米粒煮透，用小巧的杯子盛起，淋上牛油蜜糖浓汁，吃起来玉米爽口得甜，牛油味喷香扑鼻，只售10元（港元，下同），很多年轻人都爱人手一杯，边走边吃。花生酱杯装玉米也颇有特色，酱色啡黄，酱味微微盖过玉米的香甜，但吃来觉得配合得出奇的好，售价8元，玉米迷们纷纷尝新。
另一家“豆品坊”以往以卖豆类食品出名，如今也不甘人后，亮出咸脆烟肉玉米杯，混合牛油的玉米粒上铺满了炸香的烟肉粒，满口肉香，令人吃完又想再来一杯。
玉米棒子是传统的北方食品，而如今在香港添加新意，称为“原汗原味原支玉米”，大受欢迎。在旺角某食店内，厨师在来自美国的原条玉米上涂上植物油后，放在电炉上烤到微热，然后涂一层特制的日本酱油和蜜糖，再将玉米烤至带少许焦黑，此时，围观“现场操作”的食客已闻到四溢的“日本正宗粟一烧”的香味，个个食指大动，希望手执一棒，嚼个开杯。厨师在玉米棒子上撒上芝麻、乳酪粉和辣椒粉，“粟一烧”便大功千成了，每支12元，即时售罄。厨师说，因为即叫即烧，供不应求，生意特别好，所以食客们大多需要排队轮候。
旺角“铁哥速食”小店直接引人台湾的烧玉米烤炉，但将其做法更新。因为新，这种台式风味玉米的捧场客甚众。台湾烧玉米的做法是将原支玉米棒放在电炉上烤热再涂上烘烤，而“铁哥”却先把玉米煮至九成熟，然后放在电炉上烘烤，再抹上微辣的沙茶酱，约5分种后待其入味便可品尝。陈**说，她曾在台湾吃过烧玉米，但觉得这里的改良品种更好吃，10元一支，她大叹：“抵食（合算）。”
最花心思、最花功夫的可算是玉米制成品。旺角一家饼屋开张不到半年，推出的玉米健康包子、玉米蛋糕、玉米奇饼等，全部用来自韩国的鲜玉米磨粉制成。老板说，最特别的是玉米包子和玉米饼干，前者外表金黄，内软外香，是鲜玉米粉发酵做成的包子，个大味香甜，最适合年青小伙子品尝、玉米饼干实际上并不太干，咬下去内夹有葡萄干、玉米粒，口感新奇有趣，小学生们最爱吃。食客杨行生一家大小常来光顾，他说，饼屋的食品全用植物原料制成，没有牛油和猪油，最百分之百的健康食品。一家粥面食店也破天荒推出“玉米肠粉”，把香港人爱吃的肠粉融入玉米新作中。白色半透明的肠粉内馅是鲜嫩的黄玉米，光看外观已很吸引，食客要时师傅才从热腾腾的蒸笼拿出来，再淋上酱油，诱人垂涎。尝过后，你会发现这新口味确实不错。
“布丁”即内地人说的果冻，现大也成了玉米美食新内容。某糕点店的玉米布丁，外形可爱，成心形，小巧粉嫩、金黄透明，入口即化，仔细品尝不有小粒玉米在齿间流动，新意别具。
鸡蛋仔
香港的鸡蛋仔可以说是最具有人气的街头小吃了，可以说是香港日销量最高的小吃，不仅价格便宜，还很好吃，尤其是那些有名的吃鸡蛋仔的店，基本上都是排了很长的队。鸡蛋仔是用鸡蛋和面粉制作而成，加入了糖和奶，具有奶香味和蛋香味，现在的鸡蛋仔有巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味，可以说是创新的吃法。
烧腊
香港人都喜欢吃烧腊，所以可以看到香港的烧腊店还真的不少，一般卖烧腊的店还销售日常餐点，就是香港人说的茶餐厅。烧腊有很多不同的种类，比如烧鹅，乳鸽，乳猪，叉烧等等，还有一些卤菜，其中叉烧是最具有人气的烧腊之一，买的人很多，在香港有不少有名的老字号烧腊品牌，可以去试试。
牛腩粉
牛腩指的是牛的肚皮部分，是粤菜中很常见的一种食材，其中牛腩粉就是最接地气的香港美食之一，在香港，牛腩的吃法虽然很多，但是咖喱牛腩和清汤牛腩吃的人最多，还有牛腩面、牛腩粉等等，一般好吃的牛腩还是很讲究做法的，将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，牛腩和牛骨的精华溶于汤中，味道更鲜美。
