1、用刀把弄好的北瓜切成薄片
2、把切好的北瓜片盛入盘子中
3、炒勺中加入适量的油
4、待油热之后将切好的北瓜片倒入炒勺中
5、加入适量的味极鲜美
6、然后再加入适量的盐
7、待北瓜炒的差不多熟的时候加入醋
8、用锅铲翻炒一下
9、把炒好的北瓜片盛入盘子中食用
糖醋北瓜的做法大全
食材
主料
红薯
1个
北瓜
1个
步骤
1北瓜其实我没有用完 就用了细的那一段就够一顿的了
2北瓜切成块备用
3红薯切成块备用
4放到锅里 盖盖 蒸30分钟
5甜甜的北瓜和红薯 尝尝吧
如何炒北瓜？
糖醋北瓜的做法大全
糖醋北瓜
材料
北瓜1根，黑木耳1小把，新鲜小红辣椒1个，大蒜瓣，花椒粒，食盐，山西老陈醋，白糖，生粉，清水
做法
1锅内放油，放入花椒粒，炸至花椒变色出香味，捞出花椒留油
2油锅里放入蒜末和新鲜小红辣椒段，煸出香味
3倒入准备好的北瓜丝
4用铲子翻炒，使北瓜丝表面充分吸收油脂
5黑木耳提前泡发洗净，切成和北瓜粗细一致均匀的丝
6切好的黑木耳丝放入锅中
7用铲子翻炒均匀
8食盐、白糖、山西老陈醋、生粉和水调成糖醋汁，沿锅边淋入锅里
9再用铲子翻炒均匀即可出锅
北瓜有什么营养价值怎么吃好吃大神们帮帮忙
北瓜的皮一般都很硬，很不干净，所以首先需要大家把北瓜的皮削掉，并洗干净，如图所示。
第二步就是把北瓜切开相互平等的两半，并把里边的瓤挖干净，就可以了。
第三步就是把北瓜擦成丝，这样更容易炒熟。
第四步就是在炒锅中放入适量的油，等油热后，放入切好的小辣椒，适量的食盐，用中火翻炒。
第五步就是等菜快炒熟了，倒入少量的白醋即可，直到炒的北瓜变了颜色，就可以盛碗里了。
END
注意事项
北瓜一定要先洗后切，更有营养，
炒北瓜的时候如果菜不出水，就倒入点开水，不容易粘锅。
北瓜不就是南瓜吗？南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子——南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。祖国医学认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。《本草纲目》说它能“补中益气”。《医林记要》记载它能“益心敛肺”。 南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜；其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素24mg%维生素B1 005mg%，维生素B2 006mg%，维生素C 5mg%；此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。 常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。治疗高血压，可炒南瓜子吃，每日用量以20—30克为宜。俗话说“药补不如食补”。近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。据资料显示，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，在国际上已被视为特效保健蔬菜。 每100g鲜果实含水分919g～978g(老熟瓜低、嫩瓜高)，碳水化合物13～57g(嫩瓜)、155g(老瓜。老熟瓜如此高的糖类及淀粉含量,使其可供能量居瓜类蔬菜之首。因此,可代粮用),胡萝卜素057～24mg(老熟瓜比嫩瓜高1倍)，蛋白质09g(嫩瓜), 07g(老熟瓜),含钾181mg,磷40mg(钾、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。膳食纤维老熟瓜略高于嫩瓜
