佐料
蘑菇(15个)和杏鲍菇(2个)袋装竹笋(1个)
佐料
盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)青椒(一个)红椒(一个)蚝油(适量)葱姜(适量)
炊具
没有
一个
准备食材。
2
竹笋切片，用开水焯一下。
三
将所有杏鲍菇和香菇切片，放入沸水中焯一下，放凉备用。
四
用油炒香葱和姜，加入竹笋炒香。
五
翻炒均匀，放入蘑菇片，加入少许蚝油、糖、盐和少许水，翻炒均匀。
六
加入青红椒翻炒均匀。最后加入少许鸡精翻炒均匀后关火。
本站将与大家分享蚝油冬菇的做法。蚝油冬菇笋的烧制步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作蚝油冬菇。可以做蚝油冬菇，营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享蚝油冬笋食谱的烧制成果。
油焖冬菇怎样做好吃呢？
材料
10-12只鲜冬菇250g鱼肉30g葱上色酱汁:2汤匙生抽半茶匙盐1汤匙生粉100毫升水
做法
1
准备鲜冬菇
2
里面添加鱼混合物
3
放入冬菇煎至鱼肉全熟，表面呈金**
4
在小碗中将酱汁材料混合均匀
5
加入酱汁烧至成勾芡
6
将芡汁浇在酿冬菇上
7
即成
香菇怎么做
不好看但是特好吃的一道菜
油焖香菇的做法
步骤 step
1
洗干净香菇，去蒂
步骤 step
2
两面煎制
步骤 step
3
在煎制的过程中拌好调料
步骤 step
4
调料入锅，加少量水，盖上锅盖两面焖
步骤 step
5
收汁盛出
油焖香菇的成品图
油焖香菇
冬菇可以配什么菜做
1、香菇油饭材料
首先要准备适量的干香菇，大概5朵左右，然后要准备适量的米饭，最好是选择长粒米，因为用长粒米做出来的饭会更加的清香，然后还要准备适量的料酒，生抽和酱油，以及少量的糖和盐和10毫升的植物油，务必将这些材料全部准备齐全。香菇油饭最关键的就是用料方面需要精细，才能够使口味更佳。
2、香菇油饭的做法
先把准备的干香菇放到清水中浸泡，等其泡软以后洗干净，然后再把它切成小丁状，把准备的长粒米跑洗干净以后放入电饭煲中加入少量的水，煮成米饭，等其组大概20分钟以后，就把准备的调味料一起倒进去，搅拌均匀，再把切好的香菇丁也放进去一起搅拌，搅拌尽量要均匀一些，最后等米饭煮香煮熟了以后，就可以吃了。
3、香菇油饭的特点
香菇油饭做好以后是非常清香的，开锅就能够闻到浓浓的清香味，吃起来更是非常的美味，要比吃其他的一些饭菜更可口一些，而且吃香菇油饭还具有促进消化，提升食欲的效果，如果自己消化不好，那么经常制作这道香菇油饭来吃的话，可以使自己的消化能力提升，并且还具有温补的作用，能够让自己的体质得到增强，所以香菇油饭是不容错过的一道营养美食。
冬菇素鸡炒肉所需材料
冬菇、鸡肉、猪肉、红辣椒、盐、味精
冬菇素鸡炒肉的做法
1、将素鸡肉切片，再焯水后沥干;同时把冬菇、红椒切片，猪肉分别洗净切片，备用。
2、等到锅里的油烧开后，把肉片倒下去翻炒。
3、爆香冬菇后，加如素鸡片、红椒片和调味料，炒至入味即可食用了。
冬菇素鸡炒肉的功效与作用
1、冬菇：是世界上著名的食用菌菇之一了，也是我国云南的特产哦。它不仅有着独特的浓郁香味，同时，有着丰富的维生素B、D、铁、钾等我们人体所需有的营养物质，具有化痰理气、润肺养生、健脾开胃等作用，尤其是对于“三高”有着很好地疗效的哦。
2、鸡肉：肉质细腻，滋补作用好，有着补血益气、增强免疫力，刺激血液的流通，有着很好地抗衰、活血脉等作用，是很适合身体虚弱的朋友食用了。
3、猪肉：强筋健骨，补虚强身，补充我们人体的能量，滋阴润燥的作用。
4、冬菇素鸡炒肉：此菜味道清香，具有增强食欲，促消化、润肺养血、降脂降压等功效。
