家常炒香豆干
原料：豆干、胡萝卜、肉、姜蒜、油、盐、生抽、老抽、葱花。
做法步骤：
第1步、肉，豆干和姜蒜一起切好备用。
第2步、胡萝卜切片。葱段切好。
第3步、起锅放油。下入肉爆炒出油。
第4步、如图这样就可以。加入姜蒜。老抽生抽爆炒。
第5步、下入胡萝卜。
第6步、加入盐。不停的翻炒。
第7步、一直炒到胡萝卜熟。不用加水，加水就不好吃了。
第8步、下入豆干翻炒。
第9步、一直翻炒。
第10步、撒上葱段。翻炒出锅。
第11步、成品。
跟大家分享一下香干炒芹菜的做法，希望可以让大家有新的感悟！首先准备食材：香干、芹菜、干红椒、酱油、大蒜等辅料，其次是将食材准备好，将芹菜的叶子去掉，将芹菜茎切成小段备用（一般小编都只会留下芹菜茎用来炒菜，不过这样处理芹菜会有些浪费，小编会将芹菜叶子收集起来包饺子用）。将香干切成薄片，然后用清水漂洗一下，装入盛有盐水的碗中浸泡5-8分钟，沥干备用。然后就是下锅炒了，将锅洗净烧干，油微热之后，放入大蒜爆香，倒入香干爆炒，再加入芹菜茎和干辣椒继续翻炒，直到芹菜断生，倒入少量水、食盐，点两滴酱油，翻炒匀称就可以出锅了。
木耳炒豆干怎么做好吃
豆干的做法有很多，但是我最爱的还是豆干炒回锅肉，这是我上学时期最爱吃的菜之一，豆干会化解五花肉的油腻，同时也吸收肉的香味，搭配起来超级下饭。
食材：五花肉，豆干，蒜苗，红椒，豆瓣酱，糖，姜末，食用油
做法：
1将五花肉洗净放入锅中煮熟后捞出。
2将五花肉切片备用，豆干切片，红椒切块，蒜苗切段备用。
3锅里加油，放入五花肉煸炒出油，加入适量豆瓣酱，姜末翻炒。
4下入豆干炒匀，加糖提鲜，口味更好。
5倒入蒜苗和红椒，翻炒几下出锅即可。
豆瓣酱的味道已经足够，所以不需要添加其他的调味料，只用糖提个鲜即可。
油滋滋，鲜亮亮的豆干回锅肉就做好了，肉食爱好者的绝佳选择，有了这道菜，绝对多吃一碗饭。
豆腐干300克，火腿50克，香菇2朵，胡萝卜50克，红椒2个，油，豆瓣酱，盐，味精，生抽，生粉水各适量。
一，将豆腐干洗净后切丁状，火腿，香菇，胡萝卜，红椒均洗净，切成大小均匀的小丁状。
二，锅中油烧至六成油温，加入豆腐干丁，胡萝卜丁炸熟后捞起。
三，锅中留小许底油，烧热后下入所有原材料，调入调味料，生粉水勾芡炒匀装盘即可。
炒豆腐干是一道很简单的家常菜。下面就来介绍一下这道菜的烹饪方法和步骤。
需要食材有：豆腐干适量、韭菜适量、肉末少许、生抽适量、食盐适量、干辣椒节适量、食用油少许。
烹饪步骤：
1、锅里入油，放入辣椒节爆香，然后放入肉末，把肉末炒散、炒香。
2、接着，放入豆腐干翻炒片刻，再加入韭菜、倒入少许生抽。然后炒至韭菜断生后，加入食盐调味后，就可以出锅装盘了。
豆腐干怎么炒才好吃？
黑木耳炒豆干做法步骤：
准备食材：黑木耳、豆干、黄花菜、小葱、蒜，生抽、蚝油、胡椒粉、芝麻油、盐
第一步：先将黑木耳和黄花菜泡发，这两种食材都可以用温水加速泡发，泡的时候用手捏一会，就能很快泡发，不需要等太久，豆干切成长条备用；小葱和蒜切片备用。
第二步：锅内加适量的油，先放入几粒花椒炒黑后捞出扔掉，然后将葱和蒜放入爆香锅底。
第三步：泡发好的黑木耳和黄花菜捏干水分，放入锅中转中大火快速翻炒。
第四步：炒到黑木耳发出响声的时候，将切好的豆干放入锅中大火继续炒1分钟。
第五步：加入一勺生抽，一勺蚝油，一调羹胡椒粉，适量的盐翻炒均匀调味。
第六步：最后出锅前，上一勺芝麻油，提味增香，翻炒均匀即可出锅装盘。这样一盘简单又好吃的夏日小炒黑木耳炒豆干就做好了。
黑木耳作用功效：
1、黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉”。
2、含铁量极丰富，常吃木耳可防治缺铁性贫血，可以养血驻颜，令肌肤红润，容光焕发。
3、含维生素k，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。
4、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
豆腐干跟青椒一起炒好吃。
主料：豆腐干300g、胡萝卜1根、青椒1个。
辅料：植物油35g、盐4g、味精2g、十三香2g、葱花适量。
素炒豆腐干的做法
1、准备食材。
2、都切成丝。
3、油热放入葱花。
4、放入胡萝卜。
5、豆腐干。
6、加盐。
7、十三香。
8、放入青椒，出锅前加味精即可。
9、成品。
