1将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净
2蒜洗净去尾拍成末
3锅内放油煸香小红辣椒碎
4将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁
5将调味汁晾凉倒入萝卜苗中
6用筷子上桌前拌匀即可
胡萝卜苗怎么做好吃
清炒萝卜苗
材料：萝卜苗，油，盐，味精
做法：
1、萝卜苗洗净，沥干水分；
2、锅内油热之后，将萝卜苗放入锅中翻炒；
3、翻炒3分钟后，加入盐、味精调料；
4、将调味料炒匀即可出锅。
制作小贴士：萝卜苗娇嫩，一般下锅翻炒3分钟即可。
鸡杂萝卜苗汤
材料：鸡杂、萝卜苗、油、盐、姜
做法：
1、将萝卜苗洗净待用；
2、鸡杂洗净切小待用；
3、用鸡油下锅，放姜丝和鸡杂爆一下，加水煮开；
4、加萝卜苗，再煮三分钟；
5、等汤煮开后加入盐调味即可。
制作小贴士：鸡杂要用姜爆一下去除腥味。
蒸萝卜苗
材料：萝卜苗、面粉、盐、豆面
做法：
1、将萝卜苗洗净沥干；
2、把半干的叶子放盆里，撒上盐，搅拌均匀，再撒面粉，面粉要一点点的撒，轻轻用筷子抖匀；
3、笼屉上刷油，放上粘满面粉的萝卜苗，大火开锅10分钟；
4、蒸好后的萝卜苗可以配上蒜泥一起吃更加美味。
制作小贴士：萝卜苗的水分不要控得太干，半干的叶子才更容易粘上面粉。
大的萝卜苗怎么做好吃
蒸胡萝卜苗主料胡萝卜苗1500克面粉700辅料盐适量花椒面适量步骤
1胡萝卜苗摘去杂质洗净
2准备面粉
3胡萝卜苗去掉根
4胡萝卜苗切碎放入面盆中
5准备盐和花椒面
6盐和花椒面放入切好的胡萝卜苗中拌匀
7放入面粉拌匀
8放入蒸锅上大火蒸15分钟即可
9关火10原汁原味的蒸胡萝卜苗就好了,用蒜瓣炒一下更香
红萝卜苗怎么做好吃 红萝卜苗如何做好吃
罗卜苗直接吃会有些苦味，建议你把其在烧开的开水锅里淖一下看颜色变暗，变软后捞出搭在太阳下面晾干，你下次要吃的时候在水中浸泡一下就可以了，这样吃法很多，猪肉汤、像雪菜那样搭配肉食用也可，又容易储藏而且没有了苦味!
胡萝卜苗的做法大全
1、胡萝卜苗1把，干辣椒5个，食用油适量，盐1勺。
2、将胡萝卜苗去掉叶子后，切成段。
3、干红辣椒也切成差不多长的段。
4、油锅烧热，将胡萝卜苗倒入锅里，大火快炒至颜色变得更绿。
5、将干红辣椒撒进去一起翻炒几下。
6、撒入盐，翻炒至均匀。
7、沿着锅边淋入少许水，水真的只需要一点点，主要是为了将胡萝卜苗烧熟，大约100毫升即可。胡萝卜苗这样炒超级好吃哦。
腌制萝卜苗怎么做好吃
胡萝卜苗的做法
用料 胡萝卜苗 一把 盐 适量 大蒜子瓣 五颗 剁辣椒（新鲜辣椒都可以 少许（不吃辣的省略）
胡萝卜苗一把，要连着小胡萝卜的很嫩的苗。
做法
胡萝卜苗洗净切碎和大蒜子切成末备用。
锅内放适量油，将蒜末放进去爆香。
加入切碎的胡萝卜根茎部分，撒少许盐快速翻炒几下（胡萝卜可以生吃，炒太久影响口感，这个时候加盐是让盐味渗进根茎，因为最后加入叶子时只要把后面放的盐和菜拌匀就要关火了）。
加入叶子部分，放少许盐快速翻炒拌匀（别忘记根茎部分时已经加了盐哦，不要炒久了，尽快关火，叶子老了成品颜色不好看，胡萝卜也不会脆脆的），不吃辣的到这一步就可以装盘开吃了。
最后放一点点剁辣椒就可以装盘了（新鲜辣椒也是可以的，但剁辣椒经过腌制入味了会更好次，新鲜辣椒也可以拨到旁边少许油盐先入味再随便和菜一起拌匀也不错）。
原
料:白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒
操
作：1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁；
2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分；
3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香；
4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上；
5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制；
6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。
