珍珠是名贵的中药材，有定惊安神，清热解毒及消炎生机的功能。同时珍珠玲珑雅致绚丽夺目，又是贵重的装饰品。
可是你们知道那些晶莹剔透的珍珠是怎样形成的吗？珍珠是由某些贝类产生出来的。例如淡水中的河蚌，海边的蛤蜊和珍珠贝等都能产生珍珠。
那么蛤、蚌为什么能产出珍珠呢？
同学们想知道这个奥秘，就必须先了解一下蛤、蚌的身体构造和生理代谢过程。
蛤蚌具有左右两瓣贝壳，背缘绞合，腹部分离，贝壳内软体部主要有外套膜、内脏团、足等，外套膜位于体之两侧，与同侧贝壳紧贴，构成外套腔。当我们掰开一个河蚌的壳后就可看到贴在贝壳上的这一片状结构。蛤、蚌类的贝壳的结构分三层，外层为角质层，中层为棱柱层。这两层是外套膜边缘分泌而成的，最里面一层，也就是我们可以看到的最里面的与珍珠光泽类似的一层，叫做珍珠层。珍珠层是由外套膜全部表面分泌的珍珠质而构成的。从以上可看出外套膜有分泌珍珠质的功能。
当蚌壳张开的时候，如果恰好有沙粒或寄生虫等异物进入蛤、蚌那坚硬的小房子，处在了外套膜与贝壳中间，没办法把它排出来，沙粒等异物就会不断刺激该处的外套膜，就如同人的眼睛被灰尘迷了一样，使得又痒又痛。则该处外套膜的上皮组织就会赶快分泌出珍珠质来把它包围起来，形成珍珠囊，包了一层又一层，久而久之，就在沙粒等异物外面包上一层厚厚的珍珠质，于是就形成了一粒粒圆圆的漂亮的珍珠了。
另外一种情况，则是蛤、蚌自己的有关组织发生病变，导致细胞分裂，接着包上自己所分泌的有机物质，渐渐陷入外套膜，自然而然地形成了珍珠。
以上这两种情况都是自然形成珍珠，可是珍珠非常贵重，天然形成的珍珠比较少，不能满足需要，所以人们就运用了自然成珠的原理，开发了人工养殖珍珠事业。我国宋代就发明了海水珍珠，贝养珠法，到明代又开始了淡水珍珠的养殖。而如今我们经过长时间研究和实践，已形成了一套完整的人工养珠的科学技术，取育珍贝外套膜的外表皮制成小片，用手术方法插入另一育珠贝的外套膜结缔组织中，使之形成珍珠囊，产生无核珍珠，由于现在大面积大数量的人工养珠，科学管理，科学加工，所以人工珍珠已占领了广阔的市场。
殖淡水珍珠如何养怎样养殖淡水珍珠
蚌的外套膜受到异物（砂粒、寄生虫）侵入的刺激，受刺激处的表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，陷入的部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊细胞分泌珍珠质，层复一层把核包被起来即成珍珠。
人工养殖的珍珠，就是根据上述原理，用人工的方法，从育珠蚌外套膜剪下活的上皮细胞小片(简称细胞小片)，与蚌壳制备的人工核、一起植入蚌的外套膜结缔组织中，植入的细胞小片，依靠结缔组织提供的营养，围绕人工核迅速增殖，形成珍珠。
1、圆珠：指形态为圆形的珍珠，按圆度分为三种，即正圆珠、圆珠和近圆珠。正圆珠是指圆度最好的，商业上也俗称为走盘珠。
2、椭圆珠：指形态为椭圆形状的珍珠，长短直径比大于百分之十。可进一步按长短直径差百分比为短椭圆和长椭圆，短椭圆长短直径差的百分比为百分之十至百分之二十；长椭圆直径差的百分比大于百分之二十。
3、扁形珠：指形态为扁平面形，有一面或两面的近似平面状，如扁圆形、扁椭圆形、饼形、菱形、方形等。此类珍珠最适用于做珍珠串珠相连
当外界的小颗粒异物偶然进入贝类壳中时，珍珠贝就感到不舒服。为了排除这种异物刺激引起的不适，它就本能地分泌出珍珠质把这颗可恶的异物一层一层地包裹起来。
日子长了，就形成一颗颗晶莹可爱的珍珠。小蚌子将痛楚化为力量，光荣地制造出无与伦比的首饰物，将它的悲痛换给人类欢乐。
在自然环境中，每一万个母蚌只能采到10余克珍珠，非常难得，而且颗粒小，形状不规则，加上采珠是一件非常危险而艰难的工作，随着养殖珍珠的兴起，采珠业也早已随之消失。
海水珍珠养殖方法 如何养殖海水珍珠
1、水深养殖珍珠的水域，水深15~3米为好。
2、水流一定速度的流水，对育珠蚌的生长和珍珠的育成都有重要意义。生产实践证明，在流水的水域中育成的珍珠光泽较静水中育成的珍珠光泽好，产量也高。
3、水的酸碱度(PH值)中性的水域(PH7~75)最适宜于育珠蚌的生长和珍珠质的分泌。大多数淡水水域的PH值为65~85；硬水水域偏于碱性。酸碱度超过一定限度都会影响育珠蚌的生长和生存。
4、无机盐无机盐对育珠蚌的生长和珍珠的形成有直接和间接的影响。钙是育珠蚌贝壳和珍珠的主要成份（以碳酸钙形式存在），育珠蚌的养殖场所一般要求每升水含钙10毫克以上。此外，还有镁、硅、锰、铁等，都要求有一定的含量。
5、饵料生物水中饵料生物充沛，育珠蚌的营养丰富，就生长好，从而珍珠也就长得快，且质量高。主要饵料生物有浮游植物和浮游动物。
6、光照和通风光直接产生热效应，从而对育珠蚌和饵料生物的生存提供能量来源；光影响着水环境的理化性状；光对育珠蚌的颜色、生殖和行为等都具有重要意义，对于丰富珍珠的光泽也有利。通风的环境水波荡漾，增加水中的溶解氧，还可促进上下水团的运动和热量的传递。
7、水温育珠蚌的生长、发育、繁殖和分布都直接地受到水温的影响和控制，珍珠的形成和生长也同样受到水温的制约，育珠蚌对温度变化幅度的耐受范围，有三项温度是最基本的，而且具有重要的生态意义。（1）最适温度范围：15~30℃。在这个水温范围内，育珠蚌生长和发育正常，珍珠质分泌旺盛，珍珠生长快。（2）最低温度：10℃。在这个温度以下，育珠蚌的新陈代谢处于停滞状态，活动微弱，珍珠质分泌基本上停止。（3）最高温度：35℃。温度超过35℃，育珠蚌的生长受到阻碍，新陈代谢作用中的异化大于同化，造成育珠蚌的衰弱或死亡；同时，高温造成育珠蚌缺氧而窒息。
8、水化学指标中等硬水(总硬度10~15)最好,要求每升水含氨氮04~20毫克,以利于浮游植物的快速生长。磷酸盐04~16毫克,硫酸盐40~180毫克,硅酸盐10~14毫克,镁18~55毫克,钙10毫克以上。养殖水域底部应无水生维管束植物及青苔，因为水生植物既和饵料生物争夺无机盐，植物及青苔死亡腐烂后又产生有毒物质，影响育珠蚌的生长。在放养育珠蚌之前应先将维管束植物及青苔予以清除。
珍珠是怎么长出来的？
1、场地选择：选择防风条件好、潮流畅通、浮游生物丰富的海湾中部或风浪不大的湾口；被利用的养殖水层，冬季水温不低于12℃，夏季水温不高于31℃，海湾中最好有适量淡水注入，但雨季海水比重不低于10150；
2、竹筏养殖的最低潮时水深5m，浮子延绳筏养殖的最低潮时水深7m，固定垂下式养殖的最低潮时水深2m；底质为沙或沙泥；敌害生物少；没有工厂或城市污水的不良影响。
珍珠养殖的原理
珍珠的生长:
有核珍珠
蚌的外套膜受到异物(砂粒、寄生虫)侵入的刺激，受刺激处的表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，陷入的部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊细胞分泌珍珠质，层复一层把核包被起来即成珍珠，以异物为核称为“有核珍珠”。
无核珍珠
外套膜外表皮细胞由于受到外来刺激（受伤）后，受刺激表皮细胞发生病理变化，同时陷入结缔组织中产生异常增殖，所形成的珍珠也是无核的，称无核珍珠。
扩展资料:
珍珠的功效:
1、提高免疫力
免疫力是人体的防御机制，具有防止外来病毒入侵的作用。如果免疫力低下，则会导致流行性疾病和感染性疾病的患病率上升。珍珠中含有的成分，能够提高人体免疫力，促进人体发育。
2、补充钙质
珍珠是一种新型的补钙剂，受到了很多青年人群的青睐。适量的服用珍珠能够补充钙质，预防骨质疏松等疾病。
3、延迟衰老
随着年龄的增长，新陈代谢逐渐缓慢，人体对于自由基的抵抗能力日益下降。长期下去，会导致人体器官与皮肤出现提早老化现象。珍珠中含有的物质能够延迟人体衰老，提高新陈代谢速度。
参考资料:-珍珠
珍珠贝壳如何养？
珍珠贝软体部自身发生病变，或无法将入侵的外部异物（如沙粒等）排出体外，由于自身的生理机能，会分泌珍珠质将病变部位或异物包裹起来，经过一定时间后形成结晶物，这种结晶物称为天然珍珠。
人们根据珍珠贝能分泌珍珠质形成珍珠的生理机能，在珍珠贝的体内中植入细胞小片（或者是：珠核+细胞小片），经过一定时间养殖培育出来的珍珠称为养殖珍珠。
珍珠贝壳养殖方法如下：
1、目前河蚌养殖方式多采用吊养和笼养。吊养方法有单个吊养和串养在一根线上吊养两只蚌以上。笼养数量依笼（网笼、网夹）的大小而定，一般以每只蚌都能接触笼底为适宜。
2、育珠河蚌一般亩养殖池塘为800-1200只；外荡为600-800只。养殖密度具体视体重肥度。水体流动、水体深度等理化、生物因随蚌体大小适量增减。
3、以育珠为主的池塘可以适量放养草鱼、鳊鱼、 鲫、鳜鱼、黄颡鱼等及搭养少量鲢、鳙鱼，以充分挖掘水体生产潜力。
贝壳珍珠和有机人工珍珠哪个好
淡水珍珠与海水珍珠的成分没有根本性的区别。淡水珍珠有3种氨基酸含量较海水低，2种与之持平，余下13种氨基酸的含量甚至较海水珍珠更高。
《中国药学杂志》1989 年第 5 期313 医院翁林福等对淡水珍珠粉和海水珍珠粉的化学成份进行了分析比较。分析结果表明，淡水珍珠和海水珍珠的化学成份基本一致，还有更多研究也证明了这一点)。
现在，淡水珍珠与海水珍珠均实现了人工养殖。淡水珍珠用的是无核养殖技术。 海水珍珠用的是有核养殖技术，因此有一个用贝壳或者骨头等做成的核;而淡水珍珠采用的是无核养殖技术，因此其组成是100%纯珠质 海水珍珠珍珠质厚度仅为03~08毫米，而淡水珍珠100%都是珍珠质。
如果要制得100%的纯海水珍珠粉，必须把核去掉，价格高得惊人。 所以现在人工珍珠很普遍，当然贝壳珍珠是天然的会更好。
