张家界位于大湘西地区，少数民族风情浓郁，其饮食既具有浓厚的土家民族特色，又融合了湘菜的精华。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特。
张家界的特色菜有：土家三下锅、葛根炒腊肉、岩耳、湘西啤酒鸭、干锅野味、血粑粑这几样菜很有当地特色，值得品尝。
在张家界景区内用餐是比较贵的，带肉的菜每份30元以上，一份野味要80元或更多有野猪、竹鸡、枞菌、野木耳等，蔬菜一般在15元以上。如果嫌贵，可以让我们旅行社包餐，一般早餐10元/人，中、晚餐20元/人，条件一般但还算可口，管饱。比较有档次的，口味比较好的著名餐饮有“山鬼寨”“林野酒楼”“乌龙寨”“湘夫人”等等，价格虽比上面的贵，但是用餐地点更卫生，菜系也更多。
抵达张家界的交通须知：
飞机：
荷花机场位于张家界市永定区官黎坪办事处荷花村，距离市区5公里，已开通了往返全国20多个城市的航班，虽然距离市区中心不远，但是坐的士，一般都要40-50元，而如果参加我们天马国旅的团，无论是多么晚，我们都会安排导游准时接站，并且是免费接站。
火车：
张家界通过石长线与其他铁路大动脉相通，已与全国十多个大中城市开通了旅客列车。坐火车来旅游的人特别多，导致直接预订火车票很困难，一般去上海、北京、广州三地方向的火车票都得付点服务费，让我们的旅行社和游客都是无可奈何。
(1)北京每日有K267次至张家界，发车时间为每日12:20分，抵达张家界的时间为次日10:25分；东三省、天津、河北及内蒙地区没有直达列车，须在北京乘K267次。
(2)上海南每日有K533次至张家界，上海南发车时间为12:00分，抵达张家界的时间为次日07:35分。华东地区的游客都可转车坐该列火车。
(3)广州每日有N590次至张家界，广州发车时间为19:58分，抵达张家界的时间为次日09:53分。
(4)广西和海南的游客须到湛江或者南宁转坐1474次或2012次列车。
(5)襄樊、宜昌有火车直达张家界，湖北、安徽地区的游客都须先到这里再转乘K267次或1473次至张家界。
(6)江西的游客可在上饶、鹰潭、新余、宜春、萍乡站乘K533次火车至张家界，到张家界的时间为07:35分；福建的游客须至鹰潭，20:23分自鹰潭乘K533次火车至张家界。
张家界火车站距离张家界市区中心1公里左右，很方便，有6路车直达市区中心，另外的士费用一般在15元左右。
汽车：
张家界汽车站位于市区中心，
长张(长沙-张家界)高速已开通，从每天7：00-18：00都有汽车，1个小时一班车，车票约100元。
吉首至张家界每天7：00-18：00一个小时一趟，车程3个小时，车价约60元
凤凰到张家界，每天早上8：30有一班汽车。
各景区之间的距离：
张家界市区---武陵源景区 40公里
武陵源景区 --- 黄龙洞 5公里
张家界市区 --- 猛洞河漂流 100公里
张家界 --- 凤凰古城 230公里
张家界 --- 吉首 180公里
张家界 — 长沙 380公里
张家界的住宿：
张家界的住宿现在变的越来越好，盛美达(张家界)度假酒店，张家界大成山水酒店、张家界京武伯尔曼酒店、张家界逸臣华天大酒店等众多高星级酒店越来越多，三星四星级的酒店，也是非常多，张家界的酒店有一个特性就是挂星级的酒店非常少，这是因为酒店一般都是近几年才修建的，另外在景区，由于保护自然遗产等要求，酒店的建筑高度等都有非常严格的限制，一般不会超过5层，所以评星级太难了。
游客通过其他大型网站预订，都比较贵的，而通过一些自助游网站预订，在旺季订房不能保障有房，通过我们本地旅行社--张家界天马国际旅行社订房，支付一定的订金，都能确保想订什么酒店，就订什么酒店，非常方便和有保障。
张家界精华景点：
张家界最值得游玩的景点为：张家界国家森林公园，它是整个张家界地区景点里精华中的精华，是中国第一个国家森林公园、世界自然遗产、中国AAAAA级景区…张家界国家森林公园景区相当大，面积约130平方公里，里面包含有小景区：黄石寨，金鞭溪、天子山、十里画廊、袁家界等众多景区景点，而像黄石寨、天子山等景区又包含：金鞭岩、千里相会、御笔峰、采药老人、乾坤柱(**阿凡达拍摄原景)、天下第一桥等无数具体景点。可以说不去国家森林公园游览，枉来张家界一趟。
其他著名景区景点：
天门山：位于张家界市区附近的国家级景区，有“天门洞”“鬼谷栈道”“天门山索道”“天门山寺”“99道弯通天大道”等著名景点，是非常值得游玩的地方。
黄龙洞：位于张家界国家森林公园附近，国家AAAA级景区，以立体的洞穴结构，庞大的洞穴空间，宽阔的龙宫厅及数以万计的石笋，高大的洞穴瀑布，水陆兼备的游览线等优势被评选为“中国最美的旅游溶洞”。
宝峰湖：位于张家界国家森林公园附近，国家AAAA级景区，是一座罕见的高峡平湖，四面青山，一泓碧水，风光旖旎，是山水风景杰作，《西游记》中花果山水帘洞外景就拍摄于此。
猛洞河漂流：张家界看山，猛洞河玩水是湖南夏季旅游精髓，猛洞河漂流距离张家界市区2小时车程，号称“天下第一漂”，苍翠森林、缭绕云雾、飞瀑流泉与溶岩峰林交相辉映。
《魅力湘西》：张家界景区的最能展现土家民俗的演出、最原生态的民俗风情盛宴，其表演的土家哭嫁、湘西赶尸、土家民歌让游客朋友如痴如醉。
《天门狐仙》：位于张家界市区的大型山水实景音乐剧，以高山峡谷做舞台背景、使用顶尖科技舞美灯光音响、融入了张家界独特的民歌和土家的民俗，将古老的“刘海砍樵”传说在美丽的天门山下演绎的淋漓尽致。
凤凰古城：凤凰古城是国家历史文化名城，被称为“中国最美丽的小城”，凤凰古城距离张家界有4个小时汽车车程。古城风景秀丽、历史悠久、名胜古迹甚多。城内石板小街，古代城楼，明清古院；城外沱江蜿蜒，河水清冽，浆声舟影，山歌互答，一派宁静安祥的小城风光。晚上的古城也是别有一番风味，穿行与小街巷子，品尝当地的小吃，或到江边散散心，或到酒吧小坐…
为了让更多不想跟旅行团出游的广大驴友游玩张家界，张家界自助导游陈彬特整理了一份详细的张家界自助旅游攻略.让驴友们真正自助畅游张家界，是你来张家界必须阅读的旅游攻略实用宝典。
张家界市辖永定、武陵源两区和慈利、桑植两县。2008年总人口163.95万人，总面积9563平方公里。市府设永定区，距省会长沙390公里(车程4小时)，距长江三峡300公里。距凤凰古城211公里(车程4小时)。距吉首156公里(车程2.5小时)现在所说的张家界国家森林公园以及武陵源景区统称为武陵源核心景区，它距张家界市区32公里。
张家界市区主要景点:天门山，土家风情园，老院子，秀华山馆等景点；武陵源核心景区即风景区。它有四大景区分别为:1.张家界国家森林公园(黄石寨游览线、金鞭溪游览线、鹞子寨游览线、袁家界游览线);2.杨家界风景区(乌龙寨游览线、一步登天--空中走廊);3.天子山风景区(大观台游览线、贺龙公园游览线);4.索溪峪风景区(十里画廊游览线、黄龙洞、宝峰湖)。
一.张家界火车站及飞机场怎样到达市区?
1.火车站:5路及6路公交车都到市区(1元/人、22：00--06：00是2元/人)。6路车停在火车站广场，5路车要到广场前面的公路上等，坐6路车去市区汽车站要在"百大梅尼"下，下车后朝公交车头方向左转二百米到达汽车站。5路车直接经过汽车站。时间都只要十多分钟，打的士到市区15元，一般都不打表。
2.飞机场:出机场口打的士到市区20元左右足够（机场内的土贵很多），出机场出站口之后右转走200米到机场大门外会有很多的士，到市区10分钟就够了。机场外也有4路公交车到市区，1元/人，但运营时间是8:--18:00
3.坐汽车到达张家界的:张家界分为二个汽车站(汽车东站和市区汽车站)，汽车东站靠近高速路口，如果在汽车东站下车，可选乘2、7路车至市区。但坐车前问清楚,最好能到达市区汽车站。
二.张家界市区的吃、住、玩，购指南：
1． 张家界市区的吃：
在张家界市区，好吃的很多，除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特，建议品尝一下。
第一个推荐的就是张家界的特色菜--三下锅. 所谓的”三下锅”有两种，一种很方便的干锅，炖着不放汤的火锅。"胡师傅三下锅"(三角坪红绿灯边)就很有代表性，15元/份，一人可以点一份，现在份量还是比以前少多了;另一种是汤锅，把土鸡，鸭子，猪（羊）杂荟，狗（牛）肉，土家腊肉等先加工好，待客人点好菜后，混合炖着，吃的时候，再点一分骨头汤蒸煮的河藕，芋头，洋芋，海带等，好爽哦！包你吃的满头冒汗！"汤大姐三下锅"(老十字街)就很有代表性。
可以吃野味，供兜里钱多的人腐败，“山鬼寨”名字很有特色：有野猪肉，芭毛鼠，麂子肉，腊肉等等(凤凰弯路口)。
在张家界市内新峰市场内和南庄平大市场，晚上都有大排档，70元可以让四个人吃得很不错。土家风味美食有腊野味、血豆腐、社饭、酸鱼肉、合渣、油炸野蜂卵蛹等。建议尝一下风味独特的土家火锅以及土家小吃，有葛粉、米酒、凉粉、粑粑等，价钱不贵，一定要尝下。
2． 张家界市区的住：
张家界毕竟是旅游城市，宾馆各种档次的都有，选择的余地很大。住张家界市旅馆，20——40/人，不推荐；如果要求挡次高点的，二星的双标在80—120元/间；三星在180——220元/间。四星在280-380元/间。在市区，宾馆最集中的地方是在解放路、子舞路、人民路，汽车站附近。南航富利来酒店、、东航观光大酒店、华天大酒店、莱顿大酒店、闽南国际酒店、锦江之星联锁酒店等都是很好的去处，建议驴友最好是选择住在解放路和汽车站附近，因为去景区或是返程的时候会比较方便---附近有森林大酒店、玉屏大酒店、贵族大酒店。
武陵源（索溪峪）:在高云村的别墅区（准三）价位在110-150元/双标间。三星的在160-200元/双标间。四星在320-480元/间（住宿价格根据淡旺季来定）。
3． 张家界市区的玩：
市内游玩：在市区值得去的地方是土家风情园(98元/人)，10路环城公交经过，打车6元就可以搞定，土家风情园最主要介绍的就是一些少数民族的建筑和风俗民情，里面已经有创了世界吉尼斯记录的九重天吊角楼,还有每晚都有土家风情表演，上刀山下火海，鬼谷神功等，还有老院子，秀华山馆（30元/人）也值得一游,可以充分了解土家风俗民情，在湖南卫视热播的《血色湘西》室内镜头，就是在老院子拍摄的。
天门山（一日游）：（258元/人+3元保险、含索道）它有全世界最长的索道---天门山索道；有中国公路的奇观----盘山道；再爬999个台阶刚好就可以到天门洞的洞底;.1997年5月，著名歌手李娜登天门山，似受冥冥中神奇力量的点化，顿悟而皈依佛门；1999年和2006年，世界特技飞行大师驾机穿越天门洞；法国蜘蛛人阿兰.罗伯特于2007年11月18号成功挑战天门山，在垂直度接近200米的绝壁上上演“空中芭蕾”。
4.张家界市区的购物
张家界市区不大，比较大型和齐全的购物场所有步步高超市，万佳购物中心和梅尼超市等。
张家界的土特产特多，尤以猕猴桃、青岩茗翠茶、龙虾花茶、松菌等较为著名，原汁原味，价廉物美；桑植盐豆腐干是清朝贡品，“葛根宝”纯天然绿色系列饮品，集保健益寿于一体，茅坪毛尖茶清香扑鼻，味醇色美，饮后润肺提神，都是不错的特产。
三.张家界市区怎样到达武陵源核心景区?
武陵源核心景区总共有五个大门，但一般都选择其中三个及:张家界国家森林公园门票站、武陵源门票站、天子山门票站。
1.森林公园门票站进:市区汽车站至森林公园汽车10分钟一趟(10元/人)，车程约五十分钟，进景区可直接从金鞭溪游览线开始游玩。
2.武陵源门票站进:市区至武陵源汽车10分钟一趟(10元/人)，车程五十分钟。再从武陵源汽车站马路对面坐公交车到门票站(1、2路车都是1元/人)。2-3分钟到达，打的士5元。进门票站后可坐免费环保车到十里画廊，从十里画廊游览线开始游玩。
3.天子山门票站进:市区至天子山门票站1小时一趟(13元/人)，车程一个小时，行李较多的客人可选择从这里进，进门票站坐环保车15分钟左右到达三岔路口，步行3分钟到丁香榕住宿区，在旅馆放下行李再开始游玩。
四.武陵源核心景区的线路，住，吃，玩指南！
这就是很多客人都要游览的四大景区了，大门票248元，其中黄龙洞同宝峰湖需要另购门票(分别是80元、74元)。二十四周岁以下学生大门票163元，现役士兵、军官证、70周岁老人、省级以上记者证大门票68元，1.2米以下小孩免大门票。目前自助游玩四大景区大部分是同一种线路，时间分别为张家界两天一晚游与三天两晚游。
景区的线路:张家界自助游玩的标准行程;
1.火车站（飞机场）→→市内（汽车站）→→森林公园门票站进景区→→金鞭溪→→袁家界→→杨家界→→大观台→→天子山→→十里画廊→→武陵源门票站出景区→→黄龙洞（宝峰湖）→→市内。
2. 火车站（飞机场）→→市内（汽车站）→→武陵源区→→黄龙洞（宝峰湖）→→武陵源门票站进景区→→天子山→→大观台→→袁家界→→杨家界→→十里画廊→→金鞭溪→→森林公园门票站出→→市内。
3. 火车站（飞机场）→→市内（汽车站）→→天子山门票站进景区→→袁家界→→杨家界→→大观台→→天子山→→十里画廊→→金鞭溪→→森林公园门票站出→→市内。
景区的游玩：
张家界两天一晚游线路：
第一天,张家界市区出发，市区汽车站坐50分钟车直接到森林公园门票站进入景区游玩，徒步游览金鞭溪:母子峰--猪八戒背媳妇--红军路--神鹰护鞭--师徒取经--劈山救母--双龟探溪--秀才藏书--紫草潭--千里相会,爬山上袁家界,或走到金鞭溪的尽头水绕四门坐电梯上袁家界（电梯单程56/人）.下午玩袁家界:百丈绝壁--八阵图--武侯峰--袁人望月--天下第一桥--开门见山--百元大钞--五女出征--神龟问天--小洞天--九天玄梯--天桥遗墩--拜仙台--后花园--迷魂台。宿景区内土家驴友客栈。
第二天上午玩杨家界:三道龟门关--乌龙寨--天波府. 中午玩天子山:神堂弯--点将台--贺龙公园--云卿岩观景台看西海石林--龟王化石--画中游--仙妇散花--御笔峰.从卧龙岭走下山或坐索道下山（索道单程52/人）.下午玩十里画廊:三姐妹峰--黄昏恋--采药老人--金鸡报晓--全家福--向王观书--海螺峰--天狗望月--一指峰--寿星迎宾.从武陵源汽车站返回市区或去凤凰。如需去猛洞河漂流当晚住市区，第三天一早跟随漂流公司去漂流，180元/人（含张家界至猛洞河往返车费）。漂流结束再从芙蓉镇转车去凤凰。
张家界三天两晚游线路：
第一天,张家界市区出发，市区汽车站坐50分钟车直接到森林公园门票站进入景区游玩，徒步游览金鞭溪:母子峰--猪八戒背媳妇--红军路--神鹰护鞭--师徒取经--劈山救母--双龟探溪--秀才藏书--紫草潭--千里相会,爬山上袁家界,或走到金鞭溪的尽头水绕四门坐电梯上袁家界（电梯单程56/人）.下午玩袁家界:百丈绝壁--八阵图--武侯峰--袁人望月--天下第一桥--开门见山--百元大钞--五女出征--神龟问天--小洞天--九天玄梯--天桥遗墩--拜仙台--后花园--迷魂台。宿景区内土家驴友客栈。
第二天玩大观台:仙人桥--天子座--神鸡啄食--一步难行.下午玩杨家界:一步登天--空中走廊--三道龟门关--乌龙寨--天波府. 宿景区内土家驴友客栈。
第三天玩天子山:神堂弯--点将台--贺龙公园--云卿岩观景台看西海石林--龟王化石--画中游--仙妇散花--御笔峰.从卧龙岭走下山或坐索道下山.下午玩十里画廊:三姐妹峰--黄昏恋--采药老人--金鸡报晓--全家富--向王观书--海螺峰--天狗望月--一指峰--寿星迎宾.从武陵源汽车站返回市区或去凤凰。如需去猛洞河漂流当晚住市区，第四天一早跟随漂流公司去漂流，180元/人（含张家界至猛洞河往返车费）。漂流结束再从芙蓉镇转车去凤凰。
张家界市区至凤凰古城汽车每天四班(早8:30分；9：30分;下午14:30分;15:30分，票价62元/人)。
武陵源汽车站至凤凰古城汽车每天两班,时间早上8：30分；下午14：30分,票价72元/人。可以浏览张家界行程结束后从武陵源门票站出,直接到汽车站坐车去凤凰。
注:在景区游玩三天两晚比较合适，时间太短，不能游完精华景点；太长，大脑高度紧张，容易产生视觉疲劳，且会游雷同的景点。张家界景区很大景点比较分散，岔路口非常多，很多漂亮的景点比较偏僻，从一个景点到另一个景点游人往往无法正确的估计时间，绕路、走往返、冤枉路是很多纯粹的自助旅游者所经常碰到的事情，很多驴友天已很晚了还没有找到宿地，是很狼狈的。如果您有特多的时间以及不怕随处说价的功夫，不用导游还是可以完全自助游完以上景点的，但如果您想听到祥细的解说以及省事找位导游还是很有必要的。而且找到口碑好的导游花费的钱绝对同您自己游玩花的差不多，更重要是不会走很多回头路。
张家界自助游陈彬俱乐部！推出张家界三天两晚游全包价470元/人（含景区门票248元、五正餐两早餐、两晚景区住宿以及导游费、保险费）；张家界两天一晚游420元/人（含景区门票248元，三正餐一早餐，一晚景区住宿以及导游费、保险费）,即使不需要我们导游，如咨询我们，我们一样会热情为客人排忧解难。
张家界自助游陈彬俱乐部 郑重承诺：我们不拼团，不带去购物店，以看景为主，不走回头路；先旅游后付清款。愿我们把张家界的美丽----展现给每一位客人！用我们百分百的诚信----换取您百分百的满意！俱乐部另可根据您的意见需求和爱好为您量身订做旅游线路，给您完全不一样的自由行！
景区的住：
景区外住宿主要在武陵源(索溪峪)和森林公园门口。这里我主要介绍景区内的住宿,因为进山的门票管两天，也就是说你可以在两天内反复进山（门票有指纹查询系统不能换人用）；而自游出来的朋友为了看更多风景则可以选择更加方便的景区内家庭旅馆,省却来回奔波之累，免走回头路不说,还节省了时间,不受大门票时间的限制。
景区内住宿主要分布在(袁家界、乌龙寨、大观台附近的丁香榕、天子山),但丁香榕（大观台是张家界看日出最佳的地方）相对来说更方便,因为它在所有游览线中间的位置,从那里去到每条游览线都较方便.当然您也可以根据你们当时游览的时间选定住宿区域.
核心景区：土家驴友客栈 60-80元/双标间（空调，独立卫生间，彩电，热水淋浴，席梦丝）。农家乐旅馆外表都相差不大,主要是房间的卫生及被子的新旧差别,所以价格也就产生差别.但安全都不成问题，可以放心的入住。
5.景区的吃：
全球的景区内物价都会高于市面的几倍，在张家界景区内也不例外，因为山高，食物都是靠村民背或挑上去的，所以成本价格比较高。带肉的菜每份30元以上，野味菜80元以上，有野猪、鹿子、竹鸡、枞菌、野木耳等，蔬菜15元以上。
张家界周边景区的玩：
1.茅岩河漂流：在张家界市永定区茅岗境内，距市内35公里,有“百里画廊”之誉。乘橡皮舟漂流，日行百里，即可观赏秀丽的峡谷风光，又可领略那浪遏飞舟的漂流险趣。150元/人（含来回交通费），漂流公司的车直接到酒店来接送。
2.猛洞河漂流：180元/人（含来回交通费），漂流公司的车直接到酒店来接送。
3.张家界大峡谷：一个新近开发建设的旅游景区。张家界大峡谷原来有两个名字，一个叫做烂船峡：来源与神泉溪，整个大峡谷和南方红旗渠水的水流都来源于这里，传说以前从泉眼中涌出过很多烂了的船板，当地人们又无法知晓烂船板从何而来，所以这里得名“烂船峡”；另外一个名字叫做乱泉峡：是指峡谷中的两面石壁，溪泉众多，满峡飞流。门票120元/人。
4.天门山与土家风情园一日游356元/人，其中天门山258元/人（含双程索道）、土家风情园98元/人。
张家界旅游小贴士
1. 张家界景区面积很大，加上对本地食宿情况不了解，纯自助游可能会带来一些不必要的麻烦，最好找一个当地地陪以半自助游或全包的形式游玩，这样就会省下一些不必要的麻烦。
2.到张家界后，火车站或飞机场的一些专用免费或低价接机或接站的车辆不要坐，最好的交通为打的、乘坐公交车或要求事先联系好的导游派车，否则会带你到不愿去的地方；不要轻信线路报价过低、过份热情的导游、拉客者，他使您旅途产生不愉快。
3.尽量避开春节、劳动节、国庆节这些时候去，所有吃、住、行价格会上涨50％到100％左右，而且很有可能找不到住的地方。
4.在张家界景区内用餐是很贵的，因为山高，食物都是靠村民背或挑上去的，所以成本价格比较高，建议驴友要求导游包餐。
5.有二十四周岁以下学生，老人（满70），残疾，军官，记者证的，出门前不要忘了带，可以享受到相应的优惠门票。
6.行李越少越好，越轻越好。最好带上伞或防雨的衣裤(也可在当地买一次的雨衣，几元钱1件)。因为山区天气变幻莫测.夏天一定要带好防晒霜、防蚊水.备一些消毒用的湿纸巾;鞋创可贴、消炎片、止泄片(防止水土不服) 等简单药品;鞋子要穿防滑的运动鞋。
7.备少许干粮，(爬山比较耗体力),以便充饥，瓶装饮料水(减少旅途中高价购买开支),钱要分散放好，如有全国通用银行磁卡最好带上，及身份证。
