3采摘后存放
二、荔枝采摘方法
荔枝的成熟期一般在每年的6月至8月之间，具体时间因气候条件而异。在这个时候，荔枝的果实色泽由绿转红，果皮变薄，果肉变得丰满汁多，这时候的荔枝才是最为甜美的。
3采摘后存放
采摘下来的荔枝不宜直接放在阳光下，应尽快放入通风良好的地方，避免摆放时间过长而导致荔枝变质。
二、荔枝采摘方法
荔枝品种
荔枝的品种众多，主要有桂味、槐枝、白糖罂、妃子笑、白蜡、黑叶、状元红、三月红、糯米糍。至于最好吃的，我认为是白糖罂。
白糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省品质最优良的早熟品种。主要产于茂名市的高州、电白等地，有一千三百年以上的栽培历史。
白糖罂荔枝树势中等，树冠半圆形，50年生树高35米，冠幅6米，主干周径114米，树皮黑褐色，枝干较开张。小叶2～4对，多为对生亦有互生，椭圆形或卵圆形或长椭圆形，叶薄，叶色较淡，长55～104厘米，宽23～48厘米，先端短尖，基部多呈楔形。花序长约25厘米。
果歪心形或短歪心形，中等大，纵径32厘米，横径37厘米，平均单果重248克；果皮薄，鲜红色，厚约05～1毫米，龟裂片大部分平滑，小部分微隆起，多呈略长四边形或多角形，大而疏，排列不规则，裂片峰细而钝，果蒂及缝合线附近裂片峰细而尖，裂纹浅而显著，缝合线不甚明显。
早熟。果肉爽脆，味清甜，品质优良，丰产性强。可大量繁殖发展。是荔枝的上等优品，极佳的选择，可以和桂味、挂绿等品种媲美。
白糖罂荔枝有一千三百年以上的栽培历史，主要产区在茂名市的高州、电白等地。具体来说，主要在高州的根子镇，电白羊角镇（羊角镇2001年后划归茂港区）等地有栽培，高州新垌镇等地也有零星栽培；另外，该品种又引种到广东省广州市、海南省等地。
井岗红糯荔枝弱缺点
1三月红
荔枝品种三月红顾名思义是早熟品种，每年3月下旬开始成熟收获。三月红的皮厚，颜色微红，果肉黄白色，入口的味道酸酸甜甜的，吃完会有点甜。2圆形树枝圆枝又称水东或水东黑叶，是广州和珠三角常见的荔枝品种。果实短椭圆形或心形，果皮有裂纹，但不会特别硬裂。深红色的果皮包裹着柔软多汁的果肉，果肉有淡淡的香气。3糯米糯米，又称米枝，是广东最有价值的荔枝品种之一，经常出口到其他国家。果实会变色，刚上市的时候是黄蜡，盛开的时候会变成鲜红色。肉质很丰满，肉厚，核小，味香，味道很甜。4妾笑。妃子笑是荔枝中最经典的品种之一。古有“红尘骑妾笑”的诗句。妃子笑有一个绿色和红色的皮肤，非常大，它的肉像蜡烛一样白。入口不像其他荔枝那样绵软，而是甜脆。
糯米荔枝和普通荔枝区别
VC含量较低和小糯个体较小。井岗红糯荔枝是由从化市太平镇井岗村荔枝实生树中选出的优良株系，为迟熟荔枝品种，成熟期比槐枝迟7～10天。井岗红糯荔枝的主要弱缺点为，井岗红糯VC含量较低小糯个体较小，岭丰糯果肉的细腻感稍差。
糯米荔枝果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小。普通荔枝果皮颜色为暗红色至鲜红色，果实短卵圆形，核比较大，味道酸甜。
荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。
荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，适量食用有利健康。
荔枝主要分布于中国的西南部，南部和东南部，它与香蕉，菠萝，龙眼一同号称南国四大果品。
