1、鸡汤里可以放海带，有一道菜就叫海带炖鸡汤。夏天吃一些海带和鸡肉可以补充由于天热而流失的维生素和，利水消肿，防暑祛热。
2、海带炖鸡汤的做法：
原料：鸡半只，新鲜海带适量。调料：盐，味精，料酒，大葱，姜。
做法：将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块。烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。
鸡肉海带汤 用料：新鲜鸡肉（俺这次用的是腿肉），海带（要买那种软的薄的那种）、花椒粉、精盐、葱、姜、蒜、酱油 做法：将鸡肉切成块 海带洗净切碎 葱切碎，姜切片，蒜切碎 将鸡肉入汤锅，放入花椒粉、葱沫、姜片，放适量酱油，放入适量冷水，先大火煮开，小火煮15分钟，这样鸡汤味就出来了，然后，放海带进去，放蒜和精盐，再煮10分钟，不要煮时间长，要不海带的鲜味就没了。
