怎样挑选好吃的桔子

1、大小和颜色。桔子个头以中等为最佳，太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数桔子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到**，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看桔子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明桔子越好。

2、光滑程度。甜酸适中的桔子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

3、测试弹性。皮薄肉厚水分多的桔子都会有很好的弹性，用两手指轻压，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状，弹力好的则佳，皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。

挑选怎样的桔子好吃 如何挑选桔子

哪里的橘子最好吃

　哪里的橘子最好吃，在冬天的时候最常吃的水果就是橘子，市面上也有很多的桔子品种，像是沙糖桔、蜜桔、贡桔等橘子都很好吃。橘子种植的地区还是有很多的，下面分享哪里的橘子最好吃及相关资料。

　 1、江西南丰橘子

　这种橘子的名气，是从三国就开始的，比较有名的典故就是陆绩怀橘，陆绩自幼聪明过人，知礼节，懂孝悌，尊重长辈，孝敬父母。6岁那年，于九江拜见袁术，袁术赠的橘子，陆绩舍不得全部吃完，深藏三枚于怀中。

　临行告辞、躬身施礼时橘子落地。袁术问道：“陆郎作宾客怎么还藏着橘子？”陆绩跪而回答：“留三只橘子欲回去送给母亲品尝。”袁术听罢惊奇不已。从此以后，陆绩怀橘便传为佳话。元代郭居敬将其编入《二十四孝》。

　因为当时这种橘子是炙手可热的“贡品”，而且它还富含氨基酸和硒元素等营养物质。这种橘子皮薄汁多，所以大受欢迎，但是有很多的水果摊，就借用它的名气，但是买的橘子往往不怎么好吃。最好分辨一下，果皮油亮，挤压一下就有橘子的清香，汁多无渣。

　 2、浙江台州橘子

　黄岩是世界柑橘始祖地之一，也是中国优质柑橘生产基地，栽橘历史悠久。公元3世纪，史书里就有黄岩蜜橘的记载，三国时黄岩已有金橘栽培，唐朝时黄岩蜜橘被选为贡品。

　台州橘子非常有自己的特色，为宽皮橘类，果皮橙**，肾形，中心柱空，果肉柔软化渣，甜酸适口。本地早果实扁圆形，果皮薄较光滑，汁多、有香气。早桔果实扁圆形，槾桔果实扁圆形或圆锥形，果皮略粗糙，松脆，有香气，耐贮藏;乳桔果实扁圆形，汁胞橙**，风味浓甜、有香气。

　 3、湖南石门橘子

　一方山水养一方人，得天独厚的自然环境，孕育了品佳质优的石门柑橘。石门自古产橘，唐朝弘文馆校书郎、

　著名诗人李群玉(湖南澧县籍)在《石门韦明府为致东阳潭石鲫鲙》诗作中，有"隽味品流知第一，更劳霜橘助茅鲜"句，对石门柑橘给予了"品味第一"的崇高评价。

　柑橘，是石门的"名片"。新中国成立60周年之际，石门柑橘以丰硕的成果回馈共和国花甲华诞:四条"百里柑橘走廊"蔚为壮观， 十大"万亩橘园"气势恢宏，二百二十个专业村星罗棋布，每年五亿元以上产值富民强县，"中国柑橘之乡"、"中国早熟蜜橘第一县"。

　 4、湖北宜昌橘子

　宜昌地处长江上、中游结合部，光照充足、气候温和、雨量充沛，属于温暖湿润的季风气候区，适宜种植蜜桔 。湖北省宜昌市是柑桔发源地之一 。

　宜昌蜜桔果实扁圆、较大，单果均重150克左右，果皮薄，光滑，果色橙黄。果肉细嫩，无核，品质好，酸甜可口。

　2000多年前，楚国诗人屈原(前340至前278年)就写下了《桔颂》。说到《楚辞》、《桔颂》。在战国末年，三峡河谷地区的"后皇嘉树，桔徕复兮"受到屈原的礼赞。

　5、广西西林橘子

　砂糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。砂糖桔尤以西林砂糖桔出产地为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。

　西林自然生态环境优良，森林覆盖率达77、2%，是珠江水系重要的水源涵养地，是个得天独厚的"天然氧吧"，非常适合种植砂糖桔。

　西林砂糖桔与其他产区的果品相比，其显著特点就是味甜。原因是该县海拔高，昼夜温差大。白天，砂糖桔以光合作用为主，消耗二氧化碳和水，合成葡萄糖，葡萄糖再转化成多糖、纤维素等植物的实体。

　夜晚，光线极少，光合作用极弱，以呼吸作用为主，消耗能量和氧气，释放出水和二氧化碳。当昼夜温差大时，白天的光合作用合成了大量的能量，到了夜晚由于气温低砂糖桔的呼吸作用弱，消耗的能量少，这样积累的糖分多，砂糖桔自然要甜得多。

　 1、广西梧州（梧州砂糖桔）

　梧州，位于广西省的东部，是龟苓膏、六堡茶、冰泉豆浆的发源地。梧州这个地方属于华南丘陵地貌，土壤肥沃，土中有机质含量较高，加上地处浔江、桂江、西江的三江交汇处，水源较优质，给桔子的生长，提供了非常好的天然条件。

　砂糖桔，因其果实多在10月中下旬成熟，因此又被叫做“十月桔”。据《梧州府志》记载，梧州当地自古以来就有种植桔子，其中梧州砂糖桔，是当地非常出名的优质品种。作为中国国家地理标志产品，梧州砂糖桔清甜无渣，口感细腻，非常好吃。

　 2、云南大理宾川（宾川柑橘）

　宾川，隶属云南省大理白族自治州，地处云贵高原西南部，气候温热，四季分明，昼夜温差大，加上日照充足、土壤肥厚，也就成就了中国国家地理标志产品宾川柑橘的优良品质，并且还有“中国柑桔之乡”的美誉。

　宾川柑橘的上市时间较长，个头较大，糖分累积较充分，酸甜适口，深受桔子爱好者们的喜欢。据当地资料记载，宾川的柑橘种植历史，可以追溯到300多年前。因为当地独特的气候和自然环境优势，宾川的橘子种植已经发展成了一个产业。

　 3、浙江宁波象山（象山红柑桔）

　象山，隶属浙江省宁波市，地处长三角地区南缘，三面环海，两港相拥。当地的土壤以壤土、砂质壤为主，土壤中有机质含量高，地下水位深，加上工业污染较少，水质清洁，这些都给柑桔提供了非常优越的生长条件。

　据清朝《道光志》记载，“树高一二尺，结子繁密，宋时入贡，象山特产也”。由此可见，早在宋朝时期，象山柑桔就已经是当时朝廷的贡品。象山红柑桔的外观呈扁圆形，单果重量一般在半斤上下，成熟后，果皮颜色会变成橙红色，吃起来也是香甜多汁。2011年，象山红柑桔正式被评为中国国家地理标志产品。

　 4、湖北宜昌（宜昌蜜桔）

　宜昌，位于湖北省西南部，是长江三峡的起始地，三峡大坝、葛洲坝的所在地，屈原和王昭君的故里。当地的地貌类型较多，土壤质地好，有机质含量丰富，日照充足，气候温和，降雨量充沛，也就成就了中国国家地理标志产品宜昌蜜桔的独到口感。

　早在公元前二百七十多年，诗人屈原就曾在宜昌故里写下名篇《橘颂》，“后皇嘉树、橘徕服兮。受命不迁，生南国兮”。宜昌蜜桔果形又扁又圆，成熟后果皮呈橙**，单果重量一般在150克左右，果皮较薄，肉质细嫩，吃起来是酸酸甜甜。

　 5、江西抚州南丰（南丰蜜桔）

　南丰，隶属江西省抚州市，早在商周时代，就已经有人类在繁衍生息。南丰农业气候条件较优越，四季分明，雨量充沛，当地丘陵山地的红壤土和经过耕作熟化的水稻土，非常适宜南丰蜜桔的生长。

　南丰具有非常悠久的种植蜜桔历史，早在唐朝时期，南丰蜜桔就是当时的朝廷贡品。传说当年江西进贡给唐玄宗和杨贵妃食用的`乳桔，就是南丰蜜桔。南丰蜜桔的外观虽然不是很出众，但口感却是一等一的好，并在2010年的时候，被正式评为中国国家地理标志产品。

　 6、广东阳春（马水桔）

　阳春，位于广东省西南部，素有“中国马水桔之乡”的美誉。马水桔是阳春当地的知名特产，也是中国国家地理标志产品。之所以叫“马水桔”，是因为它主要产自阳春的马水镇。阳春四面环山，地形以山地丘陵为主，土壤多为赤红壤，土中有机质含量高，生态环境较好，十分有利于马水桔的生长。

　马水桔的个头较小，果皮较薄较光滑，呈橙**，果肉细嫩，汁多化渣，带有清爽的桔子香味。虽说马水桔吃起来，不像砂糖桔那么甜，但基本也没啥酸味，更接近清甜的口感，让人吃了一个，还想再来第二个。

　 1、江西南丰

　其实在我国种植橘子的地区是有很多的，但绝大部分都是集中在南方地区，因为南方地区的特殊地理位置和环境条件非常适合橘子生长，往往种植出来的橘子会非常的甘甜，而北方种植出来的橘子个头比较小，吃起来也是比较酸涩的，南方地区种植的橘子，最好吃的地方应该就是江西南丰了。这里的橘子可从唐朝时期的时候就已经开始种植了，并且一直到现在橘子的口味和口感始终没有任何的变化，已经成为了橘子界当中炙手可热的水果。

　 2、浙江黄岩

　浙江地区生产出来的橘子也是在全国都是有名的，并且浙江的橘子一般都是非常有特色的，这里生产出来的橘子要比其他地区生产出来的大很多，并且绝大部分的橘子表面都不是特别的光滑，但是吃起来却非常的甘甜，酸度是非常小的。

　 3、云南

　云南地区生产的橘子品种最有名的应该就是蜜桔了，这个品种的橘子在市面上是非常常见的，云南地区的纬度是比较低的，所以说一般橘子成熟的时间就比较早，橘子整体来说甜度还是比较高的，但也有部分生产比较早的橘子还是有一些酸，但是口感还是很好的，汁水也比较充足，对于喜欢吃酸甜口感的人群来说，云南蜜桔是很合适的。

　以上这三个地区生产出来的橘子都是非常好的，并且甜度也都是很高的，有些时候我们购买的橘子往往都是从这三个产地运输到其他城市的，如果大家对于橘子的产地比较好奇的话，也可以在购买的时候询问一下商家。

什么样的桔子好吃,怎么挑选

1、看外形，太大太小都不好，太小的没有发育好，太大的皮又较厚，头中等为最佳。一般来说桔子果蒂凸起来的酸，平或凹下去的就比较甜桔部的小圆圈网内凹的比往外凸的甜。同样都是凹进去比较甜，不管是蒂还是尾附近都是如此，因为橘子本身就是酸甜酸甜的，凸出去的地方糖分多，那样橘子本身就没有多大糖分。橘子的颜色太青或者过黄都不宜购买。甜的橘子一般外形光滑，而酸涩的橘子皮则显得糙一些。

2、比弹性，我们用手指轻压橘子外部，弹性好的最佳，说明水分充足，口感好，果实紧密，营养好。

用手捏下去感觉果肉结实但不硬，松手后弹回原妆手指捏橘子底部，若底部软就比较甜，底部硬的就酸。用手轻捏橘子表皮会出油额橘子也是好橘子。

3、温馨提醒，橘子是温热水果，热量密度高、糖分高橘子虽然好吃但是吃多了也爱上火。因为橘子里的糖分多，橘子吃多了会导致肝糖合成增加太快，身体来不及分解，就会导致我们所说的上火。所以我们吃橘子要节制，这样既补充了身体所缺的维生素又不会导致上火引发的身体不适。

如何挑选又甜又好吃的桔子怎么挑选又甜又好吃的桔子

01

首先我们要看一下橘子是不是有冻伤，尤其是北方买橘子的时候，一般都是秋天和冬天橘子比较多，但是这个季节橘子容易冻伤。我们需要看一下表皮颜色是不是均匀，有没有泛白，如果泛白的话，就是有冻伤啦，这样的橘子是没法吃的。

02

我们还要看一下芥蒂部分，我们需要买芥蒂小的橘子，这样的橘子就会好吃一些，切记不要买芥蒂比较粗大的橘子。

03

我们还要看芥蒂部分是不是有凹陷，如果芥蒂是凹在里面的通常会好吃一些，大家自己的挑选即可。

04

我们还要看橘子是否是完全成熟的橘子，很多时候橘子在绿的时候就摘下来啦，运到我们这里来买，通过一些方法让颜色变的和成熟一样，但是肯定是有区别的，我们要选那些橙**的，比较鲜艳的通常是成熟的比较好的。

05

我们还需要注意橘子的大小，如果比较小通常是没有成熟好的，或是生长的不好，这样的橘子不好吃。如果太大了橘子的皮比较厚，买回去有点浪费，我们挑选大小适中的橘子即可。

06

我们还要看橘子的表面，通常光滑的橘子会好一点，如果便面不平整，摸上去里面有空隙，这样的橘子口感就会差点。表皮上还会有点点，通常紧密细小的点点，这样的橘子会好吃一些。

07

最后我们可以拿一个品尝一下，切记不要品尝商家准备好的，如果让品尝的话，我们随便拿一个品尝一下即可，一般会让我们试吃一下，好吃的话再买，一定不会错。

买桔子挑什么样的好

1、看桔子脐，也就是桔子的下部位。橘子脐有的是圆圈，有的是点，挑选时买带圆圈的，带圈的桔子比较甜。

2、看桔子蒂，就是桔子枝部位。桔子蒂有凹有凸，买的时候，挑的时候挑凹一点的，凹的要比凸起的甜。

3、按桔子皮。按压桔子蒂周围的桔子皮，皮软的皮比较薄，而且比较成熟，买时挑软一点的，比硬点的好吃。

4、看颜色。桔子成熟都是从青色变为**，当市场上很多卖青色的，这种青色的肯定发酸，所以，喜欢吃甜的，买时挑**的，青色和绿**桔子不那么甜。

5、闻桔子。放在手上轻轻揉一下，放在鼻子前闻一闻，如果桔子味比较浓，说明成熟的好，橘子也新鲜。

6、看桔子皮。桔子受环境等方面的影响，所以出现桔子皮平滑和粗糙的现象，买桔子时挑平滑的，平滑的比粗糙的要甜。

什么样的桔子好吃？

现在正是橘子大量上市的时候，街头小巷的到处都是卖橘子的，橘子吃起来酸甜可口，价格还便宜，有美容养颜，化痰止咳，理气消食的功效，就连橘子皮都是能吃的，可以清新口气，炖鱼的时候放一点还能去除腥气，可以说是好处多多啊，橘子好吃也要我们会挑才行。

有很多的小伙伴在挑橘子的时候，都是挑金**的，认为这样的橘子就是好的，这是错误的方法，买橘子，不是挑金**的就是好的，橘子被放置的时间长了，颜色就是不是**的也会变成金**的，今天就给大家分享一下挑橘子的方法，认准这3点，保准一挑一个甜！

第1点，就是挑母橘子，橘子大量上市了，买橘子记得挑母的，母橘子吃起来会更甜，皮还薄。母橘子的特点就在于它的顶部是凹下去的，凸起来是公橘子，吃起来会比较酸，这点是很重要的。

第2点，肚脐大的，肚脐就是橘子的底部，我们要看下它的底部肚脐的大小，肚脐越大的，这橘子吃起来口感越好，也越甜，肚脐小的，吃起来就没有那么甜了。

第3点，表面光滑的橘子，橘子表面光滑看着圆润，这样的橘子吃起来都是甜的，要是摸着粗糙，毛孔较多的那就是酸橘子，吃起来不会甜。

喜欢吃橘子的小伙伴就按照我这方法试试吧，认准这3点，保准一挑一个甜，记得要挑母橘子哦！

首先，橘子其实是有区分公和母的哟，大家知道吗？在我们日常生活中吃到的公橘子大多数皮都是非常厚的，并且还会很酸呢，相反，母橘子的话，皮相对来说，就会薄很多呢，味道也是甜甜的，其中带有着香气呢。这时候大家是不是想问怎么知道一个橘子是公的还是母的呢？那就要看这个橘子的顶部了。

橘子的肚脐可以告诉我们凹陷的是母橘子，凸起的是公橘子。其次，肚脐的大小也是可以判断一个橘子的口感哟，肚脐大的口感会非常好，而肚脐小的橘子一般都会是酸的，可能还会有一点点的苦涩哟。

最后，在我们看到橘子的第一刻，想必都会手痒，想去把它抓在手上摸一摸看一看软还是硬，小编想说不要买太软或者是太硬的橘子，不然是会后悔的哟。