火鸡面的面饼叫方便面。便面已成为中国的一种快餐食品，它具有方便，经济与省时的特点。火鸡面在韩国也是非常流行的，当人们饿了的时候，又不想动手做饭，偶尔来一桶火鸡面，也是一种不错的选择。所以，严格来说，火鸡面就是方便面，两者没有多大的区别。一个拌着吃，一个泡着吃。
韩国哪个牌子的方便面好吃？
1、韩国鱼饼是用面粉和各种馅料做的，不是用鱼制作而成的。在鱼形状的模具里放入配制好的面粉，加入各种各样的馅，在炉具上烘烤就做成了鱼形状的饼，在韩国是非常受欢迎的。
2、小鱼饼的制作，在韩国已有600多年的历史了。最早在高丽时代已经有人用铜制造出模具，将和好的面倒入其中，放在火上翻 烤，香气四溢，美味难挡。当时的小鱼饼口味及外形，已经与现在的小鱼饼有些相似，后 来的制作者们又不断改进精做，在面中添加各种美味的馅料，口味及外形也越来越精致、美观，后来小鱼饼逐渐成为集会、婚礼、寿宴上必不可少的食品了。当然，由于当时制作 成本较高，百姓平时根本吃不上，一直到光复后，随着经济飞速发展，小鱼饼才真正发展 成今天这样随处可见的街头美食。
韩国鱼饼怎么做好吃 韩国鱼饼应该怎么做才好吃
我不是数据控，但我只安利我吃过绝的好吃的忘不了的！线上线下我都还买过挺多韩国拉面的！
1:普通的面饼：不倒翁部队锅面
我最喜欢韩国拉面的是它的面的口感，比较Q弹！所以如果因为口感爱韩国拉面而不是味道的，推荐这款最普通的不倒翁部队锅面。
2:三养火鸡面系列：奶油火鸡面 咖喱火鸡面
我基本上都吃过，包括各种奇奇怪怪的什么炸酱火鸡面麻辣香锅火鸡面咖喱火鸡面之类的，大部分味道差距不大，我最喜欢吃的是奶油火鸡面，咖喱火鸡面也挺特别的，喜欢咖喱的可以试试，芝士火鸡面我感觉和奶油给我感觉略相似但没有奶油好吃，喜欢吃辣的可以试试二倍辣火鸡面！
3:炸酱面系列：八道李连福炸酱面
我是八道李连福炸酱面的毒唯！这个面我感觉甚至是我吃过的最好吃的炸酱面！比韩料店的炸酱面都好吃的多！炸酱料包是湿的，口感和味道都绝佳，别的韩国炸酱面的料包普遍是干粉状的（我吃过并且能找到订单记录的包括：农心四川炸酱面，农心橄榄油炸酱面，不倒翁真炸酱面）真的非常难吃，我感觉炸酱面系列只有八道李连福值得一试！喜欢辣的可以试试三养也有炸酱火鸡面，但我个人觉得这个有点不三不四的感觉但也挺好吃
4:类辛拉面那种有韩式辣味儿的面
首先农心的各种面，包括辛拉面还有什么牛肉辣白菜啥的，我偶尔会在超市买，真的是我的取向盲区，感觉完全没有特别之处，味道也不够浓郁特别，我下图列的这三包，我感觉比辛拉面浓郁而且面条也好吃！
韩国鲤鱼饼做法怎样做才能像蛋糕一样松软可口
1、用料：萝卜300g、鱼饼适量、韩国裙带菜50g、干菇2朵、葱姜蒜适量、辣椒或辣椒面适量、盐、大酱、辣酱、酱油适量、水适量。韩国鱼饼汤的做法：萝卜洗净去皮切大块、大葱切段、姜蒜切片，鱼饼、干菇、韩国裙带菜洗净再用温水泡好待用，锅里加适量水之后陆续将汤料下锅，因为萝卜难熟，所以要用小火将汤煮至沸腾，煮汤的空闲时间可以用来串鱼饼串哦！大酱适量、辣酱适量、酱油适量、盐适量、辣椒面适量、看看萝卜煮的差不多了之后这个汤也就完成了，最后加入鱼饼串煮一会就OK了。小贴士：关于这个鱼饼汤，萝卜煮的时间要长一点，煮透了才好吃哦，所以鱼饼千万不要急着下锅。
2、准备食材：韩式鱼饼、洋葱半个、圆白菜半个、蒜1瓣、韩国辣酱1汤匙、生抽1勺、白糖1茶匙，番茄酱1勺、盐适量、白芝麻1茶匙。 做法：鱼饼切小片。圆白菜、洋葱切成细丝。大蒜切末。韩国辣酱、生抽，白糖，番茄酱加少许水调匀成酱汁。起锅热油，加入洋葱翻炒出香味。加入圆白菜翻炒至出水。加入少许清水，鱼饼，酱汁，大火煮开后转小火煮3-5分钟。开盖加少许盐调味，稍加收汁出锅装盘撒上白芝麻即可。
学做最受欢迎的12种早餐饼，简单在家搞定
材料
蛋1颗，糯米粉60公克，低筋面粉100公克，牡蛎200公克，蛋1颗，干辣椒丝少许，葱2根，韭菜4根，盐1/2大匙，水1杯，酱油2大匙，醋1大匙，葱末1大匙，炒香白芝麻1大匙，香油1大匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，芝麻油2大匙
做法
1材料A及调味料A混合拌匀成面煳；葱、韭菜洗净切段 ；调味料B混合拌匀成沾酱备用。
2牡蛎以米酒、胡椒粉腌约20分钟后，沾上少许作法1的面煳。
3锅内倒入2大匙芝麻油，烧热，倒入作法1的面煳，铺平，依序放上葱段、韭菜段、干辣椒丝及作作法2的牡蛎，以小火煎5分钟翻面。
4最后将1颗蛋打成蛋液倒入作法3中，以小火煎熟，切成一口大小的片状，食用时沾作法1的沾酱即可。
100种早餐饼的做法大全
早餐吃什么呢？学做最受欢迎的12种早餐饼，简单在家搞定~以后都不用到外面吃早餐了~
什锦蔬菜煎饼
材料： 玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个，面粉100克，葱、芝麻油、胡椒粉各少许；
做法：
1先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花；
2将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用；
3面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状；
4放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀；
5平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即
家常肉饼
材料： 面粉200克，瘦肉200克，香菇50克，鸡蛋1个，葱25克，姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少许。
做法：
（一）面皮：
1．先将适量的开水加入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状；
2．再加入少许的冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒30分钟；
（二）馅料：
1．瘦肉剁碎成肉糜，香菇、姜洗净切成小粒，葱切花；
2．将上述（1）切好的材料放入大碗中，打入鸡蛋，加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽，充分地搅拌均匀，腌制20分钟；
（三）做肉饼啦：
1．将醒好的面团揉成长条，再分成若干个小剂子，将小剂子揉圆，再擀成薄片；
2．将腌制好的馅料均匀地涂在擀成薄片的面皮上，再从一端向内分四次叠起，叠好后的肉饼为四层，再用手轻轻地按压面饼，使之紧实；
3．平底锅内放油，放入叠好的肉饼，加入几勺清水，盖上锅盖，小火煎至锅内水干时翻面，再加入几勺清水，盖上锅盖，最后小火煎至两面金黄即可；
红薯鸡蛋煎饼
用料： 红心红薯200克,鸡蛋2个,面粉50克,白糖适量,模具一个
做法:
1先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用
2鸡蛋打散成蛋液,加入面粉与适量白糖,充分地搅拌成无颗粒状的面糊
3再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌均匀
4开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适量的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平整
5等红薯饼煎至成形后小心地取下模具,盖上锅盖,小火将其煎至两面金黄熟透即可。
黄金糯米煎饼
用料： 糯米150克,面粉250克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适量；
做法：
一准备工作:
1糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末
二和面:
1鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
三炒糯米饭:
1热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下
2下入糯米饭炒匀;3加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用
四做面饼啦:
1饧好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆
2将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些)
3将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起
4平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可
洋葱火腿煎饼
材料： 洋葱约40克,火腿肠一条(重40克),面粉100克,鸡蛋2个,水40毫升
做法:
1洋葱与火腿肠均切碎成末,鸡蛋打散成蛋液
2将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状
3再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒,面糊呈一条不间断的线时为佳)
4放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀
5平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整，盖上锅盖,小火煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可。
香煎芋头蛋饼
材料： 芋头100克,鸡蛋3个,面粉50克,火腿肠1条,葱、姜、芝麻油（没有也可）各少许；
做法：
1先将芋头去皮切成细丝，火腿肠切成粒，姜切丝，葱切花；
2将切成细丝的芋头放入微波炉中高火三分钟转熟（或用蒸锅蒸熟）；
3鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成蛋糊，将姜丝、葱花、火腿粒、熟的芋头丝放入蛋糊中，加入适量的盐、芝麻油充分地搅拌均匀；
4平底锅内放油，倒入拌好的蛋糊，小火煎至基本定型时翻面，最后煎至两面金黄 即可。
麻酱红糖煎饼
饼皮用料： 面粉150克；
馅心用料： 红糖、芝麻酱、芝麻油、面粉，（比例为2∶1∶1∶2）；
做法：
1面粉中加入适量的开水,用筷子搅成雪花状,再加入少许冷水,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2将两勺红糖、一勺芝麻酱、一勺芝麻油、两勺面粉放入碗中拌匀成馅料；
3将饧好的面团揉搓成长条,再分成均匀的小剂子
4将小剂子稍稍揉圆后按扁,再捏成中间厚边缘薄的饼皮(或用擀面杖擀也可)
5饼皮中放入适量的红糖馅料,用虎口将其慢慢合拢后收口
6收口朝下放在案板上,再用手按扁成饼坯
7平底锅内放油,下入饼坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间稍稍鼓起时即可。
奶香爱心玉米煎饼
材料： 玉米粉150克,牛奶150毫升,白糖适量(用量依个人口味放),一个心形的模具
做法:
1将玉米粉与适量白糖放入大碗中,倒入牛奶拌匀;将心形模具洗净擦干待用
2开小火;平底锅内放油,放入模具,用勺子舀适量的面糊倒入模具中
3等玉米饼煎至成形后小心地取下模具,最后将玉米饼煎至两面金黄熟透即可
芝麻酱千层饼
用料： 面粉150克,芝麻酱、芝麻油各适量；
做法：
1面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟
2芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开
3将饧好的面团擀成约02厘米厚的长方形薄片
4用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱
5将刷好芝麻酱的面皮对折,将边缘用手按紧
6将折好的面皮再用擀面杖擀开
7将4至6步骤重复一次
8再在擀开的面皮上刷上芝麻酱,将面皮的三分之一折起
9最后将面皮分三次折好,再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些
10再用刀将其切成5份
11平底锅内放油,下入千层饼,小火将其煎黄一面之后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可。
香菇猪肉煎饺
主料： 猪上肉400克,鲜香菇100克,饺子粉300克;调料:鸡蛋一个,生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量；
做法：
一馅料:
1猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；
2香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花；
3将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；
二包饺子:
1饺子粉中加入适量的开水,用筷子搅拌成雪花状,再加入少许冷水,（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟
2将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子
3在小剂子上撒上一层面粉,再按扁成小圆饼
4一手滚动擀面杖,一手捏住小圆饼边缘旋转,将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮
5将拌匀的馅料放入饺子皮中央,包成饺子
三煎饺子：
1蒸锅中放入适量的水,将饺子放在蒸盘上,盖上锅盖,大火蒸8分钟
2平底锅内放油,放入蒸好的饺子,小火将其煎至三面金黄即可
四蘸汁：将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。
韩国辣白菜锅贴
主料： 面粉300克,瘦肉250克,韩国辣白菜300克;配料:鸡蛋一个,生姜、葱、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适量；
做法：
一和面： 1先将适量的开水加入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状；再加入少许的冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒20分钟；
二馅料：
1瘦肉剁碎成肉末，加入适量生粉抓匀，再加入适量的盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、打入一个鸡蛋后朝一个方向拌匀,腌制二十分钟；
2韩国辣白菜切碎，葱切花，生姜切成末；
3将姜末、葱花与辣白菜末一起加入腌制好的瘦肉末中，朝一个方向拌匀待用；
三包锅贴:
1将醒好的面团揉匀后搓成长条
2再分成均匀的小剂子
3将小剂子揉圆后放在撒了一层面粉的案板上用手将其按扁
4再用擀面杖将其擀成面皮
5取适量腌制好的馅料放入面皮中央
6先将面皮对折,将中间捏紧,再将四个角也依次捏紧,锅贴生坯就做好了
四煎锅贴:
1平底锅内放油,放入锅贴生坯(要摆紧凑一些),小火将其煎一分钟左右
2碗中加入少许面粉,倒入少许水,搅拌成面粉水
3将面粉水倒入平底锅内,约淹过锅贴的三分之一处即可,盖上锅盖,小火将其煎黄
4将一个盘子盖在煎好的锅贴上,然后将平底锅翻过来,香喷喷的锅贴就完整地到盘子里啦!
四喜蒸饺
主料: 面粉250克, 猪上肉350克, 韭菜150克, 鸡蛋1个;
配料（四喜） : 西兰花、玉米、胡萝卜、黑木耳各适量；
调料： 水80亳升,生姜、淀粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适量；
做法：
一馅料:
1猪肉剁碎成肉末,加入一小勺淀粉抓匀,再分次加入80毫升水,一边加水一边顺一个方向搅拌,直至将猪肉搅拌至较黏稠状，放置十分钟；
2再加入适量的盐、胡椒粉、芝麻油、生抽，继续朝一个方向搅拌均匀,腌制20分钟；
3韭菜洗净切碎,生姜切末,加入猪肉馅料中,朝一个方向搅拌均匀
二面皮及配料:
1木耳提前泡发,洗净后切成末;玉米粒煮熟后切碎,西兰花、胡萝卜均切成末待用；
2面粉中打入一个鸡蛋,用筷子稍稍搅拌,再加入适量的开水,搅拌成雪花状,再加入少量的冷水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟
3饧好的面团揉搓成长条,再分成小剂子(比平时包饺子的剂子略大一些),将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄面皮
三包饺子:
1取适量的馅料放入面皮的中央,将面皮的两边对折,中间捏合在一起
2再将两边的面皮也往中间对折,中间部份捏在一起,注意四个角的面皮不要粘合
3再将每两个角上相邻面皮的中间部份捏合在一起,形面四个孔眼
4最后每个孔眼内各放在一种装饰用的配料,四喜蒸饺的生坯就做好了
5蒸锅内放水,放入饺子,大火蒸10分钟左右即可。
韩国泡菜饼怎么做如何做韩国泡菜饼
都说早餐在家吃才舒服，可每次在家做早餐就像打仗一样。为什么呢？还不是因为着急今天分享家常早餐饼的做法大全 -- 20种不需发面的饼，一天吃一种，太好吃了，天天吃不腻……
各式各样的菜饼，真的欲罢不能，不多说了，直接上菜谱，照着做，连吃一个月面食都不腻！
1、南瓜鸡蛋煎饼
用料：
南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，鸡蛋2个，水约150亳升，生姜、葱适量；
做法：
1南瓜去皮和瓤后洗净切成末，葱切成花，生姜切成末；鸡蛋打散成蛋液
2将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊
3平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可
2、口袋饼
用料：
面粉200克；
做法：
1面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟
2饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子
3将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约02厘米厚的面皮
4取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；用同样的方法将剩下的面皮做完
5平底锅内放油,下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出
3、葱油饼
用料：
面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
做法：
1面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净,切成葱花
2饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子
3将小剂子擀成约03厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花
4再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条
5将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷
6将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些
7再用擀面杖将其擀成约05厘米厚的圆饼
8再将圆饼的两面都沾上芝麻
9平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可
4、包菜虾皮饼
用料：
面粉200克，包菜250克，虾皮适量，料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量；
做法：
1包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分；虾皮洗净沥干水分；姜蒜切末，葱切花
2热锅放油，下入虾皮，用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀，舀出待用
3将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用
4面粉中加入适量的温水，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜饧20分钟
5将饧好的面团放在撒了面粉的案板上揉搓成条，再分成大小均匀的小剂子(比做饺子的略大)
6将小剂子按扁，再用擀面杖将其擀成中间厚边缘薄的面皮
7取适量的馅料放入面皮中，用虎口慢慢地将其合拢后收口，再将收口朝下按扁成小圆饼，包菜虾皮饼生坯就做好了
8平底锅内放油，下入生坯，用小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透后即可
5、香甜玉米饼
用料：
糯米粉150克，玉米粉50克，嫩玉米1个，白糖适量(用量依个人口味放)；
做法：
1先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒
2将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中
3加入适量温水，揉成面团（这个过程是很容易滴）
4将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈），将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯
5平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅
6、京东肉饼
用料：
面粉300克，牛肉250克，大葱50克，鸡蛋一个，胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量；
做法：
1牛肉洗净剁成肉末，大葱切碎，姜切碎成末
2牛肉末中加入少许淀粉抓匀，再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲
3加入大葱末与姜末，继续朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌制30分钟
面皮及肉饼制作：
1面粉中加入适量的温水，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
2将醒好的面团揉搓成长条，再分成四个小剂子
3将小剂子揉圆，用手按扁，再擀成大薄片
4从面皮的圆心位置下刀，切至面皮的边缘，将面皮的一半切开
5将面皮的四分之三均匀地涂上腌制好的肉馅，注意面皮的边缘不要涂
6将没有涂肉馅的面皮向上叠起，再向右叠，最后将下面剩下的部份向上叠起，用手将边缘按紧
7平底锅内放油，放入叠好的肉饼，盖上锅盖，小火将其煎至两面金黄中间熟透时即可，吃时再切成自己喜欢的大小
7、胡萝卜豆沙煎饼
用料：
胡萝卜250克，面粉120克，玉米粉50克，糯米粉50克，红豆沙、熟白芝麻各适量；
做法：
1胡萝卜洗净去皮蒸熟，取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥
2将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，饧20分钟
3饧好的面团揉搓成长条，分成约30克重的小剂子
4将小剂子按扁，用手捏成边缘薄中间厚的面皮
5放入适量的豆沙馅，用虎口将面皮慢慢地捏拢
6收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼
7在案板上均匀地撒上一层熟芝麻，将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压，使之两面都沾上芝麻
8平底锅内放油，下入胡萝卜豆沙饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可
8、椒盐油酥饼
用料：
面粉200克，椒盐、油各适量；
做法：
1取150克面粉，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟
2将剩下的50克面粉中，加入适量的椒盐拌匀
3将适量的油烧热，倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥
4将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条，再分成四个剂子
5用擀面杖将剂子擀成约02厘米厚的长方形面皮，再均匀地涂上一厚油酥
6将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长
7将拉长的面条盘卷起来，将收口藏在下面，再用擀面杖将其擀成约04厘米厚的圆饼
8平底锅内放油，下入面饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透后即可
9、什锦蔬菜煎饼
用料：
玉米粒50克，胡萝卜30克，生菜30克，鸡蛋3个，面粉100克，葱、芝麻油、胡椒粉各少许；
做法：
1先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花
2将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用
3面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状
4放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀
5平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即可
10、家常肉饼
用料：
面粉200克，瘦肉200克，香菇50克，鸡蛋1个，葱25克，姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少许；
做法：
面皮：
1先将适量的开水加入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状
2再加入少许的冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒30分钟
馅料：
1瘦肉剁碎成肉糜，香菇、姜洗净切成小粒，葱切花
2将上述（1）切好的材料放入大碗中，打入鸡蛋，加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽，充分地搅拌均匀，腌制20分钟
做肉饼啦：
1将醒好的面团揉成长条，再分成若干个小剂子，将小剂子揉圆，再擀成薄片
2将腌制好的馅料均匀地涂在擀成薄片的面皮上，再从一端向内分四次叠起，叠好后的肉饼为四层，再用手轻轻地按压面饼，使之紧实
3平底锅内放油，放入叠好的肉饼，加入几勺清水，盖上锅盖，小火煎至锅内水干时翻面，再加入几勺清水，盖上锅盖，最后小火煎至两面金黄即可
11、红薯鸡蛋煎饼
用料：
红心红薯200克，鸡蛋2个，面粉50克，白糖适量，模具一个；
做法：
1先将红薯洗净后去皮，再切成粒，模具洗净擦干待用
2鸡蛋打散成蛋液，加入面粉与适量白糖，充分地搅拌成无颗粒状的面糊
3再将切好的红薯粒放入面糊中，搅拌均匀
4开小火，平底锅内放油，放入模具，舀入适量的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平整
5等红薯饼煎至成形后小心地取下模具，盖上锅盖，小火将其煎至两面金黄熟透即可
12、黄金糯米煎饼
用料：
糯米150克，面粉250克，鸡蛋一个，火腿肠一条(重约40克)，葱、姜各适量；
做法：
准备工作：
糯米放入电饭锅内，加入适量的水煮熟成糯米饭，舀出晾凉；火腿肠切成小丁，葱切花，生姜切成末
和面：
鸡蛋打入面粉中，用筷子将其稍稍搅拌，再加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟
炒糯米饭：
1热锅放油，下入姜末与火腿肠丁，稍炒几下
2下入糯米饭炒匀
3加入适量的盐，放入葱花，炒匀后舀出待用
做面饼啦：
1饧好的面团揉搓成长条，分成小剂子，将小剂子稍稍揉圆
2将揉圆的小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些)
3将炒好的糯米饭放在面皮上，将面皮对折包好，边缘捏紧，再将两个角捏在一起
4平底锅内放油，放入面饼，小火将其煎至两面金黄即可
13、洋葱火腿煎饼
用料：
洋葱约40克，火腿肠一条(重40克)，面粉100克，鸡蛋2个，水40毫升；
做法：
1洋葱与火腿肠均切碎成末，鸡蛋打散成蛋液
2将面粉筛入蛋液中，用筷子将其搅拌成较硬的糊状
3再加入约40毫升水，一边加水一边搅拌，将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒，面糊呈一条不间断的线时为佳)
4放入洋葱与火腿肠末，加入适量的盐，搅拌均匀
5平底锅内放油，倒入搅拌好的面糊，用勺子将面糊弄平整，盖上锅盖，小火煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可
14、香煎芋头蛋饼
用料：
芋头100克，鸡蛋3个，面粉50克，火腿肠1条，葱、姜、芝麻油（没有也可）各少许；
做法：
1先将芋头去皮切成细丝，火腿肠切成粒，姜切丝，葱切花
2将切成细丝的芋头放入微波炉中高火三分钟转熟（或用蒸锅蒸熟）
3鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成蛋糊，将姜丝、葱花、火腿粒、熟的芋头丝放入蛋糊中，加入适量的盐、芝麻油充分地搅拌均匀
4平底锅内放油，倒入拌好的蛋糊，小火煎至基本定型时翻面，最后煎至两面金黄即可
15、麻酱红糖煎饼
用料：
面粉150克，红糖，芝麻酱，芝麻油，面粉（比例为2∶1∶1∶2）；
做法：
1面粉中加入适量的开水，用筷子搅成雪花状，再加入少许冷水，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟
2将两勺红糖、一勺芝麻酱、一勺芝麻油、两勺面粉放入碗中拌匀成馅料
3将饧好的面团揉搓成长条，再分成均匀的小剂子
4将小剂子稍稍揉圆后按扁，再捏成中间厚边缘薄的饼皮(或用擀面杖擀也可)
5饼皮中放入适量的红糖馅料，用虎口将其慢慢合拢后收口
6收口朝下放在案板上，再用手按扁成饼坯
7平底锅内放油，下入饼坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间稍稍鼓起时即可
16、奶香爱心玉米煎饼
用料：
玉米粉150克，牛奶150毫升，白糖适量(用量依个人口味放)，一个心形的模具（可无）；
做法：
1将玉米粉与适量白糖放入大碗中，倒入牛奶拌匀；将心形模具洗净擦干待用
2开小火，平底锅内放油，放入模具，用勺子舀适量的面糊倒入模具中
3等玉米饼煎至成形后小心地取下模具，最后将玉米饼煎至两面金黄熟透即可
17、芝麻酱千层饼
用料：
面粉150克，芝麻酱、芝麻油各适量；
做法：
1面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧二十分钟
2芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开
3将饧好的面团擀成约02厘米厚的长方形薄片
4用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱
5将刷好芝麻酱的面皮对折，将边缘用手按紧
6将折好的面皮再用擀面杖擀开
7将4至6步骤重复一次
8再在擀开的面皮上刷上芝麻酱，将面皮的三分之一折起
9最后将面皮分三次折好，再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些
10再用刀将其切成5份
11平底锅内放油，下入千层饼，小火将其煎黄一面之后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可
18、香菇猪肉煎饺
用料：
猪上肉400克，鲜香菇100克，饺子粉300克，鸡蛋一个，生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量，大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量；
做法：
馅料：
1猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右
2香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花
3将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀
包饺子:
1饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧二十分钟
2将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状，再分成均匀的小剂子
3在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼
4一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮
5将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子
煎饺子：
1蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，盖上锅盖，大火蒸8分钟
2平底锅内放油，放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可
蘸汁：
将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可
19、韩国辣白菜锅贴
用料：
面粉300克，瘦肉250克，韩国辣白菜300克，鸡蛋一个，生姜、葱、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适量；
做法：
和面：
先将适量的开水加入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状；再加入少许的冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒20分钟
馅料：
1瘦肉剁碎成肉末，加入适量生粉抓匀，再加入适量的盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、打入一个鸡蛋后朝一个方向拌匀,腌制二十分钟
2韩国辣白菜切碎，葱切花，生姜切成末
3将姜末、葱花与辣白菜末一起加入腌制好的瘦肉末中，朝一个方向拌匀待用
包锅贴：
1将醒好的面团揉匀后搓成长条
2再分成均匀的小剂子
3将小剂子揉圆后放在撒了一层面粉的案板上用手将其按扁
4再用擀面杖将其擀成面皮
5取适量腌制好的馅料放入面皮中央
6先将面皮对折，将中间捏紧，再将四个角也依次捏紧，锅贴生坯就做好了
煎锅贴：
1平底锅内放油，放入锅贴生坯(要摆紧凑一些)，小火将其煎一分钟左右
2碗中加入少许面粉，倒入少许水，搅拌成面粉水
3将面粉水倒入平底锅内，约淹过锅贴的三分之一处即可，盖上锅盖，小火将其煎黄
4将一个盘子盖在煎好的锅贴上，然后将平底锅翻过来，香喷喷的锅贴就完整地到盘子里啦
20、四喜蒸饺
用料：
面粉250克，猪上肉350克，韭菜150克，鸡蛋1个，西兰花、玉米、胡萝卜、黑木耳各适量，水80亳升，生姜、淀粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适量；
做法：
馅料：
1猪肉剁碎成肉末，加入一小勺淀粉抓匀，再分次加入80毫升水，一边加水一边顺一个方向搅拌，直至将猪肉搅拌至较黏稠状，放置十分钟
2再加入适量的盐、胡椒粉、芝麻油、生抽，继续朝一个方向搅拌均匀，腌制20分钟
3韭菜洗净切碎，生姜切末，加入猪肉馅料中，朝一个方向搅拌均匀
面皮及配料：
1木耳提前泡发，洗净后切成末；玉米粒煮熟后切碎，西兰花、胡萝卜均切成末待用
2面粉中打入一个鸡蛋，用筷子稍稍搅拌，再加入适量的开水，搅拌成雪花状，再加入少量的冷水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧二十分钟
3饧好的面团揉搓成长条，再分成小剂子(比平时包饺子的剂子略大一些)，将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成薄面皮
包饺子：
1取适量的馅料放入面皮的中央，将面皮的两边对折，中间捏合在一起
2再将两边的面皮也往中间对折，中间部份捏在一起，注意四个角的面皮不要粘合
3再将每两个角上相邻面皮的中间部份捏合在一起，形面四个孔眼
4最后每个孔眼内各放在一种装饰用的配料，四喜蒸饺的生坯就做好了
5蒸锅内放水，放入饺子，大火蒸10分钟左右即可。
1、首先将事先准备好的泡菜切成细条状备用，小辣椒要切成丝，同时洋葱切丝、香葱切寸段，胡萝卜切丝，当然刀功不灵的朋友可以用擦子擦。
2、文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。
3、面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。
4、电饼铛放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条，香味和鲜味扑鼻。
