酒酿圆子羹的做法

核心提示用料:水适量、小圆子适量、酒酿适量、鸡蛋一个、苹果一个、香蕉一个、南瓜泥适量。步骤:1、南瓜去皮去瓤切成小块。2、加适量水煮熟。3、料理棒打成细腻的糊。4、准备好食材。5、锅放适量水煮开下小圆子煮至浮起。6、加入鸡蛋(用筷子搅拌划开)再次煮

用料:水适量、小圆子适量、酒酿适量、鸡蛋一个、苹果一个、香蕉一个、南瓜泥适量。

步骤:

1、南瓜去皮去瓤切成小块。

2、加适量水煮熟。

3、料理棒打成细腻的糊。

4、准备好食材。

5、锅放适量水煮开下小圆子煮至浮起。

6、加入鸡蛋(用筷子搅拌划开)再次煮滚。

7、加入酒酿。

8、调入南瓜泥。

9、盛入碗中再放一勺酒酿加少许桂花蜜即可。

如何做出好吃的冰镇桂花酒酿圆子

做的时候不用加白米,直接用从超市买来的醪糟就可以了,最后才加醪糟,这样不破坏它的味道和营养。具体做法:

原料:袋装汤圆粉,醪糟一罐

1)用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团,用手搓成小圆子,放在塑料案板上,圆子之间一定要有缝隙,否则粘在一起,小圆子就白费功夫搓了。圆子可以一次多做一些,放到冰箱里冰冻起来,想吃的时候,拿出来一煮就行了。

2)锅里煮一些水,根据食用量来放水,但水一定要没过小圆子,水开后,放入小圆子,现做的小圆子要一个个地放,否则会粘在一起,一直用大火煮,等小圆子个个都涨大,浮起来,圆子就煮熟了,这时放醪糟,为了吃的放心,醪糟最多煮一开,如果觉得不够甜,可以加些白糖,最后可以放些枸杞,美味的酒酿圆子就做好了。

不需要再加入白米,待汤圆熟时最后再加入酒酿。具体做法如下:

酒酿包汤圆:

 原料:酒酿1大匙,无馅汤圆60克,白砂糖。

 制法:锅中加清水1杯半煮滚,放入汤圆;待汤圆煮到开始上浮时加酒酿,再烧滚即可放糖,熄火焖2分钟即成。

营养小秘密:

酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈咪利水消肿,也适合哺乳妈咪通利乳汁。

另外还可以做酒酿鸡蛋

做法非常简单:

取一个碗,碗底舀一勺酒酿

煮一锅开水,把鸡蛋敲入,煮的时候注意别糊底,看见鸡蛋凝了,黄还没熟,就捞出来

连汤水带鸡蛋倒满一碗

酒酿可以压住鸡蛋的腥,而且酸甜可口,活血补气,是一道很好的丰胸食品

金汤酒酿圆子的做法,金汤酒酿圆子怎么做好吃

主料

小元宵适量    鸡蛋1个    

酒酿2勺    糖桂花1小勺    

桂花酒酿圆子的做法步骤

1 锅中加水,待水烧开后,加入小元宵,这时晃动一下锅,这样可以防止小元宵粘在锅底,当小元宵一个个都浮起来,漂在水面上时,小元宵就煮熟了

2 之后打散鸡蛋,用画圈的方式缓缓的倒入锅中,并快速用筷子搅成蛋花,然后立即关火,不然鸡蛋会煮老

3 将小元宵盛出,盛到碗三分之二的位置后,加入两大勺酒酿,再加入糖桂花拌匀,桂花酒酿圆子就做好了,味道格外的好

小贴士

想所有的原材料都自己动手做的话,“彩色小元宵”和“酒酿”的做法都可以在我的其他菜谱中找到

主料

汤圆

200克

酒酿

200克

南瓜泥

200克

辅料

白糖

10克

步骤

1准备好食材,枸杞用水泡软,南瓜蒸熟打成泥

2酒酿,南瓜泥放入锅内搅拌均匀

3加入适量热水烧开

4另起一个锅烧水煮汤圆

5汤圆煮好放入酒酿南瓜汤里

6加入白糖搅拌均匀

7放入泡软的枸杞

8出锅即可享用,好美味

小贴士

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22