主料
糯米 (适量)
红枣 (适量)
辅料
葡萄干 (适量)
香肠 (一根)
油 (适量)
做法
糯米洗净，倒电饭锅里，加水（米和水的比例1：12），为了使米吃起来更甜香，可在水里加点白糖，打开开关，直到自动跳挡后在闷十几分钟。
红枣洗净切开，葡萄干洗净，香肠切成小块，碗洗净，里面抹一点油，防止饭粘到晚上。
最下面开始铺，花样什么自己随意，然后再铺薄薄一层糯米饭，接着铺枣，葡萄干和香肠，就这样一层一层铺，当然铺的层次越多越好，枣尽量多点就越香，甜饭主要就是枣香，其他的可任意搭配。
蒸锅适量加水烧开，将铺好饭的碗放进去蒸，中火蒸20分钟就好了
蒸好了稍晾凉，将碗倒扣在盘子里，甜饭就完好无损的掉下去到盘子里了（因为之前抹了一层油），然后再上面撒些白糖和蜂蜜，就可以开吃了。
上席的甜米饭怎么做
主料：糯米50g
辅料：蜜枣、陈皮6个
步骤;
1 准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；
2 把米洗净，泡两分钟；
3 泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:14 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟；
4 米饭已蒸好；
5 找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；擦油是为了不沾碗；
6 码入蜜枣和陈皮（没有陈皮，临时用的橘子皮，切成细丝）
7 枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟
8 时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盘里，轻轻拿掉；
9 调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调
10 把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌
11 水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了
12 把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了
乡下结婚吃的甜米饭的做法
河南老式糯米甜饭，这道糯米甜饭，在我们豫东酒席上那绝对是必不可少的。
小时候每次去坐酒席，宁可不吃凉菜也要等着这道甜米，
毫不夸张的说，甜米一上桌，手伸的慢了真就吃不嘴里了。
糯米200克，清洗干净以后加入清水，放在电饭煲中蒸至八成熟,
以前没有电锅煲的年代，那都是在地上支口大锅，上笼蒸的。
准备花生米20克，葡萄干20克，瓜子梅(红青)30克，大个蜜枣4个。
把蒸好的糯米饭放在盆中，加入白糖10克，搅拌均匀。
取两个扣碗，分别在碗中均匀的抹上少许植物油，
防止做好以后粘在碗底，倒不出来。
我们先把这些食材整齐地摆放在碗底。
把米饭分别盛放在两个碗中，并用筷子把米饭压结实。
接着上锅蒸十五分钟，十五分钟以后。
另拿一个盘子扣在小碗上面，翻过来拿走小碗，一盘扣碗米饭就做好了。
这个时候先不要急着吃，我们再熬一点糖汁，淋在米饭上。
锅内烧一勺水，放入白糖10克，不停的搅动化开白糖，
等到水烧开以后，淋入少许水淀粉，然后把勾好的汤汁，起锅均匀地浇在米饭上面，
这个时候一盘粘粘的河南老式糯米甜饭就可以了。
第一美食阿飞谢谢大家观看。
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怎样做甜米饭
用糯米加水煮，像早些年捞米饭那样捞出，（米还有点硬心时）在盆中焖一小时，在做时先铲子把米饭安撒，在用面粉做谷面拿起一块放在安板上搓成长条，揪成鸡蛋大小，拿在手中在中间安一个坑。把馅方在坑中，把口捻褚揉园。下油锅炸，炸成金**出锅。
馅：炒熟的花生米去皮，弄碎。加红糖和面粉 拌匀。（做糖包馅的比例）
吃的时候弄一碗顶上撒些红糖蒸20分钟就可以了
甜米饭的做法大全
甜米饭的做法：
1、准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；
2、把米洗净，泡两分钟；
3、泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是一比四点一，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟；
4、等待米饭蒸好；
5、找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；
6、码入蜜枣和陈皮（如没有陈皮，临时用橘子皮也可，切成细丝）；
7、枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟；
8、到时间后，把碗扣到盘里，轻轻拿掉；
9、调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调；
10、把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，不停搅拌；
11、水烧好后，黏稠并呈透明状表示达到效果；
12、把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭即制作完成。
食材用料：
圆糯米150g
葡萄干适量
核桃仁适量
花生米适量相克食物
枸杞适量相克食物
豆沙适量
蜂蜜适量相克食物
菜谱做法：
1将米倒入碗中
2加入温水浸泡两个小时
3倒入锅中，中火煮，开三分钟
4将葡萄干，花生米，核桃仁，枸杞放入碗中
5哥哥
6剩余米倒入碗中
7上锅蒸15分分钟
8关火后闷上5分钟后起锅
9将碗倒扣入盘中
10淋上蜂蜜2勺
