奶香松软麻花的做法
1
将牛奶倒出，两个鸡蛋，蜂蜜，白糖，酵母粉倒入搅匀备用。
2
用刚刚搅匀的牛奶和面，尽量把面和的软一些。
3
和的差不多之后就可以等它发一发了，半个小时左右，从面盆里拿出来，面板上抹上油，再揉一下，然后做成小剂。
4
将保鲜膜铺上防止面皮干燥，再等二十分钟。
5
拧成这种就可以啦。
6
油烧到七成热，以刚把麻花放进去有点冒泡为准，就可以开始炸啦！
奶香浓郁的奶黄酥做法
1、花生米用清水投洗两遍，加入7克盐、20克糖、花椒、大料、桂皮、香叶和10克淡奶油、250克牛奶搅匀浸泡12个小时（最好放入冰箱）
2、取出控净水分，拣出香料平铺在一个大盘子上
3、放入微波炉，选大火设定8分钟
4、每2分钟取出翻动一次
5、结束后，再设定中高火2分钟，每1分钟翻动一次直到结束
6、结束后取出晾凉即可吃到奶香浓郁、酥脆可口的花生了
奶香吐司的家常做法大全怎么做好吃视频
奶黄酥
做法：
准备食材，打入两个鸡蛋，倒入牛奶，倒入白砂糖，搅拌均匀，倒入玉米油。
倒入玉米淀粉，搅拌均匀，小火加热不停搅拌至无水分，团成小圆子，放入蛋挞皮中，封口。
放入蛋挞纸上，刷上鸡蛋液黑芝麻装饰，烤箱180度20分钟。
奶香棋子块的做法大全
主料
高筋面粉250克
干酵母1又1/2小勺
黄油30克
鸡蛋30克
盐3克
细砂糖45克
奶粉15
克
水120克
高级奶香土司的做法步骤
1
将干酵母溶解在少量水中，静置5分钟左右，把高筋面粉、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、酵母水
以及剩下的水混合均匀，揉成面团，揉到面团起筋以后，加入软化的黄油，继续不停地揉，直到
面团达到能拉出很薄的薄膜的完全阶段。
2
揉好的面团放在盆里，盖上保鲜膜或者湿布，28度左右发酵1个小时左右，发酵到2-25倍大，用手指沾面粉捅进去，手指孔不回缩，就表示发酵好了。
3
用手挤压发酵好的面团，使面团内部的气体排出。把排气后的面团滚圆，包上保鲜膜，放在室温醒发15分钟。
4
醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，椭圆形的宽需要和吐司模等长。
5
擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上。
6
从上往下卷起来。
7
卷成一个长条。
8
把卷好的长条放进土司模里。放在38度左右，湿度85%的环境下发酵到8分满(如果做带盖的土司则发酵到9分满)。
9
发酵好的土司表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙。165度，35分钟左右。
10
出炉后，放在冷却架上冷却。冷却后切片。
小贴士
1、这款土司非常松软好吃，奶香浓郁。虽然是使用直接法制作，但也独具风味。尤其是其质地
松软，即使放置2-3天仍能保持较松软的口感。
2、这款土司的整形方法，除了使用本篇提到的方法外，也可以使用奶香白土司的整形方法。
3、土司需要冷却后才能切片，否则会因为太软无法切。
奶香棋子块的做法：1、和面：主锅里按照顺序放入干酵母粉、鸡蛋、水、奶粉、砂糖、油(把酵母和糖稍微用食材隔开，不完全直接接触即可)，以2分钟/37°C/速度3加温，激活酵母；
加入面粉，以30秒/速度3-6渐速混合(这一步很重要，因为不同面粉在不同季节的吸水性略有差别，观察面团的混合状态，柔软且不粘锅)；接着以2分钟揉面。
2、团可以直接在主锅里松弛10-15分钟(面团擀开，没有明显的回缩即可)，把面团擀成厚度均匀的约8毫米左右，不超过1厘米厚的大面饼。
3、切好的棋子用保鲜膜盖好，醒发至差不多两倍大，看到棋子明显变大，拿在手里的感觉也是轻飘飘的，就是醒发好了。
4、烙熟的：不粘锅不放油，用中小火，几面最好都均匀加热至上色熟即可。
