主料
糯米
红枣
莲子
百合
葡萄干
辅料
绵白糖
玫瑰酱汁
养生糯米甜饭的做法步骤
1 红枣、葡萄干温水浸泡待用；
2 小碗内抹一层橄榄油，红枣切片靠近碗底摆成圆圈（枣皮贴碗壁），葡萄干也依一定的图案规律码放周围（摆什么图形依自己喜欢就好，这里建议圆圈因为比较容易实现）
3 煮锅加水烧开，放入莲子百合先煮5分钟；
4 糯米入锅与莲子百合一起煮到半熟；
5 用笊篱（稠密的）捞出糯米莲子百合，轻放入摆好红枣的碗里（几乎满碗）；撒适量绵白糖稍作搅拌（搅拌主要在上半层，不要碰到碗底的红枣，蒸的过程中糖分会向下渗入）；
6 入蒸锅蒸约1小时；
7 蒸好端出碗，上扣一略大的盘子，盘子和碗一起反转（转后盘放桌上），轻拿掉碗，扣出的糯米甜饭就呈现完整的形状；
8 可以上浇适量甜汁，根据自己喜好，玫瑰糖汁、桂花糖汁、山楂汁等都可以。
小贴士
糯米不好消化，一次不要吃太多哦！尤其是肠胃功能不太好的老人，糯米甜饭作为点缀就好，不可做主食。
过年甜饭的做法
八宝甜饭的做法步骤
八宝甜饭的做法步骤：1 1首先把糯米洗干净，然后锅里加入没过米的水，
八宝甜饭的做法步骤：2 2大火烧开，调小火，煮，边搅边煮防止粘锅，煮大约五分钟左右带水和米比较粘稠时，加入白糖，红糖，或者蜂蜜，想做白色的可以不放红糖，然后再不停的边煮边搅，记得一点是小火，煮到看到只看到米心还有点白时就可以了，这时米应该是有点粘勺子，就可以了
八宝甜饭的做法步骤：3 3拿碗，碗里面搽油，放入葡萄干，大枣等，把煮好的糯米直接放碗离，
八宝甜饭的做法步骤：4 4然后，水烧水后，放蒸锅里蒸40分钟，就ok了
八宝甜饭的做法步骤：5 5八宝饭出锅了
食材明细
主料
糯米适量
红枣适量
辅料葡萄干适量
香肠一根
油适量
配料白糖适量
蜂蜜适量
甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
甜饭的做法步骤
1
糯米洗净，倒电饭锅里，加水（米和水的比例1：12），为了使米吃起来更甜香，可在水里加点白糖，打开开关，直到自动跳挡后在闷十几分钟。
2
红枣洗净切开，葡萄干洗净，香肠切成小块，碗洗净，里面抹一点油，防止饭粘到晚上。
3
最下面开始铺，花样什么自己随意，然后再铺薄薄一层糯米饭，接着铺枣，葡萄干和香肠，就这样一层一层铺，当然铺的层次越多越好，枣尽量多点就越香，甜饭主要就是枣香，其他的可任意搭配。
4
蒸锅适量加水烧开，将铺好饭的碗放进去蒸，中火蒸20分钟就好了
5
蒸好了稍晾凉，将碗倒扣在盘子里，甜饭就完好无损的掉下去到盘子里了（因为之前抹了一层油），然后再上面撒些白糖和蜂蜜，就可以开吃了。
