假燕窝颜色非常白
天然燕窝是米黄，米白色，甚至是淡**，颜色不是很统一，有的白一点，有的黄一点，一般雨季燕窝偏白，旱季燕窝偏黄。如果购买的燕窝颜色又白又靓，放多久都不会变色，那100%是用了漂白。刷胶燕窝表面又密集又亮，纹理不自然
刚摘下来的毛燕是带有燕子毛和其他杂质的，如果是手工挑毛，挑完毛后一般盏身表面是有疏缝的。而刷胶燕窝盏肉密不透风。除了刷胶外，有些不良商家还会通过粘碎，即燕碎燕角等廉价部分来达到燕窝增大增重的效果。还有一些疏盏，其实就是本身毛很多的毛燕，把毛挑了后疏缝很大，商家通过漂白，粘碎粘丝，刷胶，定型后能做成大盏卖，专骗小白！假燕窝气味浓烈刺鼻
有些燕窝制假技术高超，单纯从照片或实体看是看不出来的，要通过气味辨别真假。真燕窝气味有淡淡的蛋清味或轻微发霉味。假燕窝气味有化学药水味，胶味或浓烈的腥味。
燕之屋和燕小厨的区别：净含量不同、固形物含量不同、价格不同。
以每日滋补套餐作为例子，业内有名的鲜炖燕窝品牌，比如燕之屋、燕小厨，这个系列基本都是有的。第一，净含量。各家产品各不一样，然而净含量区间在40g-60g之间，燕之屋（45g）、燕小厨（55g），燕小厨产品净含量55g，燕之屋净含量都是45g，燕小厨在净含量上优胜。
固形物含量是商家向消费者传递最多的数据，而所谓的固形物含量是指产品的浓稠度，也就是燕窝含量，实际上是和干燕窝含量密不可分的。固形物浓度燕大夫略胜一点，但因为净含量低于燕小厨。具体数据为，燕之屋（固形物含量80%，干燕窝含量2.0g）、燕小厨（固形物含量80%，2.5g）。
价格。这个是这场战争的主要参数，也是消费者最关心的。电商平台基本上三五不时就会有一个促销，造就了各种节日，所以仅仅比较常用活动家和正价。从价格对比上来看，燕小厨正价和日常促销活动都会比其他品牌家低100元左右，这是一个很惊人的数字，所以燕小厨明显占优势。
