米果的做法
糯米粉里加大概五分之一的大米粉或面粉（我是加的面粉，米粉或面能起到塑形作用，口感也更Q，纯糯米太软榻），想做多少按差不多比例混合，注意：用开水和面，和面小心手被烫，试着来或者晾一会，面团不粘手也不硬正合适
将面团揪成一个个土鸡蛋大揉圆（太大了中间没味道，太小粘的糖豆粉太多会腻），烧开一锅水，下锅煮，轻轻推动下以防粘锅底
大盆里来几大勺黄豆粉（这次豆粉里除了黄豆还有黑豆红豆，传统就是黄豆），一些白糖，甜度自己掌控
米果煮到浮起来就是熟了，捞出来（用漏勺控干水）倒在豆粉里晃动大盆，让米果均匀裹上甜豆粉，给小宝做的迷你版，几个大的，好爱吃的～
继续煮米果，糖豆粉里加入几勺熟辣椒粉（自己用烤箱烘焙的辣椒，料理机打碎，其实豆子也可以这样做），加了辣椒适量再加点白糖
附图：烤好的辣椒，这个辣椒特别香辣度适中，做米果绝配👍
辣版，我做的辣度适中，远不及记忆中有些人家的红米果，那个辣哟，那个香哟…
现在吃辣不及以往啦，量力而行😏
原味与辣味比对图
还是加辣好吃，香甜而不腻，能吃好多
小米粥里可以加甜豆吗
糙米煮才好吃的做法如下：
1、糙米淘洗干净后浸泡2小时，胡萝卜削皮切粒，杏鲍菇也切粒，平底锅放入花生油，烧热后放胡萝卜粒，翻炒，再加入杏鲍菇粒，翻炒，下盐和胡椒粉调味。
2、然后放入浸泡过的糙米，拌匀，最后放高汤，拌匀，把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里，启动电饭煲的煮饭程序，当电饭煲煮饭时，把甜豆洗净切粒，平底锅放少许油，炒熟甜豆粒，煮熟的米饭，当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀，即可。
如何煮糙米饭？
你好，是可以的，，味道还是不错的呢，健康有营养，小米粥的营养价值高
小米具有防治消化不良的功效。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。
所以多吃小米粥对健康有好处，谢谢望采纳
糙米可以怎么煮？
准备材料：糙米半杯、大米半杯、藜麦适量、清水1份。
1、备好一份大米，糙米，藜麦，用量不用一定要几比几，平时可以这样子混搭起来吃。
2、将三款食材混搭在一起。
3、然后加入清水，要多次泡洗才可以。
4、最后重新加水，比平时煮饭的水量大一点，因为糙米比较吸水。
5、在蒸菜的同时就可以将米饭一起蒸起来。
6、刚蒸好的米饭比较扎实，拌拌松散就很有味了。
剥好的甜豆炒什么好吃
糙米煮才好吃的做法如下：
1、糙米淘洗干净后浸泡2小时，胡萝卜削皮切粒，杏鲍菇也切粒，平底锅放入花生油，烧热后放胡萝卜粒，翻炒，再加入杏鲍菇粒，翻炒，下盐和胡椒粉调味。
2、然后放入浸泡过的糙米，拌匀，最后放高汤，拌匀，把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里，启动电饭煲的煮饭程序，当电饭煲煮饭时，把甜豆洗净切粒，平底锅放少许油，炒熟甜豆粒，煮熟的米饭，当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀，即可。
老人吃甜豆的好处和做法是什么
金玉满堂
金玉满堂是年夜饭最容易做到一道菜。也是全家最喜欢吃的一道菜，老少皆宜，食材简单（甜豆、玉米粒、胡萝卜、瘦肉等）。做法也很简单，猪肉切粒，胡萝卜切粒，爆炒一下，翻炒均匀就可以。可是过年在饭店这道菜却非常的贵，因为大家都点，要的是一个好彩头。下面来介绍具体的做法吧：
甜豆
200克
玉米粒
200克
胡萝卜
150克
猪瘦肉
200克
油5毫升
盐4克
生抽2毫升
生姜2克
生粉1克
1
准备食材：胡萝卜、玉米、甜豆、瘦肉等；
2
玉米刨成粒，胡萝卜切片切粒，胡萝卜粒、玉米粒、甜豆一起洗净沥干水待用；
3
瘦肉洗净切粒，放油、盐、生抽、生粉拌均；
4
热锅倒油，放生姜、瘦肉粒爆炒熟起锅；
5
把玉米粒、甜豆粒、胡萝卜倒入锅中；
6
不断翻炒均匀至八成熟；
7
加入炒的瘦肉粒；翻炒；
8
放盐炒均，即可出锅。
9
这道五彩缤纷的金玉满堂就好了
玉米甜豆的家常做法大全怎么做好吃视频
甜豆是非常受人们喜爱的一种豆类食物，甜豆是一年生的草本植物，甜豆原产自地中海地区和中亚地区的一种粮用豌豆。甜豆在古代的时候就是人们贼配比较多的蔬菜。甜豆甜豆，结荚饱满，颜色青绿，外型美观，营养丰富，甜豆食味甜脆爽口，深受消费者欢迎。甜豆可以做成很多的美食，适宜人群广泛，也适合老人食用。
老人吃甜豆的好处和做法是什么
甜豆的食疗价值非常高，甜豆又叫甜荷兰豆。甜豆一般分为大荚种及小荚种，盛产期在11月至3月，蜜豆的豆荚及豆粒都十分甜美且脆。选购时以豆荚青绿鲜嫩不萎缩，兼没斑点方为上品，豆粒愈饱满即愈甜。甜豆的营养价值非常高，老人常吃甜豆可以益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
老年人经常食用甜豆，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴都有非常好的疗效。甜豆对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。在豆类中营养成分一般，但较其他蔬菜高。含有胡萝卜素和钙，B族维生素的含量也较高;富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲。老人适合经常吃甜豆，但是要注意腹胀者应少吃。
甜豆蛋奶香芋杯
材料：芋头500克，奶油200克，豌豆50克，鸡蛋黄2个。
做法：
1)锅中倒入清水，大火煮沸后，轻轻放入鸡蛋，煮大约10分钟左右。冷却后，取蛋黄碾碎备用。(开水放入鸡蛋的煮蛋方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黄成金**。)
2)豌豆洗净后，放入开水中焯熟，捞出后沥干水份，碾碎备用。
3)芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸20分钟。取出后趁热碾成泥，冷却备用。
功效：甜豆蛋奶香芋杯对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，老年人可以经常喝甜豆蛋奶香芋杯，甜豆富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸。相比四季豆，甜豆还具有延缓衰老、美容保健等功能，在国内外市场上十分畅销。
酸甜豆腐羹
材料：玉子蛋豆腐1条，香菇4朵，西红柿1只，豌豆1把，玉米粒适量。
做法：
1、香菇用温水充分泡发后洗干净挤干水份切小块备用。豌豆和玉米粒也都冲洗一下沥干。西红柿留皮去籽瓢切成拇指大小待用。
2、蛋豆腐切厚片(可以从中间再对切开成半圆形状)，在滚水中汆烫2分钟后用冷水漂凉，沥干水。这样处理过的豆腐比较韧，烹饪过程中不容易散碎。
3、炒锅里加一匙油，把香菇丁豌豆和玉米粒炒熟加薄盐起锅。
4、炒锅里另放一匙油，把西红柿推入炒转到有汤水释出时加一杯高汤，少许白糖。等汤水再滚加入豆腐块香菇丁豌豆和玉米粒，保持微沸状态约2分钟，用盐调味后用水淀粉勾芡。淋些许香油起锅。
功效：酸甜豆腐羹口味甜而清爽，酸甜豆腐羹用普通嫩豆腐也行，就是不太容易保持豆腐的外观。西红柿不去瓢籽会影响口感。在制作酸甜豆腐羹的过程当中要是没有注意技巧和原则的话，那么不仅做出来的味道会改变，豆腐也会变老，所以我们在选择的豆腐的时候也需要注意嫩豆腐才是首选。这样做出来的酸甜豆腐羹才更有助于我们养生保健。
上面我们为大家介绍了老人吃甜豆的好处，甜豆的食疗价值非常高，大家用甜豆可以做成一些饮品、菜肴，也可以炒菜吃、炖汤，比如甜豆蛋奶香芋杯、酸甜豆腐羹都是非常适合老人喝的。甜豆得食疗价值非常高，经常对脾胃有益，能增进食欲。老人适合经常吃甜豆，但是要注意腹胀者应少吃。
1、用打蛋器将蛋黄和全蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，备用。
2、将豆浆煮热至约40℃后，注入蛋液和细砂糖内，搅拌均匀，随即过筛二次，再加入玉米酱搅拌均匀。
3、将以上 (2) 的布丁液倒入碗中，放到蒸笼内蒸12分钟，即可。
