不是，神曲是六神曲，是由六种药物加面粉发酵的。红曲是另外一种，是利用粳米作为基质，培育红曲霉而得。不过我怀疑你所说是否为航天神曲，这个航天神曲是红曲。因为目前西药的他汀类药物是从红曲而来，据说经过航天育种的红曲他汀类物质含量较高。
怎样酿制红曲米酒
是。具有增味作用的天然色素是红曲米，红曲米，中药名，民间称之为红米，以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。食用天然色素主要是指由动、植物组织中提取的色素，包括微生物色素、动物色素及无机色素。绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜。
红曲米是什么
糯米1kg洗净浸泡40分钟，滤干水后蒸饭40分钟摊凉至30度。
酒曲05kg每次用1L水洗三次为酒曲水。
米饭凉到30度加酒曲水，保温25~30度2天发酵液产生很多气体。
糯米9kg洗净浸泡40分钟蒸饭摊凉至25度。
蒸好的米饭里加酒曲水和红曲1kg搅匀为酒醅。
酒醅要过称。总重量33kg不足部分加清水。
装坛发酵。发酵温度20~23度。缸口用塑料布绑住。
第二天翻番一次。
过两三天听听缸内有无鼓泡声，封口塑料布鼓出来说明发酵正常。要扎几个小眼。
15天酒精发酵结束。打开看有上清液不混浊就好了。
准备200目尼龙网袋过滤。捞出一部分米粒装瓶时加。
酒液装坛后熟15天取上清液。
准备可乐瓶清洗干净装红酒，瓶里加一些米粒好看。
要注意瓶内压力，以防爆瓶。
红曲酒 | 红色瑰宝，曲韵千年
红曲米，中药名。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。
中药名称
红曲米
别名
红曲、赤曲、红米
分布区域
河北、福建、广东地出产多
毒性
无毒
产地泡制方法性味功效主治相关配伍用法用量禁忌相关论述
生理特性
为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。
产地
河北、福建、广东地出产多。
泡制方法
《本草纲目》：白粳米一石五斗，水淘浸一宿，作饭。分作十五处，入曲母三斤，搓揉令匀，并作一处，以帛密覆。热即去帛摊开，觉温急堆起，又密覆。次日日中又作三堆，过一时分作五堆，再一时合作一堆，又过一时分作十五堆，稍温又作一堆，如此数次。第三日，用大桶盛新汲水，以竹箩盛曲作五、六分，蘸湿完又作一堆，如前法作一次。第四日，如前又蘸。若曲半沉半浮，再依前法作一次，又蘸。若尽浮则成矣，取出日干收之。其米过心者谓之生黄，入酒。
性味
甘，温。
功效
健脾消食、活血化淤。
主治
用于产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。
相关配伍
1、湿热泄痢：丹溪青六丸：用六一散，加炒红曲五钱，为末，蒸饼和丸梧子大。每服五、七十丸，白汤下，日三服。（《丹溪心法》）。
2、小儿吐逆频并，不进乳食，手足心热：用红曲（年久者）三钱半，白术（麸炒）一钱半，甘草（炙）一钱，为末。每服半钱，煎枣子、米汤下。（《经济》）。
3、小儿头疮：因伤湿入水成毒，浓汁不止：用红曲嚼罨之，甚效。（《百一选方》）。
4、心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分为末，酒服。（《摘玄方》）
潮州红米曲怎么做才好吃
你听说过 红曲酒 吗？
红曲酒是中国传统名酒，以红曲为糖化发酵剂，糯米、泉水为主要原料，经传统工艺酿造而成。
一、红曲
红曲别称赤曲、丹曲、红米、福曲、红槽性味甘温具有健脾消食，活血化瘀之功效
红曲是传统的中药材之一，始用于唐代，已有一千多年 历史 ，是红曲霉寄生在米上的发酵品。红曲既是中药材,又是食品,在中国古往今来一直被广泛用作食品着色剂、调味剂、红腐乳制造原料、肉类保存剂和药物。据查证，五代人陶谷在《清异录》中有有赐绯羊其法以红曲煮肉的最早的记载，这表明当时民间已经制造红曲了。在元代吴瑞的《日用本草》(1329年)中有红曲酿酒，破血行药势的药用记载。
酿酒
把红曲米用于酿酒源于何时，已甚难稽考但不晚于北宋
北宋医学家庄绰在其作《鸡肋编》下卷中就写到“江南、闽中公私酝酿，皆红曲酒”。南宋末年《事林广记》卷八中，就提到了“造红曲法”和红曲酒的“东阳酝法”。红曲用于酿酒以后，酒类品种大大增加，且渐渐渗透到酒文化之深层，江南靖士“白莲藕引兴清发，红曲酿催诗醉工”诗句成为人们乐道的红曲酒催诗的故事。当时酒类品种，仅《本草纲目》记载就有70多种。利用红曲菌的传统工艺及其最新发展利用红曲菌的传统工艺及其最新发展。
三、福建红曲酒
美丽山水酿造一坛香
福建是红曲酒的发源地，民间素来有酿造红曲酒的习俗，宋朝《鸡肋编》说“江南闽酒中公私酝酿皆红曲酒”；苏东坡留下“夜倾闽酒赤如丹”的诗句来形容与弟子望月对酌红酒的情景。从古至今，红曲酒不仅是福建等地老百姓日常宴请最常见的酒之一，还可用作烹饪调味品及滋补食材。在新时代的潮流中，红曲酒更是朝着低酒精度、清爽、 健康 、 养生 的方向发展，正成为新时代青年喜爱的 时尚 饮品。
红曲酒在民间沉淀着悠久而深厚的文化
我们邀您一起共品美酒
体会酒香里的千年 历史
品尝自然淳朴的独特芬芳
煮粥。
红曲粳米粥，能活血化淤、健脾消食，可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。
红曲米原先就是大米，红曲米是中国传统的药、食两用品。被霉菌发酵过的，也作为食品添加剂生产原料做辅料比较多，大多是上色。
