制冰机不上水可能是进水电磁阀故障、水泵故障、水管堵塞，机器本身故障等导致，解决办法如下：
1、先检查一下管道里面有没有水，如果制冰机的水路都正常，管道里也有水，那就很有可能是制冰机的进水电磁阀坏了。维修方法：进水电磁阀出现故障，进水阀门打不开，就会导致无法进水，可以更换一个进水电磁阀。
2、如是制冰机的水泵出现故障，也会导致不上水，所以要检查一下水泵是否出现故障。维修方法：水泵故障，就要对水泵进行维修或者是更换。
3、检查循环水泵，是否正常工作。如水泵没有出现故障，但是因为水管里面的水垢太多，出现堵塞也会导致不进水。维修方法：水管里面的水垢太多，就要先进行水垢的清理。
如果不是配件问题，不上水的原因也有可能是水压问题，常见情况是客户冷却水也接的过滤水，导致净水器供水不足。
冷却水只做冷却使用，并且耗水量相对较大，因为自来水流量和水压比较大，如果说也接过滤水的话，冷却水体会把过滤水用掉了很多，过滤水就会导致供应不足，然后水压就跟不上来，所以接自来水就可以了。
制冰机日常保养方法：
1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰作用。安装制冰机的地上应坚实平坦，制冰机有必要坚持水平，否则会导致不脱冰及运行时发生噪音。
2、制冰要机背部和左右旁边面空隙不小于30cm，顶部空隙不小于60cm。
3、制冰机应运用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电维护开关，而且要可靠接地。
4、制冰机用水要符合国家饮用水规范，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，防止阻塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰功能。
5、清洗制冰机时应关掉电源，禁止用水管直接对准机身冲洗，运用中性洗涤剂擦洗，禁止用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。
6、制冰机有必要两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，防止水中砂泥杂质阻塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。
7、制冰机有必要每二个月打扫冷凝器外表尘埃，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。打扫时，运用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝外表油尘，不能运用尖锐金属东西打扫，防止损坏冷凝器。
8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及维护胶片要每两个月清洗一次。
9、制冰机不运用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风枯燥的地方，防止露天存放。
原因可能有：
1、蒸发器表面附着有异物，不利于制冰和脱冰，这时需清洗蒸发器表面、淋水器及贮水盒；
2、制冷剂泄漏；
3、供热阀出故障，不能打开。
若制冰机不能进入脱冰状态，则表明控制部分已出现故障，这时先调节冰块厚度旋钮，看冰块厚度是否有变化，若变化，表明冰厚探测器正常，故障原因是电控板损坏，否则说明冰厚探测器损坏。
主要分类
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。
制冰机从冰的形状来分：有颗粒冰（圆柱形、方块形、月型）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及最新研制的球形冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
圆柱冰一般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，一般用于生产吧台式小型制冰机。
